
- লেখক: Ugarova S.V., Dederko V.N., Postnikova T.N.
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2007
- বুশের উচ্চতা, সেমি: 100-120
- বৃদ্ধির ধরন: মাঝারি উচ্চতা
- ফলের আকৃতি: প্রিজম্যাটিক
- ফলের ওজন, ছ: 106-167
- ফলের রঙ: প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় গাঢ় সবুজ, জৈবিক ক্ষেত্রে গাঢ় লাল
- পরিপক্ব পদ: তাড়াতাড়ি
- গড় ফলন: 2.6 kg/sq.m
- উদ্দেশ্য: তাজা ব্যবহারের জন্য, সমস্ত ধরণের প্রক্রিয়াকরণের জন্য, ক্যানিংয়ের জন্য
মরিচ ফ্যাট ব্যারন একটি নতুন বৈচিত্র নয়, যে কারণে এটি উদ্যানপালকদের ভালবাসা জয় করতে পরিচালিত। সংস্কৃতির আরেকটি নাম আছে - বড় মাস্টার। জাতটি কৃষকদের দ্বারা আনন্দের সাথে বেছে নেওয়া হয় যারা উদ্ভিজ্জের চিত্তাকর্ষক আকার, এর স্বাদ এবং শরীরের জন্য উপকারিতা দ্বারা আকৃষ্ট হয়। উপরন্তু, এই ধরনের মরিচ আপনাকে একটি ভাল ফসলের উপর নির্ভর করতে দেয়।
প্রজনন ইতিহাস
সংস্কৃতিটি বিংশ শতাব্দীর 90 এর দশকের শেষে প্রিডনেস্ট্রোভি অঞ্চলে জন্মগ্রহণ করেছিল। এই জাতীয় প্রজননকারীরা এতে কাজ করেছিলেন, যেমন ডেডারকো ভিএন, উগারোভা এসভি, পোস্টনিকোভা টিএন। পরে, এই ধরণের মরিচ আমাদের দেশের রাজ্য রেজিস্টারের তালিকায় যুক্ত করা হয়েছিল। উদ্ভিদটি 2007 সালে ব্যাপক চাষের জন্য অনুমোদিত হয়েছিল।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
বিশেষজ্ঞরা বিবেচনাধীন জাতটিকে একটি মিষ্টি প্রজাতি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে, যা পূর্ববর্তীতা এবং বৃহৎ-ফলের বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি শুধুমাত্র খোলা মাঠেই নয়, গ্রিনহাউসেও টলস্টয় ব্যারন চাষ করার অনুমতি দেওয়া হয়।
উদ্ভিদ এবং ফলের চেহারা বৈশিষ্ট্য
চর্বি ব্যারন মাঝারি আকারের টাইপের অন্তর্গত। গাছটি প্রায় 100-120 সেন্টিমিটার উচ্চতায় মাটির উপরে উঠে যায়। গুল্মগুলি বন্ধ রয়েছে, প্রতিটিতে 15 টি মরিচ তৈরি হতে পারে, যা তাদের অবস্থান দ্বারা, আকাশে প্রসারিত হয়। স্যাচুরেটেড সবুজ পাতাগুলি আকারে বিশাল, সবেমাত্র লক্ষণীয় বলি দিয়ে আবৃত।
ফলের আকার উল্লেখযোগ্য, আকারে তারা প্রিজম পুনরাবৃত্তি করে। একটি মরিচ গড়ে 106-167 গ্রাম ওজনের।
পাকা সবজি গাঢ় সবুজ রঙের, পাকা সবজি গাঢ় লালচে। ত্বক একটি চকচকে চকচকে আছে। ভ্রূণের দেয়াল শক্তিশালী - প্রায় 7-10 মিলিমিটার বেধ। 3-4টি বীজ প্রকোষ্ঠ রয়েছে।
উদ্দেশ্য এবং স্বাদ
বর্ণিত বৈচিত্রটি সর্বজনীন। ফল সরাসরি বাগান থেকে খাওয়া হয়, তারা স্যুপ, সালাদ এবং অন্যান্য খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এগুলি পিকলিং, ফ্রিজিং, স্টাফিংয়ের জন্যও ভাল। উদ্ভিজ্জ একটি ক্রমাগত সুবাস exudes, একটি সরস, মিষ্টি সজ্জা আছে (এর সংমিশ্রণে চিনির মাত্রা প্রায় 10%)। জাতটি তার স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য প্রশংসিত, প্রকৃতি উদারভাবে ফলগুলিকে ট্রেস উপাদান, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এ, বি এবং সি দিয়ে সমৃদ্ধ করেছে।
পরিপক্ব পদ
বিবেচিত বৈচিত্রটি প্রাথমিকভাবে বিবেচনা করা হয়। ফলের সময়কাল, একটি নিয়ম হিসাবে, রোপণের 90-100 দিন পরে শুরু হয়। এই সময়টি জুলাইয়ের শুরুতে পড়ে। অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত পাকা মরিচ তৈরি হয়।
ফলন
এটা উল্লেখ করা হয়েছে যে টলস্টয় ব্যারনের উৎপাদনশীলতা সরাসরি চাষের অবস্থার উপর নির্ভরশীল। সমস্ত যত্নের নিয়ম সাপেক্ষে, একজন কৃষক প্রতি বর্গমিটারে গড়ে 2.6 কিলোগ্রাম ফসল তুলতে পারেন।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
এই জাতের চাষের ভূগোল খুবই বিস্তৃত। চর্বি ব্যারন সফলভাবে ভলগা-ভ্যাটকা, মধ্য ভোলগা, উত্তর, সুদূর পূর্ব, মধ্য, পশ্চিম সাইবেরিয়ান, লোয়ার ভোলগা, উত্তর-পশ্চিম, উরাল, পূর্ব সাইবেরিয়ান, মধ্য ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলে পরিপক্ক হয়।
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
রোপণ প্রক্রিয়া শুরু করে, আপনার গর্ত (প্রায় 40 সেন্টিমিটার) এবং সারি (প্রায় 50 সেন্টিমিটার) মধ্যে দূরত্ব পর্যবেক্ষণ করা উচিত। এটি নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে প্রতি বর্গ মিটারে তিন বা চারটির বেশি গাছ নেই।

