একটি ডাইকন দেখতে কেমন এবং এটি কীভাবে বাড়ানো যায়?

এখন, প্রতিটি মালী জানে না যে একটি ডাইকন দেখতে কেমন এবং কীভাবে এটি সঠিকভাবে বৃদ্ধি করা যায়। এখন পর্যন্ত, মোটামুটি বড় ফলযুক্ত এই উদ্ভিদটি আমাদের মধ্যে সাধারণ মূলার মতো সাধারণ নয়। যাইহোক, একটি অনন্য ফসলের চাহিদা তার উপকারী বৈশিষ্ট্য, যত্নের সর্বাধিক সহজতা এবং বর্ধিত ফলনের কারণে বাড়ছে।

এই উদ্ভিদটি একটি উদ্ভিজ্জ ফসল, যা বপনকারী মূলার উপ-প্রজাতির অন্তর্গত এবং তাই বাঁধাকপির. জাপানি ভাষায় "ডাইকন" শব্দটির অর্থ "বড় মূল"। এছাড়া সবজিটিকে সাদা মুলা ও চাইনিজ মুলা বলা হয়। এটি এশিয়ান বংশোদ্ভূত এবং চীন ও জাপানে এর চাহিদা বেশি।

এই জাতের মূলার প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নরূপ:

• বিভিন্নতা বিবেচনায় নিয়ে, মূল ফসলের আকৃতি নলাকার বা গোলাকার হতে পারে;
• খাঁটি জাতের এবং হাইব্রিড জাতের যথাক্রমে সাদা এবং হালকা সবুজ ফল রয়েছে;
• বৈচিত্র্যময় জাতের উপর নির্ভর করে, মূল ফসলের ওজন 500 গ্রাম থেকে 2-3 কেজি পর্যন্ত হতে পারে (তবে জাপানি বিশেষজ্ঞরা রেকর্ড নমুনাও বৃদ্ধি করে, যার ওজন 15 কেজি ছাড়িয়ে যায়);
• ফলের দৈর্ঘ্য এবং ব্যাস যথাক্রমে 60 এবং 10 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়;
• সাধারণ মূলার মতো এখানে উচ্চারিত তিক্ততা অনুভূত হয় না;
• সমান্তরালভাবে, সরস এবং সামান্য মিষ্টি সজ্জাযুক্ত ফলগুলির একটি সূক্ষ্ম এবং খুব মনোরম গন্ধ থাকে;
• ফলন সূচক - বাগানের প্রতিটি বর্গক্ষেত্র থেকে 5 থেকে 10 কেজি পর্যন্ত;
• রোপণের পরে ফসল পাকাতে গড়ে 60-70 দিন সময় লাগে;
• ভোজ্য এবং ব্যাপকভাবে খাওয়া হয় না শুধুমাত্র ফল, কিন্তু শীর্ষ;
• ডাইকন মাটির গঠন এবং গুণমানের জন্য নজিরবিহীন, তবে আলগা এবং উর্বর মাটিকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়।

মূল বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল ভাল হিম প্রতিরোধের যেহেতু উদ্ভিদটি থার্মোমিটারকে -4 ডিগ্রি কমিয়ে সহ্য করতে সক্ষম। ফলের শেলফ লাইফ 2 মাসে পৌঁছায়।

বর্তমানে বিদ্যমান "বড় মূল" এর জাতগুলিকে নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে। একই সময়ে, মূল পয়েন্টগুলির তালিকায় পাকা সময়, মূল শস্যের পরামিতিগুলি, সেইসাথে ফলন সূচকগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ক্রমবর্ধমান ঋতুর পরিপ্রেক্ষিতে, জাপানিরা 4টি বৈচিত্র্যপূর্ণ গোষ্ঠীকে আলাদা করে:

• "আকি" - শরৎ;
• "ফুয়ু" - শীতকাল;
• "হারু" - বসন্ত;
• "নাটসু" - গ্রীষ্ম।

এখন মস্কো অঞ্চল এবং পুরো মধ্য লেন সহ রাশিয়ায় ক্রমবর্ধমান জন্য উপযুক্ত সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতগুলি বিবেচনা করুন।

