বৈদ্যুতিক 4-বার্নার চুলা নির্বাচন করার বৈশিষ্ট্য এবং সূক্ষ্মতা

একটি ভাল চুলা, তার ধরন নির্বিশেষে, এমন একজন হোস্টেসের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হাতিয়ার যিনি তার প্রিয়জনকে রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস দিয়ে আনন্দিত করতে চান। এটা কল্পনা করা কঠিন যে আধুনিক রান্নাঘরে, রেফ্রিজারেটর, সিঙ্ক এবং সমস্ত ধরণের স্টোরেজ ক্যাবিনেটের পাশে, এমন কোনও চুলা ছিল না যা দিয়ে সুস্বাদু খাবার তৈরি করা হয়। সৌভাগ্যবশত, আধুনিক বিশ্বে, সর্বশেষ প্রযুক্তির যুগে, মানুষ বিভিন্ন ধরণের চুলা, বিপুল সংখ্যক বিশ্ব বিখ্যাত ব্র্যান্ডের বিস্তৃত পরিসর থেকে বেছে নেওয়ার সুযোগ পেয়েছে।

সম্প্রতি, বৈদ্যুতিক চুলা জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। আসুন তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি কী, সেগুলি কী ধরণের, কতক্ষণ তারা পরিবেশন করতে পারে তা খুঁজে বের করা যাক।

শুরু করার জন্য, প্লেটের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করুন যার জন্য ক্রেতাদের মধ্যে তাদের চাহিদা রয়েছে।

1. সম্ভবত বৈদ্যুতিক চুলা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল যে এগুলি গ্যাসের তুলনায় মানব স্বাস্থ্যের জন্য একেবারে নিরাপদ। গ্যাস ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই এই কারণে কোনও ক্ষতির অনুপস্থিতি অর্জিত হয়। অতএব, অপারেশন চলাকালীন, ডিভাইসটি আমাদের অক্সিজেন থেকে বঞ্চিত করে না।তদুপরি, এই ধরণের চুলা দিয়ে একটি নিম্ন শক্তির হুড কেনা যায়।
2. গ্যাস পাইপলাইন সংযোগের প্রয়োজন নেই। আধুনিক বিশ্বে, অনেক ঘর বিশেষ চ্যানেলের সাথে সজ্জিত নয় যা প্রতিটি অ্যাপার্টমেন্টে গ্যাস অ্যাক্সেস সরবরাহ করে। অতএব, এই ধরনের আবাসনের মালিকদের জন্য, একমাত্র উপায় হল বৈদ্যুতিক চুলা ইনস্টল করা।
3. পর্যালোচনা দ্বারা বিচার, আমরা যে ধরনের প্লেট বিবেচনা করছি তাতে ওভেন গ্যাস-চালিত ডিভাইসের তুলনায় বহুগুণ বেশি সুবিধাজনক। গৃহিণীরা মনে করেন যে বৈদ্যুতিক ওভেনগুলি আরও বহুমুখী, এবং সেগুলি পরিষ্কার করাও সহজ, যেহেতু কোনও কাঁচ নেই।
4. বৈদ্যুতিক চুলার সুস্পষ্ট সুবিধা হল যে রান্না করার সময়, সেট তাপমাত্রার ধ্রুবক পর্যবেক্ষণের প্রয়োজন নেই। বিশেষ প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, এই প্রক্রিয়াটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সঞ্চালিত হয়। খাবার সমানভাবে রান্না করা হয় তাই এর স্বাদ আরও ভালো হয়।

