মূলা বীজ সম্পর্কে সব

মূলার বীজ সম্পর্কে সবকিছু জানা অসম্ভব, কারণ প্রকৃতিতে প্রজননকারী এবং উদ্যোক্তাদের দ্বারা প্রজনন করা অসংখ্য জাত রয়েছে। তাদের বিভিন্ন রং, আকার এবং পাকা সময় আছে। গোলাকার, আয়তাকার এবং চ্যাপ্টা, স্বাদে ধারালো বা নরম, তাড়াতাড়ি, মাঝারি এবং দেরিতে পাকে, লাল থেকে সাদা রঙের শিকড় রয়েছে। হাইব্রিডগুলির সুবিধার একটি সেট রয়েছে তবে বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল প্রথম প্রজন্মের মধ্যেই ধরে রাখে। সাধারণ জাতগুলি আপনাকে ঘরে বসে বীজ উপাদান সংগ্রহ করতে এবং শীতের সময়কালের পরপরই প্রাথমিক ভিটামিন পেতে দেয়।

বীজের বর্ণনা অবশ্যই একটি উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্য দিয়ে শুরু হয়, বার্ষিক বা দ্বিবার্ষিক, যা বাঁধাকপি পরিবারের অন্তর্গত। দরকারী উপাদান সমৃদ্ধ একটি সুস্বাদু মূল শস্য বিশ্ব সম্প্রদায়ের বিভিন্ন দেশে জন্মানো এবং খাওয়া হয়, তাই, জাপানি, চীনা এবং ইউরোপীয় গোষ্ঠীগুলি শর্তসাপেক্ষে আলাদা করা হয়। আঞ্চলিক ভিত্তিতে চরিত্রায়নের অর্থ এই নয় যে চাষের উপর বিধিনিষেধ রয়েছে।

প্রতিটি মালী বিভিন্ন মানদণ্ড অনুযায়ী বিভিন্ন পছন্দ করে: পাকা সময়, চাষের সময়কাল, বপন পদ্ধতি, আকৃতি, রঙ এবং স্বাদ।ঐতিহ্যবাহী লাল চামড়ার রঙ ছাড়াও, সাদা, গোলাপী, বেগুনি এবং হলুদ বাগানে পাওয়া যাবে। তুলনামূলকভাবে অল্প পাকা সময় মূল ফসলের একটি বড় সুবিধা। প্রকৃতির দ্বারা প্রদত্ত এর জটিল গঠন, প্রজাতি সংরক্ষণ এবং বীজ গঠনের লক্ষ্য। এই জন্য তার আছে:

• একটি শক্তিশালী শিকড় যা মাটির গভীর স্তরগুলিতে মূল্যবান উপাদানগুলি জমা করার জন্য যায়;
• জটিল গঠন (মূল, পাতা এবং রোসেট বাদে, যা মূল ফসল, স্টোরেজ অঙ্গ থেকে খাওয়ানো হয়);
• ফুলের জন্মদানকারী অঙ্কুর, যা চূড়ান্ত পরিপক্ক হওয়ার পরপরই শুরু হয়;
• ফুল যা ছোট শুঁটি দেয়, যাতে ছোট আকারের ভবিষ্যত ক্রুসিফেরাস ফল থাকে।

মূলার বীজ 7 সেন্টিমিটারের বেশি লম্বা পাকা শুঁটিতে থাকে। এগুলিকে শর্তসাপেক্ষ ডিম্বাকৃতির ছোট বাদামী দানা হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, তারা হালকা বা কালো, ছোট এবং সামান্য বড় হতে পারে। পডের পরিমাণ 8-10 টুকরা দ্বারা ঘোষিত পরিমাণের চেয়ে কম বা বেশি হতে পারে।

