গ্যাস স্টোভের জন্য ডিভাইডার: বৈশিষ্ট্য এবং উদ্দেশ্য

অ্যাপার্টমেন্টে গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতির উপস্থিতি একটি আরামদায়ক জীবন এবং রান্নার সুবিধার চাবিকাঠি। আধুনিক নির্মাতারা প্রচুর পরিমাণে হোম ডিভাইস তৈরি করে, যা ছাড়া একজন ব্যক্তির জীবন কল্পনা করা ইতিমধ্যেই কঠিন। বহু দশক ধরে, গ্যাসের চুলাগুলির সর্বাধিক চাহিদা রয়েছে, যা সফলভাবে পাথরের চুলা এবং এমনকি বৈদ্যুতিক চুলাকে প্রতিস্থাপন করেছে। যেকোনো থালায় দ্রুত রান্নার জন্য, নির্মাতারা গ্যাস স্টোভের জন্য বিশেষ ডিভাইডার তৈরি করেছে।

শিখা ডিফিউজার একটি অপরিহার্য ডিভাইস যা রান্নার জন্য সবচেয়ে আরামদায়ক পরিস্থিতি তৈরি করে। গ্যাস স্টোভের জন্য বিভাজকের প্রধান কাজ হল সমানভাবে শিখার একটি বড় প্রবাহকে ছড়িয়ে দেওয়া।

উত্পাদন উপাদান - কার্বন ইস্পাত, স্টেইনলেস স্টীল। কার্বন ইস্পাত ডিভাইসের আয়ু কম থাকে এবং পানির সংস্পর্শে এলে ক্ষয় হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। স্টেইনলেস শিখা ডিফিউজারগুলি বাহ্যিক কারণগুলির নেতিবাচক প্রভাবগুলির জন্য আরও প্রতিরোধী এবং দীর্ঘ পরিষেবা জীবন রয়েছে।

নিম্নলিখিত কারণগুলি গৃহস্থালী বিভাজকগুলির পরিচালনার সময়কে প্রভাবিত করে:

• ধাতব শীটের গুণমান;
• পার্থিব বেধ;
• প্রস্তুতি পদ্ধতি;
• খনিজ তন্তুর উপস্থিতি।

শিখা ডিফিউজারগুলি বহু বছর ধরে চাহিদা এবং জনপ্রিয় ডিভাইস রয়েছে, যা নিম্নলিখিত ফাংশন সম্পাদন করে:

• আগুনের ধ্বংসাত্মক প্রভাব থেকে চীনামাটির বাসন, সিরামিক এবং মাটির পাত্রের সুরক্ষা;
• গ্যাস ব্যবহারের দক্ষতা বৃদ্ধি;
• থালা - বাসন গরম করার জন্য একটি বাধা;
• ভাজা এবং স্টুইংয়ের জন্য আদর্শ পরিস্থিতি তৈরি করা;
• সরবরাহকৃত তাপের প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ;
• গ্যাস বন্ধ করার পরে তাপ দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ;
• ইন্ডাকশন কুকটপগুলিতে এনামেলড কুকওয়্যার ব্যবহার করার ক্ষমতা;
• খাবারের একটি আকর্ষণীয় চেহারা বজায় রাখা;
• একটি ছোট নীচে ব্যাস আছে যে পাত্রে জন্য বড় বার্নার অভিযোজন;
• যে কোনো ধরনের পাত্রের স্থায়িত্ব বৃদ্ধি;
• তাপ প্রবাহের অভিন্ন বন্টন;
• একটি ছোট নীচের পুরুত্ব সহ একটি পাত্রের নীচে খাবারের পোড়া এবং আটকে যাওয়া প্রতিরোধ;
• গ্রিলের মতো শাকসবজি বেক করার ক্ষমতা;
• ফয়েলে মোড়ানো খাবারের স্ব-গরম;
• কাচের জার জীবাণুমুক্তকরণ।

বিশেষজ্ঞরা তিন ধরনের শিখা ডিফিউজারকে আলাদা করেন:

• জেট;
• বিভাজক
• ঢাকনা.

অগ্রভাগটি গ্যাস স্টোভের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ, যা বিভিন্ন আকারের গর্ত সহ একটি বোল্টের আকার ধারণ করে এবং বার্নারে গ্যাস সরবরাহের কাজ সম্পাদন করে। প্লেটের শক্তি জেটের পৃষ্ঠের গর্তগুলির ব্যাসের উপর নির্ভর করে। প্রাকৃতিক এবং বোতলজাত গ্যাসের জন্য, বিশেষ জেট ইনস্টল করা আবশ্যক। এই নিয়ম উপেক্ষা করা কাঁচ এবং জ্বলন্ত চেহারা হতে পারে, এবং এছাড়াও একটি দাহ্য পদার্থ একটি বিস্ফোরণ হতে পারে.

