রোজমেরি দেখতে কেমন এবং কীভাবে এটির যত্ন নেওয়া যায়?

রোজমেরি হ'ল খুব রঙিন সিজনিং যা প্রায়শই রন্ধনসম্পর্কীয় ফটো এবং ভিডিওগুলিতে উপস্থিত হয়। এর করুণ ডালপালা মাংসে দেওয়া হয় এবং পরেরটি গাছের সুগন্ধে পরিপূর্ণ হয়। এবং সাধারণত রোজমেরি কেনা হয়, তবে আপনি নিজেই এটি বাড়াতে পারেন।

ইতালি, স্পেন এবং ফ্রান্সে এই চিরহরিৎ উদ্ভিদের অনেকগুলি রয়েছে - এমন দেশ যেখানে তারা ভাল স্বাদ সম্পর্কে অনেক কিছু জানে। রাশিয়ায়, মাঝারি গলিতে এবং আরও বেশি উত্তরাঞ্চলে, ঝোপের স্তরে রোজমেরি বাড়ানো একটি সমস্যা। তবে একটি শালীন বিকল্পও গ্রহণযোগ্য, তবে সাইটে তার জন্য কোনও জায়গা সন্ধান করার প্রয়োজন নেই: ঘরের অবস্থা বেশ উপযুক্ত। কারণ রোজমেরি উইন্ডোসিলে বৃদ্ধি পায় এবং ছোট রন্ধনসম্পর্কীয় অনুরোধের জন্য, এটি যথেষ্ট।

আসুন সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্যগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক:

• Lamiaceae পরিবারের অন্তর্গত চিরহরিৎ বহুবর্ষজীবী ঝোপ;
• এটি সুগন্ধি সংকীর্ণ পাতা দ্বারা আলাদা করা হয়, যা উপরে সবুজ এবং নীচে সাদা এবং অনেকটা শঙ্কুযুক্ত সূঁচের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ;
• এর ফুলগুলি ছোট, নীল-বেগুনি;
• একটি গ্রুপে সাইটে রোপণ করা যেতে পারে, বা একটি মিক্সবর্ডারে গঠিত হতে পারে;
• দক্ষিণ দেশগুলিতে, এটি একটি সবুজ বেড়া হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, একইভাবে তারা দক্ষিণ দিকে দেয়াল এবং বেড়া সাজায়;
• উদ্ভিদটি মশলাদার, তাপ-প্রেমময়, এর শীতকালীন কঠোরতা কম।

উদ্ভিদের ল্যাটিন নামটি "সমুদ্রের সতেজতা" হিসাবে অনুবাদ করে, যেহেতু প্রাচীনকালে এটি অ্যাফ্রোডাইটের সাথে যুক্ত ছিল, তবে এখনও এতে আয়োডিন সমুদ্রের সুবাস নেই। - তবে স্বীকৃত কর্পূর এবং পাইনের সংমিশ্রণ রয়েছে (গ্রীক নাম, "বালসামিক ঝোপ" হিসাবে অনুবাদ করা সত্যের অনেক কাছাকাছি)। প্রাচীন গ্রীক ছাত্ররা, যাইহোক, তাদের মাথায় রোজমেরি পুষ্পস্তবক রেখেছিল, কারণ এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে উদ্ভিদ স্মৃতিশক্তি উন্নত করে। তবে গুল্মটির জনপ্রিয়তার আসল কারণ ছিল এর সুবাস। এটি পাইন সূঁচের সামান্য গন্ধ পায়, আপনি এতে লেবু এবং পুদিনার নোটও ধরতে পারেন।

গুল্মটি 50 সেমি পর্যন্ত বাড়তে পারে তবে একটি উপযুক্ত জলবায়ুতে এটি 2 মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। এটির একটি বরং শক্তিশালী রুট সিস্টেম রয়েছে, যা 3 বা এমনকি 4 মিটার মাটিতে প্রবেশ করতে সক্ষম। তরুণ অঙ্কুর পৃষ্ঠে, যৌবন লক্ষণীয়। পাতাগুলি 0.4 সেমি চওড়া এবং 3.5 সেমি লম্বা। তাদের সামনের পৃষ্ঠটি চকচকে এবং নীচের অংশটি পিউবেসেন্ট। রোজমেরি ল্যাভেন্ডার, তুলসী, পুদিনা, হাইসপ, থাইম, লেবু বাম এবং ওরেগানোর সাথে সম্পর্কিত।

