- লেখক: ভিপি. ওরেখোভা, এ.এন. রিয়াবোভা, আই.এন. Ryabov, Z.N. পারফিলিভা (নিকিতস্কি বোটানিক্যাল গার্ডেন - রাশিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেসের জাতীয় বৈজ্ঞানিক কেন্দ্র)
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2014
- বৃদ্ধির ধরন: মাঝারি উচ্চতা
- পাকা সময়: দেরিতে
- স্ব-উর্বরতা: স্ব উর্বর
- উদ্দেশ্য: ক্যান্টিন
- ফলন: উচ্চ
- ক্রমবর্ধমান অঞ্চল: উত্তর ককেশীয়
- হাড়ের আকার: মধ্যম
- সজ্জা থেকে হাড়ের বিচ্ছেদ: ভাল
"পীচ" শব্দের সাথে প্রথম সম্পর্ক হল একটি মিষ্টি, সুগন্ধি, রসালো ফল যার মধ্যে সবচেয়ে সূক্ষ্ম সজ্জা যা আপনার মুখে গলে যায়। তদুপরি, প্রত্যেকে এই জাতীয় চাহিদাযুক্ত ফসল বাড়াতে এবং একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে পারে না এবং বিভিন্ন স্তরের সাফল্যের সাথে।
প্রজনন ইতিহাস
পীচ ক্রিমিয়ান শরৎ 2014 সালে নিকিতস্কি বোটানিক্যাল গার্ডেনের ভিত্তিতে ক্রিমিয়ান প্রজননকারীদের দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। দেশের দক্ষিণাঞ্চলে চাষের জন্য রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
গাছটি বেশ দ্রুত বাড়ছে। গড়ে, উচ্চতা 3-4 মিটারে পৌঁছাতে পারে। মুকুটটি খুব ঘন নয়, এটির একটি উন্নত চেহারা রয়েছে। পাতাগুলি লম্বা, একটি সূক্ষ্ম ডগা সহ, সামান্য কুঁচকানো। রঙ হালকা সবুজ থেকে গাঢ় সবুজ পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। একক inflorescences একটি ফ্যাকাশে গোলাপী রঙ আছে।
ফলের বৈশিষ্ট্য
ফলের সংস্কৃতির সর্বাধিক সম্ভাব্য আকারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। গড়ে, একটি পীচের ভর 150-160 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। আরও বড় নমুনা রয়েছে - 250 গ্রাম পর্যন্ত।তাদের আকৃতি গোলাকার এবং এক-মাত্রিক। ত্বক পাতলা, সামান্য মখমল বাদ দিয়ে। পাকা ফলের রঙ হলুদ এবং কারমাইন অস্পষ্ট ব্লাশ, ফলের পুরো পৃষ্ঠের এক চতুর্থাংশ পর্যন্ত দখল করে।
স্বাদ গুণাবলী
স্বাদ সমৃদ্ধ, মিষ্টি এবং টক। উপস্থিত সামান্য টক আফটারটেস্টকে একটি বিশেষ স্পন্দন দেয়। সজ্জা খুব সরস, তন্তুযুক্ত জমিন। ছোট-জালযুক্ত হাড়টি সজ্জা থেকে ভালভাবে আলাদা করা হয়।
এই প্রজাতির অন্যান্য অনেক ফলের ফসলের বিপরীতে এই জাতটির একটি ঘন সজ্জা রয়েছে, যা ক্রিমিয়ান শরৎকে শিল্প স্কেলে বৃদ্ধির জন্য বিশেষভাবে আকর্ষণীয় করে তোলে। পীচ তাদের উপস্থাপনা না হারিয়ে পুরোপুরি পরিবহন সহ্য করে।
ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্টের সুষম সংমিশ্রণের জন্য ক্রিমিয়ান শরতের জাতটি পুষ্টিতে মূল্যবান। বিশেষ করে এতে প্রচুর ভিটামিন সি, উপকারী ফলের অ্যাসিড এবং শর্করা রয়েছে। পাঁচ-পয়েন্ট টেস্টিং স্কেলে, এটি অনুমান করা হয়েছে 4.5 পয়েন্ট।
ডাইনিং অ্যাপয়েন্টমেন্ট। প্রায়শই, ফলটি তাজা খাওয়া হয়। যাইহোক, সুগন্ধি জ্যাম, সুগন্ধি কমপোট এবং আশ্চর্যজনক স্বাদের মার্মালেডগুলিও এটি থেকে পাওয়া যায়।
ripening এবং fruiting