একটি চাওয়া-পাওয়া সবজির বীজ কোথা থেকে আসে তা জানা মানসম্পন্ন ফসল পাওয়ার জন্য যথেষ্ট নয়। কমপক্ষে তিনটি শর্ত রয়েছে যা একটি ভেন্ডিং জাতের গুণাবলীর অঙ্কুরোদগম এবং সংরক্ষণ নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে। এবং তাদের অবশ্যই মনে রাখা উচিত:

• মূলাগুলিকে হাইব্রিড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা উচিত নয় (তারা তাদের পিতামাতার বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে না এবং অঙ্কুরিত হতে অত্যন্ত অনিচ্ছুক);
• মানসম্পন্ন বীজ প্রাপ্তির জন্য আপনাকে দুটি বিকল্প থেকে বেছে নিতে হবে (বিশেষত প্রতিস্থাপিত);
• গাছটিকে অবশ্যই অন্যান্য ক্রুসিফেরাস থেকে বিচ্ছিন্ন করতে হবে, অন্যথায় ক্রস-পরাগায়ন ঘটবে এবং পছন্দসই মূল ফসল আর পাওয়া যাবে না।

সবজি চাষীদের অনুশীলনে, একটি স্বাস্থ্যকর সবজি পাওয়ার দুটি পদ্ধতি প্রচলিত। - উদ্ভিদ প্রতিস্থাপন সহ বা ছাড়া। উদাহরণস্বরূপ, শিল্প উৎপাদনে, তারা মা (সংগ্রহের জন্য নির্বাচিত বীজ উপাদান) সরানো ছাড়াই খুব ভাল করে। পরের মরসুমে রোপণের জন্য যখন প্রচুর পরিমাণে ফসল কাটার প্রয়োজন হয় তখন এটি খরচ কমিয়ে দেয়।

স্থানান্তর পদ্ধতিটি আরও শ্রমসাধ্য, তবে প্রাপ্ত বোনাসের তুলনায় এই অসুবিধাটিকে নগণ্য বলে মনে করা হয়। এটি এমন উদ্যানপালকদের জন্য উপযুক্ত যারা অন্য ফসলের সাথে একটি প্লট সংগ্রহ করছেন এবং দখল করছেন, পরে পাকা সময় বা শীতের আগে, যদি এটি ক্রুসিফেরাসের পরে রোপণের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়।

খনন করা মূলার মধ্য দিয়ে যাওয়া, আপনি বিভিন্ন ধরণের উচ্চারিত বৈশিষ্ট্য সহ সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং পূর্ণাঙ্গ মূল শস্য নির্বাচন করতে পারেন (আকার, গঠন, আকৃতি, শক্তি - এগুলি প্রধান মানদণ্ড)। তারা অবতরণ জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয়. - পাতাগুলি কেটে ফেলা হয়েছে, তবে একটি ছোট ডালপালা বাকি রয়েছে (প্রায় 3 সেমি)। 4 সেমি এবং মেরুদণ্ড ছোট করা হয়েছে।

সতর্ক করার পরপরই, মা মূলা অন্যান্য নমুনা থেকে আধা মিটার দূরত্বে রোপণ করা হয়। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা বলছেন যে একটি ভাল মা উদ্ভিদ কৃষকদেরকে কয়েক বছর ধরে বীজের সাথে ছোট রোপণ ভলিউম সরবরাহ করতে পারে।বেনিফিট প্রাপ্তির প্রধান শর্ত হল একই দিনে সংগ্রহ, প্রক্রিয়াকরণ এবং রোপণ, অন্যথায় উদ্ভিদটি তার কার্যকারিতা হারাবে এবং প্রজননের চেষ্টা করবে না।

একজন পরিশ্রমী মালী যে বোনাসগুলি পান তা সময় এবং শ্রম জড়িত। ঘরে তৈরি রোপণ উপাদান প্রাপ্তির তিনটি বাধাই এড়ানো যায়: পাকার সময়কাল এক মাস হ্রাস করা হয়, ক্রস-পরাগায়ন প্রতিরোধ করা যেতে পারে এবং সবচেয়ে উপযুক্ত মাদার উদ্ভিদ নির্বাচন করা যেতে পারে।