• "সাশা" - 0.2 থেকে 0.4 কেজি ওজনের গোলাকার এবং সামান্য প্রসারিত মূল শস্য সহ একটি প্রাথমিক পাকা জাত। প্রতি বর্গক্ষেত্রে ফলন ৪-৫ কেজি।
• মিনোওয়াশি - একটি প্রাথমিক পাকা প্রজাতি, বড় (1.5 কেজি পর্যন্ত) ফল দ্বারা চিহ্নিত। তাদের একটি নলাকার আকৃতি, সাদা চামড়া এবং হালকা গন্ধ আছে।লাশ টপস, খাওয়া, এছাড়াও বৈশিষ্ট্য অন্তর্গত. উত্পাদনশীলতা - 13 কেজি পর্যন্ত, এবং প্রতি মৌসুমে 2টি ফসল কাটা হয়।
• "রাশিয়ান আকার" - আরেকটি প্রাথমিক হাইব্রিড, যার পাকা সময় 45 দিনের বেশি নয়। মূল ফসল বেশ লম্বা এবং ওজনযুক্ত (0.6 মিটার এবং 2 কেজি পৌঁছতে পারে)। উত্পাদনশীলতা - 5 থেকে 10 কেজি পর্যন্ত।
• "সম্রাট" - বরফ আকারে উজ্জ্বল লাল মূল ফসল সহ একটি বৈচিত্র্যময় বৈচিত্র্য। পাকা সময়কাল গড়ে 60 থেকে 75 দিন, এবং ফলন প্রতি বর্গমিটার রোপণে 4 কেজি।
• "সিজার" - মাঝামাঝি ঋতু ডাইকন, একটি নলাকার আকৃতির সাদা ফল রয়েছে। জাতের ফলন প্রতি বর্গক্ষেত্রে ৩ থেকে ৫ কেজি। প্রধান অসুবিধা হ'ল ফসলটি 3 সপ্তাহের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না।

এটি হাইব্রিডের দিকেও মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান "রাস্পবেরি নেক্টার F1", যা জাপানি নির্বাচনের একটি বৈচিত্র্য যা চেহারা এবং স্বাদে অনন্য। এটি প্রাথমিক পাকা প্রজাতির মধ্যে সবচেয়ে মিষ্টি হিসাবে বিবেচিত হয়।

ডাইকন বাড়ানোর দুটি উপায় রয়েছে: চারা এবং বীজ। যে কোনও ক্ষেত্রে, এটি মনে রাখা উচিত বিছানাগুলি এমন গভীরতায় খনন করা দরকার যা কোদাল বেয়নেটের চেয়ে বেশি। অনুরূপ অপারেশনগুলি শরত্কালে (বসন্ত বপনের সাথে) বা বসন্তে (যদি জুলাই বা আগস্টে বপন করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়) করা হয়। বায়ু চলাচলের উন্নতির জন্য খননকৃত মাটিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে কম্পোস্ট বা হিউমাস প্রবেশ করানোও গুরুত্বপূর্ণ।

একই সময়ে, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ফসফরাস-পটাসিয়াম সার কমপ্লেক্স ব্যবহার করেন, যা স্বাস্থ্যকর শীর্ষ এবং মূল ফসলের গঠনে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। যদি অম্লীয় মাটিতে রোপণ করা হয়, তবে ডলোমাইট ময়দা এবং ছাইয়ের মতো কার্যকর ডিঅক্সিডাইজার যুক্ত করা মূল্যবান।

একটি ডাইকনের জন্য একটি ভাল জায়গা নির্বাচন করার সময়, এটিতে আগে কী ফসল চাষ করা হয়েছিল তা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।. অনুশীলন দেখানো হয়েছে, এই সবজিটি ভালভাবে বেড়ে ওঠে যেখানে এর পূর্বসূরিরা ছিল আলু, লেবু পরিবারের সদস্য, শসা, পাশাপাশি ডিল, লেটুস, পেঁয়াজ এবং রসুন।

বীজ ব্যবহার করার আগে, এটি প্রাক-চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা বেশিরভাগ ক্রুসিফেরাস গাছের বৈশিষ্ট্যযুক্ত রোগ প্রতিরোধ করবে। অভিজ্ঞ কৃষকরা এক্ষেত্রে রাসায়নিক ব্যবহার এড়িয়ে চলতে পছন্দ করেন। সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং কার্যকরী কৌশলগুলির মধ্যে একটি হল কনট্রাস্ট শাওয়ারের মাধ্যমে শক্ত করা। এটি করার জন্য, বপনের অবিলম্বে, বীজ প্রয়োজন হবে:

1. 45-46 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য জল ঢালা;
2. ঠান্ডা জলে রাখুন (0 থেকে 3 ডিগ্রি পর্যন্ত);
3. এক দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