যে কোনও পণ্যের মতো, বৈদ্যুতিক চুলাগুলি বেশ কয়েকটি অসুবিধার সাথে সমৃদ্ধ।

1. অসুবিধা যে অন্তর্ভুক্ত একটি বৈদ্যুতিক চুলা ব্যবহার করতে, আপনার অবশ্যই একটি বড় বেধ এবং একটি সমতল নীচের বিশেষ খাবার থাকতে হবে। এটি আনয়ন এবং গ্লাস-সিরামিক কুকারগুলিতে প্রযোজ্য। যেহেতু এমবসড নীচের অংশটি বেশিক্ষণ উত্তপ্ত হয়, তবে কম শক্তি অপচয় হয় এবং রান্নার প্রক্রিয়াটিও বিলম্বিত হয়।
2. একটি অ্যাপার্টমেন্টে একটি বৈদ্যুতিক চুলা ইনস্টল করা একটি বরং বিপজ্জনক পদ্ধতি।. যদি এই ক্ষেত্রে কোনও অভিজ্ঞতা না থাকে তবে বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করা ভাল। বৈদ্যুতিক প্যানেল থেকে একটি বিশেষ তারের তারের কাজ করা এবং উচ্চ লোড সহ্য করতে পারে এমন একটি আউটলেট ইনস্টল করাও প্রয়োজনীয়।
3. বৈদ্যুতিক চুলার অপারেশনেও একই কথা প্রযোজ্য। প্রতিটি আন্দোলনের সাথে, নির্দেশাবলী অনুসরণ করা এবং নিরাপত্তা সতর্কতাগুলি পালন করা গুরুত্বপূর্ণ। ব্যবহার, সেইসাথে ইনস্টলেশন, বিশেষ যত্ন প্রয়োজন। অন্যথায়, দুঃখজনক পরিণতি এড়ানো কঠিন হবে।
4. এই ধরনের প্লেট বিদ্যুৎ সরবরাহের উপর নির্ভরশীল। যদি হঠাৎ করে আপনার বাড়ির আলো হঠাৎ বন্ধ হয়ে যায়, যা ভালোভাবে ঘটতে পারে, তাহলে আপনার 4-বার্নার সহকারী রাতের খাবার তৈরির জন্য উপযোগী হতে পারবে না। এই ধরণের প্লেটগুলি একচেটিয়াভাবে বিদ্যুতে কাজ করে, তাই এর উপস্থিতি বাধ্যতামূলক।
5. ঘরে বৈদ্যুতিক চুলার উপস্থিতি গ্যাসের তুলনায় অনেক বেশি ব্যয়বহুল, এটি উপরের দিকে পরিবর্তিত অ্যাকাউন্ট থেকে লক্ষণীয়। রাশিয়ায়, গ্যাসে রান্না করা সস্তা, যেহেতু আমাদের দেশ নীল জ্বালানীর জন্য বিখ্যাত।

বৈদ্যুতিক চুলা বিভিন্ন মানদণ্ড অনুযায়ী বিভিন্ন ধরনের বিভক্ত করা যেতে পারে। ইনস্টলেশন পদ্ধতি অনুযায়ী, বৈদ্যুতিক চুলা মেঝে, ডেস্কটপ এবং অন্তর্নির্মিত মধ্যে বিভক্ত করা হয়। এটা সব আপনার পছন্দ উপর সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে. এটা প্রয়োজনীয় যে পরিবারের যন্ত্রপাতি আকারে আপনার রান্নাঘর মাপসই করা হয়. আদর্শ উচ্চতা 85 সেন্টিমিটার, এবং হবের ক্ষেত্রফল 50x60 বা 60x60 সেন্টিমিটার।

আপনি আপনার ইচ্ছামত চুলা সহ বা ছাড়া একটি স্টোভটপ চয়ন করতে পারেন। অবশ্যই, একটি হব এবং একটি চুলা উভয় দিয়ে সজ্জিত বৈদ্যুতিক চুলাগুলির আরও সুবিধা রয়েছে। যাইহোক, আপনি পরীক্ষা করতে পারেন, একটি হব কিনতে পারেন এবং একটি পৃথক ক্যাবিনেটে ওভেন ইনস্টল করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, মাইক্রোওয়েভের পাশে। সাধারণভাবে, সমস্ত বৈদ্যুতিক চুলা বিভক্ত করা হয়:

