বৈশিষ্ট্য এবং স্পর্শ বৈদ্যুতিক চুলা অপারেশন

অনাদিকাল থেকে, চুলা প্রতিটি রান্নাঘরের একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য। বেশিরভাগ আধুনিক চুলা গ্যাস বা বিদ্যুতে চলে, তবে শীঘ্র বা পরে যে কোনও মডেল ব্যর্থ হতে পারে এবং প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন। একটি নতুন জিনিস নির্বাচন করার সময়, আমরা সর্বদা একটি ভাল, আরও উন্নত সংস্করণের জন্য প্রচেষ্টা করি৷ সুতরাং, ঐতিহ্যবাহী চুলাগুলি স্পর্শ-নিয়ন্ত্রিত ইন্ডাকশন ওভেন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হচ্ছে। কিন্তু খুব কম লোকই জানেন কিভাবে সঠিকভাবে ব্যবহার করতে হয়। অপারেশন বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে - আরও.

একটি নতুন প্রজন্মের বৈদ্যুতিক চুলা এমন একটি ডিভাইস যা একটি চৌম্বক ক্ষেত্র তৈরি করে থালা-বাসন গরম করে। নান্দনিকভাবে আকর্ষণীয় "শেল" ছাড়াও, ইউনিটটিতে একটি নিয়ন্ত্রণ চিপের একটি বোর্ড, একটি তাপমাত্রা সেন্সর এবং একটি ভোল্টেজ নিয়ন্ত্রক রয়েছে। টাচ প্যাড তিন ধরনের আসে।

• ওভেন সহ বিনামূল্যে স্থায়ী সেন্সর হব। শরীরটি মূলত এনামেলড ধাতু বা স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, হবটি নিজেই টেম্পারড গ্লাস বা গ্লাস-সিরামিক দিয়ে তৈরি।
• ডেস্কটপ মডেল প্রথাগত বৈদ্যুতিক চুলার অনুরূপ, বাহ্যিকভাবে ইলেকট্রনিক স্কেলের মতো। এটি প্রদান, ব্যবসায়িক ভ্রমণ বা অস্থায়ী ভ্রমণের জন্য একটি অপরিহার্য বিকল্প।
• অন্তর্নির্মিত হব 2-4 বার্নারের জন্য বৈদ্যুতিন সংকেতের মেরু বদল টাইপ. মডেলটির সুবিধা হল যে এটির নীচে আপনি মালিকের জন্য আরও সুবিধাজনক জিনিস রাখতে পারেন: স্টোরেজ বাক্স, একটি ওভেন, একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন, একটি ডিশওয়াশার বা অন্যান্য বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি।

একটি স্পর্শ-নিয়ন্ত্রিত ইন্ডাকশন কুকারের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল সাধারণ যান্ত্রিক ধরণের সুইচগুলির অনুপস্থিতি। হবের প্রোগ্রাম এবং ফাংশনগুলি কেবল আপনার আঙুল দিয়ে হবের সংশ্লিষ্ট মান স্পর্শ করে সক্রিয় করা হয়। এই বিকল্পটির নিম্নলিখিত সুবিধা রয়েছে:

• অপারেশন সহজ;
• উচ্চ গুনসম্পন্ন;
• গরম এবং শীতল করার উচ্চ গতি;
• ব্যাপক সম্ভাবনা;
• শক্তি সঞ্চয়;
• নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক নকশা;
• উচ্চ কার্যকারিতা;
• যত্নের সহজতা;
• কাঁচের অভাব;
• তুলনামূলক নিরাপত্তা।

ইন্ডাকশন কুকারের অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে যে ডিভাইসটির ব্যবহারের জন্য নির্দিষ্ট দক্ষতার প্রয়োজন, এটির একটি সীমিত শেলফ লাইফ এবং উচ্চ মূল্য রয়েছে। উপরন্তু, গ্লাস-সিরামিক একটি বরং ভঙ্গুর উপাদান।

যত্নের সহজতা স্পর্শ মডেলের প্রধান বৈশিষ্ট্য। হটপ্লেট সহ চুলার বিপরীতে, একটি ইন্ডাকশন চুলা পরিষ্কার করা অনেক সহজ। গ্রেটিং এবং সুইচগুলি অপসারণ করতে এবং জ্বলন্ত স্তরটি পরিষ্কার করার প্রয়োজন নেই।প্রতিটি রান্নার পরে, কেবল একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় বা স্পঞ্জ দিয়ে হবটি মুছুন। এই ধরনের চুলা পরিচালনার জন্য অনেক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না। আপনি পছন্দসই ফাংশন সক্ষম করতে পারেন বা একটি সাধারণ স্পর্শ দিয়ে একটি নির্দিষ্ট মোড সেট করতে পারেন।