প্রস্তুতিমূলক পর্যায়ে একটি প্রাক-প্রস্তুত বিছানাকে কষ্ট দেওয়াও অন্তর্ভুক্ত, যা আপনাকে আগাছা থেকে পরিত্রাণ পেতে দেয়। 0.5 মিটার ব্যবধানে অবস্থিত অগভীর furrows মধ্যে বপন করা হয়। একই সময়ে, বীজ 3-4 সেমি দ্বারা কবর দেওয়া হয়। যাইহোক, কিছু উদ্যানপালক বাসা বাঁধার পদ্ধতি পছন্দ করেন।

সারি এবং গর্ত মাটি দিয়ে ছিটিয়ে কাঠের শেভিং দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়, যা কার্যকরভাবে কীটপতঙ্গ দূর করে। প্রথম অঙ্কুর 5-7 দিনের মধ্যে প্রদর্শিত হবে। 2টি সত্যিকারের পাতা তৈরির পরে রোপণের পাতলা করা হয়। একটি নেস্টিং স্কিমের সাথে, প্রতিটি আউটলেটে একটি শক্তিশালী স্প্রাউট রেখে দেওয়া হয় এবং বাকিগুলি সরানো বা প্রতিস্থাপন করা হয়। সারিতে বপন করার সময়, 30-35 সেন্টিমিটার গাছের মধ্যে একটি ব্যবধান বাকি থাকে।

প্রথম ধাপ হল পাত্র প্রস্তুত করা, যার গভীরতা 10-12 সেমি হওয়া উচিত। চারাগুলির জন্য বীজ বপন করা এবং এর যত্ন নেওয়া নিম্নরূপ:

1. সাবস্ট্রেট দিয়ে পাত্রগুলি পূরণ করুন (পিট এবং বাগানের মাটি সমান অনুপাতে নেওয়া হয়);
2. বীজ রোপণ করুন, তাদের মাটিতে 15-20 মিমি গভীর করুন (প্রতি পাত্রে বেশ কয়েকটি টুকরা);
3. চারাগুলিকে জল দিন এবং একটি স্বচ্ছ আশ্রয় তৈরি করুন;
4. ফিল্ম বা গ্লাস অপসারণ, আধা ঘন্টার জন্য প্রতিদিন ফসল বায়ুচলাচল;
5. মাঝারি পরিমাণে চারা জল;
6. দুটি সত্যিকারের পাতা তৈরি হওয়ার সাথে সাথে পাতলা হয়ে যায়;
7. চিমটি দুর্বল স্প্রাউট, প্রতিটি একটি শক্তিশালী নমুনা রেখে;
8. জটিল শীর্ষ ড্রেসিং করা;
9. তিন সপ্তাহ পরে চারা শক্ত করা শুরু করুন ("হাঁটার সময়" ধীরে ধীরে বাড়াতে হবে)।

তাপমাত্রা +10 ডিগ্রির নিচে না পড়লে রোপণের উপাদানটিকে স্থায়ী জায়গায় স্থানান্তর করা সম্ভব। ট্রান্সপ্লান্টেশন নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি জড়িত:

1. গর্ত প্রস্তুত করুন, যার গভীরতা 8-10 সেমি হওয়া উচিত (গর্ত এবং সারির মধ্যে ব্যবধান যথাক্রমে 0.2 থেকে 0.3 এবং 0.4 থেকে 0.6 মিটার পর্যন্ত তৈরি করা হয়);
2. স্থানান্তরের কয়েক ঘন্টা আগে চারাগুলিতে জল দিন;
3. উষ্ণ জল দিয়ে প্রস্তুত কূপগুলি ছড়িয়ে দিন, যার খরচ প্রতি ছুটিতে এক লিটার;
4. মাটির ক্লোড সহ চারাগুলিকে গর্তে স্থানান্তর করুন;
5. ছিটিয়ে এবং আলতো করে কম্প্যাক্ট;
6. অবতরণ mulch.

অবশ্যই, ফসলের পরিমাণ এবং গুণমান সরাসরি নির্ভর করবে কীভাবে কৃষি প্রযুক্তির নিয়মগুলি পালন করা হয়। এই ক্ষেত্রে, আমরা উদ্ভিজ্জ ফসল রোপণের এবং মূল ফসলের বৃদ্ধি এবং বিকাশের সমস্ত পর্যায়ে এটির যত্ন নেওয়ার উভয় সূক্ষ্মতা সম্পর্কে কথা বলছি।

বর্ণিত সংস্কৃতির জন্য নিয়মিত এবং মোটামুটি প্রচুর পরিমাণে সেচ প্রয়োজন। তবে একই সময়ে, ধ্বংসাত্মক আর্দ্রতা স্থবিরতা রোধ করতে সেচ পদ্ধতির সাথে এটি অতিরিক্ত না করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। এই প্রসঙ্গে, নিম্নলিখিত মূল পয়েন্টগুলি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়।