1. ক্লাসিক;
2. গ্লাস-সিরামিক;
3. আনয়ন

এই বিকল্পগুলির প্রতিটিটির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে, আসুন কিছু সূক্ষ্মতা দেখি।এনামেল, গ্লাস-সিরামিক, স্টেইনলেস স্টীলকে একটি ক্লাসিক বৈদ্যুতিক চুলার পৃষ্ঠের জন্য একটি উপাদান হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। প্রথম বিকল্প, যে, এনামেল, দামে তুলনামূলকভাবে সস্তা এবং পরিষ্কার করা সহজ। তদুপরি, একটি নির্দিষ্ট রঙ চয়ন করা সম্ভব, উদাহরণস্বরূপ, একটি বেইজ স্ল্যাব একটি অনুরূপ ছায়ার সেটে পুরোপুরি ফিট হবে।

সিরামিকের একটি আড়ম্বরপূর্ণ নকশা রয়েছে, এটি পরিষ্কার করাও সহজ, তবে তরল প্রবেশ করলে ফাটল দেখা দিতে পারে। এই ধরনের উপাদান থালা - বাসন দাবি করা হয়, যেহেতু এটি খুব কমই যান্ত্রিক ক্ষতি সহ্য করতে পারে। স্টেইনলেস স্টিল এনামেলের চেয়ে কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল, তবে রক্ষণাবেক্ষণ ন্যূনতম, এটি স্ক্র্যাচ করে না এবং সিরামিকের চেয়ে কম আড়ম্বরপূর্ণ দেখায় না।

বৈদ্যুতিক স্টোভের বিভিন্ন সংখ্যক বার্নার থাকে, যার প্রতিটি গরম করার ক্ষমতা আলাদা। সর্বাধিক জনপ্রিয় বিকল্পটি একটি চার-বার্নার চুলা, যা যে কোনও পরিবারের জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক। গরম করার সময় এবং এর শক্তি বার্নারের আকারের উপর নির্ভর করে, যা অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট ডিশের ব্যাসের সাথে ফিট করতে হবে। গরম করার নিয়ম সম্পর্কে, আমরা নিম্নলিখিত নোট করি।

1. মাঝারি শক্তির বার্নার রয়েছে, সাধারণত তারা ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি এবং 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ হয়।
2. এমন বার্নার রয়েছে যা দ্রুত যথেষ্ট গরম হয়, যা সর্বোচ্চ শক্তিতে প্রায় 7 মিনিট স্থায়ী হয়।
3. শক্তিশালী বার্নার 1 মিনিটের মধ্যে গরম হয়। এগুলি কাচ-সিরামিক বা এনামেল দিয়ে তৈরি, পৃষ্ঠের উপর তারা একটি দৃশ্যমান ডটেড লাইন বা বৃত্ত দ্বারা নির্দেশিত হয়।
4. বিশেষ নিয়ন্ত্রক ব্যবহার করে কুকওয়্যারের ব্যাসের সাথে সামঞ্জস্য করে গরম করার এলাকা পরিবর্তন করার জন্য সহায়ক বার্নার প্রয়োজন।
5. ইন্ডাকশন হবগুলি কেবল ঢালাই লোহা বা ইস্পাতের পাত্র এবং প্যানের নীচে গরম করে, যখন চুলার পৃষ্ঠটি ঠান্ডা থাকে।

গ্লাস-সিরামিক চুলাগুলি উচ্চ তাপ পরিবাহিতা দ্বারা আলাদা করা হয়, এতে তারা গ্যাস স্টোভের মতো, যেহেতু সর্বাধিক তাপমাত্রায় গরম করা বেশ দ্রুত ঘটে - 10 সেকেন্ডের মধ্যে। তাদের পৃষ্ঠ মসৃণ এবং সমান, চিহ্নিত বার্নার চেনাশোনা সহ। এই ধরনের প্লেট আদর্শভাবে কোন রান্নাঘরের অভ্যন্তর মধ্যে মাপসই করা হবে।