মরিচের একটি বড় এবং সুস্বাদু ফসল পেতে, আপনাকে আগে থেকেই চারাগুলির যত্ন নিতে হবে। মরিচের চারা বাড়ানোর সময়, বপনের সময় সঠিকভাবে নির্ধারণ করা, প্রাক-বপন বীজ চিকিত্সা করা, প্রয়োজনীয় পাত্র এবং মাটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন।
চাষ এবং পরিচর্যা
চারা মাটিতে স্থানান্তরিত হওয়ার প্রায় 75 দিন আগে এই জাতের বীজ রোপণ করা উচিত। বীজটি মাটিতে দেড় সেন্টিমিটার গভীরতায় ডুবিয়ে রাখা হয়। ধারকটি কাচ বা ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত, ঘরটি + 26 ... 28 ডিগ্রি তাপমাত্রার সাথে সরবরাহ করা হয়। অঙ্কুর গড়ে এক থেকে দুই সপ্তাহের মধ্যে গঠন করা উচিত। তুষারপাতের হুমকি পেরিয়ে গেলে তরুণ গাছগুলিকে একটি স্থায়ী জায়গায় পাঠানো হয়, উদাহরণস্বরূপ, মে মাসে এবং উত্তর অঞ্চলে - জুনে।
মরিচের যত্ন নেওয়ার জন্য, আপনাকে সপ্তাহে একবার বা দুবার জল দিতে হবে। এছাড়াও, শাকসবজির জন্য নিয়মিত মাটি আলগা করা, মালচিং, বাঁধা, আগাছা পরিষ্কার করা এবং টপ ড্রেসিং প্রয়োজন। ক্রমবর্ধমান মরসুমে এটি 3-4 বার সংস্কৃতিতে সার দেওয়ার মূল্য। আপনি মাটিতে ছাই দ্রবণ, ইউরিয়া, মুলিন দ্রবণ, সুপারফসফেট, পটাসিয়াম লবণ যোগ করতে পারেন। মরিচ পাকার সাথে সাথে ফসল সরানো হয়।