• যদি চারা পদ্ধতিটি বেছে নেওয়া হয়, তবে উপাদানটি বৃদ্ধির স্থায়ী জায়গায় রোপণের মুহূর্ত থেকে, জল দিতে হবে প্রতি বর্গক্ষেত্রে 1-2 বালতি জল খরচ সহ।
• সেচের ব্যবধান 2-3 দিন।
• কৃষি প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা বাস্তবায়নের জন্য সর্বোত্তম সময় সন্ধ্যা. গরম আবহাওয়ায়, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ভোরে ফসলে জল দেওয়ার পরামর্শ দেন।
• জল দেওয়া ফসল সম্পূর্ণ পাকার পরে বন্ধ হয়।

প্রাথমিকভাবে, এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে বেশিরভাগ ড্রেসিংগুলি একটি ডাইকন লাগানোর জন্য এটি প্রস্তুত করার পর্যায়ে মাটিতে প্রয়োগ করা হয়। উর্বর মাটিতে রোপণ করা তরুণ গাছগুলি অতিরিক্ত সার ছাড়াই ভাল করে। যদি আমরা ক্ষয়প্রাপ্ত মাটি সম্পর্কে কথা বলি, তবে আলগা করার সময় পর্যায়ক্রমে খনিজ সংযোজন তৈরি করা প্রয়োজন। নিম্নলিখিত সূক্ষ্মতাগুলি বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

• উন্মুক্ত জমিতে বর্ণিত বিভিন্ন ধরণের মূলা জন্মানোর জন্য সরবরাহ করে ঋতু জুড়ে মাত্র দুবার পুষ্টির প্রয়োগ।
• উদ্ভিদ সক্রিয়ভাবে জৈব পদার্থ ব্যবহারে সাড়া দেয়. যদি রোপণ সারের প্রয়োজন হয়, তাহলে স্লারি সেচ সফলভাবে ব্যবহার করা হয়। একটি বিকল্প ঘাস (গাঁজানো) একটি আধান হবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সক্রিয় উদ্ভিদ পর্যায়ের শুরুতে সার প্রয়োগ করা হয়।
• প্রায় ক্রমবর্ধমান মরসুমের মাঝখানে অনুমোদিত পটাসিয়াম সালফেট বা সুপারফসফেটের প্রবর্তন।

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে জল দেওয়ার পরে শয্যাগুলি সক্রিয়ভাবে আগাছা দিয়ে উত্থিত হয়। অতএব, ডাইকনযুক্ত অঞ্চলে প্রতিটি মাটি আর্দ্র করার পরে, আলগা করার প্রয়োজন হবে। একই সময়ে, পৃথিবীকে ঘুরিয়ে দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে মূল সিস্টেমে বাতাস এবং জলের সম্পূর্ণ অ্যাক্সেস নিশ্চিত করার জন্য সাবধানে এটিকে উপরে তোলা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি এর জন্য হেলিকপ্টার এবং hoes, পাশাপাশি সাধারণ রেক উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন।

কিন্তু যদি এখনও আগাছা রোপণে প্রদর্শিত হয়, তাহলে আগাছা অপরিহার্য। আপনি ম্যানুয়ালি বা বাগানের টুল দিয়ে আমন্ত্রিত অতিথিদের সরাতে পারেন।

বিভিন্ন সংক্রমণ এবং পরজীবী ফসলের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করতে পারে। নিম্নলিখিত কীটপতঙ্গগুলি চীনা মূলার জন্য সবচেয়ে বড় বিপদ ডেকে আনে।

• মাছি স্যাক্রাল - ছোট পোকামাকড় যারা শীর্ষস্থানে আসল নড়াচড়ার মাধ্যমে কুটে যায়। অনুশীলন দেখায়, ছাই কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের একটি কার্যকর উপায়। এটি এলাকায় ছড়িয়ে দেওয়া প্রয়োজন।
• বাগানের পেঁচা, শুঁয়োপোকা যা চাইনিজ মূলার উপরের অংশে অপূরণীয় ক্ষতি করে এবং পুরো উদ্ভিদকে ধ্বংস করতে পারে, প্রায়শই বিছানায়ও পাওয়া যায়। আপনি পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের ফ্যাকাশে গোলাপী দ্রবণ দিয়ে শুঁয়োপোকার মোকাবেলা করতে পারেন।
• এফিড - একটি কীটপতঙ্গ যার দল ডাইকনকে যতটা সম্ভব দুর্বল করে, এটি থেকে সমস্ত রস চুষে নেয়। উপযুক্ত ব্যবস্থার অভাবে এই ধরনের আক্রমণের ফলে গাছপালা মারা যেতে পারে। আপনি নেটল ইনফিউশন দিয়ে রোপণগুলি স্প্রে করে কার্যকরভাবে এবং দ্রুত এফিড থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
• স্লাগস - ভোক্তা পরজীবী যেগুলি দ্রুত উপরের এবং ফল উভয়ই ধ্বংস করতে পারে। স্লাগ দ্বারা আক্রান্ত হলে, কাঠের ছাই দিয়ে প্রক্রিয়াকরণ ফসল বাঁচাতে সাহায্য করবে।

