মূলা সাকসা আর.এস

প্রথম প্রথম ভিটামিন সবজি যা প্রতিটি ব্যক্তির খাদ্যতালিকায় উপস্থিত হয় তা হল মূলা। সবচেয়ে দরকারী হবে বাগানে উত্থিত একটি মূল ফসল। নজিরবিহীন এবং উত্পাদনশীল জাতগুলির মধ্যে যা প্রায় যে কোনও জলবায়ুতে জন্মানো যায় মধ্য-ঋতু সাক্সা আরএস জাত।

মূলা সাকসা আরএস 2005 সালে প্রাপ্ত হয়েছিল গবেষণা এবং উত্পাদন সংস্থা "রাশিয়ান বীজ" এর গার্হস্থ্য প্রজননকারীদের কাজের জন্য ধন্যবাদ। দুই বছরের বৈচিত্র্য পরীক্ষার পর (2007 সালে), উদ্ভিজ্জ ফসলটি ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। আপনি বাগানের বিছানায় এবং একটি ফিল্মের নীচে এবং গ্রিনহাউস কাঠামোতে উভয়ই একটি শাক-সবজি চাষ করতে পারেন। জাতটি জনপ্রিয় এবং রাশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়, কারণ এটি জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের সাথে দ্রুত খাপ খায়।

মূলা একটি ঝরঝরে পাতার আধা-খাড়া রোসেট সহ একটি উদ্ভিদ, যার উচ্চতা 22-25 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না। উদ্ভিদের পাতাগুলি মাঝারি আকারের, একটি মসৃণ পৃষ্ঠের সাথে আকৃতিতে অবাধ। পাতার রঙ হলদে-সবুজ, এবং পেটিওলগুলি একটি দুর্বল অ্যান্থোসায়ানিন রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রতিটি রোসেটে 5-6টি পাতা থাকে।গাছের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল পাতা সহ ডালপালাগুলির একটি সামান্য উত্থিত রোসেট।

জাতটি ছোট-ফলযুক্ত জাতগুলির অন্তর্গত। একই আকার ও আকারের ফল পাকে। একটি সবজির গড় ওজন 10-12 গ্রাম। ব্যাসে, কন্দ 3-3.5 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না। মূল শস্যের আকৃতি একটি সমতল মাথা বা গোলাকার হয়। পাকা মূলাগুলি সমানভাবে লাল বা লাল-ক্রিমসন কভার দিয়ে আবৃত থাকে। সবজির ত্বক পাতলা, কোমল, একেবারে মসৃণ, লক্ষণীয় চকচকে।

সংগ্রহ করা কন্দগুলি দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করা যেতে পারে এবং সংরক্ষণের শর্তগুলি পূরণ করা হলে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সংরক্ষণের সময়, শাকসবজি ফেটে যায় না, সজ্জাতে শূন্যতা তৈরি হয় না, স্বাদের গুণাবলী নষ্ট হয় না।

মূলার একটি মনোরম স্বাদ আছে। তুষার-সাদা সজ্জা একটি ঘন, মাংসল, কোমল, খসখসে এবং রসালো গঠন দ্বারা চিহ্নিত করা হয় শূন্যতা, তন্তু এবং জলহীনতা ছাড়াই। স্বাদে হালকা মিষ্টির প্রাধান্য রয়েছে, এটি একটি সবেমাত্র লক্ষণীয় মশলাদারতা এবং একটি মনোরম সুবাস দ্বারা পরিপূরক। সবজির খোসা তেতো নয়। এটি সজ্জাতে ভিটামিনের উচ্চ সামগ্রী লক্ষ্য করার মতোও।