জল দেওয়া, আগাছা দেওয়া এবং বীজ গাছগুলিকে ছোট ব্যাসের খুঁটিতে বেঁধে সংগ্রহের প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করতে পারে। আমরা কীটপতঙ্গ সনাক্তকরণের জন্য পর্যবেক্ষণ সম্পর্কে ভুলবেন না। যত তাড়াতাড়ি একটি ক্ষতিকারক এফিড বা ক্রুসিফেরাস মাছি পাওয়া যায়, কীটনাশক চিকিত্সার প্রয়োজন হবে।

শুঁটি পাকার আনুমানিক তারিখগুলি শরতের শুরুতে ঘটে। সেপ্টেম্বরের শুরুতে, মাঝামাঝি বা শেষে আরও সুনির্দিষ্টভাবে নির্ধারণ করা অসম্ভব - মাদার লিকারের প্রতিস্থাপনের বিভিন্নতা এবং সময়ের উপর অনেক কিছু নির্ভর করে। মালীর কাছে নেভিগেট করার ঝামেলা-মুক্ত উপায় রয়েছে - শুঁটি রঙ পরিবর্তন করে। সবুজ থেকে, এগুলি শুকনো জমিনের সাথে হালকা, বাদামী বা হলুদ হয়ে যায়।

এটা শুধুমাত্র পড সঙ্গে অঙ্কুর কাটা অবশেষ। যদি তাদের মধ্যে বেশ কয়েকটি থাকে তবে সেগুলিকে একটি বান্ডিলে বেঁধে রাখুন এবং ন্যূনতম আর্দ্রতা এবং ভাল বায়ুচলাচল সহ একটি উষ্ণ ঘরে শুকিয়ে দিন। এটি করার জন্য, বিভিন্ন প্রাঙ্গণ ব্যবহার করুন - অ্যাটিক এবং শস্যাগার থেকে রান্নাঘর, লগগিয়া বা কেবল একটি চকচকে বারান্দা পর্যন্ত।

বাড়িতে, বীজ একটি মানক, বারবার প্রমাণিত উপায়ে প্রাপ্ত হয়:

• শুঁটি ডালপালা থেকে পৃথক করা হয় (আপনি এই উদ্দেশ্যে একটি ছাঁটাই ব্যবহার করতে পারেন);
• আনুমানিক একজাতীয় ভর না পাওয়া পর্যন্ত এগুলি একটি গভীর পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়, তারপর সাবধানে জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়;
• ভূপৃষ্ঠে ভাসমান বর্জ্য অপসারণ করা হয় এবং চিজক্লথের মাধ্যমে জল ফিল্টার করা হয়;
• এগুলি জল দিয়ে ধুয়ে শুকানোর জন্য উপযুক্ত পৃষ্ঠে রাখা হয়।

উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা বাড়িতে ফসল কাটার মিতব্যয়ীতা এবং যৌক্তিকতার কথা বলে।

অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে শেলফ লাইফ বাড়ানো যেতে পারে - পদ্ধতির ফলাফল শুকানোর পরে, বাছাই করা, বড় বীজ সংরক্ষণ করা বা রোপণের জন্য অনুপযুক্ত ছোট ধ্বংসাবশেষ এবং বীজগুলিকে আগাছা বের করার জন্য বাতাসের স্রোতের মধ্য দিয়ে প্রেরণ করা। ভবিষ্যতের মূলা একটি প্রাকৃতিক উপাদানে সংরক্ষণ করা হয় - একটি কাগজের ব্যাগ, তুলা, লিনেন বা ক্যানভাস ব্যাগ। এগুলি বেশ কয়েক বছর ধরে একটি পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়, প্রধান জিনিসটি ব্যাগ বা ব্যাগটি ধারণক্ষমতায় পূরণ করা নয়, বাতাসের প্রবেশ এবং ছিটকে পড়ার জন্য ফাঁকা জায়গা ছেড়ে দেওয়া, বীজ চেপে যাওয়া এবং আটকানো রোধ করা।

