কিভাবে বাড়িতে কালো মরিচ বৃদ্ধি?

বাড়িতে কালো গোলমরিচের মতো জনপ্রিয় মশলা জন্মানো বেশ সম্ভব। সংস্কৃতির সমস্ত প্রয়োজনীয়তা সাপেক্ষে, প্রতি মৌসুমে এমনকি কয়েকবার ফসল কাটা সম্ভব হবে।

অনেক জাত মরিচের স্ব-চাষের জন্য উপযুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, তাড়াতাড়ি পাকা টেলিশারি, যা ফলের পর্যায়ে পৌঁছাতে 95-100 দিন সময় নেয়। ঝোপঝাড় 0.8 মিটার উচ্চতায় প্রসারিত, বড়, তীব্র গন্ধযুক্ত বল দিয়ে আবৃত। প্রচুর পরিমাণে ফল দেওয়া বছরে কয়েকবার হতে পারে।

বৈচিত্র্য "মালাবার" এটিও তাড়াতাড়ি পাকা হয় - আপনি রোপণের 90-100 দিন পরে গোলমরিচ অঙ্কুর করতে পারেন। গাঢ় চেরি রঙে আঁকা ফলগুলি কিছুটা দীর্ঘায়িত দেখায়। গুল্ম সক্রিয়ভাবে ফল দেয় - একটি ব্রাশে প্রায় 50 টি দানা তৈরি হয় এবং সাধারণভাবে, মালী প্রতিটি নমুনা থেকে প্রায় 3 কিলোগ্রাম মরিচ পেতে পরিচালনা করে। "মালাবার" তার ভাল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং কম তাপমাত্রায় বেঁচে থাকার ক্ষমতার জন্য বিখ্যাত।

ফল "ভিয়েতনামী" মরিচ রোপণের প্রায় 120 দিন পরে পাকে। একটি বড় গুল্ম, যা 1 মিটার উচ্চ হতে পারে, প্রতিটি 70টি বীজ সহ ক্লাস্টার দিয়ে আচ্ছাদিত।

"সুপারি", যা একটি হাইব্রিড, 0.7 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত একটি বিস্তৃত গুল্ম গঠন করে, প্রচুর সংখ্যক পাতা এবং ছোট ফল দিয়ে আচ্ছাদিত। সম্পূর্ণ পরিপক্কতার জন্য, পরবর্তীটির প্রয়োজন 95 থেকে 100 দিনের মধ্যে। এই বৈচিত্রটি প্রচুর ফুল এবং একটি মনোরম সুবাস এবং মশলাদার স্বাদ সহ মটরের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

সারাওয়াক পরিপক্ক হতে 115 থেকে 120 দিন সময় লাগে। গুল্ম, 1 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় প্রসারিত, গোলাকার, স্পষ্টভাবে গন্ধযুক্ত মরিচ দিয়ে আচ্ছাদিত।

হাইব্রিড "সিলন" তাড়াতাড়ি পাকে - শস্য বপনের 100-110 দিন পরে। গুল্মটির উচ্চতা 80 সেন্টিমিটারে পৌঁছায় এবং ফল দিয়ে আচ্ছাদিত ব্রাশের ভর 90 গ্রামের বেশি হয় না।

"ল্যাম্পং" দেরিতে পাকা হয় - বীজ বপনের 130-140 দিনের আগে ফসল কাটা সম্ভব নয়। গুল্ম, 1.5 মিটার পর্যন্ত প্রসারিত, ছোট গোলাকার মরিচ দিয়ে আচ্ছাদিত।

চারা জন্য বীজ রোপণ মার্চ শেষে বাহিত হয়। চারাগুলি কেবলমাত্র যখন তারা দুই মাস বয়সে পৌঁছায়, অর্থাৎ জুনের আগে নয় তখনই খোলা মাটিতে স্থানান্তর করার অনুমতি দেওয়া হয়। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি কৌতুকপূর্ণ উদ্ভিদ মারা যায়, যদি তাপমাত্রা +10 ডিগ্রির নিচে নেমে যায়। রোপণের আগে, চারাগুলিকে কয়েক সপ্তাহের জন্য শক্ত করতে হবে, ধীরে ধীরে তাজা বাতাসে ক্রমবর্ধমান দীর্ঘ সময়ের জন্য রেখে দেওয়া হবে।

