একটি ওভেন সহ একটি 4-বার্নার ইন্ডাকশন হব নির্বাচন করা

একটি নিরাপদ বহুমুখী রান্নাঘর যা আধুনিক নির্মাতারা চেষ্টা করছেন। আপনি যদি একটি উচ্চ-কার্যক্ষমতার অথচ সহজে ব্যবহারযোগ্য স্টোভটপ খুঁজছেন, তাহলে ইন্ডাকশন কুকার ছাড়া আর তাকাবেন না।

একটি স্ট্যান্ডার্ড ফোর-বার্নার ইন্ডাকশন কুকার রান্নাঘরে অল্প জায়গা নেয়, একটি এক্সহস্ট হুড এবং অতিরিক্ত বায়ুচলাচল স্থাপনের প্রয়োজন হয় না এবং বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় চাহিদা মেটাতে পারে।

একটি ইন্ডাকশন হবের অপারেশনের নীতি ক্লাসিক বৈদ্যুতিক বা গ্যাস স্টোভের থেকে খুব আলাদা। প্রধান পার্থক্য হল পৃষ্ঠ গরম এলাকা। স্টোভ শুধুমাত্র সেই স্থানটিকে গরম করে যেখানে থালা-বাসন দাঁড়িয়ে থাকে, সেকেন্ডের মধ্যে ঠান্ডা হয় এবং একটি বিশেষ সূচক দিয়ে সজ্জিত থাকে যা বার্নারের তাপমাত্রা সংকেত দেয়।

গরম করার উপাদানটি কয়েল নিয়ে গঠিত যার মধ্য দিয়ে তাপ শক্তি চলে। আনয়নের নীতিটি নিম্নরূপ উদ্ভাসিত হয়: চুলাটি পৃষ্ঠকে উত্তপ্ত করবে না যতক্ষণ না এটিতে একটি বিশেষ থালা থাকে।

একটি গড় পরিবারের জন্য, একটি 4-বার্নার হব যথেষ্ট হবে। এটিতে আপনি প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স রান্না করতে পারেন, সেইসাথে একটি কেটলি সিদ্ধ করতে পারেন বা তুর্কে কফি তৈরি করতে পারেন। অনেক মডেলে, বার্নারের বিভিন্ন আকার রয়েছে। এমন মডেল রয়েছে যেখানে বার্নারটি পৃষ্ঠে চিহ্নিত করা হয়নি: প্যানগুলি যে কোনও জায়গায় স্থাপন করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, একই সময়ে কতগুলি খাবার এবং কী আকার ব্যবহার করা যেতে পারে তা আগেই জেনে নিন।

ফেরোম্যাগনেটিক বৈশিষ্ট্য সহ ইস্পাত কুকওয়্যার কিনতে প্রস্তুত হন। এটি আঁকা ছাড়া একটি সমতল এবং এমনকি নীচে আছে। চারটি বার্নারের মধ্যে একটি ছোট হওয়া উচিত যাতে আপনাকে একটি ছোট ব্যাসযুক্ত খাবারের জন্য বিশেষ অ্যাডাপ্টার কিনতে না হয়।

ওভেন সহ একটি 4-বার্নার স্টোভ কেনার আগে, প্রথমে যন্ত্রটির জন্য নির্ধারিত স্থানের আকার পরিমাপ করুন। ইন্ডাকশন কুকারের আধুনিক মডেলগুলি আকারে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। চুলার দরজা খোলার জন্য প্রয়োজনীয় দূরত্বের দিকে মনোযোগ দিন।

একটি গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড হ'ল সরঞ্জামের নকশা এবং রঙ। এটি সুরেলাভাবে রান্নাঘরের রঙের স্কিমের সাথে মাপসই করা উচিত। ইন্ডাকশন কুকারের সাদা পৃষ্ঠটি অন্যান্য চুলার অনুরূপ পৃষ্ঠের তুলনায় বহুগুণ কম দূষিত হবে। অব্যবহৃত জায়গায় ঠাণ্ডা থাকার কারণে খাবার শবের সাথে লেগে থাকে না।

মোডগুলিতে মনোযোগ দিন। সস্তা মডেলগুলিতে, তাদের সংখ্যা 7 থেকে 15 পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। ব্যয়বহুল চুলা 16-20 মোড দিয়ে সজ্জিত। আপনার এই বা সেই বিকল্পটির কতটা প্রয়োজন তা নিয়ে ভাবুন যাতে অপ্রয়োজনীয়গুলির জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান না হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার রান্নাঘরে ইতিমধ্যেই একটি বিশেষ টাইমার থাকে তবে আপনাকে অতিরিক্ত ফাংশনের জন্য অর্থ প্রদান করতে হবে না।

একটি গুরুত্বপূর্ণ নির্বাচনের মানদণ্ড হল চুলার শক্তি। কিছু মডেল সীমিত পাওয়ার রিজার্ভের (4 কিলোওয়াটের কম) কারণে একই সময়ে 4টি বার্নার ব্যবহারের অনুমতি দেয় না।

ইন্ডাকশন কুকার তাদের কার্যকারিতার কারণে আকর্ষণীয়। প্রিসেট প্রোগ্রামগুলি ফুটন্ত দুধ (80°C) বা রান্নার রোস্ট (240°C, ঐচ্ছিকভাবে 60 থেকে 280°C পর্যন্ত সামঞ্জস্যযোগ্য) জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা সেট করতে পারে।