প্যানেলে অন্তর্নির্মিত সেন্সরগুলি এটির উপর দাঁড়িয়ে থাকা খাবারের নীচের প্রস্থ সনাক্ত করে৷ এই জন্য ধন্যবাদ, তাপ সমানভাবে সমগ্র পরিধিতে বিতরণ করা হয়, উচ্চতর বৃদ্ধি ছাড়াই। গরম করার এই পদ্ধতিটি আপনাকে জল সিদ্ধ করতে এবং রান্নার প্রক্রিয়াটি আরও দ্রুত সম্পন্ন করতে দেয়, যা শক্তি সঞ্চয় করে। এবং কিছু মডেল প্রতিটি রান্নার অঞ্চলের জন্য অবশিষ্ট তাপ সূচক দিয়ে সজ্জিত এবং থালা - বাসন গরম করার ডিগ্রি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

একটি ইন্ডাকশন কুকার একটি মোটামুটি জটিল বৈদ্যুতিক যন্ত্র, যা বিভিন্ন ফাংশন এবং ক্ষমতা দিয়ে সজ্জিত। ইউনিটটি চুলায় অবস্থিত একটি স্পর্শ প্যানেলের মাধ্যমে নিয়ন্ত্রিত হয়। সেন্সরগুলি এতই সংবেদনশীল যে বৈদ্যুতিক চুলাটি সামান্য স্পর্শে তাত্ক্ষণিকভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়। অন্তর্ভুক্তি এবং পরিচালনার প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ:

1. প্যানেলের দিকে মনোযোগ দিন, একটি নিয়ম হিসাবে, একটি টাচ স্টার্ট বোতাম থাকা উচিত - এই বোতামটি স্পর্শ করলে চুলা চালু হয়;
2. প্রতিটি পৃথক রান্নার অঞ্চল একইভাবে সক্রিয় করা হয় এবং গরম করার শক্তিও সামঞ্জস্য করা যায় (0 থেকে 9 পর্যন্ত);
3. একটি নির্দিষ্ট অপারেশনের জন্য সর্বোত্তম পাওয়ার মোডগুলি অপারেটিং নির্দেশাবলীতে বর্ণিত হয়েছে, যা বৈদ্যুতিক যন্ত্রের মডেলের উপর নির্ভর করে পৃথক হয়;
4. প্যানেলটি দুটি উপায়ে বন্ধ করা হয়েছে - রান্না করার পরে, আপনি "স্টপ" বোতাম টিপুন বা চুলায় কিছু না রেখে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে পারেন, ইউনিটটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যাবে।

প্রতিটি নির্দিষ্ট মডেলের নির্দেশাবলীতে গরম করার তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করার জন্য স্পষ্ট নিয়ম রয়েছে। একটি বৈদ্যুতিন সংকেতের মেরু বদল ওভেন ব্যবহার করার সময়, এটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে বার্নারটি বন্ধ করে রান্নার অঞ্চলে তাপ শক্তির সরবরাহ হঠাৎ বন্ধ করা কাজ করবে না। রান্না করা খাবার যাতে জ্বলতে না পারে সেজন্য তাপ কখন কমাতে হবে তা আগেই নির্ধারণ করা ভালো। অথবা সবচেয়ে সহজ উপায় হল রান্না শেষ হওয়ার 10 মিনিট আগে প্যানেলটি বন্ধ করে দেওয়া এবং থালাটিকে চুলার উপর ছেড়ে দেওয়া। চুলা চালু এবং বন্ধ করার সময়, সেইসাথে পাওয়ার সামঞ্জস্য করার সময়, মনে রাখবেন যে শুধুমাত্র একটি স্পর্শ থেকে, যেমন নির্মাতারা বলে, প্রক্রিয়াটির কাজ করার সময় নেই। একটি নিয়ম হিসাবে, বোতামে আঙুলটি প্রায় 5 সেকেন্ডের জন্য ধরে রাখতে হবে।

ইনভার্টার কুকার হঠাৎ কাজ করা বন্ধ করে দিলে কী করবেন:

1. ব্লকিং ফাংশন সক্রিয় করা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করুন;
2. পাওয়ার সাপ্লাই নেটওয়ার্কে মনোযোগ দিন: পাওয়ারটি বন্ধ হয়ে যেতে পারে;
3. আপনার হাত ধুয়ে নিন, ভালভাবে শুকিয়ে নিন, ঠান্ডা হলে - গরম করুন এবং আবার চুলা চালু করার চেষ্টা করুন;
4. অন্য প্যানটি রান্নার অঞ্চলে সরানোর পরে, আবার ওভেন চালু করার চেষ্টা করুন: ভুল প্যানটি ব্যবহার করা হতে পারে।

