- লেখক: ইউক্রেনীয় গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ হর্টিকালচার
- পার হয়ে হাজির: কাশচেঙ্কো 208 x গ্রস মিগনন
- বৃদ্ধির ধরন: মাঝারি উচ্চতা
- পাকা সময়: তাড়াতাড়ি
- উদ্দেশ্য: তাজা ব্যবহারের জন্য
- ফলন: উচ্চ
- অব্যবহিতকরণ: ২য়-৩য় বর্ষের জন্য
- হাড়ের আকার: মধ্যম
- সজ্জা থেকে হাড়ের বিচ্ছেদ: আলাদা না
- শীতকালীন কঠোরতা: উচ্চ
একটি ট্রিট হিসাবে পীচ প্রতিটি দিনের জন্য উত্সব এবং ডিনার টেবিল উভয় একটি ভাল সংযোজন. এগুলি সুস্বাদু, রসালো এবং সুস্বাদু ফল যা কাঁচা উপভোগ করা যায় বা ডেজার্টের উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা যায়।
পীচ জাতের Kyiv প্রথম দিকে চাষ বহু বছর ধরে অনুশীলন করা হয়েছে। তিনি রাশিয়ার উদ্যানপালক এবং প্রতিবেশী দেশগুলির তাদের সহকর্মীদের কাছে সুপরিচিত। এই জাতটি প্রাথমিক পরিপক্কতা এবং চমৎকার স্বাদকে একত্রিত করে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
গাছ 4 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছায়। মাঝারি আকারের জাত একটি ঘন গোলাকার মুকুট গঠন করে। 4-5 বছর বয়সে অল্প বয়স্ক গাছগুলি দ্রুত প্রচুর পরিমাণে অঙ্কুর বৃদ্ধি পায় তবে বয়সের সাথে সাথে এই প্রক্রিয়াটি ধীর হয়ে যায়। প্রায়শই, গাছগুলি মে মাসে মোড় এ ফুল ফোটে।
ফুলের আকার মাঝারি। পাপড়ি একটি সূক্ষ্ম গোলাপী রঙে আঁকা হয়। ফুলের সময়কাল 10-12 দিন স্থায়ী হয়। এই পর্যায়ে, বিভিন্ন ধরণের আলংকারিক গুণাবলী উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় এবং গাছগুলি যে কোনও বাগানের উজ্জ্বল সজ্জায় পরিণত হয়।
প্রাথমিক কিয়েভ পীচ মধ্যম অঞ্চল এবং রাশিয়ার উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের সাথে সহজেই অভিযোজিত হয়েছিল।
ফলের বৈশিষ্ট্য
ফল মাঝারি আকারের হয়। তাদের ওজন 60 থেকে 80 গ্রাম পর্যন্ত। ত্বকের বেস কালার ক্রিম। পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে একটি লাল ব্লাশ এবং তীব্র অস্পষ্টতা পরিলক্ষিত হয়। মাঝারি বয়ঃসন্ধি। ভেন্ট্রাল সিউচার স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান। ভিতরে, সাদা এবং স্বচ্ছ সজ্জা, যার রঙ হাড়ের অঞ্চলে লাল হয়ে যায় না। ধারাবাহিকতা ঘন। মাঝারি আকারের পাথরটি সজ্জা থেকে খারাপভাবে পৃথক করা হয়।
পীচের আকৃতি গোলাকার-ডিম্বাকার, সামান্য চ্যাপ্টা। ত্বক ছোট হালকা ফাইবার দিয়ে আবৃত। এটি শক্তিশালী, কিন্তু পাতলা, এবং তাই তাজা ফল খাওয়ার সময় অস্বস্তি সৃষ্টি করে না। বাণিজ্যিক গুণাবলীর ক্ষতি ছাড়া ফসল এক সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
স্বাদ গুণাবলী
পাকা ফলের স্বাদের ভিত্তি হল মিষ্টি, তবে একটি হালকা এবং মনোরম টকও রয়েছে। টেস্টিং স্কোর সর্বোচ্চ 5টির মধ্যে 4.4 থেকে 4.6 পয়েন্টের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। উচ্চ স্বাদযোগ্যতা একটি মনোরম ফলের সুবাস বাড়ায়।
ripening এবং fruiting
গাছ লাগানোর 2 বা 3 বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে। জাতের নাম প্রাথমিক পাকা সময় নির্দেশ করে। জুলাইয়ের দ্বিতীয় দশকের শেষে পীচ কাটা হয়। আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে তারিখগুলি সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে।
ফলন
বৈচিত্র্য Kyiv প্রথম দিকে একটি উচ্চ ফলন আছে. পরিপক্ক গাছ গড়ে 50 থেকে 60 কিলোগ্রাম ফল দেয়।
চাষ এবং পরিচর্যা
পীচ গাছের বিবেচিত বৈচিত্র্য যত্নের জন্য বিশেষ প্রয়োজনীয়তা আরোপ করে না, তাই, এটি বাড়ানোর সময়, এটি মানক কৃষি অনুশীলনগুলি মেনে চলা মূল্যবান।
