সবুজ মুলা সম্পর্কে সব

সবুজ মূলা একটি উদ্ভিদ যা আপনার সাইটে বৃদ্ধি করা খুব সহজ। এই জাতীয় উদ্ভিজ্জ এমনকি নতুন উদ্যানপালকদের জন্যও উপযুক্ত, কারণ এটি বাড়ানোর ক্ষেত্রে সাধারণত কোনও সমস্যা হয় না।

সবুজ মূলা নামক একটি উদ্ভিদ প্রাচ্যের দেশগুলিতে প্রকৃতিতে পাওয়া গেছে। রাশিয়ায় এর উপস্থিতির পরপরই, এই মূল ফসল স্থানীয় উদ্যানপালকদের ভালবাসা জিতেছে। এটি তার মনোরম স্বাদ, ভাল রচনা এবং যত্নের সহজতার জন্য মূল্যবান।

সবুজ মুলার বিভিন্ন প্রকার রয়েছে। এর ফল লম্বাটে ও গোলাকার। এদের মাংসের রং সাধারণত সাদা বা হালকা সবুজ হয়।

সবুজ মূলা কালো মূলার একটি "আত্মীয়", তাই অনেক উপায়ে এই গাছপালা একে অপরের অনুরূপ। এই গাছপালা তাদের চেহারা মধ্যে প্রাথমিকভাবে পার্থক্য. সবুজ মুলা হালকা, কালো গাঢ়। এই ফলগুলি তাদের স্বাদ দ্বারাও আলাদা করা যায়। সবুজ মুলায় এটি নরম, কালোতে এটি তেতো এবং মসলাযুক্ত। এই কারণে, সবুজ মাংসযুক্ত ফলগুলি প্রায়শই রান্নায় ব্যবহৃত হয়।

এখন মুলার বেশ কয়েকটি ভিন্ন জাত রয়েছে। আপনার সাইটের জন্য গাছপালা নির্বাচন করার সময়, আপনি তাদের সবচেয়ে জনপ্রিয় মনোযোগ দিতে হবে।

• "সবুজ দেবী" এটি একটি প্রাথমিক পাকা জাত। এটি সম্প্রতি মুক্তি পেয়েছে। এই জাতীয় মূলার ফলগুলি একটি ঝরঝরে গোলাকার আকৃতি এবং একটি হালকা রঙ রয়েছে। তাদের মাংস কোমল। ফলগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, তাই আপনার সাইটে সেগুলি বৃদ্ধি করা লাভজনক।

• "দক্ষিণ". এই জাতের মুলার উচ্চ ফলন রয়েছে। ফল বেশ তাড়াতাড়ি পাকে। তাদের আকৃতি ডিম্বাকৃতি। প্রতিটি মূল ফসলের ওজন প্রায় 250 গ্রাম।

• "Severyanka"। এ জাতীয় মুলার ফল রোপণের দুই মাসের মধ্যে গজায়। এদের আকৃতি গোলাকার। স্বাদ কিছুটা মশলাদার। ফল বড়। তাদের প্রত্যেকের ওজন 400 থেকে 700 গ্রাম হতে পারে।

• "লোবো"। এই জাতটি মৌসুমের মাঝামাঝি। চাইনিজ মূলা বৃত্তাকার বা দীর্ঘায়িত হতে পারে। ফল বড়, উজ্জ্বল। তাদের রঙ শুধুমাত্র সবুজ নয়, গোলাপী বা বেগুনিও হতে পারে। তাদের স্বাদে কোন তিক্ততা নেই, তাই এই মূলা প্রায়শই বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

• "রোজ রিং"। এই জাতীয় মূলার ফলগুলির একটি ডিম্বাকৃতি এবং একটি হালকা সবুজ ত্বকের রঙ রয়েছে। তাদের মাংসও হালকা। এই জাতীয় ফলের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল যে আপনি যদি একটি মূলা কাটেন তবে কাটা পয়েন্টগুলিতে লাল রিং দেখা যায়।

• "ট্রয়ান্ডোভা"। এই ধরনের মুলা দেরিতে পাকে। ফল পাকতে প্রায় তিন মাস সময় লাগে। তাদের আকৃতি ডিম্বাকৃতি। ওজন বেশ বড়। প্লটের এক বর্গ মিটার থেকে, আপনি কয়েক কিলোগ্রাম ফল সংগ্রহ করতে পারেন।