সমস্ত গ্যাস স্টোভের কাজের পৃষ্ঠে, বিশেষ বিভাজক ইনস্টল করা হয়, যার একটি ভিন্ন আকৃতি এবং ব্যাস রয়েছে। সবচেয়ে সাধারণ বৃত্তাকার এবং দাঁতযুক্ত ডিভাইস। প্রস্তুতকারক স্বাধীনভাবে গ্যাস সরঞ্জামের উত্পাদিত মডেলগুলির জন্য বিভাজকের ধরন বেছে নেয়।

অপসারণযোগ্য বিভাজক - ওভারহেড কভার, যা বৃত্তাকার প্রান্ত সহ একটি ধাতব ডিস্কের আকৃতি রয়েছে। প্রধান বৈশিষ্ট্য হল বিভিন্ন দূষক অপসারণের জন্য ডিস্ক আলাদা করার ক্ষমতা।

বিশেষ দোকানের তাকগুলিতে আপনি গ্যাস স্টোভের জন্য বিভিন্ন ধরণের অপসারণযোগ্য ডিভাইস দেখতে পারেন।

• ডাবল প্লেট - একটি সাধারণ ডিভাইস যা একটি নিম্ন বেস প্লেট এবং একটি উপরের সমন্বয় প্লেট নিয়ে গঠিত। উভয় প্লেট একটি অগ্নি বিতরণ ফাংশন আছে বিশেষ গর্ত ধন্যবাদ. প্লেটগুলির মধ্যে বাতাস ডিভাইসটিকে জ্বলতে বাধা দেয়।
• একপাশে ছিদ্রযুক্ত জাল দিয়ে দ্বিমুখী - একটি উন্নত ডিভাইস যার শুধুমাত্র নীচের দিকে গর্ত আছে। উপরের অংশ সম্পূর্ণ সমতল হতে পারে বা তরঙ্গায়িত খাঁজ থাকতে পারে। এই নকশাটি সমানভাবে তাপ শক্তি বিতরণ করে এবং আগুন এবং খাবারের মধ্যে দূরত্ব বাড়ায়।
• জাল - একটি ডিভাইস যার পৃষ্ঠ একটি সূক্ষ্ম জাল গঠিত।
• কেন্দ্র গর্ত সহ - একটি অনন্য বিকাশ, যার কেন্দ্রীয় গর্তটি শিখাকে প্রবেশ করতে দেয় না, তবে কেন্দ্রে তাপের পরিমাণ বাড়ায়।

নির্মাতারা দুটি আকারে বিভাজক উত্পাদন করে:

• বর্গক্ষেত্র;
• বৃত্তাকার

ডিভাইসের আকারের পছন্দ বার্নার এবং রান্নার পাত্রের ব্যাসের উপর নির্ভর করে। এই সূচকটি 200 মিমি থেকে 300 মিমি পর্যন্ত। প্যানের নীচের চেয়ে ছোট ব্যাস সহ একটি বিভাজক কেনা অবাঞ্ছিত।

একটি বড় ভলিউম সহ পাত্রের জন্য, টেকসই ডিভাইসগুলি বেছে নেওয়া প্রয়োজন যা বিচ্যুতি এবং যান্ত্রিক বিকৃতির বিষয় নয়। অনেক ডিভাইস বিশেষ ধাতব হ্যান্ডেলগুলির সাথে সম্পূরক হয়, যা স্থির বা অপসারণযোগ্য। হ্যান্ডেলের উপর একটি বিশেষ নন-হিটিং আস্তরণের উপস্থিতি তাপ বার্নের ঘটনাকে প্রতিরোধ করবে।

একটি অপসারণযোগ্য শিখা ডিফিউজারের অপারেশন এমনকি নবজাতক গৃহিণীদের জন্য অসুবিধা সৃষ্টি করবে না। একটি নতুন যন্ত্র ব্যবহার করার আগে, এটি একটি ছোট শিখায় কয়েক মিনিটের জন্য প্রজ্বলিত করা আবশ্যক। এই ম্যানিপুলেশনটি কারখানার গ্রীস অপসারণ করা এবং রান্নার সময় একটি অপ্রীতিকর গন্ধের বিস্তার রোধ করা সম্ভব করে তুলবে।

