ক্রমবর্ধমান এবং বাইরে arugula জন্য যত্ন

আরগুলা একটি কামোদ্দীপক, এর বাদামের মসলাযুক্ত স্বাদের জন্য উদ্যানপালকদের মধ্যে চাহিদা রয়েছে। নিবন্ধের উপাদান থেকে আপনি এর চেহারা, খোলা মাটিতে রোপণের সূক্ষ্মতা এবং যত্নের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে শিখবেন।

আরগুলা, বা ইন্দাউ, একটি ভেষজ বার্ষিক, বাঁধাকপি পরিবারের একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ। এতে প্রচুর ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান রয়েছে। এটি একটি সালাদ ফসল।

বিভিন্ন জাতের পাতার রঙ হালকা থেকে গাঢ় সবুজ পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। আকৃতি বিন্দু বা বৃত্তাকার হয়। কিছু প্রজাতি ড্যান্ডেলিয়ন পাতার অনুরূপ।

ডালপালা শাখাযুক্ত, সামান্য পিউবেসেন্ট, কখনও কখনও সম্পূর্ণ খালি। পাতা মাংসল, অল্প লোমযুক্ত। দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে সংস্কৃতির উচ্চতা 40-50 সেন্টিমিটারে পৌঁছাতে পারে।

Inflorescences brushes মধ্যে সংগ্রহ করা হয়, ফুল ঝাঁকড়া প্রান্ত আছে। ফুলগুলি সাধারণত সাদা বা হলুদাভ, বৈশিষ্ট্যযুক্ত বেগুনি রেখাযুক্ত। জুলাই মাসের মাঝামাঝি গাছপালা পড়ে।

আরগুলা হল বাগান এবং বন্য। প্রথমটিকে বলা হয় ইরুকা, দ্বিতীয়টিকে বলা হয় পাতলা-পাতার দুই-সারি। উদ্ভিদের অনেক বৈচিত্র রয়েছে। বেশ কয়েকটি জাত সবচেয়ে জনপ্রিয়।

• কিউপিডের তীর - 35-38 দিনের ক্রমবর্ধমান ঋতু সহ মধ্য-ঋতু উচ্চ ফলনশীল জাত।উচ্চতা প্রায় 30 সেমি, পাতার প্লেটগুলি সরু, আয়তাকার।

• কৌতূহল - কম আকারের (20 সেমি থেকে) জাত, 28-30 দিনের মধ্যে ফুল ফোটে। একটি খাড়া স্টেম, ছোট inflorescences মধ্যে পার্থক্য। ফুল ক্রিম, সবুজ স্বাদে মিষ্টি।

• জুজু - একটি প্রারম্ভিক পাকা ধরণের আরগুলা প্রায় 1 মাস ধরে ফুল ফোটে এবং 20 সেন্টিমিটার উচ্চতা। এটি উজ্জ্বল সবুজ বড় পাতা এবং একটি তিক্ত মিষ্টি স্বাদ দ্বারা আলাদা। বীজের অঙ্কুরোদগম 4 বছর পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

• জলপাই - তিন সপ্তাহের গাছপালা সময়কাল সহ একটি প্রাথমিক পাকা জাত, 17-20 সেমি উচ্চ। উচ্চ ফলনশীল বহুবর্ষজীবী, গোলাকার পাতা, বাদামের স্বাদ এবং মশলাদার তিক্ততা দ্বারা আলাদা।

• স্পার্টাকাস একটি ডায়াবেটিক জাত হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি প্রয়োজনীয় তেল এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। 3-4 সপ্তাহের মধ্যে পাকে, একটি ভাল ফসল দেয়। এটি একটি মনোরম সুবাস আছে.

রুকোলা বসন্তে লাগানো হয়। সর্বোত্তম অবতরণ সময় এপ্রিলের মাঝামাঝি। দেশের ঠান্ডা অঞ্চলে, এটি মে মাসের প্রথম দিকে মাটিতে রোপণ করা হয়। চারা দ্বারা সংস্কৃতির প্রচারের জন্য এটি সর্বোত্তম সময়।

যখন বাইরের তাপমাত্রা +10 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয় তখন আরগুলা মাটিতে রোপণ করা উচিত। আরামদায়ক পরিস্থিতিতে, 3-5 দিনের মধ্যে স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হয়।

আরগুলাও আগস্ট মাসে বপন করা হয়, যখন গ্রীষ্মের তাপ কমতে থাকে। পশ্চিম অঞ্চলে - মাসের শুরুতে, দক্ষিণে - এর মাঝখানে বা শেষে।

আরগুলাকে রসালো সবুজ শাকের উচ্চ ফলন দেওয়ার জন্য, এটি অবশ্যই সঠিকভাবে রোপণ করতে হবে। অন্যান্য গাছপালাগুলির সাথে সামঞ্জস্যতা বিবেচনা করা, সর্বোত্তম স্থান নির্বাচন করা এবং সঠিক যত্ন প্রদান করা গুরুত্বপূর্ণ।

অবতরণ এলাকা খোলা উচিত নয়। সংস্কৃতি জ্বলন্ত সূর্যালোক সহ্য করে না। জায়গাটি আলোকিত হতে পারে, তবে একটি বিচ্ছুরিত ছায়া থাকা উচিত।

রুকোলা ভালভাবে অঙ্কুরিত হয় এবং একটি নিরপেক্ষ প্রতিক্রিয়া সহ হালকা, পর্যাপ্ত পরিমাণে নিষিক্ত মাটিতে বিকাশ লাভ করে। মাটি অম্লীয় এবং এঁটেল হলে, রোপণের আগে এটি চুন বা ডলোমাইট ময়দা দিয়ে ডিঅক্সিডাইজ করা উচিত।

তাজা বীজ রোপণের জন্য ব্যবহার করা হয়। তাদের সংগ্রহের সময়কাল যত বেশি, অঙ্কুরোদগম তত কম। বীজ কোন pretreatment প্রয়োজন হয় না.