আপনার সাইটে সবুজ মূলা জন্মানো বেশ সহজ। আপনাকে যা করতে হবে তা হল সহজ ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

সাইটে মূলা রোপণের আগে, আপনাকে বীজ উপাদান এবং বিছানা উভয়ই প্রস্তুত করতে হবে। প্রথমে আপনাকে এই গাছগুলি লাগানোর জন্য উপযুক্ত জায়গা বেছে নিতে হবে। এটি অবশ্যই ভালভাবে আলোকিত হতে হবে। মুলা পর্যাপ্ত আলো পেলে স্বাদ ভালো হবে।

মূল ফসলটি বেশ নজিরবিহীন, তাই এটি যে কোনও মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে।. যদি পৃথিবী খুব অম্লীয় হয়, বীজ রোপণের আগে, এটি অবশ্যই ডলোমাইট ময়দা বা শুকনো কাঠের ছাই ব্যবহার করে নিষ্ক্রিয় করতে হবে। কাদামাটি মাটি দিয়ে একটি সাইট খনন করার আগে, এটি পিট বা ভাল-পচা কম্পোস্ট দিয়ে নিষিক্ত করা যেতে পারে।

আপনার সাইটে সবুজ মূলা রোপণ করার সময়, ফসলের ঘূর্ণন সম্পর্কে মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। একটি নিয়ম হিসাবে, এই মূল ফসল শসা, নাইটশেড, সেইসাথে পেঁয়াজ এবং রসুনের পরে রোপণ করা হয়। অনেক বছর ধরে একই জায়গায় একটি মূলা রোপণ করা মূল্য নয়। এর ফলে মাটি আরও দরিদ্র হবে। উপরন্তু, বাঁধাকপি বা ভুট্টা পরে এটি রোপণ করার সুপারিশ করা হয় না।

সবুজ মূলা রোপণের জন্য একটি উপযুক্ত জায়গা বেছে নেওয়ার পরে, আপনাকে বীজ প্রস্তুত করা শুরু করতে হবে। এই প্রক্রিয়াটি বেশ কয়েকটি ধাপ নিয়ে গঠিত।

1. ক্রমাঙ্কন. প্রথমে আপনাকে বীজ পরীক্ষা করতে হবে। 3-4 বছর বয়স পর্যন্ত রোপণ উপাদান রোপণের জন্য উপযুক্ত। যে শস্যগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়েছে তা কেবল ফেলে দেওয়া ভাল। রোপণের জন্য বড় বীজ চয়ন করুন। এটা ভাল যে তারা একই আকার। এই ক্ষেত্রে, চারা প্রায় একই সময়ে প্রদর্শিত হবে।

2. বীজের গুণমান পরীক্ষা. রোপণ উপাদান স্যালাইন একটি গ্লাস মধ্যে স্থাপন করা আবশ্যক। ভেসে থাকা বীজ ফেলে দিতে হবে। বাকিগুলো ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।

3. চিকিৎসা. অঙ্কুরোদগম বাড়ানোর জন্য, বীজগুলিকে অতিরিক্ত উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে। এটি সাধারণত বপনের আগের দিন করা হয়।প্রক্রিয়ায়, আপনাকে অবশ্যই প্যাকেজে নির্দেশিত নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে। রোপণ উপাদান প্রক্রিয়াকরণের পরে, এটি ভাল শুকানো আবশ্যক।

সঠিক সময়ে বীজ বপন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।. মধ্য রাশিয়ায়, এটি মে মাসের প্রথম দিকে করা হয়। ঠান্ডা অঞ্চলে, বপন কয়েক সপ্তাহের জন্য স্থগিত করা হয়। আবহাওয়ার পূর্বাভাসও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

একটি মূলা রোপণের আগে, মাটি খনন করতে হবে, মাটির বড় পিণ্ডগুলি ভেঙে ফেলতে হবে। প্রক্রিয়ায়, আপনাকে সমস্ত আগাছা এবং দুর্বল রুট অঙ্কুর অপসারণ করতে হবে। এর পরে, আপনি সবুজ মুলা রোপণ শুরু করতে পারেন। এই প্রক্রিয়াটি কয়েকটি প্রধান ধাপ নিয়ে গঠিত।