এই ডিভাইসের হ্যান্ডেল ব্যবহার করে চুলা থেকে পাত্রগুলি অপসারণ করা নিষিদ্ধ, যা সহজেই বিকৃত হতে পারে। রান্নার সময় শিখার প্রবাহ এবং গর্তের ব্যাস পরিবর্তন করতে, সাবধানে উপরের প্লেটের গাঁটটি ঘুরিয়ে দিন।

গ্যাস সরঞ্জামের আয়ু বাড়ানোর জন্য সহজ নিয়মগুলি পালন করতে সহায়তা করবে:

• নিয়মিত হবের পৃষ্ঠ থেকে খাদ্য ধ্বংসাবশেষ এবং বিভিন্ন ধ্বংসাবশেষ অপসারণ;
• তাদের অপারেশন চলাকালীন গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতিগুলিকে অনুপস্থিত রাখবেন না;
• একটি সময়মত পদ্ধতিতে উপাদান লুব্রিকেট;
• ক্ষতির প্রথম লক্ষণে মেরামত করা।

যদি গ্যাসের চুলা মেরামত করা বা এর উপাদান অংশগুলি প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন হয় তবে বিশেষজ্ঞদের সাথে যোগাযোগ করা প্রয়োজন যারা দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে সমস্ত প্রয়োজনীয় কাজ সম্পাদন করবে। আপনি নিজেই ছোটখাটো সমস্যা সমাধান করতে পারেন। এই ম্যানিপুলেশনটি সম্পাদন করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই ডিভাইসের জন্য নির্দেশাবলী সাবধানে অধ্যয়ন করতে হবে এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণে পেশাদার দক্ষতা এবং বিশেষ সরঞ্জামগুলির একটি সেট থাকাও বাঞ্ছনীয়।

অগ্রভাগগুলির একটির অপারেশনে কোনও ত্রুটির ক্ষেত্রে, বিশেষজ্ঞরা সমস্ত গ্যাস স্টোভ জেটগুলির সম্পূর্ণ প্রতিস্থাপনের পরামর্শ দেন। স্টোভের মডেলের সাথে সম্পর্কিত অগ্রভাগের একটি সম্পূর্ণ সেট বিশেষ দোকান থেকে কেনা যেতে পারে।

প্রয়োজনীয় সরঞ্জামের তালিকা:

• ক্রসহেড স্ক্রু ড্রাইভার;
• ওপেন-এন্ড স্ক্রু ড্রাইভার;
• স্প্যানারের একটি সেট - জেটের জন্য, বার্নারের বাদামের জন্য, ওভেনের জন্য টিপ।

হবের জেট প্রতিস্থাপনের প্রক্রিয়াটি নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি নিয়ে গঠিত:

• grate dismantling;
• বাসা থেকে ডিভাইডার এবং বার্নার অপসারণ;
• হব এর বল্টু খুলে ফেলা এবং তার ভেঙে ফেলা;
• ট্র্যাভার্স, অগ্রভাগ এবং জেটের চাক্ষুষ পরিদর্শন;
• টিপ ছেড়ে দিতে ল্যাচ চেপে;
• মাউন্টিং রিং থেকে জেট সংযোগ বিচ্ছিন্ন করা;
• একটি নতুন ডিভাইস ইনস্টল করা হচ্ছে।

আপনি নিম্নলিখিত ম্যানিপুলেশনগুলি সম্পাদন করে ওভেনে অগ্রভাগ প্রতিস্থাপন করতে পারেন:

• নিম্ন প্রযুক্তিগত বাক্স খোলার;
• ওভেনের মেঝে ভেঙে ফেলা;
• বার্নারের স্ক্রু খুলে ফেলা;
• অগ্রভাগের চাক্ষুষ পরিদর্শন, যা বাম দিকে অবস্থিত;
• চুলার মূল অংশের বাম কভারটি ভেঙে ফেলা;
• অগ্রভাগ শরীরের অপসারণ;
• একটি নতুন ডিভাইস ইনস্টল করা হচ্ছে।

যদি অগ্রভাগটি পাইপের সাথে দৃঢ়ভাবে আটকে থাকে তবে এটি একটি বিশেষ যৌগ দিয়ে লুব্রিকেট করা প্রয়োজন এবং কয়েক মিনিটের পরে এটি ভেঙে ফেলার সাথে এগিয়ে যান। শারীরিক শক্তি ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, যা উপাদান অংশগুলির বিকৃতি এবং থ্রেড স্ট্রিপিং হতে পারে। পুরানোগুলি প্রতিস্থাপন করার জন্য নতুন ডিভাইডার কেনার সময়, আপনাকে তাদের আকার এবং মডেলগুলির সঠিক সঙ্গতিটি সাবধানে দেখতে হবে।