সঠিক প্রস্তুতি বীজ বপনের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

একটি বিশেষ নার্সারি থেকে কেনা উপাদান এবং যেটি স্বাধীনভাবে সংগ্রহ করা হয় বা এমনকি মুদি দোকানে কেনা হয়, উভয়ই সফলভাবে অঙ্কুরিত করা সম্ভব।. যে কোনও ক্ষেত্রে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সংগ্রহ এবং প্যাকেজিংয়ের তারিখ 12 মাসের বেশি না হয়। রোপণের জন্য, প্রাকৃতিকভাবে শুকানো বৃহত্তম এবং ভারী কালো মটর ব্যবহার করা হয়। নির্বাচিত নমুনাগুলি 24 ঘন্টার জন্য উষ্ণ জলে ভরা হয়। একদিন পরে, যে বলগুলি ভাসবে সেগুলি নিষ্পত্তি করা বা খাওয়া দরকার।

নিমজ্জিত মটরগুলিকে একটি উত্তেজক ওষুধ দিয়ে চিকিত্সা করা হয় এবং একটি ন্যাপকিন বা কাগজের তোয়ালেতে রাখা হয়। এর পরে, ওয়ার্কপিসটি ক্যালসাইন্ড এবং আর্দ্র বালি দিয়ে ভরা একটি সমতল প্লেটে স্থানান্তরিত হয়। সবকিছু ক্লিং ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত এবং এমন একটি জায়গায় সরানো হয় যেখানে তাপমাত্রা +25 থেকে +30 ডিগ্রি পর্যন্ত বজায় থাকে। যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয়, তবে এক সপ্তাহের কিছু বেশি পরে বীজ অঙ্কুরিত হওয়া উচিত। এই সমস্ত দিন, রোপণের উপাদানগুলিকে নিয়মিত বায়ুচলাচল এবং আর্দ্র করতে হবে।

মটর দিয়ে কালো মরিচ বাড়ানোর জন্য, গ্রীষ্মমন্ডলীয় লতাগুলির জন্য ক্রয়কৃত মাটির মিশ্রণ বা হিউমাসের সাথে পরিপূরক অর্কিডগুলির জন্য একটি বৈচিত্র ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। পুষ্টিকর টার্ফ, পর্ণমোচী বন থেকে পৃথিবী, কম্পোস্ট এবং পলিমাটি বালি থেকে নিজেকে সাবস্ট্রেট প্রস্তুত করা নিষিদ্ধ নয়। এই ক্ষেত্রে উপাদানগুলি 4: 2: 1: 1 অনুপাতে ব্যবহৃত হয়। আরেকটি বিকল্পে পৃথিবী, পিট এবং হিউমাসের সমান অনুপাতে যৌগ জড়িত।বৃহত্তর পুষ্টির জন্য, প্রায় 0.5 লিটার কাঠের ছাই এবং সুপারফসফেটের কয়েকটি ম্যাচবক্স যোগ করা হয়।

যদি সংমিশ্রণে কোনও হিউমাস না থাকে তবে নির্বাচিত মিশ্রণটি জ্বালানোর জন্য এটি বোঝা যায় এবং অন্যান্য সমস্ত ক্ষেত্রে এটি কেবল গরম জল দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।

একটি সংস্কৃতি রোপণের জন্য, একটি স্বচ্ছ অর্কিড ধারক বা একটি প্রশস্ত এবং সমতল পাত্র উপযুক্ত। যাতে মাটির মিশ্রণ শুকিয়ে না যায়, প্লাস্টিকের পাত্রে পছন্দ করা উচিত।. নীতিগতভাবে, পিট কাপ ব্যবহার এছাড়াও একটি ভাল সমাধান হবে। ট্যাঙ্কের নীচে, একটি নিষ্কাশন স্তর অপরিহার্যভাবে গঠিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, সূক্ষ্ম প্রসারিত কাদামাটি থেকে। পাত্রটি ফুটন্ত জল দিয়ে স্ক্যাল্ড করা হয় এবং একটি সাবস্ট্রেট দিয়ে ভরা হয় যাতে এটি উপরের প্রান্তে 1-1.5 সেন্টিমিটার না পৌঁছায় এবং উচ্চ মানের সাথে সেচ করা হয়।