সংগ্রহ করা মূল ফসল তাজা খাওয়া যায়, বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ সালাদে যোগ করা যায়, ঠান্ডা খাবারের সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সাক্সা আরএস মধ্য-ঋতুর জাতগুলির একটি গ্রুপকে প্রতিনিধিত্ব করে। প্রথম স্প্রাউটগুলি কন্দের সম্পূর্ণ পরিপক্ক হওয়ার মুহুর্ত থেকে 20-25 দিন কেটে যায়। সংস্কৃতির পাকা বন্ধুত্বপূর্ণ, তাই ফসল 1-2 পর্যায়ে কাটা যায়।

জাতের ফলন চমৎকার। আপনি যদি সঠিকভাবে মূলাগুলির যত্ন নেন, তবে আপনি একটি শালীন ফসলের উপর নির্ভর করতে পারেন - প্রতি 1 মি 2 রোপণে প্রায় 4 কেজি সরস শাকসবজি। কিছু ক্ষেত্রে, শুধুমাত্র 0.8-1.3 kg/m2 বেছে নেওয়া সম্ভব।

সরাসরি বীজ বপনের মাধ্যমে সবজি চাষ করা হয়। মে মাসের শেষ থেকে জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে অবতরণ করা হয়। প্রস্তুত সাইটে, 1-1.5 সেন্টিমিটার গভীর লম্বা খাঁজ তৈরি করা হয়, যেখানে মূলার বীজ বপন করা হয়।সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব 10-12 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। স্কিম 10-12x5 সেমি অনুযায়ী বপন করা হয়। রোপণের পরে, বিছানায় প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন। মূলা সাধারণত + 18-20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রোপণ করা হয়। যেখানে ক্রুসিফেরাস গাছ আগে বেড়েছিল সেখানে আপনার মূলা রোপণ করা উচিত নয়।

উদ্ভিজ্জ ফসলের কৃষি প্রযুক্তিতে সহজ আদর্শ পদ্ধতি রয়েছে:

• স্থির জল দিয়ে প্রতিদিন জল দেওয়া (যদি শুষ্ক সময় হয়);
• নিষিক্তকরণ (প্রতি ঋতুতে বেশ কয়েকবার);
• আগাছা এবং মাটি আলগা করা;
• প্রয়োজন অনুসারে পাতলা করা, রোপণের মধ্যে দূরত্ব 5-6 সেমি রাখা;
• ভাইরাস এবং পোকামাকড় আক্রমণ প্রতিরোধ।

এই জাতটি এমনকি বাড়িতেও জন্মানো যেতে পারে - বাক্সে বা পাত্রে, প্রাথমিক কৃষি অনুশীলনগুলি পর্যবেক্ষণ করে।

সবজি চাষ কম বা নিরপেক্ষ অম্লতা সহ আলগা, হালকা, পুষ্টিকর এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের মাটি পছন্দ করে। তুলতুলে দোআঁশ এবং বেলে দোআঁশ মাটিতে এই সংস্কৃতির বিকাশ ঘটে এবং ভাল ফল ধরে। ভারী এবং জলাবদ্ধ স্তরগুলিতে সবজি রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয় না।

মূলা Saksa RS একটি অবিশ্বাস্যভাবে তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ, তাই সাইটটি আলো এবং রোদ লাগানোর জন্য বরাদ্দ করা উচিত। আলোর প্রতি বর্ধিত সংবেদনশীলতার কারণে, গাছটি যদি 10-12 ঘন্টা আলো পায় তবে এটি ভাল। উদ্ভিদের একটি বৈশিষ্ট্য হল ভাল চাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা, যার কারণে উদ্ভিজ্জ সহজেই তাপমাত্রার ওঠানামা এবং একটি সংক্ষিপ্ত খরা সহ্য করে।

সবজির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়। সাক্সা আরএস পাউডারি মিলডিউ সহনশীল। ক্রমবর্ধমান মরসুমে, সংস্কৃতি প্রায়শই কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রান্ত হয় - লাল মিজ এবং বাঁধাকপি মাছি। এর পাশাপাশি সবজি ফাটা ও ফুল ফোটা প্রতিরোধী।