মুলা সেলেস্ট

মূলার মতো প্রাথমিক সবজির ভক্তরা সর্বদা তাদের প্রিয় মূল শস্য রোপণের জন্য বাগানে একটি বিছানা বরাদ্দ করে। জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে একটি হল মধ্য-ঋতুর সেলেস্ট হাইব্রিড, ডাচ বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রজনন করা হয় এবং যে কোনও জলবায়ু পরিস্থিতিতে বেড়ে উঠতে সক্ষম।

সেলেস্ট মূলা হল একটি প্রথম প্রজন্মের হাইব্রিড যা 2006 সালে ডাচ কোম্পানি এনজা জাডেন বিহির বিভির প্রজননকারীদের দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। লেখক জীববিজ্ঞানী Andrea Schieder এর অন্তর্গত। তিনি 2009 সালে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত মূলা জাতের স্টেট রেজিস্টারে যোগদান করেন। রাশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে সবজি চাষ করা হয়: মধ্য থেকে সুদূর পূর্ব পর্যন্ত। ছোট বাগানের বিছানায় এবং কৃষকের ক্ষেতে উভয় ক্ষেত্রেই মূলা জন্মে। বপন খোলা মাটিতে এবং সুরক্ষিত মাটিতে উভয়ই করা হয়।

ডাচ হাইব্রিড একটি শক্তিশালী সোজা রোসেট সহ একটি উদ্ভিদ। মাঝারি দৈর্ঘ্যের শীর্ষ, 30-35 সেন্টিমিটার উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। উদ্ভিদটি কম্প্যাক্টনেস, প্লেটের একটি মসৃণ পৃষ্ঠের সাথে একটি ওবোভেট আকৃতির ধূসর-সবুজ পাতা, সেইসাথে একটি হালকা অ্যান্থোসায়ানিন রঙের শক্তিশালী পেটিওল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।এটা লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে মূলা বোলটিং প্রতিরোধী, সেইসাথে ফুল ফোটাতেও প্রতিরোধী।

হাইব্রিড মাঝারি-ফলযুক্ত প্রজাতির অন্তর্গত। মূল ফসল সারিবদ্ধভাবে পাকা, চেহারায় আকর্ষণীয়, যা কৃষক এবং সবজি চাষীদের যারা বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে সবজি চাষ করে তাদের মোহিত করে। মূলার গড় ওজন 18-23 গ্রাম, কখনও কখনও 25 পর্যন্ত হয়। সবজির আকৃতি সঠিক, গোলাকার, ব্যাস 5 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। পাকা মূল ফসল সমানভাবে উজ্জ্বল লাল রঙের হয়। কন্দের ত্বক পাতলা, সূক্ষ্ম, একটি মসৃণ এবং চকচকে পৃষ্ঠের সাথে, যার উপর কোন বাধা এবং অন্যান্য ত্রুটি নেই।

সংগ্রহ করা মূলা দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করা যায়, পাশাপাশি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায়। একটি শীতল এবং অন্ধকার জায়গায়, সবজি 2-3 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।

ডাচ মূলা তার চমৎকার স্বাদ জন্য তার আত্মীয়দের মধ্যে দাঁড়িয়েছে. তুষার-সাদা সজ্জা একটি কোমল, ঘন, খসখসে এবং রসালো গঠন জলহীনতা, শূন্যতা এবং ফাইবার ছাড়াই। কন্দের স্বাদ ভারসাম্যপূর্ণ: আনন্দদায়ক মিষ্টি মশলাদার নোটের সাথে ভাল যায় যা সবজিতে মশলা যোগ করে। মূলার চামড়া কোমল, অনমনীয়।

ছেঁড়া মূল ফসল উদ্ভিজ্জ সালাদে আদর্শ, তারা ঠান্ডা খাবারে যোগ করা হয়, তারা তাদের সাথে স্যান্ডউইচ সাজাইয়া। উপরন্তু, বিভিন্ন মরীচি পণ্য প্রাপ্ত করার জন্য উপযুক্ত।

ডাচ মূলা সেলেস্ট মধ্য-ঋতুর শ্রেণীর অন্তর্গত। পূর্ণ অঙ্কুরোদগমের মুহূর্ত থেকে রসালো মূল ফসল পাকা পর্যন্ত, মাত্র 23-25 ​​দিন কেটে যায়। স্প্রাউটের চেহারা এবং ফল পাকা বন্ধুত্বপূর্ণ, তাই আপনি 1-2 বার ফসল তুলতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, গ্রীষ্মের সময় আপনি মূলার বেশ কয়েকটি ফসল কাটাতে পারেন।