এই জাতীয় প্লেটগুলি পুরোপুরি ধুয়ে ফেলা হয়, যেহেতু পৃষ্ঠটি সমান, কোনও bulges ছাড়াই, তবে, আপনাকে বিশেষ যৌগগুলি ব্যবহার করতে হবে। বার্নারগুলির প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন হয় না, কারণ সেগুলি স্টোভের মধ্যে তৈরি এবং শেষ হয়ে যায় না, পুড়ে যাওয়ার কোনও সম্ভাবনা নেই, বার্নারগুলি গরম করার এবং শীতল করার গতি চিত্তাকর্ষক। স্পর্শ নিয়ন্ত্রণ প্যানেল, যা প্রায়ই নির্মাতারা ব্যবহার করা হয়, সুবিধাজনক বলে মনে করা হয়।

গ্লাস-সিরামিক স্টোভের অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে যে খাবার শুধুমাত্র ঢালাই লোহা এবং এনামেল পাত্রে রান্না করা যেতে পারে, অথবা আপনি অ্যালুমিনিয়াম বা কাচের মতো অন্যান্য বস্তুর নীচের জন্য বিশেষ কোস্টার ব্যবহার করতে পারেন।

ইন্ডাকশন স্টোভ আকারে ছোট হয়, প্রায়শই একটি বার্নার দিয়ে রান্নাঘরের সেটে তৈরি করা হয় বা একত্রিত করা হয় (স্টোভের এক অর্ধেক ইন্ডাকশন, বাকি অর্ধেকটি গরম করার উপাদানগুলিতে কাজ করে)। ইন্ডাকশন কুকারগুলি এডি স্রোতের জন্য কাজ করে, যা উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি চৌম্বক ক্ষেত্রের কারণে তৈরি হয়। গরম করার শক্তি অস্বাভাবিক হতে পারে বা এটি ডাল দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হতে পারে। এই ধরণের চুলায় বার্নারগুলি কেবল তখনই গরম হতে শুরু করে যখন তাদের উপর একটি থালা থাকে, তদুপরি, চৌম্বকীয় পদার্থ দিয়ে তৈরি।

ইন্ডাকশন কুকারের সুবিধার মধ্যে রয়েছে: বার্নার তাত্ক্ষণিক এবং সুবিধাজনক গরম করা, উচ্চ দক্ষতা, কারণ এখানে খাবার বৈদ্যুতিক চুলার চেয়ে অনেক গুণ দ্রুত গরম হয়, পোড়া হওয়ার সম্ভাবনা নেই, সেট তাপমাত্রার সঠিক রক্ষণাবেক্ষণ, ময়লা থেকে সহজে পরিষ্কার করা . অসুবিধা হিসাবে, নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করা যেতে পারে: শুধুমাত্র নির্দিষ্ট ধরণের খাবারের অনুমতি দেওয়া হয়, বৈদ্যুতিক তারের উপর উচ্চ লোড, চুলা চালানোর সময় ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক বিকিরণ।

অন্তর্নির্মিত হব Bosch NKN645G17 কাচের সিরামিক দিয়ে তৈরি এবং সরাসরি চুলার উপরে ইনস্টল করা হয়েছে। এই মডেলের শক্তি 7.8 কিলোওয়াট পৌঁছেছে, এবং মাত্রা 575 এবং 515 মিলিমিটার। এই চার বার্নার হব জার্মানিতে তৈরি। ব্যবহারকারীরা নোট করেছেন যে কয়েক বছরের অপারেশন চলাকালীন, সরঞ্জামগুলি তার শক্তি এবং ব্যবহারিকতা হারায় না। পৃষ্ঠের কালো রঙ পুরোপুরি রূপালী ফ্রেমের সাথে মিলিত হয়, যা টেবিলের শীর্ষের নীচে তরল পেতে দেয় না।

