দামাস্ক গোলাপ: বর্ণনা এবং চাষ

সৌন্দর্য, রঙের বিস্তৃত প্যালেট এবং একটি অত্যাশ্চর্য সুবাস গোলাপকে বিশ্বের সবচেয়ে সাধারণ ফুল এবং প্রেম এবং আবেগের একটি কিংবদন্তি প্রতীক করে তুলেছে। পাঁচ হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে, মানবজাতি রোজশিপ জেনাসের এই প্রতিনিধির চাষ করে আসছে। সবচেয়ে সুগন্ধি জাতগুলির মধ্যে একটি, ডামাস্ক গোলাপ, এখন ব্যক্তিগত বাগানে এবং শিল্প স্কেলে উভয়ই জন্মায়।

চীন, ভারত, ক্রিট দ্বীপ এবং প্রাচীন ইরান (পারস্য) ফুলের রাণীর জন্মস্থান বলে অভিহিত করার অধিকার নিয়ে দীর্ঘকাল ধরে তর্ক করেছে। এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয় যে পারস্যের কবিরা তাদের জন্মভূমি জিউলিস্তান - গোলাপের দেশ বলে অভিহিত করেছেন। দামেস্ক গোলাপ (Rosa damascena) মধ্যপ্রাচ্যের বিলাসবহুল বাগান থেকেও এর ইতিহাস খুঁজে পায়। বড়দা নদীর উপত্যকায়, উর্বর জমি প্রাচীনকালের অন্যতম ধনী এবং সবচেয়ে বিখ্যাত শহরের প্রতিষ্ঠার স্থান হয়ে উঠেছে। বাণিজ্য পথের মোড়ে পড়ে থাকা, দামেস্কের প্রাচীন রাজ্য, যাকে কবিতায় "সুগন্ধি ইডেন" বলা হত, এটি একটি হালকা জলবায়ু এবং প্রচুর সবুজের দ্বারা আলাদা ছিল, এটি মরুভূমির মাঝখানে একটি বাস্তব মরূদ্যান ছিল।

দামেস্ক গোলাপের চিত্রটি প্রাচীন পম্পেইয়ের বেঁচে থাকা ফ্রেস্কোগুলিতে দেখা যায়, ফুলটি রোমান সাম্রাজ্যে খুব জনপ্রিয় ছিল। তারপর আরব প্রাচ্যে নতুন করে প্রাণশক্তির সাথে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য বৈচিত্রটি কিছুটা বিস্মৃতির মধ্য দিয়ে যায়।এটা অকারণে নয় যে আরবদের পাতনের মাধ্যমে গোলাপ জল পাওয়ার পদ্ধতির পথপ্রদর্শক হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

গোলাপের জন্য ধন্যবাদ, ইতিহাস ক্রুসেডার রবার্ট ডি ব্রায়ের নাম সংরক্ষণ করেছে: সুগন্ধি ডামাস্ক গুল্ম দ্বারা মুগ্ধ হয়ে তিনি এটিকে 13 শতকের মাঝামাঝি ফ্রান্সে নিয়ে আসেন. 19 শতক পর্যন্ত এই বৈচিত্রটি দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে এবং ইউরোপীয় হর্টিকালচারে আধিপত্য বিস্তার করে, যখন এটি চীনা চা গোলাপের সংকর দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল।

শ্রেণিবিন্যাস গোলাপ পরিবারকে আধুনিক এবং প্রাচীন গোলাপের গ্রুপে বিভক্ত করে। ডামাস্ক পুরানো বাগানের গোলাপের শ্রেণির অন্তর্গত, যা একটি হাইব্রিড প্রজাতি থেকে উদ্ভূত হয়েছিল যা গ্যালিক এবং কস্তুরী গোলাপ (রোসা গ্যালিকা এবং রোজা মোছাটা) অতিক্রম করার ফলে আবির্ভূত হয়েছিল।

গাছটি দীর্ঘ ডালপালা এবং বড় সবুজ পাতা সহ 1.5 মিটার উচ্চ পর্যন্ত বহুবর্ষজীবী ঝোপ। ফুলগুলি দ্বিগুণ, বেশ বড়, 7 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত, বিভিন্ন শেডের হতে পারে - ক্রিম থেকে উজ্জ্বল গোলাপী পর্যন্ত। কখনও কখনও আপনি সাদা এবং খুব কমই বৈচিত্র্য খুঁজে পেতে পারেন - লাল। বিভিন্ন জাতের মেরুদণ্ডও আলাদা: এগুলি লালচে, বরং চিত্তাকর্ষক বা ছোট ব্রিস্টলের মতো। গুল্মটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফুল ফোটে, তবে প্রায়শই একবার, জুন-জুলাইতে, যদিও রিমোন্ট্যান্ট (পুনরায় প্রস্ফুটিত) প্রজাতি ইতিমধ্যেই প্রজনন করা হয়েছে। আগস্টের শেষে ডালে লাল মসৃণ ফল দেখা যায়।

