লাল মরিচ কি এবং কিভাবে এটি বৃদ্ধি?

এশিয়ার সবচেয়ে সাধারণ মশলাগুলির মধ্যে একটি হল লাল মরিচ। এটি একটি তীক্ষ্ণ, সত্যিকারের জ্বলন্ত স্বাদের সাথে মিলিত সুগন্ধের একটি হালকা কৃপণতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। রাশিয়ায়, এই মশলাটি প্রায়শই ব্যবহৃত হয় না, তবে আপনি যদি চান তবে আপনি এটিকে আপনার গ্রীষ্মের কুটিরে বাড়ানোর চেষ্টা করতে পারেন - এর জন্য আপনাকে সংস্কৃতির বর্ণনা, এর প্রধান বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্যগুলির পাশাপাশি নিয়মগুলি জানতে হবে। এর যত্ন নেওয়ার জন্য।

শুরু করতে, একটু ইতিহাস। জাভা দ্বীপকে লাল মরিচের উৎপত্তিস্থল হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং মশলাও দক্ষিণ ভারতে জন্মে। তবুও, উদ্ভিদটি দক্ষিণ আমেরিকা মহাদেশে এবং মেক্সিকোতে সর্বাধিক বিতরণ পেয়েছে। স্থানীয় ভারতীয়রা সর্বত্র এটি একটি ট্রিট হিসাবে ব্যবহার করে - যেমন আমরা এখন সবজি এবং ফল খাই। তারা আন্তরিকভাবে বিশ্বাস করেছিল যে এই মশলাদার ফলগুলির একটি শক্তিশালী নিরাময় প্রভাব রয়েছে এবং শরীরকে সমস্ত রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।

ক্রিস্টোফার কলম্বাস পুরানো বিশ্বের দেশগুলিতে জ্বলন্ত শুঁটি নিয়ে এসেছিলেন। ব্যয়বহুল কালো মরিচের বাজেট বিকল্প হিসাবে এই পণ্যটি তাত্ক্ষণিকভাবে জনগণের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।একটি স্প্যানিশ নেভিগেটর দ্বারা আনা লাল মরিচ অবিলম্বে অনেক সমস্যার সমাধান করেছে - এটি পরিচিত খাবারের স্বাদকে সমৃদ্ধ করা সম্ভব করেছে এবং এই মশলাদার মশলাটিকে বিপুল সংখ্যক লোকের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য করে তুলেছে।

আজ, চীনা মরিচ বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়। যাইহোক, পূর্ব আফ্রিকাকে এই ফসল চাষে নিরঙ্কুশ নেতা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এখানে এমন উদ্যোগ রয়েছে যা বিশ্বের বিভিন্ন অংশে মশলা আমদানি করে।

সুতরাং, লাল মরিচ হল সোলানাসি পরিবারের একটি উদ্ভিদ, যা বিভিন্ন প্রজাতি এবং জাতের মধ্যে উপস্থাপিত হয়। প্রায়শই, ফলগুলি হলুদ, সবুজ বা লাল, গাঢ় বাদামী শুঁটি কম দেখা যায়। অপরিপক্ক ফলগুলি "পেপেরনি" নামে পরিচিত, তাদের ত্বক ফ্যাকাশে সবুজ এবং খাওয়া যেতে পারে। ক্রমবর্ধমান পরিবেশের উপর নির্ভর করে শুঁটির দৈর্ঘ্য 4 থেকে 10-12 সেমি পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে।

লাল মরিচের গুল্ম দেখতে একটি মাঝারি আকারের ঘন শাখাযুক্ত উদ্ভিদের মতো, দৈর্ঘ্যে 1 মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। অনুকূল অবস্থার অধীনে, ফুল ক্রমাগত ঘটে, কারণ এই ধরনের গাছপালা প্রায়ই বাড়িতে উত্থিত হয়। পর্যাপ্ত আলোর সাথে, তারা সারা বছর ধরে তাদের সরস উজ্জ্বল ফুল দিয়ে চোখকে আনন্দিত করবে।

মরিচের গরমের মাত্রা সরাসরি তার বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। এমনকি রসায়নবিদ উইলবার স্কোভিলের নামানুসারে একটি বিশেষ তীক্ষ্ণতা স্কেল রয়েছে। এটি বিভিন্ন ধরণের মরিচের গরমের ডিগ্রি নির্ধারণ করে - লাল রঙের বিভিন্নতার জন্য, এই পরামিতিটি 45 হাজার ইউনিটের সাথে মিলে যায়। এটি বৈশিষ্ট্য যে এই মরিচের জ্বলন্ত স্বাদ অনুভব করা যায় এমনকি যদি এর 1 গ্রাম রস 1000 লিটার জলে মিশ্রিত করা হয়।