মটর অঙ্কুর পরে, তারা প্রস্তুত পাত্রে রোপণ করা হয়। মাটির পৃষ্ঠে, একটি পেন্সিলের সাহায্যে, 1.5 থেকে 2 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে খাঁজগুলি সাবধানে তৈরি করা হয়। প্রতিটি টুইজারে একটি দানা বিছিয়ে দেওয়া হয়। পরবর্তী বাছাই এড়াতে, আপনি অবিলম্বে একটি বড় ফুলের পাত্র নিতে পারেন এবং ভিতরে কয়েক মটর বেশি রাখতে পারেন না। যদি গাছগুলির মধ্যে একটি দুর্বল হয়ে যায় তবে এটি প্রতিস্থাপন বা এমনকি নির্মূল করা যেতে পারে।

ধারকটি ক্লিং ফিল্ম দিয়ে শক্ত করা হয় এবং সেখানে সরানো হয়, যেখানে তাপমাত্রা ব্যবস্থা +25 থেকে +30 ডিগ্রি পর্যন্ত বজায় রাখা হয়. আপনি যদি বাড়িতে একটি মরিচ রোপণ করেন, তাহলে আমাদের সংস্কৃতির বিচ্ছুরিত আলোর প্রয়োজনীয়তার কথা ভুলে যাওয়া উচিত নয়। 3-4 সপ্তাহ পরে অঙ্কুর আশা করা সম্ভব হবে।

মরিচ বাছাই করা হয় যখন চারাগুলি শক্তিশালী হয় এবং বেশ কয়েকটি পূর্ণাঙ্গ পাতা অর্জন করে। একটি পাত্রে একাধিক গাছ লাগানোর সময়, তাদের মধ্যে প্রায় 2-3 সেন্টিমিটার রাখতে হবে। এটা আমাদের ভুলে গেলে চলবে না সংস্কৃতির একটি সূক্ষ্ম রুট সিস্টেম রয়েছে এবং তাই সমস্ত কাজ অবশ্যই খুব যত্ন সহকারে করা উচিত।

পাতার প্রথম জোড়া গঠনের জন্য সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন - একটি নিয়ম হিসাবে, আমরা পাখির বিষ্ঠার আধান সম্পর্কে কথা বলছি, যদিও একটি কেনা প্রস্তুতিও উপযুক্ত। পরবর্তী পর্যায়ে, সংস্কৃতিটি একটি বড় পাত্রে বা উত্তপ্ত গ্রিনহাউসে রোপণ করা হয়। এটি অবশ্যই স্পষ্ট করা উচিত যে গ্রীষ্মের কুটিরের খোলা মাটিতে, কালো মরিচ শুধুমাত্র একটি অ-ফলদায়ক শোভাময় বার্ষিক হিসাবে জন্মানো যেতে পারে।

বাড়ীতে কালো মরিচ বাড়ানো - দেশের গ্রিনহাউসে বা জানালার পাত্রে - কিছু শর্ত প্রয়োজন। যেহেতু উদ্ভিদটি আলোতে ভাল সাড়া দেয়, তাই এটি দক্ষিণ জানালাগুলি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করবে। যাইহোক, এই জাতীয় সমাধানের জন্য বিক্ষিপ্ত আলো পেতে সুরক্ষার অতিরিক্ত সংস্থার প্রয়োজন হবে। সংস্কৃতিটি সাধারণত পশ্চিম ও পূর্বাঞ্চলের প্রতি প্রতিক্রিয়া দেখাবে, কিন্তু উত্তরাঞ্চলে এটি দ্রুত শুকিয়ে যাবে। একটি উদ্ভিদের জন্য দিনের আলোর দৈর্ঘ্য প্রায় 12 ঘন্টা হওয়া উচিত, তাই মেঘলা এবং বৃষ্টির দিনে বিশেষ বাতিগুলির সাথে অতিরিক্ত আলোকসজ্জার প্রয়োজন হবে।

