পার্সলে ইতালিয়ান দৈত্য

সুগন্ধি সবুজ শাক সব সময় শুধুমাত্র দরকারী খনিজগুলির উত্সই নয়, থালাটির স্বাদে কৌতুকপূর্ণ নোটও যুক্ত করেছে। পার্সলে ইতালীয় দৈত্য একটি ভাল ফসল এবং কাটা পরে নতুন সবুজ বৃদ্ধি করার ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সেইসাথে যত্ন এবং ফসল সহজে.

পার্সলে ইতালীয় দৈত্য দেশীয় নির্বাচনের একটি পণ্য। উদ্যোক্তারা ছিল পোয়েস্ক কৃষি সংস্থা এবং ফেডারেল সায়েন্টিফিক সেন্টার ফর ভেজিটেবল গ্রোয়িং। জাতটি 2007 সালে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছিল।

পার্সলে পাতার প্রজাতির অন্তর্গত এবং এটিতে শুধুমাত্র সবুজ শাক ব্যবহার করা হয়। ইতালীয় দৈত্য জাতের বেশ কয়েকটি সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে।

একটি ভাল স্বাদ আছে, যখন পাতা সরস এবং খুব সুগন্ধি হয়। বারবার কাটার পরেও সংস্কৃতি দ্রুত সবুজতা লাভ করে। সংক্রমণ এবং পোকামাকড় প্রতিরোধ ক্ষমতা আছে, সেইসাথে কম তাপমাত্রা ভাল সহনশীলতা। পার্সলে চমৎকার ফলন আছে এবং সারা বছরই চাষ করা যায়।

সংস্কৃতিতে কেবলমাত্র একটি বিয়োগ রয়েছে, যা অন্যদের তুলনায় প্রায়শই লক্ষ করা যায় - বীজের ধীর অঙ্কুরোদগম।

একটি বড়, বিস্তৃত, আধা-উল্লম্ব রোসেট 65-67 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। পাতার সংখ্যা বড়, একটি শাখায় 20 থেকে 25 টুকরা তৈরি হতে পারে। তারা আকৃতিতে ত্রিভুজাকার, গভীর লোবার ছেদযুক্ত। সবুজ বা গাঢ় সবুজ রঙের। ডালপালা ঘন হয়। মাঝারি দৈর্ঘ্যের পেটিওল। মাঝারি বেধ, দুর্বল অ্যান্থোসায়ানিন সহ রঙ। ওজন দ্বারা, একটি উদ্ভিদ 75 গ্রাম।

পার্সলে ইতালীয় দৈত্য প্রধানত বাড়ির রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, সালাদ, কম প্রায়ই ক্যানিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। পার্সলে হিমায়িত বা শুকনো, সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়।

উদ্ভিদের সুবাস উচ্চারিত হয়, টার্ট নোট সহ।

পরিপক্কতার পরিপ্রেক্ষিতে, সংস্কৃতি মধ্য-ঋতু জাতের অন্তর্গত। উদ্ভিজ্জ সময়কাল 90 দিন সময় নেয়। বাইরে ফসল কাটা জুন মাসে শুরু হয় এবং অক্টোবর পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। যদি বাড়িতে চাষ করা হয়, তাহলে এটি সারা বছর ধরে ফসল কাটা যায়।

গ্রীষ্মের বাসিন্দারা একটি উচ্চ ফলন নোট করুন: 1 মি 2 থেকে আপনি 2.8 থেকে 3 কেজি পর্যন্ত সরাতে পারেন।

প্রস্তাবিত ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলি নিম্নরূপ:

• উত্তরীয়;
• কেন্দ্রীয়;
• উত্তর-পশ্চিম;
• CCHO;
• উত্তর ককেশীয়;
• মধ্য ভলগা;
• নিজনেভোলজস্কি;
• ইউরাল;
• পশ্চিম সাইবেরিয়ান;
• ভোলগা-ভ্যাটকা;
• পূর্ব সাইবেরিয়ান;
• সুদূর পূর্ব।

একটি ভাল ফলন বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করবে। বিশেষ করে, এটি অবস্থান এবং বীজ প্রস্তুতির সঠিক পছন্দ। উষ্ণ অঞ্চলে, ইতালীয় দৈত্য পার্সলে বছরে 3 বার বপন করা যেতে পারে: বসন্তে (এপ্রিলের শেষ থেকে), গ্রীষ্মে (জুলাইয়ের শেষের দিকে) এবং শরৎ (অক্টোবর থেকে নভেম্বর পর্যন্ত)।