গৃহমধ্যস্থ ফ্লোরিকালচারের পাশাপাশি বাগানের অনুশীলনে, ঐতিহ্যগতভাবে দুটি ধরণের গাছপালা ব্যবহার করা হয় - ঔষধি (সাধারণ) এবং প্রস্ত্তত। এবং প্রথমটি আরও জনপ্রিয়।

ঔষধি রোজমেরি সম্পর্কে মূল পয়েন্ট:

• খাড়া ঝোপ, রাস্তায় এবং বাড়িতে পাত্রে বৃদ্ধি;
• পাতা এবং অঙ্কুর মূল্য আছে;
• রোজমেরি অপরিহার্য তেল একটি ভাল টনিক হিসাবে বিবেচিত হয়;
• একটি আলংকারিক উপাদান হিসাবে বাগানে ব্যবহৃত;
• উদ্ভিদের সুবাসের জন্য ধন্যবাদ, উপকারী পোকামাকড় সাইটে উড়ে যায়।

রোজমেরি প্রোস্ট্রেট দক্ষিণাঞ্চলে প্রায়ই পাওয়া যায়। এটি একটি গোলাকার মুকুট আছে। এই প্রজাতির পাতাগুলি সূঁচের মতো, বসন্তে হালকা সবুজ হতে পারে এবং শরত্কালে রঙ পরিবর্তন করে নীল হয়ে যায়।

কোন ধরণের রোজমেরি জনপ্রিয়:

• "রোসিঙ্কা" - একটি ঔষধি উদ্ভিদ যা অঙ্কুরোদগমের 1.5 মাস পরে পাকা হয়;
• "রিচার্ড" - এমনকি শুষ্ক অবস্থায়ও ভাল বৃদ্ধি পায়, তবে স্বাভাবিক ঘরের তাপমাত্রায় এটি অনেক বেশি আত্মবিশ্বাসী বোধ করে;
• "কোমলতা" একটি ফুলের পাত্রে বৃদ্ধির জন্য প্রায় আদর্শ বৈচিত্র্য, ফুল খুব সুন্দর, কারণ ফুলগুলি স্পষ্টভাবে নীল;
• "Ampelny" - একটি খুব সুন্দর উদ্ভিদ যদিও, বিভিন্ন আলংকারিক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, বরং কৌতুকপূর্ণ;
• "ক্রিমিয়ান" - এই গুল্মটি ইতিমধ্যে ফেব্রুয়ারিতে ফুল ফোটে এবং এখন এর সুবাস সত্যিই সমুদ্রের কাছাকাছি;
• "সাদা" - এটিতে সূক্ষ্ম সাদা ফুল রয়েছে, বাগানে এই জাতীয় উদ্ভিদ খুব সুন্দর দেখাবে এবং একই সাথে এটি ঔষধি;
• "বিরিউসা" একটি খুব সুন্দর বৈচিত্র্য, এটি বাগান এবং বাড়িতে একটি সূক্ষ্ম সজ্জা হবে, এটি খরা প্রতিরোধী, শীতকালে এটি ঘরে আনার জন্য এটি একটি টবে বৃদ্ধি করা ভাল।

