পীচ এবং নেকটারিনের মধ্যে পার্থক্য এবং মিল

অনেক লোক তাদের সূক্ষ্ম স্বাদ এবং মনোরম গন্ধের কারণে পীচ এবং নেকটারিন পছন্দ করে। কিন্তু সবাই জানে না কিভাবে তারা একে অপরের থেকে আলাদা।

প্রথমে আপনাকে বুঝতে হবে ফলের মধ্যে পার্থক্য কী। পীচগুলির একটি মনোরম হলুদ-লাল রঙ রয়েছে। তাদের মাংস মিষ্টি। বাইরে, এটি তুলতুলে চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত। কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে নিজেদের রক্ষা করার জন্য উদ্ভিদের এটি প্রয়োজন। ফলের চামড়া বেশ পাতলা এবং সহজেই নষ্ট হয়ে যায়। প্রতিটি পীচের ভিতরে একটি বড় পাথর। ফলগুলি তাজা, হিমায়িত এবং শুকনো খাওয়া হয়। পিচ তেল তৈরি করতে পিট ব্যবহার করা হয়। এটি সক্রিয়ভাবে ওষুধ এবং কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হয়।

নেক্টারিনের পীচের মতো একই মনোরম স্বাদ রয়েছে। একই সময়ে, এর ত্বক বরইয়ের মতো মসৃণ। উপরন্তু, এটি একটি পীচ এর তুলনায় আরো স্থিতিস্থাপক। যেহেতু নেকটারিনে একটি প্রতিরক্ষামূলক তুলতুলে স্তর থাকে না, তাই এটি খোসা যা সূক্ষ্ম মাংসকে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করে।

অনেকে বিশ্বাস করেন যে নেকটারিনগুলি প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। তাদের এমনকি পীচ এবং চেরি বরই বা পীচ এবং বরই এর হাইব্রিড বলা হয়। কিন্তু ব্যাপারটা মোটেও তা নয়। তারা গাছের প্রাকৃতিক পরিবর্তনের ফলে আবির্ভূত হয়েছিল।

নেক্টারিনে পীচের চেয়ে বেশি উপকারী উপাদান রয়েছে। এছাড়াও, তারা মিষ্টি হয় না। নেকটারিনে কম চিনি থাকার কারণে, এগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয়, সেইসাথে যাদের ওজন বেশি হওয়ার সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য।

সুস্বাদু এবং রসালো নেকটারিনগুলি স্থান থেকে অন্য জায়গায় পরিবহনের জন্য অনেক বেশি সুবিধাজনক। তাদের ত্বক ঘন এবং স্থিতিস্থাপক হওয়ার কারণে, তারা পরিবহনের সময় কার্যত ক্ষতিগ্রস্থ হয় না। পীচ, ঘুরে, ফসল কাটার পরপরই খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য ড্রয়ারে বা রেফ্রিজারেটরে শুয়ে থাকবে না। তাদের পরিবহন করাও বেশ কঠিন।

যে গাছগুলিতে পীচ এবং নেকটারিন জন্মায় সেগুলি গোলাপ পরিবারের অন্তর্গত। এশিয়াকে তাদের মাতৃভূমি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এখন আমেরিকা এবং দক্ষিণ ইউরোপে গাছ জন্মে। পীচ এবং নেকটারিন হল থার্মোফিলিক উদ্ভিদ। অতএব, ঠান্ডা দেশগুলিতে, একটি সমৃদ্ধ ফসল পাওয়া বেশ কঠিন হবে।

নেকটারিন এবং পীচের মধ্যে কোন উল্লেখযোগ্য পার্থক্য নেই। গাছপালা চরম ঠান্ডা সমানভাবে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া. কিন্তু পীচ আরো হিম-প্রতিরোধী বলে মনে করা হয়। অতএব, অনেক উদ্যানপালক তাদের সাইটে রোপণের জন্য তাদের চয়ন করেন।

নেকটারিনের বেশিরভাগ জাতগুলি তাদের শালীন গাছের আকার দ্বারা আলাদা করা হয়। যেমন একটি কমপ্যাক্ট গাছ জন্য, আপনি যে কোনো এলাকায় একটি জায়গা খুঁজে পেতে পারেন।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা নোট করেন যে পীচের চেয়ে অমৃত বাড়ানো আরও কঠিন, কারণ তারা হিমকে খুব ভয় পায়। অতএব, শীতের জন্য গাছপালা প্রস্তুত, তারা সাবধানে আবৃত করতে হবে। উদ্যানপালকদের কেবল শিকড়ই নয়, তুষারপাত থেকে গাছের কাণ্ডও রক্ষা করতে হবে। এটি করার জন্য, burlap, spruce শাখা বা অন্যান্য অনুরূপ উপকরণ ব্যবহার করুন।শুধুমাত্র অল্প বয়স্ক চারাগুলিরই নয়, প্রাপ্তবয়স্ক গাছগুলিরও আশ্রয় প্রয়োজন। শীতল অঞ্চলে গাছের শিকড় নেওয়া সহজ করার জন্য, প্রজননকারীরা হিম-প্রতিরোধী জাতগুলি বিকাশ করছে।

এটাও খেয়াল করার মতো নেকটারিন বিভিন্ন ছত্রাকজনিত রোগে বেশি আক্রান্ত হয়। প্রায়শই তারা ফল পচা বা পাউডারি মিলডিউতে ভোগেন। তাদের চিকিত্সা করা আরও কঠিন। অতএব, বসন্ত এবং গ্রীষ্মে, গাছগুলিকে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আপনার সাইটে নেকটারিন এবং পীচ বাড়ানোর সময়, একে অপরের থেকে অনেক দূরত্বে এগুলি রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। অন্যথায়, তারা ক্রমাগত অসুস্থ হয়ে পড়বে। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা বাগানের বিপরীত দিকে অবস্থিত।

যখন গাছের ফল ধরার সময় আসে, তখন পীচযুক্ত এলাকাটি নিয়মিত পরিদর্শন করা উচিত। ফল মোটামুটি দ্রুত পাকে। সময়মতো উপড়ে না গেলে মাটিতে পড়ে ক্ষতিগ্রস্থ হয়। পতিত পীচগুলি পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে, যা তারপরে ডালে থাকা ফলগুলি খেতে শুরু করে। এটি যাতে না ঘটে তার জন্য নিয়মিত ফসল তুলতে হবে। নেক্টারিনের ক্ষেত্রে তেমন কোনো সমস্যা নেই। তারা ডালে বেশিক্ষণ থাকে। উপরন্তু, তাদের ত্বক পুরু হয়। এ কারণে ফল ফাটার সম্ভাবনা অনেক কম।