বৈদ্যুতিক চুলার জন্য বার্নার: বৈশিষ্ট্য এবং প্রকার

বৈদ্যুতিক চুলার জন্য বার্নার আকার, শক্তি এবং প্রকারে পরিবর্তিত হয়। এগুলি একটি বৃত্তের আকারে থাকে, বা এগুলি সর্পিল হতে পারে, বার্নারটি লোহা ঢালাই করা যেতে পারে এবং কিছু চুলায় একটি হ্যালোজেন ইনস্টল করা হয়, সেখানে আনয়ন এবং দ্রুত মডেলও রয়েছে। আসুন সঠিক বার্নার বেছে নেওয়ার বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে আরও বিশদে আলোচনা করি।

আজকাল, স্ট্যান্ডার্ড বৃত্তাকার গরম করার উপাদান সহ enameled বৈদ্যুতিক চুলা চেহারা ইতিমধ্যে সবাই পরিচিত হয়ে উঠেছে যাইহোক, আধুনিক নির্মাতারা অন্যান্য, আরও অনেক আকর্ষণীয় বিকল্পের উত্পাদন চালু করেছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি পরিষ্কারভাবে সংজ্ঞায়িত কনট্যুর ছাড়া একটি পুরোপুরি সমতল পৃষ্ঠ সঙ্গে গ্লাস-সিরামিক।

তোমার চেহারা যাই হোক না কেন, বার্নার গরম করার উপাদানটি উন্নত তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যাতে পাত্র বা প্যানটি ন্যূনতম সময়ের মধ্যে গরম করা যায়। একটি বিশেষ উত্পাদন প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, সমস্ত ধরণের বার্নার যান্ত্রিক ক্ষতির জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী হয়ে ওঠে এবং রান্নার পাত্রগুলি অসতর্কভাবে পৃষ্ঠের উপর স্থাপন করা হলেও তাদের ক্ষতি করা খুব কঠিন।

এই ধরনের বার্নার অপারেশন নীতি খুব সহজ। স্যুইচ করার মুহুর্তে, প্রধান কার্যকারী উপাদানটি উষ্ণ হতে শুরু করে, যখন এক ধরণের শক্তির অন্যটিতে রূপান্তর ঘটে এবং এই প্রক্রিয়াটি তাপের মুক্তির সাথে থাকে। বৈদ্যুতিক চুলার জন্য যে কোনো বার্নার এমনভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে এর নিজস্ব আলাদা বৈদ্যুতিক সার্কিট থাকে, যার মাধ্যমে বৈদ্যুতিক শক্তি সরবরাহ করা হয় এবং তা তাপে আরও রূপান্তরিত হয়।

আপনার চুলার জন্য একটি বার্নার কেনার আগে, বার্নারটির ধরন সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ এবং নিশ্চিত করুন যে এটি আপনার চুলার মডেলের সাথে মানানসই হবে। সাধারণত, ঢালাই লোহা বার্নারগুলি বৈদ্যুতিক চুলায় ইনস্টল করা হয়, সেইসাথে সিরামিক গরম করার উপাদানগুলির জন্য ডিজাইন করা আরও আধুনিক মডেল। কাস্ট আয়রন বার্নারগুলি চাক্ষুষভাবে ডিস্কের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, তারা বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ হয়, কিন্তু একই সময়ে তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য ঠান্ডা হয়। তারা, ঘুরে, বিভিন্ন ধরনের বিভক্ত করা হয়।

• স্ট্যান্ডার্ড কোন চিহ্ন ছাড়া কালো গোলাকার ডিস্ক হয়. অপারেশন চলাকালীন এই জাতীয় ডিভাইসগুলির জন্য তাপ ব্যবস্থার ধ্রুবক সামঞ্জস্য প্রয়োজন, সর্বোচ্চ স্তরে গরম হতে প্রায় 10 মিনিট সময় লাগে।
• এক্সপ্রেস বার্নার - ডিস্কের কেন্দ্রে একটি লাল চিহ্নের উপস্থিতি দ্বারা আলাদা করা হয়। এগুলি আরও শক্তিশালী বার্নার যা সম্পূর্ণরূপে উষ্ণ হওয়ার জন্য কম সময় প্রয়োজন - 7 মিনিটের বেশি নয়।
• স্বয়ংক্রিয় - ডিস্কের মাঝখানে একটি সাদা চিহ্ন আছে।এগুলি এক্সপ্রেস বিকল্পগুলির মতো দ্রুত নয়, তবে একই সময়ে, এই জাতীয় মডেলগুলির থার্মোরেগুলেশনের প্রয়োজন হয় না - এখানে, বিশেষ সেন্সর ব্যবহার করে, সিস্টেমটি স্বাধীনভাবে নির্ধারণ করে যে কোন সময়ে উত্তাপটি সর্বোচ্চ পৌঁছায় এবং একটি দুর্বল, সমর্থনকারী মোডে স্যুইচ করে।