শুঁটির তীক্ষ্ণতা এবং তীক্ষ্ণতা সরাসরি ফলের বীজ অংশের সাথে সম্পর্কিত।আপনি যদি এটি অপসারণ করেন, তবে খাওয়ার সময় জ্বলন্ত প্রভাব লক্ষণীয়ভাবে হ্রাস পাবে। একই সময়ে, বিজ্ঞানীরা উল্লেখ করেছেন যে যদি লাল মরিচ নিয়মিতভাবে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয় তবে শরীর তীক্ষ্ণতায় অভ্যস্ত হবে এবং পণ্যটি একই অস্বস্তি সৃষ্টি করবে না।

লাল মরিচ মানুষের স্বাস্থ্যের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে।

• পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে - ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, সেইসাথে ভিটামিন এ, সি এবং ই।
• গোলমরিচ রক্তের প্রবাহ বাড়ায়, ভাসোডিলেশন বাড়ায় এবং এর কারণে একটি উচ্চারিত উষ্ণতা প্রভাব আছে. অতএব, ওষুধে এটি প্রায়শই সর্দির জন্য সরিষার পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়।
• গরম মরিচ টিংচার সাহায্য করে আহত টিস্যু দ্রুত পুনরুদ্ধার এবং মাথাব্যথা উপশম.
• পণ্যটির একটি উচ্চারিত অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে।, যার জন্য ধন্যবাদ এটি একজন ব্যক্তিকে ছত্রাকজনিত রোগ থেকে বাঁচাতে পারে।
• মরিচের নিয়মিত সেবন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং রক্ত ​​পরিশুদ্ধ করতে সাহায্য করে। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের প্যাথলজিগুলিতে এটির একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে।

যাইহোক, এটা মনে রাখা উচিত যে এই ধরনের শুঁটি অত্যন্ত সতর্কতার সাথে খাওয়া উচিত। মরিচের অত্যধিক ব্যবহার সঙ্গে, প্রভাব ঠিক বিপরীত হবে। তীব্র পর্যায়ে দীর্ঘস্থায়ী রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য মশলাদার খাবার গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয় না।

ক্যাপসিকামের সমস্ত গরম জাত আসলে একটি সাধারণ নামে একত্রিত হয় - "মরিচ"। অতএব, মরিচ কেনার সময়, আপনি নিশ্চিতভাবে জানতে পারবেন না যে আপনার সামনে কী ধরণের মশলা রয়েছে। এইভাবে, লাল মরিচ মরিচের গোষ্ঠীর অন্তর্গত, যদিও এটি নিঃসন্দেহে, এর বিভাগে সবচেয়ে উষ্ণ।

প্রমাণ রয়েছে যে এর ফলগুলি অন্যান্য সমস্ত জাতের মরিচের চেয়ে কিছুটা ছোট এবং সেই অনুযায়ী অনেক হালকা। একই সময়ে, শুঁটি আরও কঠোর হয়। বড় পার্থক্যটি পণ্যের প্রাপ্যতার সাথে সম্পর্কিত - এই জাতীয় মরিচ অন্যান্য সমস্ত মরিচের চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল এবং আপনি প্রতিটি দোকানে এটি কিনতে পারবেন না।

দীর্ঘদিন ধরে, লাল মরিচ বহিরাগত সংস্কৃতির অন্তর্গত এবং আমাদের দেশে প্রস্তুত শুকনো মশলা আকারে আমদানি করা হয়েছিল। যাইহোক, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অনেক উদ্যানপালক তাদের প্লটে এই গাছটি বাড়াতে শিখেছেন। সাধারণত, বীজ পদ্ধতিটি এর জন্য ব্যবহৃত হয়, বিশেষত যেহেতু আপনি গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জন্য যে কোনও দোকানে এই জ্বলন্ত ফলের চারা কিনতে পারেন।

একটি নিয়ম হিসাবে, বীজ অঙ্কুরোদগমের প্রক্রিয়াটি 9-10 দিন সময় নেয় এবং বেশ কয়েকটি পর্যায় অন্তর্ভুক্ত করে।