বীজ প্রস্তুতি নিম্নরূপ। খোসা নরম করতে এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় তেল ধুয়ে ফেলার জন্য বীজগুলি ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন। এই কাজ করার বিভিন্ন উপায় আছে:

• 2-3 দিনের জন্য 40 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন;
• উপাদানটিকে হাইড্রোজেন পারক্সাইড দিয়ে চিকিত্সা করুন, এটি 20 মিনিটের জন্য দ্রবণে ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে একটি ন্যাপকিন দিয়ে সবকিছু শুকিয়ে ফেলুন;
• 10 মিনিটের জন্য অ্যালকোহলে ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন।

এর পরে, বীজ পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট বা ঘৃতকুমারীর রস দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে। বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে, আপনি ড্রাগ "Heteroauxin" ব্যবহার করতে পারেন। বপনের আগে, চারা তৈরির উপাদানটি সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে নেওয়া প্রয়োজন, অন্যথায় বীজগুলি আঙ্গুলের সাথে লেগে থাকবে বা একসাথে লেগে থাকবে।

বপন করার আগে, সাইটটি এননোবল করা প্রয়োজন। পার্সলে প্রচুর আলো পছন্দ করে, তাই বাগানের বিছানা বন্ধ করা উচিত নয়। মাটি অবশ্যই দুবার খনন করতে হবে, প্রথমে শরত্কালে, এতে হিউমাস এবং কাঠের ছাই প্রবেশ করান এবং তারপরে বসন্তে। খননের পরে, মাটি সমতল করা হয় এবং 20 সেন্টিমিটারের বেশি না বিরতিতে খাঁজ তৈরি করা শুরু হয়। 10x20 সেমি স্কিম অনুসারে রোপণ করা ভাল। গভীরতা - 2 সেন্টিমিটারের বেশি নয়।

সমস্ত পরিখা উষ্ণ জল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং সমস্ত তরল শোষিত হওয়ার পরে বীজ বপন করা হয়। তারপর সবকিছু সুন্দরভাবে পূরণ করা হয়, এবং তারপর সমতল করা হয়। থুতু ফেলার গতি বাড়ানোর জন্য, বাগানে একটি গ্রিনহাউস তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার জন্য, ফিল্মটি প্রসারিত হয়, অঙ্কুর উত্থানের পরে এটি সরানো হয়।

সংস্কৃতি যত্ন নিম্নরূপ.

• মাটি loosening. বায়ু এবং আর্দ্রতার ভাল অনুপ্রবেশের জন্য বিছানাটি পদ্ধতিগতভাবে আলগা করা প্রয়োজন। পদ্ধতিটি ভারী বৃষ্টি বা জল দেওয়ার পরে সঞ্চালিত হয়। বাগান থেকে আগাছাও সরিয়ে ফেলা হয়, কারণ তারা বৃদ্ধিতে হস্তক্ষেপ করে।
• পাতলা করা পার্সলে ইতালিয়ান দৈত্য খুব দৃঢ়ভাবে বৃদ্ধি পায়। অতএব, কিছু অঙ্কুর অপর্যাপ্ত পুষ্টি এবং সূর্যালোক পেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, একটি স্কিম বেছে নেওয়া প্রয়োজন যার অনুসারে ল্যান্ডিংগুলি পাতলা করা হবে।
• জল দেওয়া। পরিমিত হাইড্রেশন প্রয়োজন। মাটি খুব ভেজা বা খুব শুষ্ক হওয়া উচিত নয়। বর্ষাকালে, জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না।
• শীর্ষ ড্রেসিং. এটি প্রতি ঋতুতে 2-3 বার প্রয়োগ করা হয়। প্রথমত, নাইট্রোজেনযুক্ত প্রস্তুতি নির্বাচন করা হয়। মৌসুমের শুরুতে প্রবর্তিত হয়। তারপর স্প্রাউটগুলিকে পটাসিয়াম এবং ফসফরাস, নাইট্রোমমোফস দিয়ে নিষিক্ত করা হয়। খুব ঘন ঘন সার দেবেন না, কারণ এটি গাছের মধ্যে খুব বেশি শোষণ করতে পারে এবং খাওয়ার সময় ক্ষতি করতে পারে।