ঢালাই লোহা এবং গরম করার উপাদানগুলি আজ তাদের কম খরচে, বাজারে প্রাপ্যতা এবং নির্ভরযোগ্যতার সর্বোচ্চ শ্রেণীর কারণে বেশ জনপ্রিয়। সিরামিক চুলা জন্য hobs দ্রুত, হ্যালোজেন, সেইসাথে টেপ এবং আনয়ন বিভক্ত করা হয়।

দ্রুত মডেলগুলি সবচেয়ে সাধারণ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। এই ক্ষেত্রে, একটি বিশেষ নিকেল খাদ, নিক্রোম দিয়ে তৈরি একটি পেঁচানো সর্পিল প্রধান গরম করার উপাদান হিসাবে কাজ করে। এই জাতীয় বার্নারগুলি প্রায় 10-12 সেকেন্ডের মধ্যে গরম হয়ে যায়, যা বিশেষত সুবিধাজনক বলে মনে করা হয় যখন আপনাকে মোটামুটি পরিমাণে জটিল খাবার রান্না করতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, স্যুপ, সমস্ত ধরণের বোর্শট, পাশাপাশি অ্যাসপিক বা সংরক্ষণের প্রস্তুতি। একটি নিয়ম হিসাবে, তাদের একটি বৃত্তাকার আকৃতি রয়েছে; সর্বাধিক আধুনিক মডেলগুলিতে, বিশেষ সম্প্রসারণ অঞ্চল সরবরাহ করা হয় - এগুলি বিভিন্ন ধরণের এবং আকারের রান্নার পাত্রে বিশেষভাবে সজ্জিত। বার্নারের আকৃতির উপর নির্ভর করে খরচ করা শক্তির পরিমাণ 1 থেকে 1.5 kWh পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

এই মডেলগুলি টেপ মডেল হিসাবে বেশি পরিচিত।তারা সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের বার্নার, একটি স্নেক (বসন্ত) আকারে একটি বিশেষ টেপ গরম করার উপাদান দিয়ে সজ্জিত - এটি বর্ধিত বৈদ্যুতিক প্রতিরোধের মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়। এই জাতীয় বার্নার গরম করতে 5-7 সেকেন্ডের বেশি সময় লাগে না, তাই সেগুলি এমন পরিস্থিতিতে সর্বোত্তম যেখানে আপনাকে খুব দ্রুত কিছু করতে হবে - উদাহরণস্বরূপ, সকালে কাজ করার আগে পোরিজ। এই ধরণের বার্নারের শক্তি 2 kWh এর বেশি নয়।

বার্নারের এই নামটি দুর্ঘটনাজনক ছিল না, যেহেতু হ্যালোজেন ল্যাম্পগুলি এখানে গরম করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এগুলি একটি গ্যাস-ভরা কোয়ার্টজ টিউব, নকশাটি প্রায় তাত্ক্ষণিক গরমে অবদান রাখে - এটি সর্বোচ্চ 2-3 সেকেন্ড সময় নেয়।

এই বার্নারের জন্য সবচেয়ে ব্যয়বহুল বিকল্প, যা প্রাথমিকভাবে তাদের নিরাপত্তা দ্বারা আলাদা করা হয়। ব্যবহারকারীর সুরক্ষার একটি বর্ধিত স্তর অর্জন করা হয়েছে এই কারণে যে তারা বৈদ্যুতিক চুলার পৃষ্ঠকে নয়, সরাসরি প্যান বা ফ্রাইং পাত্রের নীচে তাপ দেয় - এটি পোড়ার সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।

তাত্ক্ষণিক গরম একটি পাওয়ার সামঞ্জস্য বিকল্প দ্বারা পরিপূরক হয়, যার জন্য বৈদ্যুতিক শক্তি অত্যন্ত অর্থনৈতিকভাবে খরচ হয়। একই সময়ে, ইন্ডাকশন বার্নার সহ স্টোভের মডেলগুলির জন্য একটি চুম্বকীয় নীচের সাথে বিশেষ খাবারের প্রয়োজন হয় - উদাহরণস্বরূপ, ইস্পাত বা ঢালাই লোহা, যা স্টোরগুলিতে বেশ ব্যয়বহুল।

সর্বশেষ বৈদ্যুতিক চুলাগুলিতে, বিভিন্ন ধরণের বার্নারের সংমিশ্রণ প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, এক জোড়া হ্যালোজেন এবং এক জোড়া দ্রুত বার্নার ইনস্টল করা হয়।

রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি বেছে নেওয়ার সময়, একটি নির্দিষ্ট মডেলের পছন্দকে প্রভাবিত করার মূল কারণগুলির মধ্যে একটি হল এর প্রস্তুতকারক, যেহেতু এখানে শুধুমাত্র স্টোভের সুবিধা এবং এর কার্যকারিতাই গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে নিরাপত্তা এবং নকশাও গুরুত্বপূর্ণ। সর্বাধিক চাওয়া-পাওয়া নির্মাতাদের মধ্যে, ব্যবহারকারীরা প্রায়শই তুর্কি উত্পাদনকারী সংস্থা বেকোর নাম দেয়, যা তাদের জন্য প্লেট এবং উপাদানগুলি তৈরিতে বিশেষজ্ঞ, যখন উত্পাদিত পণ্যগুলির নকশা ব্যতিক্রমী আড়ম্বরপূর্ণ এবং আকর্ষণীয়।