ক্রিয়াকলাপের ফলাফলটি যদি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বীজ থাকে তবে আপনার মন খারাপ করা উচিত নয় এবং সেগুলি আপনার প্রতিবেশীদের কাছে বিতরণ করা উচিত নয়। মূলার বীজে, অঙ্কুরোদগম কয়েক বছর ধরে চলতে থাকে (6-7 পর্যন্ত)।

সামান্যতম ভয় ছাড়াই, আপনি গত বছরের এবং গত বছরের আগের বছর বপন করতে পারেন। মূল জিনিসটি হ'ল তাদের স্টোরেজের জন্য সঠিক শর্ত সরবরাহ করা:

• জায়গাটি শুষ্ক এবং শীতল হওয়া উচিত (তবে ঠান্ডা নয়, হিমশীতল বাতাস গ্রহণযোগ্য নয়);
• সূর্যের আলো এতে প্রবেশ করা উচিত নয় (আপনি একটি ক্যাবিনেটের তাক বা একটি বন্ধ কার্ডবোর্ড বাক্স ব্যবহার করতে পারেন);
• ধারকটি এক সারিতে রাখা হয়;
• ব্যাগ বা ব্যাগের উপর জাতের নাম এবং যে বছর বীজ সংগ্রহ করা হয়েছিল তা লিখতে হবে।

অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা নোট করেন যে প্রথম 2-3 বছরে, বীজগুলি চমৎকার অঙ্কুরোদগম ধরে রাখে। আপনি শীতকালে তাদের নিষ্কাশন করতে পারেন, প্রধান জিনিস সঠিকভাবে শুকনো রানী কোষ সংরক্ষণ করা হয়। পাত্রের জন্য প্রয়োজনীয়তা স্থায়ী বায়ু চলাচলের প্রয়োজনের কারণে। পলিথিন এবং অন্যান্য পলিমারিক পদার্থ কোন বীজ সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়। স্যাঁতসেঁতে বা আলোকিত ঘরে স্টোরেজ অগ্রহণযোগ্য। কিছু গ্রীষ্মের বাসিন্দারা এর জন্য কাগজের খাম ব্যবহার করে, যা সমস্ত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, বেশি জায়গা নেয় না এবং তথ্য ঠিক করার ক্ষেত্রে সমস্যা তৈরি করে না।

দাবী করা সত্ত্বেও যে মূলার বীজগুলি তাদের অঙ্কুরোদগম করার ক্ষমতা দীর্ঘকাল ধরে ধরে রাখে, তাদের অঙ্কুরোদগমের জন্য ব্যর্থ না হয়ে পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি একটি সহজ পদ্ধতি যার জন্য কোন প্রচেষ্টা বা সময় প্রয়োজন হয় না। বীজ একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে বা একটি টেপে রাখা হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় 10 দিনের জন্য রাখা হয়। রোপণের উপযুক্ততার সমস্যা সমাধানের জন্য কতগুলি গোলাপ এবং কতগুলি তাপ এবং আর্দ্রতায় সাড়া দেয়নি তা গণনা করা যথেষ্ট। যদি অল্প পরিমাণ বেড়ে যায়, তবে এটি নতুন উপাদান কেনার বা পরবর্তী সংগ্রহের তারিখ সহ পাত্রগুলি সরানোর সময়।

মূলা শুকনো বীজ দিয়ে রোপণ করা হয়, রোপণের আগে কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখলে কয়েক দিন আগে ফসল পাওয়া যায়, তবে বারবার ঠান্ডা আবহাওয়ার ক্ষেত্রে মৃত্যুর সম্ভাবনা বাড়ে। এই প্রক্রিয়ার উত্সাহীদের কাছ থেকে একটি বিপরীত দৃষ্টিকোণও রয়েছে, যারা নিশ্চিত যে এটি কেবল প্রয়োজনীয়।