গোলাপের এই গোষ্ঠীটি একটি অস্বাভাবিক শক্তিশালী সুবাস দ্বারা একত্রিত হয়, এই কারণেই এই বিশেষ জাতটি প্রাচীনকাল থেকে গোলাপের তেল এবং সুগন্ধি জল উত্পাদন করার জন্য জন্মানো হয়েছে।

আজ অবধি, দামেস্কের গোলাপের অনেক জাত রয়েছে তবে আমরা কেবল তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় বিশ্লেষণ করব।

এই বৈচিত্রটি 17 শতকে অটোমান তুর্কিদের দ্বারা একই নামের প্রাচীন বুলগেরিয়ান শহরে আনা হয়েছিল।তুর্কি গোলাপের অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং আশ্চর্যজনক গন্ধ বুলগেরিয়াতে নতুন দিক খুঁজে পেয়েছে। এই অঞ্চলের অনুকূল জলবায়ু একটি মূল্যবান সুগন্ধি প্রজাতির চাষে অবদান রেখেছিল এবং আজ কাজানলাকের আশেপাশে রোজ ভ্যালি একটি বিখ্যাত পর্যটন গন্তব্য, যেখানে একটি বার্ষিক উত্সব এমনকি অনুষ্ঠিত হয়। আর সৌন্দর্য ও সুগন্ধের জন্য বিখ্যাত সুগন্ধি ফুল দেশের জাতীয় প্রতীক হয়ে উঠেছে। তেল-বহনকারী কাজানলাক গোলাপকে অপরিহার্য তেল উত্পাদনের জন্য বিশ্বের অন্যতম সেরা হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং বুলগেরিয়ান মাস্টাররা এর উত্পাদনের অনন্য পদ্ধতির গোপনীয়তা রাখেন। এই গোলাপের গুল্ম সোজা, শক্তিশালী অঙ্কুর সহ। টেরি ফুল - গোলাপী, সোনালী পুংকেশর সহ। এটি গ্রীষ্মে একবার অল্প সময়ের জন্য ফুল ফোটে।

এটি একটি কম ছড়ানো ঝোপ, উচ্চতায় 1.2 মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। গ্রীক পৌরাণিক কাহিনীর নায়িকার নামানুসারে, বৈচিত্র্যের স্বতন্ত্র রঙের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এর ম্যাট পাতাগুলি বেশ অস্বাভাবিক: গাঢ় সবুজ, গোলাকার, একটি রূপালী-ধূসর নীচে। ফুলের সময়, গুল্মটি খুব সুন্দর: গাঢ় লাল কুঁড়িগুলি ধীরে ধীরে পাপড়িগুলিতে একটি চেরি সীমানা সহ তুষার-সাদা টেরি ফুলে খোলে। লেদা বৃষ্টি, হিম এবং রোগ সহ্য করে।

ফ্যাকাশে গোলাপী ফুলের সাথে একটি খুব সুগন্ধি জাত, যার নাম ইরানের শহর ইস্ফাহান থেকে এসেছে। মধ্যযুগে, এটি বিশ্বের বৃহত্তম শহরগুলির মধ্যে একটি ছিল। গ্রেড পুরোপুরি রোগ এবং খারাপ আবহাওয়ার পরিস্থিতি প্রতিরোধ করে। গুল্মটি একক ফুলের সাথে লম্বা।

এই অস্বাভাবিক বৈচিত্রটি ব্রিটিশ ইতিহাসের বিখ্যাত পৃষ্ঠায় এর উত্স এবং নামকে ঋণী করে - স্কারলেট এবং সাদা গোলাপের যুদ্ধের সমাপ্তি যা 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে চলেছিল।হাউস অফ ল্যাঙ্কাস্টারের অস্ত্রের কোটটি একটি লাল ফুল দিয়ে সজ্জিত ছিল এবং বিরোধী ইয়র্ক রাজবংশ তার প্রতীক হিসাবে সাদা বেছে নিয়েছিল। নতুন রাজা হেনরি সপ্তম টিউডর একটি দ্বিগুণ গোলাপের আকারে একটি হেরাল্ডিক প্রতীক তৈরি করেছিলেন: লাল রঙের উপর একটি সাদা ফুল, দীর্ঘ রক্তাক্ত বছর পরে রাজত্ব করা বিশ্বের প্রতীক হিসাবে। টিউডর রোজ আজও সাধারণভাবে ব্যবহৃত নিদর্শনগুলির মধ্যে একটি: অস্ত্র, মুদ্রা ইত্যাদির রাজকীয় আবরণে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে 1576 সালের দিকে বেলজিয়ান প্রজননকারী এই জাতের প্রজনন করেছিলেন।

