মরিচ অ্যাম্বার

বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি মরিচ ইয়ান্টার শৌখিন সবজি চাষিদের রঙের উজ্জ্বলতা, রসালোতা এবং সজ্জার স্বাদ দিয়ে জয় করতে সক্ষম হয়েছিল। এটি বেশিরভাগ জলবায়ু অঞ্চলে চাষের জন্য উপযুক্ত, প্রয়োগে বহুমুখী, চাষে অসুবিধা তৈরি করে না। বেশিরভাগ বাহ্যিক কারণের প্রভাব থেকে গাছপালা ভালভাবে সুরক্ষিত।

জাতটি 1999 সালে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছিল। এটি মস্কো ফেডারেল স্টেট বাজেটারি সায়েন্টিফিক ইনস্টিটিউশন "ফেডারেল সায়েন্টিফিক সেন্টার ফর ভেজিটেবল গ্রোয়িং" এর বিশেষজ্ঞরা প্রজনন করেছিলেন।

অ্যাম্বার একটি সর্বজনীন মিষ্টি মরিচ গ্রিনহাউস এবং খোলা মাটিতে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। ফলগুলি অপরিপক্ক, তারা 10-12 দিন পরে একটি উজ্জ্বল রঙ পায়। উদ্ভিদের অতিরিক্ত পরাগায়নের প্রয়োজন হয় না।

মরিচ গুল্ম অ্যাম্বার মাঝারি লম্বা, 75-95 সেমি উচ্চ, আধা-বোল্ট টাইপ অনুযায়ী গঠিত হয়। বিস্তার মাঝারি। ঝোপের পাতাগুলি মাঝারি, অঙ্কুর এবং প্লেটের ছায়া সবুজ।

এই জাতের ফল বড়, শঙ্কু আকৃতির। প্রতিটি মরিচের ভর গড়ে 90-110 গ্রাম।ফল প্রথমে সবুজ, তারপর ধীরে ধীরে কমলা হয়ে যায়। চামড়া মসৃণ, দেয়াল 6-6.5 মিমি পুরু, ভিতরে 2-3 টি বীজ চেম্বার আছে।

অ্যাম্বার একটি মরিচ যা সমস্ত ধরণের প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত, সেইসাথে তাজা ব্যবহারের জন্য। এর সজ্জা রসালো, এবং ফলের স্বাদ চমৎকার হিসাবে রেট করা হয়। তারা একটি হালকা সুবাস আছে, যখন কামড়, একটি crunch এবং সতেজতা অনুভূত হয়।

জাতটি প্রথম দিকের, অঙ্কুরোদগম থেকে ফল পাকা পর্যন্ত প্রায় 112 দিন কেটে যায়। মরিচ তোলা শুরু হয় জুলাই-আগস্ট মাসে।

জাতটিকে উচ্চ ফলনশীল বলে মনে করা হয়। প্রতি বর্গমিটার বিছানা থেকে গড়ে ৩-৩.৭ কেজি পাকা মরিচ পাওয়া যায়।

কমলা মিষ্টি মরিচের এই জাতটি রাশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলে চাষের জন্য অনুমোদিত। এটি উত্তর ও উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে, ইউরাল এবং সাইবেরিয়ায়, সুদূর পূর্বে চাষ করা হয়। কেন্দ্রীয় অঞ্চলে এটি একটি ফিল্মের অধীনে বা আশ্রয় ছাড়াই বৃদ্ধি করা সম্ভব।

ঝোপের কমপ্যাক্ট আকার তাদের একে অপরের কাছাকাছি যথেষ্ট স্থাপন করার অনুমতি দেয়। ইয়ান্টার জাতের জন্য সর্বোত্তম রোপণের ধরণ হল 30x40 সেমি।

জাতটি ফেব্রুয়ারির শেষ থেকে মার্চের শুরু পর্যন্ত চারাগুলিতে জন্মায়। মে মাসের শেষের দিকে গাছপালা গ্রিনহাউস এবং খোলা মাটিতে স্থানান্তরিত হয়। প্রচুর ফসল পেতে, ঝোপগুলি চিমটি করা দরকার। তারা প্রথম কাঁটা থেকে সমস্ত পাতা এবং পাশের অঙ্কুরগুলি সরিয়ে দেয়।

গাছের মাঝারি জল প্রয়োজন, প্রতি 3-4 দিন, ভোরে বা শেষ সন্ধ্যায়।চাষের সময়, মরিচের গুল্মগুলি মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য মালচ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, শিকড়গুলি আগাছার সাথে স্থানের জন্য প্রতিযোগিতা করবে না। বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায়, বিশেষত একটি গ্রিনহাউসে, গুল্মগুলি যথেষ্ট উচ্চতা অর্জন করতে পারে। অতিরিক্ত সমর্থনের জন্য, একটি ট্রেলিস ব্যবহার করা হয়, যার সাথে দীর্ঘায়িত অঙ্কুরগুলি বাঁধা হয়।

সবুজ ভর অর্জনের পর্যায়ে অল্প বয়স্ক গাছগুলি জৈব শীর্ষ ড্রেসিংয়ে ভাল সাড়া দেয়: আপনি তাদের মুলিন ইনফিউশন দিয়ে সার দিতে পারেন। ফলগুলি গঠনের পরে, পটাসিয়াম-ফসফরাস ভিত্তিক সম্মিলিত রচনাগুলি এই জাতের মরিচের জন্য খুব উপকারী হবে।

জাতটি সূর্য-প্রেমী, দিনের আলোর সময়ের দৈর্ঘ্যের প্রতি সংবেদনশীল। তবে এটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু অঞ্চলে চাষের জন্য উপযুক্ত, যদি মাটির পর্যাপ্ত পুষ্টির মান নিশ্চিত করা হয়।

মরিচ অ্যাম্বার একটি সময়-পরীক্ষিত বৈচিত্র্য যা গ্রীষ্মের বাসিন্দারা 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে ব্যবহার করে আসছে। এটি ফলের সুন্দর রঙের জন্য বেছে নেওয়া হয়, সালাদ এবং স্টাফিংয়ে তাদের স্বাদের অত্যন্ত প্রশংসা করে এবং এটি ক্যানিংয়ের জন্য একটি সুবিধাজনক আকারও রয়েছে। দক্ষিণাঞ্চলে, অনেকে সরাসরি মাটিতে বপন করার অভ্যাস করেন, ফসলের ডালে পাকা হওয়ার সময়ও থাকে।গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা উল্লেখ করেছেন যে গাছগুলি বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, তারা সুন্দর আকারের মরিচ উত্পাদন করে যা সহজেই বিক্রি করা যায়।

এই মরিচের বীজের অঙ্কুরোদগমও বেশ উচ্চ রেট করা হয়। কিন্তু প্যাকেজে তাদের সংখ্যা অপর্যাপ্ত বলে মনে করছেন অনেকে। এই জাতের অন্য কোন ত্রুটি পাওয়া যায়নি। তবে অপ্রত্যাশিত যত্ন সহ অনেক সুবিধা রয়েছে। গুল্মগুলিকে খুব ঘন ঘন জল দেওয়া বা সার দেওয়ার দরকার নেই; উর্বর মাটিতে তাদের ন্যূনতম মনোযোগ প্রয়োজন। গাছপালা নিজেরাই শক্তিশালী, ফলের সময়কালে তারা আক্ষরিক অর্থে মরিচ দিয়ে ঝুলে থাকে।