1. শুরু করার জন্য, বাগানে আপনাকে বেশ কয়েকটি অভিন্ন furrows করতে হবে। তাদের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 30 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। furrows নিজেদের খুব গভীর করা উচিত নয়. তাদের সর্বোত্তম গভীরতা 2-3 সেন্টিমিটার।

2. এর পরে, বিছানাগুলি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত. এটা গরম রাখা ভাল। জল দেওয়ার পরে, আর্দ্রতা মাটিতে শোষিত হওয়ার জন্য আপনাকে কিছুটা অপেক্ষা করতে হবে।

3. এর পরে, আপনাকে খাঁজগুলিতে বীজ রাখতে হবে. তাদের মধ্যে দূরত্ব 10 সেন্টিমিটারের মধ্যে হওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, প্রাপ্তবয়স্ক গাছপালা যথেষ্ট পুষ্টি থাকবে। এটি একটি মূলা রোপণ মূল্য, এর বৈচিত্র্যপূর্ণ বৈশিষ্ট্য দেওয়া।

4. এর পরে, খাঁজগুলি মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া দরকার। এবং ভাল পিট বা humus সঙ্গে mulched.

বীজ বপনের আগে ভিজিয়ে রাখলে, কয়েক দিনের মধ্যে চারা দেখা দেবে। চারাগুলির উত্থান ত্বরান্বিত করার জন্য, বিছানাগুলি উষ্ণ জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত এবং তারপরে একটি স্বচ্ছ ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দেওয়া উচিত। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, চারা এমনকি ছোট রিটার্ন frosts বেঁচে থাকতে সক্ষম হবে।

আপনার সাইটে একটি বড় এবং সুস্বাদু সবুজ মূলা জন্মানোর জন্য, রোপণের পরে গাছগুলিকে সঠিকভাবে দেখাশোনা করতে হবে। আপনাকে নিম্নলিখিত কৃষি প্রযুক্তিগত ব্যবস্থাগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে।

• জল দেওয়া. যেহেতু মূলা জল খুব পছন্দ করে, তাই এটি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি গরমের দিনে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। পানির অভাবে মূল ফসল রুক্ষ ও স্বাদহীন হয়ে পড়ে। এছাড়াও, তাদের খোসা ফাটতে শুরু করে। সাইটে জল দেওয়ার জন্য কম সময় ব্যয় করার জন্য, মাটি মালচ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই উদ্দেশ্যে, আপনি শুকনো ঘাস, পিট বা কাঠবাদাম ব্যবহার করতে পারেন। মালচটি শীর্ষের খুব কাছাকাছি না রাখা গুরুত্বপূর্ণ।

• পাতলা করা. মালী যদি গর্তগুলিতে অনেক বেশি বীজ যোগ করে তবে ভবিষ্যতে বিছানাগুলিকে পাতলা করতে হবে। এটা সঠিক উপায়ে করা আবশ্যক. প্রথমবারের মতো, শয্যায় প্রথম সবুজ পাতা প্রদর্শিত হওয়ার পরে তরুণ চারাগুলি সরানো হয়। আপনি খুব ধীরে ধীরে বিকাশ যে দুর্বল গাছপালা অপসারণ করতে হবে। মূল শস্য গঠনের পর্যায়ে দ্বিতীয়বার শয্যা পাতলা করা হয়। এই মুহুর্তে, দুর্বল পাতা সহ সমস্ত ফ্যাকাশে গাছগুলিও সরানো হয়। তৃতীয়বার, শিকড় একটু বড় হওয়ার পরে স্প্রাউটগুলি সরানো হয়। ফলস্বরূপ, প্রতিটি গর্তে শুধুমাত্র একটি শক্তিশালী উদ্ভিদ থাকা উচিত। আপনাকে খুব সাবধানে সবুজ স্থানগুলিকে পাতলা করতে হবে, মাটিতে থাকা স্প্রাউটগুলিকে স্পর্শ না করার চেষ্টা করে।