• শুরু করার জন্য, কেনা বীজ আবৃত করা আবশ্যক এক টুকরো সুতির কাপড় বা গজ এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।
• প্রতি 4-5 ঘন্টা ফ্যাব্রিক moistened করা প্রয়োজন. তাপ এবং আর্দ্রতার সংমিশ্রণ বীজ সক্রিয়করণ এবং ফোলা উত্সাহিত করবে।
• যত তাড়াতাড়ি অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে, আপনি প্রস্তুত উর্বর, সুনিষ্কাশিত মাটিতে বীজ প্রতিস্থাপন করতে পারেন। ক্রমবর্ধমান টমেটোর জন্য ডিজাইন করা একটি দোকানে কেনা মাটির মিশ্রণ নেওয়া ভাল।

এই বহিরাগত সংস্কৃতি আলোকসজ্জা স্তরের উপর নির্ভরশীল। অতএব, দক্ষিণ বা দক্ষিণ-পূর্ব দিকে চারা সহ একটি পাত্রে রাখা ভাল, যেখানে আপনি দিনের আলোতে সর্বাধিক আলোকসজ্জা অর্জন করতে পারেন। সন্ধ্যায়, চারাগুলির আলোর প্রয়োজন হবে, তাই এটি একটি ফাইটোল্যাম্প পেতে পরামর্শ দেওয়া হয়।

এতে রোপণ করা বীজ সহ মাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আর্দ্র করা হয় এবং গ্রিনহাউস প্রভাব অর্জনের জন্য পাত্রটি ক্লিং ফিল্ম দিয়ে আবৃত থাকে। সুতরাং, একটি অনুকূল মাইক্রোক্লিমেট বজায় রাখা হয়, যা চারাগুলির ত্বরান্বিত বৃদ্ধি এবং বিকাশে অবদান রাখে।

চারাগাছে দুই বা তিনটি স্থায়ী পাতা তৈরি হলে একটি পিক তৈরি করা উচিত। এটি করার জন্য, তরুণ গাছপালা পৃথক পাত্র মধ্যে প্রতিস্থাপিত হয়।

মরিচ 12-15 সেন্টিমিটার বৃদ্ধির পরে, তাদের খোলা মাটিতে স্থানান্তর করা সম্ভব হবে বা, যদি ইচ্ছা হয়, একটি ঘরের উদ্ভিদ হিসাবে বেড়ে উঠতে, তাদের একটি বড় ফুলের পাত্রে নিয়ে যাওয়া সম্ভব হবে।

12-15 সেন্টিমিটার লম্বা মরিচের চারাগুলির সাধারণত একটি উন্নত রুট সিস্টেম থাকে। এর মানে হল যে উদ্ভিদটি খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুত, সহজেই নতুন বাহ্যিক অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এবং ফলের পর্যায়ে প্রবেশ করতে পারে। গড় দৈনিক তাপমাত্রা 8-10 ডিগ্রী পৌঁছানোর পরে এবং ফেরত তুষারপাতের হুমকি সম্পূর্ণভাবে অতিক্রম করার পরে একটি প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, আপনার কাজের একটি সাধারণ অ্যালগরিদম অনুসরণ করা উচিত:

• সাবধানে পৃথিবী খনন করুন এবং আলগা করুন, তারপরে একটি রেক দিয়ে সমতল করুন;
• গর্তগুলি এমনভাবে তৈরি করুন যাতে ঝোপের মধ্যে দূরত্ব 50 সেমি সারির ব্যবধান সহ 35-40 সেন্টিমিটারের সাথে মিলে যায়;
• প্রতিটি গর্তে উষ্ণ জল দিয়ে ছড়িয়ে দিন এবং 3 টেবিল চামচ জৈব সার যোগ করুন, বিশেষত পিটের উপর ভিত্তি করে;
• চারাটিকে আরও গভীর করুন যাতে মূলের ঘাড় মাটির সাথে ফ্লাশ থাকে;
• মাটি দিয়ে গর্তটি পূরণ করুন, পৃথিবীকে কিছুটা কমপ্যাক্ট করুন এবং মাল্চের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দিন।

গরম মরিচ বাড়ানো এত ঝামেলার কাজ নয় কারণ এটি প্রথম নজরে মনে হতে পারে। এগ্রোটেকনিক্সের মধ্যে রয়েছে প্রমিত ক্রিয়াকলাপ - জল দেওয়া, আলগা করা, আগাছা পরিষ্কার করা, শীর্ষ ড্রেসিং, পাশাপাশি ছাঁটাই এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে প্রক্রিয়াকরণ।