গ্যাস স্টোভের দীর্ঘমেয়াদী অপারেশন চলাকালীন, অগ্রভাগটি ডিটারজেন্ট, খাদ্যের অবশিষ্টাংশ এবং দহন পণ্য দ্বারা আটকে যেতে পারে। অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞদের সম্পৃক্ততা ছাড়াই গ্যাস সরবরাহ পুনরুদ্ধার করা সম্ভব। সমস্যাটি নিজেই সমাধান করার জন্য, আপনাকে একটি পাতলা কাঠের লাঠি দিয়ে জেটের গর্তগুলি ছিদ্র করতে হবে। সমস্ত গর্ত পরিষ্কার করা হয়েছে তা নিশ্চিত করার পরে, সরানো বিভাজকটিকে তার জায়গায় ফিরিয়ে দেওয়া প্রয়োজন। গ্যাস সরঞ্জাম পরিষ্কার করার কাজ করার আগে, গ্যাস সরবরাহ বন্ধ করা এবং এই ম্যানিপুলেশনগুলি স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে না তা নিশ্চিত করা অপরিহার্য।

ওভেনে গ্যাস সরবরাহ উন্নত করতে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই কেবল জেটটি পরিষ্কার করা এবং পরিষ্কার করা প্রয়োজন। ডিভাইডার থেকে গ্রীস এবং কালি অপসারণ করতে, আপনাকে চুলা থেকে সেগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং ডিটারজেন্ট দিয়ে প্রচুর গরম জলে ধুয়ে ফেলতে হবে। অভিজ্ঞ গৃহিণীরা শুধুমাত্র রেডিমেড ক্লিনিং রাসায়নিকই নয়, দূষক অপসারণের বিকল্প পদ্ধতিও ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।

সর্বাধিক জনপ্রিয় উন্নত উপায় হল নিম্নলিখিত পদার্থ:

• লন্ড্রি সাবান;
• লেবু অ্যাসিড;
• ভিনেগার;
• অ্যামোনিয়া সমাধান;
• বেকিং সোডা.

এই তহবিলগুলি কেবল চর্বি এবং কাঁচের অবশিষ্টাংশগুলিকে দ্রুত এবং সহজে অপসারণ করতে সহায়তা করবে না, তবে পারিবারিক বাজেটের ব্যয়ও উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে এবং যদি সেগুলি খাবার, ত্বক বা খাবারের পাত্রে পড়ে তবে তারা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া এবং বিষক্রিয়া সৃষ্টি করবে না। .

লোহার ওয়াশক্লথ এবং ব্রাশ ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, যা ধাতব পৃষ্ঠের ক্ষতি করতে পারে এবং এটিতে গভীর স্ক্র্যাচ ছেড়ে যেতে পারে। ময়লা অপসারণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত উপায় হল একটি টুথব্রাশ, ডিশ ওয়াশিং স্পঞ্জ এবং তুলো সোয়াব। দীর্ঘস্থায়ী এবং গভীর দূষণের উপস্থিতিতে, ডিভাইসগুলিকে অ্যামোনিয়া এবং ভিনেগার দিয়ে গরম জলে ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন।

গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতি প্রস্তুতকারীরা বিপুল সংখ্যক ডিভাইস তৈরি করে যা গৃহস্থালির প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সরল করে। রান্না শুধুমাত্র একটি সৃজনশীল প্রক্রিয়া নয়, এটি একটি শ্রমঘন প্রক্রিয়া যার জন্য দক্ষতা, অভিজ্ঞতা এবং মনোযোগ প্রয়োজন। বহু বছর ধরে, গ্যাস স্টোভের একটি অপরিহার্য অংশ হল বিভাজক, যা তাপ প্রবাহকে অপ্টিমাইজ করতে এবং রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরির প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করতে সহায়তা করে। এই ডিভাইসের অপারেশনাল সময়কাল বাড়ানোর জন্য, শুধুমাত্র উচ্চ-মানের ডিভাইস কেনার জন্য নয়, এটির সময়মত মেরামত এবং পরিষ্কার করাও প্রয়োজন।

গ্যাসের চুলার বার্নার এবং ডিভাইডার কীভাবে পরিষ্কার করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।