• loosening. সবুজ মূলা সঙ্গে এলাকায়, একটি ঘন ভূত্বক গঠন করা উচিত নয়। অতএব, বিছানা সময় সময় আলগা করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, বায়ু এবং আর্দ্রতা শিকড় প্রবাহিত হবে। যখন শিকড় ফসল একটু বড় হয়, তখন তাদের স্পুড করা দরকার। এটি করা হয় যাতে গাছের উপরের অংশ মোটা না হয়। আপনি aisles মধ্যে মাটি আলগা করতে হবে. প্রধান জিনিস প্রক্রিয়ায় মূলা শিকড় ক্ষতি না হয়।আগাছা দেওয়ার সময়, আপনাকে সমস্ত আগাছা অপসারণ করতে হবে। এগুলি হালকাভাবে শুকিয়ে মাল্চ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা কম্পোস্ট পিটে যোগ করা যেতে পারে।

• টপ কাটিং. স্বাভাবিক বিকাশের জন্য উদ্ভিদের পর্যাপ্ত পুষ্টির জন্য, সময়মত শুকনো পাতা অপসারণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এই প্রক্রিয়াটি সাধারণত শিথিলকরণ পদ্ধতির সাথে মিলিত হয়।

• শীর্ষ ড্রেসিং. নিয়মিত সার দিলেও মূলার ফলন বৃদ্ধি পাবে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই গাছপালা একটি ঋতু দুইবার fertilized হয়। প্রথমবারের মতো, বিছানা প্রথম পাতলা করার পরে শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োগ করা হয়। এই সময়ে, সাধারণত শুকনো কাঠের ছাই ব্যবহার করা হয়। কোন অমেধ্য ছাড়াই শুধুমাত্র খাঁটি ছাই ব্যবহার করা মূল্যবান। ফল পাকার পর দ্বিতীয়বার গাছে নিষিক্ত করা হয়। এই সময়ে, উদ্যানপালকরা সাধারণত উষ্ণ জলে মিশ্রিত খনিজ সার ব্যবহার করেন। বাইরের গাছের জন্য তৃতীয় শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন হতে পারে যদি তারা ভালভাবে বৃদ্ধি না পায় এবং খুব দুর্বল বলে মনে হয়।

সবুজ মুলার জন্য নিম্নলিখিত রোগগুলি বিপজ্জনক।

• ধূসর পচা। এটি একটি সাধারণ ছত্রাকজনিত রোগ যা মূলার জন্য একটি বিপদ ডেকে আনে। আপনি তাদের উপর একটি ধূসর তুলতুলে আবরণ লক্ষ্য করে রোগাক্রান্ত উদ্ভিদ সনাক্ত করতে পারেন। গাছপালা চিকিত্সার জন্য, glyocladium সঙ্গে এজেন্ট সাধারণত ব্যবহার করা হয়।

• চূর্ণিত চিতা. এই রোগটি সবুজ মুলার জন্যও বিপদ ডেকে আনে। অসুস্থ গাছপালা একটি ঘন ধূসর-সাদা পুষ্প দ্বারা আচ্ছাদিত করা হয়। এই কারণে, মুলা অনেক ধীরে ধীরে বিকাশ। আপনার সাইটের সংক্রমণ প্রতিরোধ করার জন্য, শরৎ এবং বসন্তে এটি অবশ্যই বোর্দো তরল দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।ফসল আবর্তনের নিয়মগুলি অনুসরণ করাও গুরুত্বপূর্ণ।

• ব্ল্যাকলেগ. শিকড় ফসল খুব ভেজা মাটিতে থাকলে সাধারণত এই রোগ হয়। রোগাক্রান্ত গাছের কান্ডের নিচের অংশ কালো হয়ে যায়। রোগের বিকাশ রোধ করতে, মাটি অবশ্যই বোর্দো তরল দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত এবং অল্প পরিমাণে ছাই দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত। মূলা দিয়ে নিয়মিত সারি পাতলা করাও গুরুত্বপূর্ণ।

