মূলা ডন

বিভিন্ন ধরণের মূলার মধ্যে, পুরানো টাইমার রয়েছে যেগুলি নবীন উদ্যানপালক এবং কৃষক উভয়ই জন্মায়, কারণ সেগুলি নির্ভরযোগ্য, প্রমাণিত এবং উত্পাদনশীল জাত হিসাবে বিবেচিত হয়। এর মধ্যে রয়েছে প্রাথমিক পাকা জারিয়া জাত, যা দ্রুত বিভিন্ন জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের সাথে খাপ খায়।

রেডিশ ডন অনেক সবজি চাষীদের কাছে পরিচিত, কারণ এর একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। ফেডারেল সায়েন্টিফিক সেন্টার ফর ভেজিটেবল গ্রোয়িং-এ 1965 সালে অভিজ্ঞ প্রজননকারীদের দ্বারা শাকসবজির প্রজনন করা হয়েছিল। বিভিন্ন ধরণের পরীক্ষার পর, 1971 সালে সবজি ফসল প্রজনন অর্জনের রাজ্য রেজিস্টারের তালিকায় যোগ দেয়। বাগানের বিছানায় এবং ফিল্ম শেল্টারে এবং গ্রিনহাউস স্ট্রাকচারে উভয় ক্ষেত্রেই শাকসবজি বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে খোলা মাটিতে রোপণের সময় সর্বাধিক উত্পাদনশীলতা পরিলক্ষিত হয়। বৈচিত্র্যের একটি বৈশিষ্ট্য হল রাশিয়ার বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে বৃদ্ধি পাওয়ার ক্ষমতা।

ডন হল মাঝারি আকারের পাতার ছড়ানো রোসেট সহ একটি উদ্ভিদ: 22-25 সেমি। একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙের মাঝারি বিভাজন সহ ডিম্বাকৃতির পাতা দ্বারা একটি রোসেট গঠিত হয়। পাতার প্লেটগুলি সবেমাত্র লক্ষণীয় হালকা পুবসেন্স দিয়ে আচ্ছাদিত। গাছের পাতার পাতা পাতলা, ফ্যাকাশে সবুজ।বৃদ্ধির সময় তারা মাটির পৃষ্ঠের উপরে উঠে না তা সত্ত্বেও মূল ফসলগুলিকে অনেক প্রচেষ্টা ছাড়াই মাটি থেকে টেনে আনা হয়।

ডন মাঝারি ফলযুক্ত জাতের অন্তর্গত। শাকসবজি সারিবদ্ধভাবে পাকে, একটি আকর্ষণীয় চেহারা দিয়ে সমৃদ্ধ, তাই বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে ফসল চাষকারী কৃষকদের মধ্যে তাদের চাহিদা রয়েছে। একটি মূলার গড় ওজন 20-22 গ্রাম, এবং ব্যাস 3-4.5 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না। মূল শস্যের আকৃতি বৃত্তাকার বা সমতল-গোলাকার এবং একটি প্রসারিত অক্ষীয় মূল। একটি একেবারে পাকা সবজির একটি অভিন্ন রঙ রয়েছে: লাল-রাস্পবেরি। মূলার ত্বক খুব পাতলা এবং সূক্ষ্ম, একটি মসৃণ এবং চকচকে পৃষ্ঠের সাথে।

কাটা মূলা দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন সহ্য করে। এটিও লক্ষণীয় যে শাকসবজি 10-14 দিনের জন্য +10 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি না তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। স্টোরেজ চলাকালীন, মূল ফসল শুকিয়ে যায় না, তাদের স্বাদ এবং বাণিজ্যিক গুণাবলী হারাবে না।