মডেল Gorange E 5121WH-B হল একটি ক্লাসিক বৈদ্যুতিক চুলা, সাদা রঙে তৈরি। চারটি তথাকথিত প্যানকেক দিয়ে সজ্জিত, অর্থাৎ, ঢালাই-লোহা বার্নার: দুটি স্ট্যান্ডার্ড হিসাবে কাজ করে, একটিতে তাপমাত্রা সীমাবদ্ধ থাকে, অন্যটি এক্সপ্রেস হিটিং সহ। তারা এনামেল প্যানেলে অবস্থিত। ওভেনের আয়তন 68 লিটারে পৌঁছেছে। সব ক্ষেত্রে, প্লেট উচ্চ মানের সঙ্গে তৈরি করা হয়, অনুশীলনে এটি নিজেকে সেরা দিক থেকে দেখায়।

Hansa FCCW90 হল একটি কমপ্যাক্ট এবং সুবিধাজনক বৈদ্যুতিক চুলা যার শক্তি 7.5 কিলোওয়াট, যা একজন সাধারণ গৃহিণীর জন্য যথেষ্ট। ওভেনটি 40 লিটারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, গ্রাহকের পর্যালোচনা অনুসারে নিয়ন্ত্রণ প্যানেলটি বোঝা সহজ এবং খুব কমই ব্যর্থ হয়।আপনি প্রায় কোনও রঙ চয়ন করতে পারেন যা সুরেলাভাবে বিভিন্ন অভ্যন্তরীণ বিকল্পগুলিতে মাপসই হবে।

Beko CSM 67300 মডেলটি বিপুল সংখ্যক ফাংশন দিয়ে সজ্জিত যা আপনাকে রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে। অনেক মালিক ওভেনের নিখুঁত অপারেশনটি নোট করেন, যেখানে খাবারগুলি পুরোপুরি বেক করা হয় এবং একটি শক্তিশালী ব্যাকলাইটও ইনস্টল করা হয়।

একটি বৈদ্যুতিক চুলা কেনার সময়, এটির প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যগুলিতে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যাতে ডিভাইসটি কেবল ভাল দেখায় না, তবে বাধা ছাড়াই কাজ করে। যদি আমরা প্লেট লেপের উপাদান সম্পর্কে কথা বলি, তবে বেশিরভাগ মহিলা এনামেল পছন্দ করেন, যা এক ডজন বছরেরও বেশি সময় ধরে পরীক্ষা করা হয়েছে এবং বিশ্বস্ত। শুধুমাত্র নেতিবাচক বরং কঠিন রক্ষণাবেক্ষণ হয়.

একটি স্টেইনলেস স্টীল প্যানেল একটি দুর্দান্ত বিকল্প। সর্পিল এবং "প্যানকেকস" দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম হয়, যা একটি আধুনিক পরিচারিকার জন্য সবসময় সুবিধাজনক নয়। ইন্ডাকশন কুকার একটি উচ্চ তাপমাত্রা শাসন সেট করার জন্য দ্রুততম। তদুপরি, তারা সবচেয়ে লাভজনক এবং নিরাপদ, যেহেতু তারা পোড়ার সম্ভাবনা বাদ দেয়। তবে এ ধরনের প্লেটের দাম সবচেয়ে বেশি।

ওভেনটি এক বা দুটি গরম করার উপাদান দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে, যা আরও ভাল বেকিং নিশ্চিত করে। এছাড়াও, অনেক নির্মাতারা একটি গ্রিল ফাংশন সহ ওভেনকে পরিপূরক করে, যা হোস্টেসকে সুস্বাদু মুরগির সাথে তার পরিবারকে আনন্দিত করতে দেয়। তাদের উপর ইনস্টল করা আছে যে বিশেষ স্তর এবং বেকিং শীট জন্য দেখুন. এটা ভাল যে তারা অবিলম্বে চুলা সঙ্গে bundled হয়। টগল সুইচের প্রযুক্তি নির্ভর করে প্রস্তুতকারক এবং আপনি যে মডেলটি বেছে নিয়েছেন তার উপর।তারা স্পর্শ, ঘূর্ণমান, ধাক্কা বোতাম বা recessed হতে পারে. এটা আপনার ইচ্ছার উপরও নির্ভর করে।

কীভাবে একটি চুলা চয়ন করবেন: গ্যাস, বৈদ্যুতিক, সম্মিলিত, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।