প্রথমত, মাটির জলাবদ্ধতা রোধ করা গুরুত্বপূর্ণ, যা ক্রমবর্ধমান মরসুমের দ্বিতীয় পর্যায়ে মিউকাস ব্যাকটিরিওসিসের বিকাশকে উস্কে দেয়। উপরন্তু, daikon ক্ষত সম্ভব:

• অনুভূত রোগ;
• কালো পা;
• মোজাইক
• ভাস্কুলার টাইপ এবং ক্লাবরুটের ব্যাকটিরিওসিস।

দীর্ঘমেয়াদী অনুশীলন প্রমাণ করেছে যে সবচেয়ে কার্যকর উপায় হল সময়মত এবং দক্ষতার সাথে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নেওয়া। ভাইরাস এবং ছত্রাক সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে, আপনাকে অবশ্যই:

• অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় রেখে সর্বাধিক রোগ-প্রতিরোধী বৈচিত্র্যময় জাতগুলির পক্ষে একটি পছন্দ করুন;
• গুণগতভাবে বীজ জীবাণুমুক্ত করুন;
• সময়মত এবং সম্পূর্ণরূপে আগাছা অপসারণ;
• কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করুন;
• পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উদ্ভিদ অবশিষ্টাংশ থেকে বিছানা পরিষ্কার.

বর্ণিত সংস্কৃতি চারা রোপণ বা বপনের মুহূর্ত থেকে 40 থেকে 70 দিনের মধ্যে তার প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় পৌঁছে। অবশ্যই, এখানে পদগুলি সরাসরি বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য দ্বারা নির্ধারিত হয়। ফসল কাটা এবং পরবর্তী সঞ্চয়ের প্রেক্ষাপটে, নিম্নলিখিত মূল বিষয়গুলি হাইলাইট করা উচিত।

• সংগ্রহের 6-7 দিন আগে সম্পূর্ণরূপে জল দেওয়া বন্ধ করুন।
• মূল ফসল পাকার পরে, ফসল অবিলম্বে কাটা উচিত, কারণ, খুব বেশি সময় ধরে মাটিতে থাকার কারণে, ফলগুলি দ্রুত তাদের মূল গুণাবলী এবং স্বাদ হারাবে।
• মূলা খনন করা উচিত উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায়।
• আলগা মাটি থেকে, ডাইকন সাবধানে পাতা দ্বারা টানা হয়। যদি মাটি কাদামাটি হয়, তাহলে আপনাকে একটি বেলচা ব্যবহার করতে হবে।
• সংরক্ষণের জন্য পাঠানোর আগে, কাটা ফসল হতে হবে কয়েকদিন রোদে শুকিয়ে নিন।
• ব্যাগ বা বাক্সে ডাইকন সংরক্ষণ করুন। এগুলিকে একটি শীতল জায়গায় স্থাপন করা গুরুত্বপূর্ণ (অনুকূল থার্মোমিটার রিডিং 0 থেকে +5 ডিগ্রি পর্যন্ত), তবে একই সময়ে, একটি শুষ্ক জায়গা প্রয়োজন (50 থেকে 70% আর্দ্রতা পর্যন্ত)।

আপনি যদি উপযুক্ত শর্ত সরবরাহ করেন তবে আপনি 1-2 মাসের জন্য ডাইকন সংরক্ষণ করতে পারেন। একই সময়ে, ফলগুলি সম্পূর্ণ নির্দিষ্ট সময় জুড়ে তাদের স্বাদ এবং উপস্থাপনা বজায় রাখবে। একটি সমান গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে ফসল কাটার পরে সমস্ত উদ্ভিদ অবশিষ্টাংশের বাধ্যতামূলক অপসারণের সাথে সাইটটি খনন করা প্রয়োজন। এটিও বিবেচনা করা উচিত যে ফসলের তুলনামূলকভাবে স্বল্প ক্রমবর্ধমান মরসুমে মাটিকে লক্ষণীয়ভাবে হ্রাস করার সময় রয়েছে।