প্রস্তুতকারকের দ্বারা সেট করা বৈদ্যুতিন সংকেতের মেরু বদল চুলার শেলফ লাইফ মাত্র 15 বছর, তবে অসাবধান হ্যান্ডলিং সহ এটি সহজেই হ্রাস করা যেতে পারে। ইউনিটের সঠিক ক্রিয়াকলাপ কেবল ব্যবহারের সম্পূর্ণ সময়কাল নিশ্চিত করবে না, তবে এটি প্রসারিতও করবে।

যত্নের প্রাথমিক নিয়মগুলিতে মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান।

• অপারেশনের প্রস্তুতি। নতুন চুলাটি অবশ্যই প্যাকেজিং অবশিষ্টাংশ থেকে পরিষ্কার করতে হবে, সাবান এবং স্যালাইন দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। অন্যথায়, আপনি যখন প্রথমবার ওভেন চালু করবেন, কারখানার গ্রীসের স্তরটি পুড়ে না যাওয়া পর্যন্ত রান্নাঘরে পোড়ার গন্ধ থাকবে।
• বিশুদ্ধতা. পৃষ্ঠের উপর ময়লা ছেড়ে না. রান্না করার সময় চুলায় কিছু ছিটকে পড়লে, এখনই মুছে ফেলাই ভালো। যখন দাগ বা খাদ্যের অবশিষ্টাংশ শুকিয়ে যায়, তখন সেগুলি মুছে ফেলা আরও কঠিন হয়ে পড়ে এবং পৃষ্ঠে আঁচড় দিতে পারে।
• কুকওয়্যার একটি সমতল নীচে ব্যবহার করা আবশ্যক. বাঁকা বটমগুলি রান্নার অঞ্চলকে বিকৃত করতে পারে, এটি অসমভাবে গরম হবে, প্যানেলে একটি অসম লোড প্রদান করবে।
• চুলায় ভেজা বাসন রাখবেন না। ঠান্ডা জলের পাত্রগুলি উত্তপ্ত পৃষ্ঠে না রাখা ভাল। এমনকি কুকওয়্যার এবং এর বিষয়বস্তু গরম করা হবের জীবনকে দীর্ঘায়িত করবে।
• স্যুইচ অন করা চুলা সবসময় শুকনো হতে হবে. হটপ্লেটগুলি যখন গরম করার মোডে থাকে, তখন সতর্ক থাকুন যাতে কোনও তরল তাদের সংস্পর্শে না আসে, যাতে হঠাৎ তাপমাত্রা কমে না যায়। একটি ভঙ্গুর প্যানেলে ফাটল তৈরি হতে পারে। বার্নারগুলি বন্ধ হলেই পৃষ্ঠটি ধুয়ে ফেলা যায়।
• একটি খালি হটপ্লেট সম্পূর্ণ শক্তিতে ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়। এটি গরম করার উপাদানকে ওভারলোড করে এবং দ্রুত রান্নার অঞ্চলকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে।
• কোন যান্ত্রিক ক্ষতি নেই। পৃষ্ঠের উপর দুর্ঘটনাজনিত প্রভাব এবং এটির উপর পতনশীল বস্তুগুলি এড়িয়ে চলুন। গ্লাস-সিরামিক বা টেম্পারড গ্লাস বরং ভঙ্গুর উপকরণ। শুকানোর থালা-বাসন এবং ঘরের রান্নাঘরের বিভিন্ন পাত্র হবের উপরে ঝুলিয়ে রাখবেন না।
• চুলা সংরক্ষণের জায়গা নয়। যদি আমরা এই সত্যে অভ্যস্ত হয়ে থাকি যে একটি কেটলি গ্যাসের চুলার একটি বার্নারে "বাঁচে" তবে এটি ইনভার্টার চুলার সাথে কাজ করবে না।গ্লাস-সিরামিক পৃষ্ঠে থালা-বাসন সংরক্ষণ করবেন না, বিশেষ করে যা ফুসিয়েবল উপকরণ দিয়ে তৈরি। যদি ওভেনটি ভুলবশত চালু করা হয়, তাহলে থালা-বাসন ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে এবং একটি খালি কেটলি কেবল পুড়ে যেতে পারে।

স্পর্শ বৈদ্যুতিক চুলা বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিও দেখুন.