মরিচের একটি সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ ফসল সংগ্রহ করতে, আপনাকে কৃষি প্রযুক্তির সমস্ত শর্ত অনুসরণ করতে হবে এবং সঠিক যত্ন রোপণের সাথে শুরু হয়। খোলা মাটিতে মরিচ রোপণের আগে, এটি প্রস্তুত করা উচিত। চারা এবং একটি আসন আগাম যত্ন নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ।



মাটির প্রয়োজনীয়তা
এটি লক্ষ্য করা গেছে যে মরিচগুলি আলগা, দোআঁশ মাটিতে দুর্দান্ত অক্সিজেন ব্যাপ্তিযোগ্যতা সহ দুর্দান্ত সাফল্যের সাথে পাকে।

মরিচ ঝোপের ভাল বৃদ্ধি এবং সক্রিয় ফলের জন্য, আপনাকে নিয়মিত মাটিতে খনিজ এবং জৈব শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করতে হবে। এটি শুধুমাত্র সঠিক যৌগগুলি বেছে নেওয়াই নয়, সাংস্কৃতিক বিকাশের সঠিক পর্যায়ে তাদের ব্যবহার করাও প্রয়োজনীয়। শীর্ষ ড্রেসিং ফ্রিকোয়েন্সি সবসময় স্বতন্ত্র হয়. এটি সরাসরি আপনার সাইটের জমির গঠনের উপর নির্ভর করে। মাটির সংমিশ্রণ যত দরিদ্র হবে, ততবার আপনার মরিচের জন্য শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন হবে।
প্রয়োজনীয় জলবায়ু পরিস্থিতি
ফ্যাট ব্যারনের জন্য একটি অবতরণ সাইটের সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, সূর্যের রশ্মি দ্বারা সবচেয়ে ভালভাবে আলোকিত এমন একটি জায়গা বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। উপরন্তু, তাপমাত্রার আকস্মিক পরিবর্তন এবং চরম আর্দ্রতা গাছের বিকাশে বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
মরিচের বর্ণিত জাতটি তামাক মোজাইক ভাইরাসের মতো রোগের জন্য স্পষ্ট প্রতিরোধ দেখায়। ভার্টিসিলোসিসের ক্ষেত্রে শাকসবজিতে কম প্রতিরোধ ক্ষমতা পরিলক্ষিত হয়। এই সংক্রমণের চিকিত্সা করা হয় না; এর সংঘটন প্রতিরোধ করার জন্য, ঝোপগুলিকে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

মরিচ গৃহস্থালির প্লটে সবচেয়ে সাধারণ সবজিগুলির মধ্যে একটি। এই সংস্কৃতি বেশ স্থিতিশীল এবং নজিরবিহীন। যাইহোক, নির্দিষ্ট অবস্থার অধীনে, এই উদ্ভিদ উভয় সংক্রমণ এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় থেকে ভুগতে পারে। রোগ বা কীটপতঙ্গের জন্য মরিচের চিকিত্সা করার আগে, আপনাকে সমস্যার কারণ খুঁজে বের করতে হবে, অন্যথায় চিকিত্সা কার্যকর নাও হতে পারে।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
শুধুমাত্র অভিজ্ঞ কৃষকই নয়, নবজাতক উদ্যানপালকরাও উপরে বর্ণিত জাতটির প্রশংসা করেন। তারা নোট করে যে সংস্কৃতির জটিল যত্নের প্রয়োজন হয় না, এর ঝোপগুলি কমপ্যাক্ট, তারা সুন্দরভাবে বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও, ফ্যাট ব্যারন একটি চমৎকার মিষ্টি স্বাদ এবং সরস সজ্জা সহ মাঝারি আকারে বড় ফল উত্পাদন করে।