পীচ গোল্ডেন জুবিলি

বিপুল সংখ্যায় প্রদর্শিত নতুন পীচের জাতগুলির সাথে, অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং কৃষকরা দীর্ঘ ইতিহাস সহ ক্লাসিক জাতগুলি বাড়াতে পছন্দ করেন। এই প্রজাতির মধ্যে রয়েছে আমেরিকান নির্বাচনের গোল্ডেন জুবিলি জাত।

সুবর্ণ জয়ন্তী হল একটি দীর্ঘ ইতিহাস সহ একটি পীচ, যা 100 বছর আগে (1921) আমেরিকান বিজ্ঞানীদের শ্রমসাধ্য কাজের ফলে। ক্রসিং প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত জাতগুলির মূল রূপ হল গ্রিনসবোরো এবং এলবার্টা। ব্রিডারদের প্রধান লক্ষ্য ছিল একটি কঠিন জাত তৈরি করা যা পরিবেশ বান্ধব ফসল উৎপাদন করে। এই পীচ 1947 সালে রাজ্য রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল। ফলের ফসল উত্তর ককেশীয় অঞ্চলে, সেইসাথে ক্রিমিয়ার অঞ্চলে জোন করা হয়।

সুবর্ণ জয়ন্তী হল একটি জোরালো সংস্কৃতি, যার বৈশিষ্ট্য একটি গোলাকার মুকুট আকৃতি, শাখাগুলির শক্তিশালী বিস্তার, গভীর সবুজ পাতা সহ দুর্বল পাতা এবং একটি উন্নত রুট সিস্টেম। একটি নিয়ম হিসাবে, সংস্কৃতি 4-5 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। গাছ বেশ দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

বরই ফুল মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে ঘটে এবং 10-14 দিন স্থায়ী হয়। এই সময়ে, মুকুটটি প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ গোলাপী রঙের বেল ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত, একটি মনোরম সুবাস নির্গত করে।

আমেরিকান জাতটি বড়-ফলযুক্ত প্রজাতির গ্রুপের অন্তর্গত। একটি পীচের গড় ওজন 120-140 গ্রাম, তবে কখনও কখনও ওজন 200 পর্যন্ত পৌঁছে যায়। ফলের আকৃতি বিস্তৃতভাবে ডিম্বাকার এবং পাশে সামান্য চ্যাপ্টা। পাকা পীচগুলির একটি সোনালি হলুদ রঙ থাকে, যা একটি গাঢ় কারমাইন ব্লাশ দিয়ে মিশ্রিত হয়, যা ফলের পৃষ্ঠের 50% এরও বেশি দখল করে। ফলের খোসা মাঝারি ঘনত্বের, অনমনীয়। ভ্রূণের পৃষ্ঠে ভেন্ট্রাল সিউচার দৃশ্যমান।

পীচগুলির একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য রয়েছে: এগুলি তাজা, প্রক্রিয়াজাত, টিনজাত, রান্নায় ব্যবহৃত হয়। একবার সংগ্রহ করা হলে, ফল সহজেই পরিবহন করা হয় এবং 6-8 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।

পীচ চমৎকার স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। উজ্জ্বল কমলা রঙের মাংস, পাথরে গোলাপী হয়ে যাচ্ছে, এতে কিছুটা আঁশযুক্ত এবং খুব সরস টেক্সচার রয়েছে। ফলের স্বাদ সুরেলা: ক্লোয়িং এবং কষাকষি ছাড়াই উজ্জ্বল মিষ্টতা মনোরম টক সহ ভাল যায়। পীচের সুবাস মনোরম, মিষ্টি। মাঝারি আকারের লোমযুক্ত পাথর সহজেই সজ্জা থেকে আলাদা করা হয়।

এই প্রজাতি দ্রুত বর্ধনশীল। চারা রোপণের 3-4 বছর পর গাছটি ফসল দিতে শুরু করে। ফল একসঙ্গে পাকে, যখন ফলের সময়কাল 3-4 সপ্তাহের জন্য বাড়ানো হয়। ফল পাকার সক্রিয় পর্যায় আগস্টের প্রথম দশকে পড়ে। পাকা পীচ অবিলম্বে গাছ থেকে অপসারণ করা উচিত, অন্যথায়, 2-3 দিন পরে, ফলগুলি ভেঙে যেতে পারে। পীচ 12-15 বছর ধরে ফল দেয়।

পীচ জাত গোল্ডেন জুবিলি বেশ ফলপ্রসূ। মজার বিষয় হল, সময়ের সাথে সাথে, সূচকগুলি কেবল বৃদ্ধি পায়। শিল্প স্কেলে গড় পরিসংখ্যান হল প্রতি 1 হেক্টরে 200 সেন্টার।10 বছর বয়সে একটি গাছ 50 কেজি পর্যন্ত দেয় এবং আপনি সর্বাধিক 65 কেজি পর্যন্ত গণনা করতে পারেন।