হাইব্রিডকে উচ্চ ফলনশীল হিসাবে ঘোষণা করা হয়, যদি আপনি যত্নের মানক নিয়মগুলি অনুসরণ করেন। 1 মি 2 রোপণ থেকে, আপনি 1.5-1.7 কেজি পর্যন্ত সরস কন্দ পেতে পারেন। একটি অনুকূল পরিবেশে, ফলন বেশি হয় - 3-3.5 কেজি পর্যন্ত মূলা।

মাটিতে সরাসরি বপন করে মূলা চাষ করা হয়।এর জন্য, একটি সাইট আগাম প্রস্তুত করা হয়, যেখানে অগভীর খাঁজ তৈরি করা হয়, যেখানে বীজ বপন করা হয়। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব 15 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। বীজের গভীরতা 1-2 সেমি। সাধারণত 5-7 সেমি দূরত্বে বীজগুলি বিছিয়ে দেওয়া হয়, যা চাষের সময় কোন পাতলা হওয়ার অনুমতি দেবে না।

মূলা রোপণের সর্বোত্তম সময়টি এপ্রিলের শেষ বা মে মাসের শুরু হিসাবে বিবেচিত হয়, যখন তাপমাত্রা স্থিতিশীল হয় এবং ফিরে আসা তুষারপাত পিছনে থাকে। অভিজ্ঞ সবজি চাষীরা সেই জায়গায় মূলা লাগান যেখানে শসা, টমেটো, লেগুম এবং প্রথম দিকের আলু জন্মে। মূলার বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা নির্দেশক হল + 22-25 ডিগ্রি।

রোপণের অবিলম্বে, লুট্রাসিল দিয়ে বিছানাগুলিকে আশ্রয় দেওয়া প্রয়োজন, যা অঙ্কুরোদগমকে ত্বরান্বিত করবে, পাশাপাশি বসন্তের মাছির আক্রমণ থেকে সুরক্ষা প্রদান করবে।

সবজির এগ্রোটেকনিক্সে স্ট্যান্ডার্ড পদ্ধতি রয়েছে: স্থির জল দিয়ে নিয়মিত জল দেওয়া, অঙ্কুরোদগমের 2 সপ্তাহ পরে সার দেওয়া, সারির মধ্যে আলগা করা এবং আগাছা দেওয়া, যা বাতাসের ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং আর্দ্রতা উত্তরণ, ভাইরাস এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ করে।

গ্রিনহাউসে মূলা জন্মানোর সময়, হিউমাসের সাথে মিশ্রিত চূর্ণ খড় ব্যবহার করে মালচিং করতে হবে।

ডাচ মূলা মাটির গুণমান এবং পুষ্টির উপর দাবি করছে। নিরপেক্ষ বা কম অম্লতা সহ একটি সুগঠিত, আলগা, উর্বর, হালকা এবং আর্দ্র মাটিতে মূল ফসল রোপণ করা হয়। অম্লীয় এবং জলাবদ্ধ মাটিতে, মূলা খারাপভাবে বৃদ্ধি পায়, কার্যত ফল ধরে না। সবজি ফসল প্রায়ই হালকা দোআঁশ এবং বেলেপাথরে রোপণ করা হয়।

ভাল চাপ প্রতিরোধের কারণে, সেলেস্ট মূলা সহজেই তাপমাত্রার ওঠানামা, সামান্য ঠান্ডা স্ন্যাপ এবং তাপ সহ্য করে। সবজি একটি পরিষ্কার জায়গায় রোপণ করা হয় যেখানে যথেষ্ট সূর্য, আলো এবং তাপ আছে। উপরন্তু, মূলা অতিরিক্ত স্যাঁতসেঁতে এবং ঠান্ডা বাতাস পছন্দ করে না।

সবজিটির অনেক ভাইরাল এবং ছত্রাকজনিত রোগের চমৎকার প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। উপরন্তু, হাইব্রিড ডাউন মিল্ডিউ, ফ্ল্যাবিনেস এবং ক্র্যাকিং প্রতিরোধী। সেচ ব্যবস্থা লঙ্ঘন করা হলেই ছত্রাকের পচা বিকাশ ঘটে।