খোলা মাটিতে মরিচ রোপণের পরে, প্রতি বর্গ মিটার প্রতি 10-13 লিটার জলের হারে সপ্তাহে একবার জল দেওয়া উচিত।. যদি বাতাসের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং আবহাওয়া স্থিরভাবে গরম থাকে, তবে সেচের ফ্রিকোয়েন্সি সপ্তাহে 2 বার পর্যন্ত বাড়ানো হয়। ফুল ও ফল ধরার পর্যায়ে, গরম মরিচের জন্য বেশি জলের প্রয়োজন হয়, তাই কুঁড়ি গঠন শুরু হওয়ার পরে, প্রতি 3 দিন অন্তর জল দেওয়া হয়। একই সময়ে, পাতায় আর্দ্রতা ফোঁটা এড়ানো, মূল অঞ্চলে একচেটিয়াভাবে জল প্রয়োগ করা হয়।

লাল মরিচ একটি ঘন ঝোপঝাড়। আপনি যদি তার যত্ন নেওয়ার জন্য সমস্ত শর্ত অনুসরণ করেন, তবে তিনি একটি জমকালো এবং খুব শক্তিশালী উদ্ভিদের রূপ গ্রহণ করেন যা নিয়মিতভাবে একটি ভাল ফসল ফলবে। মরিচ গুল্ম আরও সক্রিয়ভাবে করতে, আপনি একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদের শীর্ষে চিমটি করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, আপনি যদি বিশাল ফল পছন্দ করেন তবে আপনাকে সময়ে সময়ে প্রদর্শিত নতুন ফুলগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে।

মনে রাখবেন, চারা রোপণের পর প্রথম দুই থেকে তিন মাস গাছে কোনো সারের প্রয়োজন হবে না।তাজা মাটিতে থাকা সেই পুষ্টিগুণ তার পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকবে। এর পরে, আপনাকে শীর্ষ ড্রেসিং দিয়ে জমিকে সমৃদ্ধ করতে হবে। টমেটোর জন্য তৈরি তৈরি খনিজ কমপ্লেক্স দ্বারা সর্বাধিক প্রভাব দেওয়া হয়। এগুলি মাসে একবার জমা দেওয়া হয়।

গরম মরিচ বহুবর্ষজীবী গাছের অন্তর্গত হওয়া সত্ত্বেও, ক্রমবর্ধমান মরসুম শেষ হওয়ার পরে এটি প্রায়শই ফেলে দেওয়া হয় - এবং নিরর্থক। গুল্মটি একটি পাত্রে প্রতিস্থাপন করা এবং এটি কেটে ফেলার পরে বাড়িতে স্থানান্তর করা ভাল। একটি বিকল্প শীতকালীন বিকল্প হ'ল মরিচ একটি ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার বা বেসমেন্টে সংরক্ষণ করা - এই ক্ষেত্রে, এটি 10-15 সেন্টিমিটারে কাটা হয় এবং একটি আর্দ্র স্তর সহ একটি পাত্রে স্থানান্তরিত হয়।

বসন্তের উষ্ণতার আগমনের সাথে, ঝোপগুলি সক্রিয়ভাবে তরুণ অঙ্কুর দেবে। এটা লক্ষ্য করা যায় যে দ্বিতীয় বছরের বাচ্চারা আগে ফুল ফোটাতে শুরু করে এবং ফল দেয়। উপরন্তু, তারা উচ্চ কঠোরতা এবং বহিরাগত প্রতিকূল কারণের চমৎকার প্রতিরোধ প্রদর্শন করে।

রসালো ফল এবং গরম মরিচের পাতা অনেক ক্ষতিকারক পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে। সবচেয়ে সাধারণ ফসলের শত্রু হল কলোরাডো বিটল, এফিড, সেইসাথে সাদা মাছি এবং কাটওয়ার্ম। বিশেষ মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন প্রতিরোধ.

যদি কীটপতঙ্গগুলি ইতিমধ্যে অল্প বয়স্ক ঝোপের ক্ষতি করতে সক্ষম হয় তবে আপনি লোক প্রতিকার ব্যবহার করতে পারেন। পেঁয়াজ, রসুন বা সাবান ইনফিউশন অনামন্ত্রিত অতিথিদের ভয় দেখাতে সাহায্য করবে। তারা একই স্কিম অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয় - প্রধান উপাদানগুলি 1 থেকে 10 অনুপাতে জলে দ্রবীভূত হয়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি স্প্রে বোতল থেকে চারা দিয়ে স্প্রে করা হয়।প্রক্রিয়াকরণ মেঘলা আবহাওয়ায়, সকালে সূর্যোদয়ের আগে বা সূর্যাস্তের পরে সন্ধ্যায় সঞ্চালিত হয়।