দেরী পাকা বিভিন্ন ধরনের বোঝায়। পাকা ফল সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি আগে উপভোগ করা যায় না। বিকাশের 5 তম বছরে ফল দেওয়া শুরু হয়।
ফলন
জাতটি উচ্চ ফলনশীল। গড় ফসল কাটার হার হল 150-170 c/ha বা গাছ প্রতি প্রায় 20 কেজি।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
পীচ ক্রিমিয়ান শরৎ রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলে চাষের উদ্দেশ্যে, রোস্তভ অঞ্চলের চেয়ে বেশি নয়।
স্ব-উর্বরতা এবং পরাগায়নকারীদের প্রয়োজন
উদ্ভিদ স্ব-পরাগায়নকারী, এটি কাছাকাছি একটি অনুরূপ fruiting সময়কাল সঙ্গে অন্যান্য গাছ লাগানোর প্রয়োজন হয় না। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য ক্রস-পরাগায়নের জন্য কাছাকাছি আরেকটি নমুনা রোপণের পরামর্শ দেন।
চাষ এবং পরিচর্যা
ক্রিমিয়ান শরৎ চাষে দাবি করছে।এটি রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলে বাড়তে পছন্দ করে, ঠান্ডা বাতাস থেকে সুরক্ষিত, অন্যথায় একটি ভাল ফসল আশা করা যায় না। এটি একটি নিরপেক্ষ পিএইচ স্তর সহ বেলে এবং দোআঁশ মাটিতে ভাল জন্মে। স্পষ্টতই লবণাক্ত জমি এবং জলাভূমি সহ্য করে না।
জল দেওয়া মাঝারি প্রয়োজন। গড়ে একটি গাছে বছরে ৪-৫টি সেচের প্রয়োজন হয়। দীর্ঘ খরা হলে জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি বৃদ্ধি পায়। উদ্ভিদটি অতিরিক্ত জল দেওয়ার জন্য অত্যন্ত নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায় - এটি মূল সিস্টেমে ছত্রাকের সংক্রমণের বিকাশ ঘটাতে পারে।
শরত্কালে মাটির গুণমান উন্নত করতে, তারা ট্রাঙ্কের চারপাশে পৃথিবী খনন করে, এই পদ্ধতিটি বসন্তে করা যেতে পারে। পদ্ধতিটি অক্সিজেন দিয়ে মাটিকে সমৃদ্ধ করে।
অবতরণ পিট আগাম প্রস্তুত করা হয়, অন্তত এক মাস আগে। চারা রোপণ না হওয়া পর্যন্ত গর্তটি যতক্ষণ থাকবে, গাছটি এতে তত ভাল অনুভব করবে। এই সময়ের মধ্যে, একটি নির্দিষ্ট জৈবিক পরিবেশ এবং মাটির অণুজীবের একটি জটিল গর্তে তৈরি হবে, যা উদ্ভিদকে সফলভাবে শিকড় নিতে দেয়।
গর্তের গভীরতা রুট সিস্টেমের আয়তনের উপর নির্ভর করে। গড়ে, এটি 70 থেকে 100 সেমি পর্যন্ত খনন করা হয়। বাগানের মাটি, হিউমাস, কাঠের ছাই, করাত এবং খনিজ সার (নাইট্রোজেন, পটাসিয়াম, ফসফরাস) সমন্বিত সমৃদ্ধ পুষ্টিকর মাটির মিশ্রণ যোগ করার জন্য এটি একটি নির্দিষ্ট মার্জিন দিয়ে করা উচিত।
পীচের পাশে অন্যান্য ধরণের গাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না। সংস্কৃতি কৌতুকপূর্ণ এবং তার নিজস্ব প্রজাতির সদস্যদের ছাড়া অন্য কারো সাথে প্রতিবেশীকে সহ্য করে না।
তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন
সংস্কৃতি শুষ্ক গ্রীষ্ম এবং হিমশীতল শীত উভয়ই সহ্য করতে সক্ষম। বসন্তের তুষারপাত ফলের কুঁড়িকে মারাত্মকভাবে ক্ষতি করতে পারে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
জাতটি প্রায়শই ছত্রাকের সংক্রমণ দ্বারা আক্রান্ত হয়, বিশেষ করে কুঁচকানো প্রবণ। বসন্তের শুরুতে, রোগ প্রতিরোধের জন্য কপার সালফেট এবং অন্যান্য প্রস্তুতির সাথে গাছের বাধ্যতামূলক চিকিত্সা করা হয়।