• মোজাইক. রোগাক্রান্ত গাছের পাতায় গাঢ় মোজাইক দাগ দেখা যায়। তারা সময়ের সাথে বৃদ্ধি পায়। মোজাইক দাগ নিরাময় করা অসম্ভব। অতএব, সমস্ত সংক্রামিত গাছপালা সাবধানে সাইট থেকে মুছে ফেলতে হবে এবং পুড়িয়ে ফেলতে হবে।

বিভিন্ন ধরণের কীটপতঙ্গও গাছের ক্ষতি করতে পারে। বাঁধাকপির মাছি গাছের জন্য বিপদ ডেকে আনে, যা কেবল পাতাই নয়, মূল ফসলেরও ক্ষতি করে। এই পোকা থেকে পরিত্রাণ পেতে, সমস্ত সংক্রামিত ফল খুঁড়ে পুড়িয়ে ফেলতে হবে। এর পরের এলাকাটি কোন কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।

সবুজ মূলাকে স্লাগ থেকে রক্ষা করাও মূল্যবান. এগুলি শীর্ষের ক্ষতি করে, সেইসাথে মূল ফসলের অংশগুলি পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে পড়ে। Slugs হাত দ্বারা সংগ্রহ করা আবশ্যক.

ফসল কাটার সময় নির্ভর করে সবুজ মুলার বৈচিত্র্যময় বৈশিষ্ট্যের উপর। জুন মাসে প্রাথমিক জাতগুলি কাটা হয়। তদুপরি, এই জাতীয় ফলগুলির একটি খুব সংক্ষিপ্ত শেলফ লাইফ রয়েছে। অতএব, অদূর ভবিষ্যতে এগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। মধ্য-ঋতুর জাতগুলি গ্রীষ্মের শেষে, শীতকালে - শরত্কালে কাটা হয়।

শুষ্ক আবহাওয়ায় ফসল কাটা উচিত। এটি সকালে করা ভাল। মাটি হালকা এবং আলগা হলে, আপনাকে মূলা খনন করতে হবে না। এটি মাটি থেকে টেনে বের করার জন্য যথেষ্ট হবে, আলতো করে বেস দ্বারা ফল ধরে রাখা।যদি এটি করা সহজ না হয় তবে মূলাটি সাবধানে খনন করতে হবে।

এরপর ফলগুলোকে ময়লা পরিষ্কার করে রোদে শুকাতে হবে। আবহাওয়া বৃষ্টি হলে, মূলা একটি ছাউনি অধীনে বা একটি ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় ভাল সংরক্ষণ করা হয়. শুকনো মূলা অবশ্যই উপর থেকে পরিষ্কার করা উচিত। এটি সম্পূর্ণভাবে কাটার প্রয়োজন নেই। প্রায় তিন সেন্টিমিটার লম্বা ছোট লেজগুলি ফলের উপরে থাকা উচিত।

আপনি শক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগ বা কাঠের বাক্সে ফসল সংরক্ষণ করতে পারেন। যাতে ফলগুলি দীর্ঘ সময় ধরে থাকতে পারে, সেগুলিকে বালি বা শুকনো করাত দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া দরকার।

কম তাপমাত্রা এবং উচ্চ আর্দ্রতা সহ একটি ঘরে সবুজ মূলা সংরক্ষণ করুন। এটি একটি চকচকে ব্যালকনি, বেসমেন্ট বা প্যান্ট্রি হতে পারে। অল্প পরিমাণ ফল ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়। মূলাগুলি সাধারণত উদ্ভিজ্জ বগিতে রাখা হয়, ছোট ছিদ্রযুক্ত ব্যাগে পূর্বে প্যাক করা বা পার্চমেন্টে মোড়ানো।

ফলের শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য, শুধুমাত্র সুস্থ রুট শস্যগুলি সেলারে বা বারান্দায় পাঠাতে হবে। তাদের পচা, ছাঁচ বা অন্য কোন ক্ষতির লক্ষণ দেখাতে হবে না। এই ক্ষেত্রে, তারা কম সুস্বাদু বা স্বাস্থ্যকর না হয়ে বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য মিথ্যা বলতে পারে।

আপনি যদি সবকিছু ঠিকঠাক করেন তবে সাইটের গাছপালা খুব ভালভাবে বিকাশ করবে। অতএব, এমনকি ছোট প্লটের মালিকরাও ভাল ফসল পেতে সক্ষম হবেন।