বীজ বপন করার আগে, এটি কয়েক ঘন্টা জলে রাখতে হবে। ফোলা বীজগুলি আর্দ্র বালিতে বপন করা হয় (ভার্মিকুলাইটও নেওয়া যেতে পারে), গভীরতা 0.4 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। উপরে থেকে, চারা সহ ধারকটি অবশ্যই একটি ফিল্ম দিয়ে আবৃত করা উচিত। আপনি যদি বীজের অঙ্কুরোদগম জোর করতে চান তবে আপনাকে ফসল উষ্ণ রাখতে হবে, তাপমাত্রার পরিসীমা 25-30 ডিগ্রি। সময়ে সময়ে আশ্রয় অপসারণ করা প্রয়োজন, একটি স্প্রে বন্দুক দিয়ে মাটি আর্দ্র করে, এটি একটু স্যাঁতসেঁতে থাকা উচিত। এবং যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয় তবে 6-8 সপ্তাহের মধ্যে চারাগুলি উপস্থিত হবে।এবং যত তাড়াতাড়ি এটি প্রদর্শিত হয়, ফসল ভাল আলো সঙ্গে একটি জায়গায় সরানো হয়।

পাত্রে স্তরটিকে নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন, এর জন্য, স্থির জল ব্যবহার করা হয়। আপনি খোলা মাটিতে চারা রোপণ করতে পারেন যখন তাদের উচ্চতা কমপক্ষে 70 মিমি হয়।

এবং বাড়িতে রোজমেরি লাগানোর বিষয়ে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে।

• প্রাথমিক পর্যায়ে (অর্থাৎ, ক্রমবর্ধমান চারা) উপরে বর্ণিত হয়েছে। যত তাড়াতাড়ি এটি 70-80 মিমি পৌঁছেছে, রোজমেরি বিভিন্ন পাত্র মধ্যে ডুব দিতে হবে। 10 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ মাটির পাত্রে নেওয়া ভাল। নীচে ড্রেনেজ গর্ত থাকা উচিত।
• ধারকটি অবশ্যই সাবস্ট্রেট দিয়ে পূর্ণ করা উচিত, যা জল এবং বায়ু ভালভাবে পাস করে এবং এটি তৈরি করতে, আপনাকে বালি বা ভার্মিকুলাইটের সাথে সর্বজনীন মাটি একত্রিত করতে হবে। আপনি হিউমাস, বালি, সোড এবং পর্ণমোচী মাটিও মিশ্রিত করতে পারেন। বালি ছাড়া সব কিছু দুই ভাগে নেওয়া হয়; বালি অবশ্যই এক ভাগে নিতে হবে।
• ভেজা মাটিতে একটি ছোট গর্ত করতে হবে, এবং এই গর্তের গভীরতা চারার মূলের উচ্চতার সমান হওয়া উচিত। গাছটিকে যতটা সম্ভব সাবধানে পাত্র থেকে বের করে নিতে হবে এবং মাটির ক্লোড দিয়ে নিতে হবে। এবং তারপরে এই "সেট" একটি পাত্রের একটি প্রস্তুত গর্তে রোপণ করা হয়। চারার চারপাশে, আপনাকে মাটিকে একটু কম্প্যাক্ট করতে হবে।

উদ্ভিদ যত্ন করা সহজ। বাড়িতে তৈরি রোজমেরির যত্ন নেওয়া রাস্তায়, বাগানে বা বাগানে যা জন্মে তার থেকে কিছুটা আলাদা হবে।

মশলাদার উদ্ভিদটি বিশেষভাবে দাবি করে না, তবে এটি যত্নের শীটে সমস্ত পয়েন্টের উপরে যেতে ক্ষতি করে না। কীভাবে ঘরে তৈরি রোজমেরির জন্য ভাল পরিস্থিতি তৈরি করবেন:

• সর্বোত্তম বাড়ির তাপমাত্রা 20-25 ডিগ্রি, শীতকালে এটি তার পক্ষে ভাল হবে যেখানে তাপমাত্রা 15-এর বেশি নয় (একটি চকচকে বারান্দায়, উদাহরণস্বরূপ, একটি বারান্দায়);
• রোজমেরি ভালভাবে প্রস্ফুটিত হওয়ার জন্য, শীতকালে এটির শীতলতা প্রয়োজন এবং যদি সামান্য ফুল হয় তবে এটি সম্ভবত সারা বছর উইন্ডোসিলে ব্যয় করে;
• গাছটি লিফলেট গঠনে আরও সক্রিয় হওয়ার জন্য, শীতকালে এটি দক্ষিণ, পূর্ব বা পশ্চিম উইন্ডোসিলে স্থাপন করা হয়;
• শীতকালে, আলোকসজ্জা ছাড়া অভ্যন্তরীণ সবুজাভ করা কঠিন, কারণ ফাইটোল্যাম্পগুলি অনেক সাহায্য করে - তবে, পূর্ণ-স্পেকট্রাম এলইডিগুলিও উপযুক্ত (এগুলির দাম ফাইটোল্যাম্পের চেয়ে কম);
• প্রথমে একপাশে, তারপর অন্য দিকে পাত্রটিকে আলোর দিকে ঘুরিয়ে দেওয়া ভাল;
• গ্রীষ্মে, একটি গাছ সহ একটি পাত্র বা পাত্রটি বারান্দায় নিয়ে যাওয়া যেতে পারে, রাস্তায় নিয়ে যাওয়া যেতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, দেশে বারান্দায় রাখুন), বা আপনি সাইটে একটি অতিবৃদ্ধ রোজমেরি রোপণ করতে পারেন।

গাছ কম হবে ভাবা ভুল। এটি বাড়িতে উচ্চতায় অর্ধ মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে বেশ সক্ষম। তবে এখনও, এর গড় উচ্চতা 60 সেমি হিসাবে বিবেচিত হয়, যা বাড়িতে তৈরি রোজমেরির জন্য বেশ স্বাস্থ্যকর সূচক।

যদি এটি উত্তর অঞ্চলে ঘটে (উদাহরণস্বরূপ, এমনকি লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে বা ইউরালে), রোজমেরি গ্রীষ্মে খোলা মাঠে এবং শীতকালে - একটি পাত্রে বাড়িতে জন্মানো উচিত। এমনকি এই ধরনের অঞ্চলে, গ্রীষ্মে উদ্ভিদটি মাটিতে ভাল হয়, যেখানে এটি ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, আরও শক্তিশালী দেখায়। শরত্কালে, নতুন অঙ্কুর বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়, ফুলটি কেটে ফেলা হয় এবং মাটির ক্লোডের সাথে একসাথে একটি বড় পাত্রে প্রতিস্থাপিত হয়।

খোলা মাটিতে চাষ করার সময় যত্নের সূক্ষ্মতা:

• উদ্ভিদ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকায় ভাল হবে;
• সক্রিয় বৃদ্ধির জন্য, সংস্কৃতির নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন, তবে সেখানে ওভারফ্লো হওয়া উচিত নয়, রোজমেরি ভেজা মাটিতে অসহিষ্ণু;
• তিনি চমৎকার বায়ুচলাচল সহ আলগা পুষ্টিকর মাটিতে ভাল করবেন (প্রকৃতিতে, এটি বেলেপাথর এবং নুড়ি মাটিতে বৃদ্ধি পায়);
• ঝোপগুলিকে আকৃতি দেওয়া দরকার - অবশ্যই, যদি সেগুলিকে আলংকারিক করার ইচ্ছা থাকে এবং প্রায়শই তারা দ্রুত বৃদ্ধি শুরু হওয়ার আগে বসন্তের প্রথমার্ধে এগুলি গঠন করে;
• পুনরুজ্জীবনের জন্য, রোজমেরি প্রতি 7 বা 8 বছরে ছাঁটাই করা হয়।

গ্রীষ্মে, একটি বহিরঙ্গন ফসলের তরুণ অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলা যায় এবং করা উচিত, কারণ এটি একটি চমৎকার তাজা মশলা। আপনি শরতের সবুজের প্রস্তুতিও করতে পারেন। যখন একটি ফুল একটি পাত্র মধ্যে প্রতিস্থাপন করা হয়, অঙ্কুর এবং শিকড় উল্লেখযোগ্যভাবে কাটা আবশ্যক।

