কখন মূলা সংগ্রহ করবেন?

মূলা রাশিয়ার অন্যতম জনপ্রিয় মূল শস্য, এটি প্রায় প্রতিটি এলাকায় পাওয়া যায়। মূলাটি নজিরবিহীন, তবে অনেকগুলি সূক্ষ্মতা রয়েছে যা অধ্যয়ন করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, ফসল কাটার সময়। প্রারম্ভিক এবং দেরী জাতের মধ্যে পার্থক্য করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, ঋতু এবং অঞ্চলের জলবায়ু অবস্থার দিকে মনোযোগ দিন। আপনি যদি এই বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা না করেন তবে আপনি ফসল সংরক্ষণ করতে পারবেন না।

সঞ্চয়ের জন্য কখন বাগান থেকে মূলা অপসারণ করবেন তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, আপনাকে প্রথমে আপনার সাইটে কোন জাতটি রোপণ করা হয়েছে তা নির্ধারণ করতে হবে। মুলার প্রচুর জাত রয়েছে, সেগুলিকে পরিপক্কতার শর্ত অনুসারে বিভাগে বিভক্ত করা হয়েছে।

• তাড়াতাড়ি পাকা, বা গ্রীষ্ম। এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না, এই জাতীয় মূলা সর্বাধিক সক্ষম হয় প্রায় এক মাস ফ্রিজে থাকা। রুট ফসল সরস, একটি মনোরম নরম জমিন আছে, একটি সামান্য মশলাদার নোট সঙ্গে।
• মাঝামাঝি ঋতু এবং শেষের দিকে। এগুলি ইতিমধ্যে শরত্কালে কাটা হয় এবং শীতকালে সফলভাবে সংরক্ষণ করা হয়। এগুলি গ্রীষ্মের চেয়ে শক্ত, ঘন।

ফসল কাটা শুধুমাত্র বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে না, তবে মূল ফসলের পরিপক্কতার উপরও নির্ভর করে এবং এটিই প্রধান কারণ। প্রতিটি জাতের জন্য নির্দেশিত বপন এবং পাকা তারিখগুলিতে ফোকাস করা প্রয়োজন। সময়মতো ফলগুলি খনন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অতিরিক্ত পাকলে সেগুলি খারাপ হয়ে যায়।আপনি যদি একটি মুহূর্ত মিস করেন, খালি অঞ্চলগুলি ভিতরে তৈরি হতে শুরু করে, সজ্জাটি তার সরসতা, উচ্চ-মানের সামঞ্জস্য হারায়।

গ্রীষ্মের জাতগুলি আপনাকে দ্রুত ফসল কাটার অনুমতি দেয় তবে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে না। প্রারম্ভিক পাকা ফল বসন্ত মৌসুমের মাঝামাঝি বপন করা হয়, সর্বশেষ তারিখটি মে মাসের শুরুতে। দেড় মাস বা একটু বেশি সময় পরে, মূল ফসল গাইতে শুরু করে। এই সময়ের মধ্যে, নমুনা বাহিত করা যেতে পারে। আপনি চেহারা দ্বারা পরিপক্কতা নির্ধারণ করতে পারেন - কমপক্ষে মূলাটি বৈচিত্র্যের বর্ণনায় বর্ণিত আকারে ব্যাসে বাড়তে হবে। প্রায়শই এটি 3 সেমি।

রঙের জন্য, এটি বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে: মূলার একটি সবুজ, সাদা বা লাল রঙ থাকতে পারে। পরিপক্কতা বা প্রয়োজন বিবেচনা করে ফসল কাটা বিভিন্ন পদ্ধতিতে করা হয়। গ্রীষ্মের সংগ্রহটি বর্ষাকালের মধ্যে নয় বাহিত হয়, তারপরে মাটি থেকে ফলগুলি টানতে যথেষ্ট।