বিভিন্ন ধরণের পীচ গাছের খরার প্রতিরোধ ক্ষমতা কম, তাই দক্ষিণাঞ্চলে নিয়মিত পানি নিশ্চিত করা উচিত। এই অঞ্চলে, গ্রীষ্ম তাড়াতাড়ি শুরু হয়, এবং উচ্চ বায়ু তাপমাত্রা আদর্শ হিসাবে বিবেচিত হয়।এই জাতীয় পরিস্থিতিতে, মাটি দ্রুত শুকিয়ে যায় এবং গাছগুলি প্রয়োজনীয় পরিমাণে আর্দ্রতা পায় না। যদি বৃষ্টিপাত না হয় তবে সপ্তাহে একবার জল দেওয়া হয়, 15 থেকে 20 লিটার জল (তরুণ গাছের জন্য স্কিম) খরচ করে। পরিপক্ক গাছের জন্য, ভলিউম 2 গুণ বৃদ্ধি করা হয়। মধ্য রাশিয়ায়, ফসল কম ঘন ঘন সেচ করা হয়।
সেচের সময়, বিশেষ গর্তগুলিতে জল ঢেলে দেওয়া হয়, যা ট্রাঙ্ক বৃত্তের চারপাশে খনন করা হয়। তাদের মধ্যে দূরত্ব প্রায় 40 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। ফুলের শুরুর 1-2 সপ্তাহ আগে প্রথমবার মাটি আর্দ্র করা হয়।
ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে, পীচ মাটি থেকে প্রচুর পুষ্টি গ্রহণ করে। তাদের পুনরুদ্ধার করতে, এবং যাতে পীচ পুষ্টির ঘাটতি অনুভব না করে, বসন্তে মাটিতে শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করা হয়। ক্ষয়প্রাপ্ত মাটিতে ফসল জন্মানোর সময়, প্রতি বছর সার ব্যবহার করা হয়।
Pruning পীচ গাছ Kyiv প্রারম্ভিক বসন্তে সঞ্চালিত হয়। ফলের সুবিধাজনক সংগ্রহের জন্য, মুকুট একটি গুল্ম আকারে গঠন করার সুপারিশ করা হয়।
তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন
বৈচিত্র্য কিইভ প্রথম দিকে তুষারপাতের জন্য একটি রেকর্ড প্রতিরোধের গর্ব করে, তাপমাত্রা শূন্যের নিচে 26-28 ডিগ্রি নেমে যায়। এমনকি যদি গাছগুলি হিম থেকে ভুগে থাকে তবে তারা নিজেরাই পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম হয় এবং এক বছরে তারা আবার একটি সমৃদ্ধ এবং নিয়মিত ফসল নিয়ে আনন্দিত হবে।
ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগেও পীচ তুষারপাতের জন্য প্রস্তুত করা উচিত। পাতা সম্পূর্ণভাবে পড়ে যাওয়ার পরে কাজ শুরু হয়। গাছগুলিকে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয় এবং কাণ্ডের চারপাশের মাটি মালচ দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। এর প্রস্তুতির জন্য, হিউমাস করাতের সাথে মিশ্রিত করা হয়।
তীব্র তুষারপাতের ক্ষেত্রে, কিছু জায়গায় বাকল ফাটতে পারে। এ ধরনের ক্ষতির প্রমাণ পাওয়া গেলে ব্যবস্থা নিতে হবে। ক্ষতটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করতে হবে এবং এটিতে চূর্ণ ঘোড়ার সোরেল প্রয়োগ করতে হবে। প্রয়োজন অনুযায়ী চিকিত্সা প্যাচ পরিবর্তন করা হয়।
ক্ষতিকারক পোকামাকড় থেকে ট্রাঙ্ক রক্ষা করার জন্য, এটি নিম্নলিখিত রচনা দ্বারা আচ্ছাদিত করা হয়: এক কেজি মুলিন, কত কাদামাটি এবং 200 গ্রাম চুন। ভাল হিম সহনশীলতার জন্য, গাছগুলিকে এগ্রোফাইবার দিয়ে মোড়ানো যেতে পারে।
মাঝের গলির সীমানার মধ্যে, শীতের জন্য গাছ ঢেকে রাখতে হবে না। তারা অতিরিক্ত ব্যবস্থা অবলম্বন না করেই তুষারপাত সহ্য করতে সক্ষম। কিন্তু সহজাত হিম প্রতিরোধের সত্ত্বেও, শিকড়গুলিকে 10 সেন্টিমিটার পুরু মাল্চ দিয়ে ঢেকে দেওয়া বাঞ্ছনীয়।
কিছু অঞ্চলে, তরুণ পীচ গাছপালা সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, শাখাগুলি শক্তভাবে বাঁধা হয় এবং গাছের চারপাশে কুঁড়েঘরের আকারে একটি কাঠামো ইনস্টল করা হয়। গাছের বৃদ্ধি আপনাকে সম্পূর্ণরূপে আবৃত করার অনুমতি দেয় এমন একটি পদ্ধতি সম্পাদন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
জাতটি পাতার কার্ল এবং পাউডারি মিলডিউ প্রতিরোধী। বড় রোগের প্রতিরোধ গড়। অতএব, ক্রমবর্ধমান ঋতুর নির্দিষ্ট পর্যায়ে সংস্কৃতি প্রক্রিয়া করা আবশ্যক।ক্ষতিকারক পোকামাকড় প্রারম্ভিক কিইভ জাতের দিকে খুব বেশি মনোযোগ দেয় না। যদি কৃষি প্রযুক্তির সমস্ত শর্ত পালন করা হয় তবে গাছগুলি সুস্থভাবে বেড়ে উঠবে এবং প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলি যথেষ্ট হবে।