এই অনন্য বহু রঙের প্রজাতির একটি ঝোপে, আপনি সাদা, লাল রঙের শেডের গোলাপ এবং বিলাসবহুল বৈচিত্রময় ফুল দেখতে পারেন। ফুলগুলি সুস্বাদু, দ্বিগুণ, প্রচুর পরিমাণে পাপড়ি সহ - 27-35 টুকরা। গাছটি 150-200 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, হিম ভালভাবে সহ্য করে, ছায়ায় বাড়তে পারে, রোগের গড় প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে।

রাশিয়ার দক্ষিণে দামেস্ক গোলাপ জন্মানোর জন্য আদর্শ, তবে মধ্য স্ট্রিপ, সাইবেরিয়া এবং সুদূর পূর্ব অঞ্চলের উদ্যানপালকরাও সফলভাবে এগুলি ব্যক্তিগত প্লটে এবং শহরের পার্কগুলির নকশায় আলংকারিক চেহারা হিসাবে ব্যবহার করেন। অবশ্যই, রাশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলে অপরিহার্য তেল পাওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের শিল্প চাষ করা অসম্ভব। ভোরোনেজ অঞ্চলের উত্তরে অঞ্চলগুলিতে রোপণ করার সময়, গোলাপের গুল্মগুলিকে শীতের জন্য আবরণ সামগ্রী সরবরাহ করতে হবে।

সাইটে একটি গোলাপের জন্য একটি জায়গা সাবধানে নির্বাচন করা আবশ্যক: ঝলমলে রোদ থেকে গুল্মকে রক্ষা করুন, তবে এটি ক্রমাগত ছায়ায় থাকা কোণে রোপণ করবেন না। ছায়াটি পাউডারি মিলডিউ এবং বিভিন্ন ছত্রাকের সংক্রমণকে উস্কে দেয় এবং ফুল খুব কম হতে পারে। ড্রাফ্ট থেকে গুল্ম রক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।ল্যান্ডিং সাধারণত বসন্তে উর্বর সূর্য-উষ্ণ মাটিতে সমতল জায়গায় করা হয়: কালো মাটি বা আলগা দোআঁশ।

আপনি যদি বেশ কয়েকটি গাছ লাগানোর পরিকল্পনা করেন তবে ঝোপের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 70-80 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। পুষ্টির মিশ্রণের একটি স্তর মাটিতে (প্রায় 50x50 সেমি) প্রস্তুত অবকাশের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়: হিউমাস, হিউমাস, খনিজ সার। সমস্ত ক্ষতিগ্রস্থ, রোগাক্রান্ত এবং শুষ্ক শিকড় চারা থেকে অপসারণ করা আবশ্যক। মূল কলারগুলি 5 সেন্টিমিটার গভীর করা হয়, রোপণের গর্তটি মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। আদর্শভাবে, চারার চারপাশের মাটি করাত বা পিট হিউমাস ব্যবহার করে মালচ করা উচিত। মাল্চ ঘন ঘন জল দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা দূর করে।

গাছে জল দেওয়া তাপমাত্রা দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়: গরমের দিনে, এটি সপ্তাহে 2 বার বাড়ানো উচিত এবং শরৎ আসার সাথে সাথে ধীরে ধীরে হ্রাস করা উচিত। তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে, গোলাপকে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত, প্রতি গুল্ম 30 লিটার পর্যন্ত।

গোলাপ গুল্ম মুকুট গঠন প্রয়োজন। এটি প্রথম বছরেও করা যেতে পারে এবং তারপরে বসন্তের শুরুতে নিয়মিত স্যানিটারি ছাঁটাই করা যেতে পারে।

যখন গোলাপগুলি বিবর্ণ হয়ে যায় এবং রাতের তাপমাত্রা কমে যায়, শীতের জন্য তাদের রুট সিস্টেমগুলিকে ঢেকে দিন। প্রায়শই, পিট এটির জন্য ব্যবহার করা হয় বা তারা কেবল ট্রাঙ্কের চারপাশে প্রায় 15 সেন্টিমিটার উঁচু পৃথিবীর একটি স্তর ঢেলে দেয় বসন্তে, এই আশ্রয়টি সরানো হয় যখন হিম ফিরে আসার সম্ভাবনা ইতিমধ্যেই অদৃশ্য হয়ে গেছে।

ডামাস্ক গোলাপ একটি সুন্দর মদ বৈচিত্র্য যার অত্যধিক যত্নের প্রয়োজন হয় না, তবে পর্যাপ্ত ভালবাসার সাথে, আপনার বাগানকে কেবল উজ্জ্বল ফুলই নয়, একটি আশ্চর্যজনক সুবাসও দেবে।

দামেস্ক গোলাপের উত্সের ইতিহাসের জন্য, নীচের ভিডিওটি দেখুন।