ভোর তার অনবদ্য স্বাদে মোহিত করে। তুষার-সাদা সজ্জা একটি ঘন, খসখসে, কোমল এবং রসালো টেক্সচারে আঁশযুক্ত এবং জলময়তা ছাড়াই সমৃদ্ধ। ফলের স্বাদ মশলাদার, সামান্য মিষ্টি, তিক্ততা ছাড়াই। মূলার ত্বকও তেতো হয় না। মূল ফসলের উদ্দেশ্য সর্বজনীন: মূলা তাজা খাওয়া হয়, উদ্ভিজ্জ সালাদ, ওক্রোশকা এবং ঠান্ডা স্যুপে যোগ করা হয়।

জাতটি তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হয়। স্প্রাউটের ব্যাপক উপস্থিতি থেকে পাকা কন্দ পর্যন্ত, মাত্র 18-24 দিন কেটে যায়। বৈচিত্রটি ফসলের বন্ধুত্বপূর্ণ প্রত্যাবর্তনের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই আপনি একবারে বাগান থেকে মূলা টানতে পারেন।

আপনি যদি সংস্কৃতির যত্ন নেন, তবে এটি অবশ্যই একটি ভাল এবং সুস্বাদু ফসলের সাথে আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে। গড়ে 2.5-2.8 কেজি কুঁচি মূল শস্য 1 মি 2 রোপণ থেকে সংগ্রহ করা যেতে পারে। খোলা মাটিতে, ফলন সূচক 3 কেজিতে পৌঁছায় এবং গ্রিনহাউসে এটি কিছুটা কম: 2.2 কেজি পর্যন্ত।

সরাসরি মাটিতে বীজ বপন করে জাতটি চাষ করা হয়।রোপণের আগে, সাইটটি পরিষ্কার করা এবং সার দেওয়া প্রয়োজন, সেইসাথে 2-3 সেমি গভীর পর্যন্ত প্রসারিত খাঁজ প্রস্তুত করা প্রয়োজন। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 10-20 সেমি হওয়া উচিত। মূলা রোপণ করা হয় 10X5 অনুযায়ী। সেমি স্কিম। মাটির সাথে মিশ্রিত। বপনের জন্য সর্বোত্তম সময় হল এপ্রিল-মে, যখন বাতাসের তাপমাত্রা +15 ... +18 ° এ স্থিতিশীল হয়।

উদ্ভিজ্জ ফসলের কৃষি প্রযুক্তি আদর্শ পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়: সময়মত পানি দিয়ে পানি দেওয়া, মাটির আগাছা ও আলগা করা, 7-10 দিন ভরের অঙ্কুর পরে পাতলা করা, 1 বার টপ ড্রেসিং করা, রোগ এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ করা।

জারিয়া মূলা, তার বেশিরভাগ আত্মীয়ের মতো, তুলতুলে, পুষ্টিকর, শ্বাস-প্রশ্বাসের, আর্দ্র এবং অ-অম্লীয় মাটিতে উত্পাদনশীলভাবে জন্মায়। আলগা দোআঁশ বা বালুকাময় মাটি সহ একটি সাইট বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাটি জলাবদ্ধ এবং ভারী নয়।

মূলা ডন ভাল চাপ প্রতিরোধের মালিক। সংস্কৃতিটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী, সহজেই ছোট তুষারপাত এবং আংশিক ছায়া সহ্য করে এবং আর্দ্রতার অভাবও সহনশীল। এটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকায় একটি সবজি চাষ করার সুপারিশ করা হয়, যেখানে যথেষ্ট তাপ এবং আলো আছে, এবং ঠান্ডা বাতাস থেকে সুরক্ষা আছে।

জাতের অনাক্রম্যতা মাঝারি, তবে এটি মানক রোগের প্রতিরোধ প্রদান করে। কখনও কখনও গাছপালা ক্রুসিফেরাস fleas বা aphids দ্বারা আক্রমণ করা হয়। আশেপাশে সুগন্ধি ভেষজ বা গাছ লাগানো, যেমন গাঁদা বা ডিল, কীটপতঙ্গের আক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করবে। এটি লক্ষণীয় যে প্রচণ্ড গরমে মূলাগুলি ফল গঠন ছাড়াই প্রস্ফুটিত হতে পারে।