পীচ সাইবেরিয়ান

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, একটি পীচ গাছ বৃদ্ধি সহজ এবং সহজ হয়ে উঠেছে। এটি এই কারণে যে অনেক হিম-প্রতিরোধী প্রজাতি রয়েছে যা জলবায়ুর সাথে দ্রুত খাপ খায়। এর মধ্যে একটি সাইবেরিয়ান জাত।

মধ্য-ঋতুর পীচ জাত সিবিরিয়াক নিকিতস্কি বোটানিক্যাল গার্ডেনের ক্রিমিয়ান ব্রিডারদের বহু বছরের কাজের ফলাফল। বিজ্ঞানীদের প্রধান কাজ ছিল একটি হিম-প্রতিরোধী এবং উত্পাদনশীল বৈচিত্র্য তৈরি করা যা যে কোনও জলবায়ু অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। ফলের ফসল রাশিয়ার সমস্ত অঞ্চলে জোন করা হয়, তবে, এটি সবচেয়ে উত্পাদনশীল, মধ্যম গলিতে ক্রমবর্ধমান।

সাইবেরিয়ান একটি কম্প্যাক্ট মুকুট সহ একটি মাঝারি আকারের, দ্রুত বর্ধনশীল গাছ, যার ব্যাস 4 মিটারের বেশি নয়। অনুকূল পরিস্থিতিতে, পীচ 3-3.5 মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। গাছটি মাঝারি ঘনত্ব, হালকা সবুজ পাতা, হালকা ধূসর ছাল সহ একটি শক্তিশালী কাণ্ড এবং একটি উন্নত মূল সিস্টেম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।বাহ্যিকভাবে, পীচ গাছটি কখনও কখনও লম্বা লম্বা পাতা এবং সামান্য ছড়িয়ে থাকা শাখাগুলির সাথে একটি বড় ঝোপের মতো দেখায়। গাছের কাছে এপ্রিল-মে মাসে ফুল ফোটে। এই সময়ের মধ্যে, মুকুট সুন্দর গোলাপী ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।

পীচ সাইবেরিয়ান হল বড়-ফলযুক্ত প্রজাতির একটি দল। একটি পাকা ফলের ওজন 200-240 গ্রাম। ফলের আকৃতি সঠিক - একটি আলগা পৃষ্ঠের সাথে বৃত্তাকার, যার উপর একটি সামান্য প্রান্ত লক্ষণীয়। যখন পাকা হয়, পীচগুলির একটি সুন্দর হলুদ-লাল রঙ থাকে - একটি লাল-গোলাপী ব্লাশ স্পষ্টভাবে হলুদ কভারে প্রকাশিত হয়। পীচের খোসা মাঝারি ঘনত্বের, ভিন্ন ভিন্ন, চকচকে।

ফলগুলির উদ্দেশ্য সর্বজনীন - এগুলি তাজা খাওয়া হয়, রান্নায় ব্যবহৃত হয়, প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং সংরক্ষণ করা হয়। একবার গাছ থেকে সরানো হলে, পীচগুলি সঠিক পরিস্থিতিতে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবহন এবং সংরক্ষণ করা যেতে পারে - 20 দিন পর্যন্ত।

এই ধরনের তার চমৎকার স্বাদ জন্য বিখ্যাত। ফ্যাকাশে হলুদ মাংস সামান্য আঁশযুক্ত, কোমল, দৃঢ় এবং খুব সরস। ফলের স্বাদ ভারসাম্যপূর্ণ - মিষ্টি, কিন্তু ক্লোয়িং ছাড়াই, একটি উচ্চারিত ডেজার্ট সুবাস দ্বারা পরিপূরক। ভিতরে একটি ছোট হাড় রয়েছে, যা সজ্জা থেকে ভালভাবে আলাদা। নরম হওয়া ধীর।

সাইবেরিয়ান একটি গড় পাকা সময় দিয়ে সমৃদ্ধ হয়। গাছটি রোপণের 2-3 বছরের মধ্যে ফল ধরতে শুরু করে, 15 বছর ধরে ফল ধরে। পীচের ব্যাপক পাকা শুরু 10-14 আগস্টে পড়ে। ফলগুলি অসমভাবে পাকে, তাই সেপ্টেম্বরের প্রথম দিন পর্যন্ত পাকা প্রায়ই বিলম্বিত হয়। জাতের ফল স্থিতিশীল এবং বার্ষিক।

ফলন বেশ বেশি। গাছ বাড়ার সাথে সাথে এর ফলনও বাড়ে। প্রতি মৌসুমে 1টি গাছ থেকে গড় 44 কেজি পর্যন্ত হয়। প্রথম ফসলের বছর 20 কেজি ফল, এবং 4 ম-5 তম বছরে আপনি 50 কেজি পীচ গণনা করতে পারেন।

জাতটি স্ব-উর্বর, তাই কাছাকাছি পরাগায়নকারী গাছ লাগানোর প্রয়োজন নেই। বাস্তবে, দাতা গাছ যেগুলি ক্রস-পরাগায়ন প্রদান করে সেগুলি ফলনের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

আপনি বসন্ত এবং শরত্কালে একটি ফসল রোপণ করতে পারেন - এটি সমস্ত অঞ্চলের জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে। রোপণের জন্য সর্বোত্তম হল একটি উন্নত রুট সিস্টেম এবং 100-150 সেন্টিমিটার ট্রাঙ্কের উচ্চতা সহ এক-দুই বছর বয়সী চারা। আর্দ্রতা স্থবিরতা এড়াতে সাইটটি নিম্নভূমিতে থাকা উচিত নয়। পীচের জন্য খারাপ "প্রতিবেশী" হল আপেল, চেরি এবং নাশপাতি, যা পীচ সংস্কৃতিকে নিপীড়ন করতে পারে। অবতরণ নির্বাচিত এলাকার দক্ষিণ অংশে বাহিত হয়, যেখানে গুল্ম এবং গাছের কোন সংক্ষিপ্ত রোপণ নেই।

সংস্কৃতির কৃষি প্রযুক্তি ক্রিয়াকলাপের একটি সম্পূর্ণ শৃঙ্খল নিয়ে গঠিত: জল দেওয়া, শীর্ষ ড্রেসিং, স্যানিটারি ছাঁটাই, মুকুট ছাঁটাই, মাটি আলগা করা এবং মালচিং, ভাইরাস এবং পোকামাকড় থেকে সুরক্ষা।

সাইবেরিয়ান একটি শীতকালীন-হার্ডি সংস্কৃতি, তাই এটি সহজেই -20 ... 30 ডিগ্রি তাপমাত্রায় হ্রাস সহ্য করে। গাছের আশ্রয়ের প্রয়োজন নেই।

উচ্চ অনাক্রম্যতার কারণে, সংস্কৃতি খুব কমই অসুস্থ হয়। একটি গাছ এখনও যে সব রোগের সংস্পর্শে আসে তা হল ক্ল্যাস্টেরোস্পোরিয়া, পাউডারি মিলডিউ, পাতা কুঁচকে যাওয়া এবং ফল পচা। পীচ আক্রমণকারী পোকামাকড় হল এফিড, কডলিং মথ, পুঁচকে এবং মাকড়সার মাইট।

নিরপেক্ষ মাত্রার অম্লতা আছে এমন উর্বর, শ্বাস-প্রশ্বাসের দোআঁশযুক্ত একটি জায়গা রোপণের জন্য অনুকূল বলে মনে করা হয়। চারা যথেষ্ট তাপ এবং সূর্য থাকা উচিত, এবং এটি খসড়া থেকে সুরক্ষা প্রদান করা প্রয়োজন।