লাল মরিচ একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম সহ একটি উদ্ভিদ, এটি রোগ প্রতিরোধী, কিন্তু প্রতিকূল আবহাওয়ার পরিস্থিতিতে এটি ধূসর ছাঁচ দ্বারা আক্রমণ করতে পারে। ক্ষতির ক্ষেত্রে, ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন এবং তারপরে বিশেষ এন্টিসেপটিক প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা প্রয়োজন। এছাড়াও, মরিচ প্রায়ই দেরী ব্লাইট দ্বারা প্রভাবিত হয়। এই ক্ষেত্রে, জৈবিক প্রস্তুতি "পেন্টাফ্যাগ" এবং "গাপসিন" সংস্কৃতিকে বাঁচাতে সাহায্য করবে।

কাইয়েন মরিচ সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার লক্ষণগুলি উচ্চারণ করেছে, তাই সংস্কৃতির পাকা হওয়ার ডিগ্রি স্থাপন করা কঠিন নয়।

• পাকা মরিচের ফল হলুদ, কমলা বা লাল হয়। শেডগুলির উজ্জ্বলতা আপনাকে সংস্কৃতির পাকা হওয়ার ডিগ্রি সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে দেয়।
• পাকা শুঁটিগুলিতে সাধারণত তিক্ত পোড়া পদার্থের উচ্চ ঘনত্ব থাকে।. তালুর অভ্যন্তরে পড ঘষলে এটি লক্ষ্য করা যায়। আপনি যদি ত্বকের একটি লক্ষণীয় জ্বলন সংবেদন অনুভব করেন তবে মরিচ সম্পূর্ণ পাকা।
• লাল মরিচের পূর্ণ পরিপক্কতা পৌঁছানোর একটি নিশ্চিত লক্ষণ হল এর তিক্ততা। তদুপরি, শুঁটি যত তীক্ষ্ণ হয়, তত বেশি সময় সংরক্ষণ করা যায়। একটি নিয়ম হিসাবে, শীতকালীন সঞ্চয়ের জন্য গরম মরিচ সেপ্টেম্বরের শেষ দশ দিনে কাটা হয়, সেই সময়ে বেশিরভাগ জাতগুলি তাদের পূর্ণ পরিপক্কতায় পৌঁছে।

পেপেরোনিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে জ্বলন্ত পদার্থ নেই যা এক ধরণের সংরক্ষণকারী হিসাবে কাজ করে। এ ধরনের ফল বেশিদিন সংরক্ষণ করা যায় না। প্রায়শই এগুলি স্ন্যাকস বা শীতকালীন ক্যানিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।

ওঅভিজ্ঞ গৃহিণীরা লাল মরিচের শেলফ লাইফ বাড়ানোর অনেক উপায় জানেন। এটি ফ্রিজে বা একটি ঠান্ডা, অন্ধকার জায়গায় সবসময় একটি বায়ুরোধী ব্যাগে সংরক্ষণ করা ভাল। এই ফর্মে, শুঁটিগুলি প্রায় 2 সপ্তাহের জন্য তাদের সতেজতা বজায় রাখবে।

গরম ক্যাপসিকাম সংরক্ষণের আরেকটি জনপ্রিয় উপায় শুকানো. এই ক্ষেত্রে, মরিচগুলি একটি কাপড়ের লাইনে থ্রেড দিয়ে বেঁধে কয়েক দিনের জন্য রেখে দেওয়া হয়। শুকানো একটি ভাল-বাতাসবাহী জায়গায় বাহিত হয়, যেখানে সূর্যের রশ্মির অ্যাক্সেস সরবরাহ করা হয়।

প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর জন্য, আপনি একটি বৈদ্যুতিক / গ্যাসের চুলা ব্যবহার করতে পারেন। ফলগুলি ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলা হয়, অবশিষ্ট জল থেকে মুক্তি পেতে একটি তোয়ালে দিয়ে শুকানো হয়, টুকরো টুকরো করে বিভক্ত করা হয় এবং ডালপালা মুছে ফেলা হয়। এর পরে, এগুলি একটি বেকিং শীটে এক স্তরে বিছিয়ে দেওয়া হয়, প্রথমে এটিকে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ঢেকে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রস্তুত মরিচ 50 ডিগ্রির কম নয় এমন তাপমাত্রায় কয়েক মিনিটের জন্য ওভেনে রাখা হয়। একই সময়ে, স্যাশটি কিছুটা অযৌক্তিক রেখে দেওয়া হয় যাতে পণ্যটি শুকিয়ে যায় এবং শুকিয়ে না যায়। শুকনো শুঁটি ঘরের তাপমাত্রায় একটি অন্ধকার জায়গায় হার্মেটিকভাবে সিল করা জারে সংরক্ষণ করুন।