সার হিসাবে, তারা শুধুমাত্র রাস্তায় শীতকালে রোজমেরির জন্য প্রয়োজন। এগুলি নাইট্রোজেন বা ফসফরাস ভিত্তিক জৈব বা খনিজ সার। এবং মাসে একবার সংস্কৃতি খাওয়ানো যথেষ্ট হবে। একটি পাত্রে জন্মানো উদ্ভিদ নিয়মিত একটি জটিল সার দিয়ে নিষিক্ত করা যেতে পারে।

এই সংস্কৃতি চারটি উপায়ে প্রচার করা যেতে পারে - স্তরবিন্যাস, বীজ, গুল্ম বিভাজন এবং কাটা। কাটিংয়ের সাথে মোকাবিলা করা কঠিন নয়: গুল্মটি কেটে ফেলা হয়েছিল (বসন্ত বা গ্রীষ্মে), তারপরে একটি ফিল্মের নীচে আলগা মাটিতে শিকড় দেওয়া হয়েছিল। প্রতিটি ডাঁটা প্রায় 10 সেমি। ডাঁটার নিচের টিপস মাটিতে তির্যকভাবে গভীর হয়। তাদের মধ্যে কমপক্ষে 10 সেন্টিমিটার দূরত্ব থাকা উচিত। শিকড়ের জন্য পূর্বাভাস সাধারণত ভাল।

বীজ হিসাবে, এগুলি শীত এবং বসন্তের সংযোগস্থলে কেনা এবং বপন করা যেতে পারে। ঢাকনা সহ প্লাস্টিকের পাত্রে এগুলি বপন করা সুবিধাজনক। চারাগুলিকে এয়ারিং করা প্রয়োজন, পাত্রগুলি শক্তভাবে বন্ধ করার প্রয়োজন নেই। এটা বোঝা উচিত যে অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে, সম্ভবত, অসম হবে। বেশিরভাগ বীজ অঙ্কুরিত হয়ে গেলে, ঢাকনাটি সরিয়ে ফেলতে হবে। এবং এক মাসে এটি তরুণ সবুজ রোপণ করার সময়। তুষারপাত শেষ হওয়ার পরে, আপনি চারাগুলিকে খোলা মাটিতে পাঠাতে পারেন।

লেয়ারিং দ্বারা প্রজননের জন্য, মাটির কাছাকাছি বেড়ে ওঠা গুল্মগুলিতে সেই অঙ্কুরগুলি বেছে নেওয়া প্রয়োজন। তারা এটিতে বাঁকানো হয়, স্থির করা হয় এবং ড্রপওয়াইজে যোগ করা হয় যাতে স্টেমের শীর্ষটি পৃষ্ঠের উপরে থাকে। স্তরগুলিতে নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন, এবং এটি ভাল হয় যখন মাটি তাদের চারপাশে আর্দ্র থাকে।

গুল্মটির বিভাজন আরও সহজ: গুল্মটি খনন করা হয়েছে এবং এর মূল অংশে বিভক্ত। প্রতিটি বিভাগের শিকড় এবং কান্ড থাকা উচিত। এবং কাটা জায়গাগুলি অবশ্যই কয়লা গুঁড়ো দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে, তারপরে বিভাগগুলি পৃথক পাত্রে বিতরণ করা উচিত।

রোজমেরি একটি মোটামুটি প্রতিরোধী উদ্ভিদ বলে মনে করা হয়। তবে কখনও কখনও এটি ডাউনি মিলডিউ দ্বারা আক্রান্ত হয়, এফিডস এবং হোয়াইটফ্লাইও একটি মসলাযুক্ত উদ্ভিদ দখল করতে পছন্দ করে। ঝোপের উপর স্প্রে করা একটি সাবান দ্রবণ কীটপতঙ্গ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে।

এবং যাতে বাড়ির গাছটি ডাউনি মিলডিউ দ্বারা প্রভাবিত না হয়, আপনাকে ঘরে আর্দ্রতা পর্যবেক্ষণ করতে হবে (তাগুলি বেশি হওয়া উচিত নয়), কারণ, তবে, স্তরটির আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন। যদি একটি রোগ দেখা দেয়, উদাহরণস্বরূপ, ফুলের জন্য "ফিটোস্পোরিন" সাহায্য করবে।