+25 ডিগ্রি তাপমাত্রায় গোলমরিচ চাষ করা সবচেয়ে সহজ। একটি ছোট বিচ্যুতি সমালোচনামূলক নয়, তবে +15 ডিগ্রির নিচে একটি ড্রপ ফসলের বৃদ্ধিতে ধীরগতিতে অবদান রাখে।উদ্ভিদ বায়ু আর্দ্রতার উপর বিশেষ প্রয়োজনীয়তা আরোপ করে না, তবে সপ্তাহে একবার এটি একটি স্প্রে বোতল থেকে পরিষ্কার জল দিয়ে স্প্রে করা উচিত। যাইহোক, গ্রীষ্মের মাসগুলিতে কেবল মরিচ সহ পাত্রে বারান্দায় নিয়ে যাওয়ার প্রস্তাব দেওয়া হয়, তাদের শুষ্ক বাতাস, বৃষ্টিপাত এবং সরাসরি সূর্যালোক থেকে সুরক্ষা প্রদান করে।

মরিচের সেচ সপ্তাহে 2-3 বার করা উচিত এবং প্রতিটি পাত্রে ঘরের তাপমাত্রায় 200 থেকে 250 মিলিলিটার স্থির তরল গ্রহণ করা উচিত। মাটির অবস্থার উপর ফোকাস করার সবচেয়ে সহজ উপায় - এর শুকিয়ে যাওয়া জল দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা নির্দেশ করে। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, প্রথম খাওয়ানো হয় যখন চারাতে 2-3 টি পাতা তৈরি হয়। পাখির বিষ্ঠার আধানের একটি বিকল্প সুপারফসফেটের উপর ভিত্তি করে একটি মিশ্রণ হতে পারে। প্রথমত, 30 গ্রাম ওষুধ 10 লিটার জলে মিশ্রিত হয়, প্রতিদিন আধানের প্রয়োজন হয়। আরও, সারটি 10 ​​গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, 30 গ্রাম ক্যালসিয়াম সালফেট এবং 10 গ্রাম ইউরিয়া দিয়ে পরিপূরক হয়। মূল অংশে প্রয়োগ করা মিশ্রণটি সবুজ ভরের সক্রিয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

স্থায়ী বাসস্থানে প্রতিস্থাপন করার সময় মরিচের নিম্নলিখিত শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন। এই উদ্দেশ্যে, এক বালতি জলে 10 গ্রাম ইউরিয়া এবং 5 গ্রাম সুপারফসফেট পাতলা করা যথেষ্ট। ফুলের সময় তৃতীয়বার সার প্রয়োগ করা হয় - 1 চা চামচ পটাসিয়াম, একই পরিমাণ ইউরিয়া, 2 টেবিল চামচ সুপারফসফেট এবং 10 লিটার জল। প্রতিটি বুশের জন্য 1 লিটার ফলস্বরূপ পুষ্টির মিশ্রণের প্রয়োজন হবে। অবশেষে, শেষ শীর্ষ ড্রেসিং সক্রিয় হয় যখন মরিচ ফল দিতে শুরু করে।

শীতকালে, মরিচের সেচ সপ্তাহে 1-2 বার কমাতে হবে এবং গরম জল ব্যবহার করে স্প্রে করা উচিত। আর্দ্রতা প্রয়োজনীয় স্তরে থাকতে হবে। কন্টেইনারগুলিকে অবশ্যই তাপের উত্স থেকে দূরে সরিয়ে দিতে হবে, যেমন ব্যাটারি, এবং অতিরিক্ত আলো সরবরাহ করা উচিত। সকালে এবং সন্ধ্যায় 2-3 ঘন্টা ল্যাম্প ব্যবহার করা ভাল। যদি উইন্ডোসিলে রোপণগুলি ছেড়ে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়, যার নীচে ব্যাটারি মাউন্ট করা হয়, তবে তাদের মধ্যে ফেনার একটি স্তর তৈরি করা ভাল, যা সংস্কৃতির শিকড়গুলিকে অতিরিক্ত গরম হতে বাধা দেয়। শীতকালে তাপমাত্রা +18 ... 20 ডিগ্রির বেশি হওয়া উচিত নয়।