মাঝামাঝি ঋতুর জাতগুলি সম্পূর্ণ পাকাতে দীর্ঘ দিনের আলোর প্রয়োজন হয় না। এই ধরনের ফসল আগস্ট-সেপ্টেম্বরের কাছাকাছি কাটা হয়, সঠিক তারিখগুলি বপনের সময়ের উপর নির্ভর করে। মাঝে মাঝে, সংগ্রহের সময়টি অক্টোবরের শুরুতে পিছিয়ে দেওয়া হয়। আপনার যদি শরত্কালে ফসলের প্রয়োজন হয় তবে আপনি এটি সংরক্ষণ করতে যাচ্ছেন না, আপনি কেবল গ্রীষ্মের জাতগুলি পরে বপন করতে পারেন। সম্পূর্ণ সংগ্রহ শুরু করার আগে, আপনাকে একটি ট্রায়াল সংগ্রহ পরিচালনা করতে হবে এবং কয়েকটি ফল খনন করতে হবে। এটি ভুলগুলি এড়াতে এবং এখনও পাকা হয়নি এমন একটি মূলা খনন করতে সহায়তা করবে।

পাকা সময়টি এড়িয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, এই মুহূর্তটিকে নিয়ন্ত্রণে রাখা গুরুত্বপূর্ণ।সংগ্রহ করা ভাল যে দিনগুলিতে বৃষ্টি নেই এবং এটি যথেষ্ট উষ্ণ।

যদি জলবায়ু কমপক্ষে তুলনামূলকভাবে উষ্ণ হয় তবে এই বিভাগের জাতগুলি শরতের মাঝামাঝি বা শেষের দিকে পাকা হয়।. এই জাতীয় ফসল কাটার সময়, আবহাওয়ার পরিস্থিতি সামনে আসে, যেহেতু এই সময়ে তুষারপাতের সম্ভাবনা রয়েছে। কোন অবস্থাতেই তাদের আশা করা উচিত নয়। ফল হিমায়িত হলে, এর বেশিরভাগ উপযোগিতা বাষ্পীভূত হয়ে যায় এবং স্টোরেজ নিয়ে সমস্যা হবে। এই জাতগুলি জুনের শেষ সপ্তাহে বপন করা হয়, প্রায় 100 দিন পরে আপনি একটি পাকা ফসল আশা করতে পারেন।

ফসল কাটার জন্য তাড়াহুড়ো না করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ কাঁচা মুলাও ভালভাবে সংরক্ষণ করে না। ফসল শীঘ্রই flake শুরু হবে, তাই এটি ক্ষতি, অপরিপক্ক, overripe সঙ্গে মূল ফসল অপসারণ করা প্রয়োজন। খুব তাড়াতাড়ি ফসল তোলার ফলে মূলে পুষ্টির ঘাটতি হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

মূলা রোপণের তারিখটি কেবল উপযুক্ত আবহাওয়ার পরিস্থিতি বিবেচনা করেই নয়, সংগ্রহের পছন্দসই তারিখটিও বিবেচনায় নেওয়া হয়। এই সবজি দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে, যে কোনো আবহাওয়ায় জন্মে।

• দক্ষিণ অঞ্চল। এখানে, প্রারম্ভিক তুষারগুলি অত্যন্ত বিরল, তাই নভেম্বরের জন্য খনন করার পরিকল্পনা করা বেশ বাস্তবসম্মত। আবহাওয়ার দিক থেকে এটি সবচেয়ে আরামদায়ক অঞ্চল, এখানে শীত শুরু না হওয়া পর্যন্ত তারিখগুলি স্থানান্তরিত করা যেতে পারে।
• মধ্য গলি। এটি সাধারণত মস্কো, মস্কো অঞ্চল এবং আশেপাশের সমস্ত এলাকা অন্তর্ভুক্ত করে। ফসল কাটার জন্য সর্বোত্তম সময় সেপ্টেম্বরের শেষ, অক্টোবর, আপনি নভেম্বরের শুরু পর্যন্ত ছেড়ে যাওয়ার চেষ্টা করতে পারেন। এই সময়ের মধ্যে, এই জলবায়ু অঞ্চলে আবহাওয়া এখনও বেশ স্থিতিশীল রয়েছে।একই সময়ে, বিভিন্নতার বর্ণনায় নির্দেশিত শর্তাবলী সম্পর্কে ভুলবেন না।
• উরাল. দেশের এই অঞ্চলে, জলবায়ু কম ভবিষ্যদ্বাণীযোগ্য এবং স্থিতিশীল, তাই নভেম্বর পর্যন্ত ফসল ত্যাগ করা অবশ্যই মূল্যবান নয়। অক্টোবরের মধ্যে এটি শেষ করা সর্বোত্তম, সর্বাধিক - মাসের প্রথম দিন। দুর্ভাগ্যবশত, এই সময়ের মধ্যে অবিরাম বৃষ্টি শুরু হয় এবং এই দৃষ্টিকোণ থেকে খনন করা আরও জটিল হতে পারে। এটি সতর্কতার সাথে পূর্বাভাস নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন, এবং প্রধানত প্রাথমিক এবং মধ্য-পাকা জাত বপন করা।
• সাইবেরিয়ান অঞ্চল এবং আলতাই. এই এলাকায় একটি বরং ঠান্ডা জলবায়ু আছে, তাই সংগ্রহের সময় মিস না করা গুরুত্বপূর্ণ। অবশ্যই, আপনার আবহাওয়ার দিকে মনোনিবেশ করা উচিত, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই খননের সর্বোত্তম সময় অক্টোবরের শুরু। এই সময়ের আগে, সমস্ত জাতগুলি কাঙ্খিত পরিপক্কতার স্তরে পৌঁছাতে পারে না, তাই একটি আলগা এবং স্বাদহীন ফসল কাটার ঝুঁকি বেশি। বিশেষভাবে এই অঞ্চলের জন্য এবং একটি সংক্ষিপ্ত ক্রমবর্ধমান মরসুমের জন্য ডিজাইন করা জাতগুলি রোপণ করা ভাল।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে রোপণের সময় আপনাকে ইতিমধ্যে ফসল কাটার বিষয়ে ভাবতে হবে। এমন সুপারিশ রয়েছে যা আপনাকে উচ্চ মানের ফল পেতে দেয় যা ভালভাবে সংরক্ষণ করা হবে:

• আপনি খুব উষ্ণ সময়ে ফল সংগ্রহ করতে পারবেন না, পাশাপাশি তুষারপাতের পরে, বৃষ্টির সময় - এই সব নেতিবাচকভাবে মূলার গঠন এবং সুবিধা প্রভাবিত করে;
• খননের পরে, অবিলম্বে বাগান থেকে মূল ফসল অপসারণ করবেন না, এটি সঠিকভাবে শুকাতে দিন;
• খনন করার দেড় সপ্তাহ আগে এটি প্রয়োজনীয় ভাল জল সঞ্চালন করা;
• ফসল ম্যানুয়ালি সরানো হয়, এর আগে, সবুজ পাতাগুলি সঠিকভাবে চূর্ণ করা হয় যাতে শুকানো দ্রুত ঘটে;
• বিছানায় মূলা এক স্তরে অবস্থিতঅন্যথায় এটি শুকাতে বেশি সময় লাগবে;
• সংগ্রহের জন্য ফসল সংগ্রহের আগে আপনি শীর্ষ, প্রসারিত মূল অপসারণ করতে হবে;
• সন্দেহযুক্ত সমস্ত ফল আলাদা করুন, - ক্ষতিগ্রস্থ, অলস, কৃমি, পচা, অপরিপক্ক এবং অতিরিক্ত পাকা;
• শীতকালে যে মূল ফসল আছে ছেড়ে দেওয়া ভাল গড় আকার, তারা ভাল সংরক্ষণ করা হয়, তারা সময়মত সরানো হয়েছে হিসাবে;
• গর্ত, ফাটল, স্ক্র্যাচ থাকলে ফলের ত্বকের মূল্যায়ন করুন, অবিলম্বে এই ধরনের ফল ব্যবহার করুন, শীতের জন্য সংরক্ষণের জন্য একটি জায়গায় তাদের রাখুন না;
• শুকানোর পরে বাগান থেকে ফল অপসারণ করা, এগুলি থেকে মাটির পিণ্ডগুলি সরিয়ে ফেলুন, অন্যথায় শেলফের জীবন মারাত্মকভাবে হ্রাস পাবে;
• যদি সংগ্রহটি বৃষ্টির আবহাওয়ায় করা হয় এবং অনুষ্ঠানটি স্থগিত করা যায় না, একটি বেলচা, পিচফর্ক নিন, গাছটি খনন করুন এবং পাতাগুলি ধরে রেখে এটিকে টেনে আনুন, প্রধান জিনিস ভ্রূণ ক্ষতি করা হয় না;
• যদি আবহাওয়া ফসল কাটার পরে বৃষ্টিপাতের পূর্বাভাস দেওয়া হয়, তাহলে শয্যা থেকে ফলগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং একটি ছাউনি অধীনে এক স্তর মধ্যে রাখা.