গোল্ডেন জুবিলি পীচ গাছটি স্ব-উর্বর, তাই এটির বাধ্যতামূলক পরাগায়নকারীর প্রয়োজন নেই। অভিজ্ঞ গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের মতে, সাইটে বেশ কয়েকটি দাতা গাছ লাগানো ফলন 30-40% বৃদ্ধি করতে পারে। পরাগায়নকারী গাছগুলিতে সুবর্ণ জয়ন্তী পীচের মতো একই ফুলের সময় থাকা উচিত। সর্বাধিক উত্পাদনশীল নিম্নলিখিত প্রজাতি: স্ট্যাভ্রোপল গোলাপী, ইনকা, খারনাস এবং আগ্নেয়গিরি।

পীচের চারাগুলি শরত্কালে (দেশের দক্ষিণ অংশে) এবং বসন্তে (মধ্য গলিতে) উভয়ই রোপণ করা হয়। গাছটি সম্পূর্ণ বিশ্রামের অবস্থায় থাকা অবস্থায় রোপণ করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। অবতরণের জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়া উচিত শান্ত, রৌদ্রোজ্জ্বল, এমনকি, খসড়া থেকে সুরক্ষিত। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি বাগানের দক্ষিণ বা দক্ষিণ-পশ্চিম অংশ। 3-4 মিটার দূরত্বে গাছ লাগানো প্রয়োজন যাতে ভবিষ্যতে গাছের মুকুট একে অপরকে অস্পষ্ট করে না। চারাটি এক বছর বয়সী এবং একটি সুগঠিত রুট সিস্টেম সহ নির্বাচিত হয়।

গাছের যত্ন ক্লাসিক, এতে জল দেওয়া, সার দেওয়া, মাটি আলগা করা, একটি মুকুট তৈরি করা, শুকনো শাখাগুলি অপসারণ করা, মাটি মালচ করা, রোগ প্রতিরোধ করা এবং শীতের জন্য প্রস্তুতি নেওয়া।

প্রতি ঋতুতে কয়েকবার জল দেওয়া হয়। রোপণের পর দ্বিতীয় বছরে সার প্রয়োগ করা হয়। গাছ ফসফরাস-পটাসিয়াম মিশ্রণ পছন্দ করে। প্রতি মৌসুমে তিনবার শাখা ছাঁটাই করা হয়।

শীতের প্রস্তুতির মধ্যে রয়েছে পুরানো ছাল পরিষ্কার করা, বাগানের পিচ দিয়ে ক্ষত এবং ফাটলের চিকিত্সা করা, চুন দিয়ে সাদা ধোয়া, যেখানে নীল ভিট্রিয়ল যোগ করা হয়, সেইসাথে গভীর মালচিং (অন্তত 15 সেমি খড়) এবং এগ্রোফাইবার দিয়ে ট্রাঙ্ক ঘুরানো (উত্তরাঞ্চলের জন্য) অঞ্চল)।

গাছটি উচ্চ তুষারপাত প্রতিরোধের সাথে সমৃদ্ধ, তাই এটি সহজেই -20-25 ডিগ্রি তাপমাত্রার ড্রপ থেকে বেঁচে থাকে। এটি লক্ষণীয় যে ফুলের কুঁড়ি এবং অঙ্কুরগুলিও শীত-প্রতিরোধী, অর্থাৎ তারা হিমায়িত হওয়ার জন্য সংবেদনশীল নয়। দেশের মধ্যাঞ্চলে এবং উত্তরাঞ্চলে বৃদ্ধি পেলেই সংস্কৃতির আশ্রয় প্রয়োজন। দক্ষিণে একটি পীচ গাছ বৃদ্ধি করার সময়, আশ্রয়ের প্রয়োজন নেই।

গোল্ডেন জুবিলি পীচের একটি উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, তাই এটি ক্ল্যাস্টেরোস্পোরিয়াম এবং পাউডারি মিলডিউর মতো রোগের সংস্পর্শে আসে না। একটি গাছ মাঝে মাঝে যে রোগে ভোগে তা হল পাতার কোঁকড়া। প্রতিরোধমূলক পরিমাপ হিসাবে, বোর্দো তরল দিয়ে বসন্ত চিকিত্সা উপযুক্ত।

পীচ গাছের প্রতি আকৃষ্ট হওয়া কীটপতঙ্গগুলির মধ্যে সবচেয়ে সক্রিয় হল এফিড, কডলিং মথ, পুঁচকে এবং সাদামাছি। কীটনাশক স্প্রে করা কীটপতঙ্গ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে।

দোআঁশ বা বালুকাময় দোআঁশ মাটি সহ একটি জায়গায় পীচ জন্মানো আরামদায়ক। মাটি তুলতুলে, উর্বর, বাতাস এবং আর্দ্রতা পাস করা সহজ হওয়া উচিত। উপরন্তু, অম্লতা মাত্রা নিরপেক্ষ বা কম হওয়া উচিত। ভূগর্ভস্থ পানির খুব বেশি মাত্রায় অনুমতি দেওয়া অসম্ভব।