দ্রুত গতিসম্পন্ন মানুষের জন্য কার্যকরী হবে PowerBoost মোড। এই মোডে, বার্নারগুলির মধ্যে একটিতে শক্তি সরবরাহ করা হয়, যার ফলস্বরূপ আপনি জল গরম করতে পারেন বা অনেক দ্রুত কফি তৈরি করতে পারেন। যাইহোক, এটি বিবেচনা করা মূল্যবান যে যখন পাওয়ারবুস্ট চালু করা হয়, তখন চুলা অন্যান্য কর্মরত বার্নারের শক্তি কেটে দেয়।

প্রতিরক্ষামূলক শাটডাউন ফাংশন গুরুত্বপূর্ণ। হবের উপর জল ছিটকে গেলে এটি সক্রিয় হয়। ইন্ডাকশন হবটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যায় যখন এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা হয় না - আপনি চলে যাওয়ার সময় ডিভাইসটি বন্ধ করলে আপনি আর চিন্তা করতে পারবেন না। এবং প্রস্তুত খাবারের তাপমাত্রা বজায় রাখার একটি ফাংশনও রয়েছে।

প্রচুর সংখ্যক মোডের উপস্থিতি টাচ প্যানেলে অবদান রাখে, যার উপর আপনি একটি আঙুল দিয়ে পছন্দসই তাপমাত্রা বা শক্তি নির্বাচন করতে পারেন। বেশ কয়েকটি মডেলের মধ্যে বিশেষ ডিসপ্লে রয়েছে যা নেটওয়ার্কে বর্তমান ভোল্টেজের পাশাপাশি বিদ্যুতের ব্যবহার প্রদর্শন করে।

ইন্ডাকশন কুকারগুলির বিভিন্ন কনফিগারেশন রয়েছে: আপনি নিজেকে একটি হবের মধ্যে সীমাবদ্ধ করতে পারেন বা একটি ওভেনের সাথে একটি পূর্ণাঙ্গ মডেল চয়ন করতে পারেন। প্রথম বিকল্পটি ভাল কারণ আপনি অন্য প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে একটি চুলা কিনতে পারেন বা এটি অপ্রয়োজনীয় হিসাবে কিনতে পারবেন না। তবে আপনি যদি একটি সম্পূর্ণ সেট কেনার সিদ্ধান্ত নেন তবে চুলার ভলিউম এবং এর মোডগুলিতে মনোযোগ দিন।

ইন্ডাকশন ওভেন গ্রিল, পরিচলন, থুতু, পুনরায় গরম এবং অন্যান্য মোডে কাজ করতে পারে। কনভেকশন মিষ্টান্নকারীদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি পণ্যটিকে সব দিকে সমানভাবে বেক করতে দেয়। এক বা একাধিক গরম করার উপাদান ওভেনে তৈরি করা যেতে পারে, যা এর শক্তি নির্ধারণ করে। আধুনিক ইন্ডাকশন কুকারে, মোড অনুমতি দিলে ওভেন স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরিষ্কার করা যায়।

ইন্ডাকশন কুকারের নিম্নলিখিত দুর্বলতা রয়েছে:

• একটি প্রাক-দূষিত পৃষ্ঠ গরম করার সম্ভাবনা;
• স্ক্র্যাচের চেহারা;
• দৃঢ় প্রভাব নির্দেশ করতে অসহিষ্ণুতা, যা চিপিং হতে পারে.

অতএব, এই জাতীয় চুলার সাথে কাজ করার সময়, আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে এবং সময়মত খাবারের ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করতে ভুলবেন না। আক্রমনাত্মক পণ্য এবং শক্ত স্পঞ্জ বা ধাতব ব্রাশ হব পরিষ্কারের জন্য উপযুক্ত নয়। ন্যাপকিন, ফ্ল্যানেল রাগ এবং একটি বিশেষ পণ্যের একটি ছোট পরিমাণ ব্যবহার করা ভাল যা পৃষ্ঠে আঁচড় দেয় না। সূচকগুলি দেখুন যা প্লেটের পৃষ্ঠের তাপমাত্রাকে সংকেত দেয়।

পৃষ্ঠ পরিষ্কার করার পরে, এটি একটি নিয়মিত তুলতুলে তোয়ালে দিয়ে বাফ করুন।

একটি বিশেষ মোড ব্যবহার করে ওভেন পরিষ্কার করার সময়, নীচের গরম করার উপাদানটি সাধারণত ব্যবহৃত হয়, 50 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত হয়। গড় পরিষ্কারের সময় 30 মিনিট। পোড়া এবং ভারী মাটির জন্য, প্রচলিত ওভেন ক্লিনারগুলির সাথে ক্লাসিক পরিষ্কারের ব্যবহার করা ভাল। শেষ হয়ে গেলে, অবশিষ্ট পরিচ্ছন্নতা এজেন্ট অপসারণ করতে জল দিয়ে চুলাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করতে ভুলবেন না।

ইন্ডাকশন কুকারগুলি দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে বাজারে রয়েছে। তারা সময়-পরীক্ষিত এবং প্রথম মডেলের তুলনায় আরো নিখুঁত। সমস্ত ভাল এবং অসুবিধা ওজন করুন এবং আপনার জন্য সঠিক চুলা পান, যা সঠিক যত্ন সহ, আপনার পরিবারকে বহু বছর ধরে পরিবেশন করবে।

বিস্তারিত জানার জন্য নীচে দেখুন.