বোশ বৈদ্যুতিক চুলাগুলি দীর্ঘকাল ধরে গুণমান, নির্ভরযোগ্যতা এবং দীর্ঘ পরিষেবা জীবনের গ্যারান্টি প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। এই কারণেই আরও বেশি সংখ্যক ক্রেতারা এই ব্র্যান্ডের চুলা এবং বার্নারের দিকে ঝুঁকছেন, বিশেষত যেহেতু সমস্ত উপাদানের মানক আকার রয়েছে, যা যদি ইচ্ছা হয় তবে অন্য কোনও সংস্থার মডেলগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। সুইডিশ ব্র্যান্ড ইলেক্ট্রোলাক্স একটি ব্যতিক্রমী কার্যকর নকশা সহ রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি অফার করে, যা দীর্ঘ পরিষেবা জীবন এবং সর্বোচ্চ মানের দ্বারা পরিপূরক।

রাশিয়ান গৃহিণীদের মধ্যে, বেলারুশিয়ান এন্টারপ্রাইজ গেফেস্টের পণ্যগুলি খুব জনপ্রিয় - এই ব্র্যান্ডের চুলা এবং খুচরা যন্ত্রাংশগুলির একটি মোটামুটি সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য রয়েছে এবং গুণমান এবং কার্যকারিতার কোনও ক্ষতি ছাড়াই। তাদের জন্য বৈদ্যুতিক চুলা এবং উপাদানগুলির প্রস্তুতকারকদের মধ্যে, স্লোভাক সংস্থা গোরেঞ্জে, ইউক্রেনীয় ব্র্যান্ড গ্রেটা, পাশাপাশি ইতালীয় সংস্থা টিএম জানুসির পণ্যগুলির প্রচুর চাহিদা রয়েছে।

কিছু গার্হস্থ্য উদ্যোগও গৃহস্থালীর চুলার জন্য বার্নার উত্পাদনে নিযুক্ত রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, বিক্রয়ে আপনি ZVI, Elektra, Novovyatka ব্র্যান্ডের কাস্ট-লোহা মডেলগুলি খুঁজে পেতে পারেন - তারা এক্সপ্রেস সিরিজের অন্তর্গত এবং একটি লাল চিহ্ন দিয়ে চিহ্নিত করা হয়েছে।এটা উল্লেখ করা উচিত যে গার্হস্থ্য কাস্ট-আয়রন বার্নারগুলি তাদের আরও আধুনিক আমদানিকৃত প্রতিরূপের তুলনায় খুব ধীরে ধীরে গরম হয়, কিন্তু একই সময়ে তারা ধীরে ধীরে ঠান্ডা হয়, তাই তারা যথেষ্ট লক্ষণীয় শক্তি সঞ্চয় প্রদান করে।

যে কোনও বৃত্তাকার, বর্গাকার, সেইসাথে ঢালাই আয়তক্ষেত্রাকার বার্নারগুলি বৈদ্যুতিক চুলায় একটি ফ্ল্যাট হব তৈরি করতে সক্ষম, যার জন্য ধন্যবাদ থালাগুলি অবাধে সরানো যেতে পারে। ক্ষেত্রে যখন একটি প্রতিস্থাপন বার্নার প্রয়োজন হয়, প্রথমত, আপনার এটিতে ইনস্টল করা কুকওয়্যারের নীচের প্যারামিটারগুলিতে ফোকাস করা উচিত। মূল জিনিসটি হ'ল পাত্র এবং প্যানগুলি সম্পূর্ণ উত্তপ্ত পৃষ্ঠকে সম্পূর্ণরূপে ঢেকে রাখে - এটি গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় উত্তপ্ত পৃষ্ঠের উপর তরল ফোঁটা পড়ার ঝুঁকি রয়েছে, যা বার্নারটি ফাটলের দিকে নিয়ে যায়।

আপনি যদি আপনার চুলার মডেলটি জানেন তবে একটি নতুন ডিস্ক বাছাই করা বেশ সহজ - কেবল একই নির্মাতার থেকে একইটি কিনুন। দুর্ভাগ্যবশত, প্রায়ই এমন পরিস্থিতি দেখা দেয় যখন স্টোভের নির্দিষ্ট মডেলগুলি বিক্রয় থেকে সরানো হয় এবং কারখানার মতো এটির জন্য বার্নার নির্বাচন করা সম্ভব হয় না। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে ডিভাইসের পরামিতিগুলি থেকে এগিয়ে যেতে হবে - প্যানকেকগুলির ব্যাস (বর্তমানে বার্নারগুলি তিনটি আকারে পাওয়া যায় - 145, 180 এবং 220 মিমি), পাশাপাশি তাদের শক্তি - এই দুটি সূচক বেশ হবে পুরানোটি প্রতিস্থাপন করার জন্য একটি নতুন বার্নার কেনার জন্য যথেষ্ট।

বৈদ্যুতিক চুলার জন্য বার্নার কীভাবে প্রতিস্থাপন করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।