যদি এগুলি একটি বিশেষ দোকানে কেনা না হয় তবে সেগুলি জীবাণুমুক্ত করা হয় যাতে মাটিতে কীটপতঙ্গ এবং অণুজীব না আসে। এটি করার জন্য, তাদের হাইড্রোজেন পারক্সাইড দিয়ে চিকিত্সা করা হয়:

• পারক্সাইড 40 ডিগ্রি উত্তপ্ত হয়;

• বীজ একটি বিশেষ পাত্রে স্থাপন করা হয়;

• 10 মিনিটের জন্য পারক্সাইড দিয়ে বীজ ঢালা;

• বীজ বের করে একটি রুমালে শুকানো হয়।

তারা এমনভাবে একটি বৈচিত্র বেছে নেওয়ার চেষ্টা করে যাতে এটি একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত। বীজ নির্বাচন করার সময়, তারা পাকা সময়, সেইসাথে তাদের নিজস্ব পছন্দ উপর নির্ভর করে। পাতার মাংসলতা, উচ্চতা এবং ফুলের সময়কালে জাতগুলি আলাদা।

উদ্ভিদকে সমৃদ্ধ ফসল দেওয়ার জন্য, আপনাকে চাষ করা ফসলের মধ্যে প্রতিবেশীদের প্রতি মনোযোগ দিতে হবে। আলু, মটর, কুমড়ো, গাজর, টমেটো, তরমুজ দ্বারা বেষ্টিত মশলাটি দুর্দান্ত লাগে।

আপনি এটি একই বিছানায় রোপণ করতে পারবেন না যেখানে মূলা, শালগম, হর্সরাডিশ, বাঁধাকপি জন্মে। এই ধরনের প্রতিবেশীরা আরগুলার বৃদ্ধিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। আপনি গাছের জন্য শয্যা নির্বাচন করতে পারবেন না যেখানে এই ফসলগুলি হত্তত।

বাঁধাকপির আশেপাশের এলাকাগুলি আরগুলাতে বাঁধাকপির কীটপতঙ্গের আক্রমণে ভরপুর।

যেহেতু আরগুলা বীজ খুব ছোট, তাই চারা রোপণ অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক বলে মনে করা হয়। এটি করার জন্য, পাত্র, মাটি এবং বীজ নিজেই প্রস্তুত করুন।

চারা দিয়ে ঘাস রোপণ করার সময়, পাকা সময় ত্বরান্বিত হয়, তাই ফসল আগে কাটা হয়। আপনি বাগান থেকে মাটিতে বীজ বপন করতে পারেন, যার উপর আগে কুমড়া বা লেবু জন্মেছিল।

আপনি উদ্ভিদটিকে পিট কাপে রোপণ করতে পারেন, জটিল সার দিয়ে তাদের জল দিতে পারেন। প্রতিটি গ্লাসে বেশ কয়েকটি বীজ স্থাপন করা হয়, তাদের মাটিতে 0.5-10 মিমি গভীর করে।

আপনি বাক্সে বীজ রোপণ করতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, তারা বিকল্পভাবে প্রথমে প্রথম দিকে রোপণ করা যেতে পারে, তারপরে মধ্য-ঋতুতে, তারপরে দেরীতে পাকা জাতগুলি। খোলা মাটিতে বাছাই এবং সময়মত প্রতিস্থাপন সম্পর্কে ভুলে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয়।

খোলা মাটিতে রোপণ করার সময়, সারির মধ্যে ব্যবধান গড়ে 15-20 সেমি। ক্লাসিক স্কিমটি 10x30 সেমি একটি ব্যবধান। গর্তগুলি অবশ্যই আর্দ্র করা উচিত।

যখন চারাগুলি খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়, তখন সেগুলি ট্রান্সশিপমেন্ট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। কচি শিকড়ের ক্ষতি কমানোর জন্য মাটির ক্লোড সহ গাছপালা পাত্র থেকে বের করা হয়।

যদি বীজ এপ্রিল মাসে মাটিতে রোপণ করা হয়, তবে এলাকাটি একটি বিশেষ উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। এটি বীজ অঙ্কুরোদগমের জন্য আরামদায়ক পরিস্থিতি তৈরি করবে। আরগুলা -7 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে পারে। নিম্ন মান, তার আবরণ প্রয়োজন.

আরগুলা নজিরবিহীন, এটির যত্ন নিতে খুব বেশি সময় লাগে না। +18 থেকে +20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় উদ্ভিদটি ভালভাবে বিকাশ করে। মান হ্রাসের সাথে, বৃদ্ধি হ্রাস পায় এবং উদ্ভিদের সময়কাল বৃদ্ধি পায়।

তাপ ফুল ফোটানো এবং শুটিংয়ের সময়কে ত্বরান্বিত করে। এটির কারণে, সবুজ ভরের স্বাদ হ্রাস পায়। পাতার রস কমে যায়। তারা রুক্ষ এবং প্রায় স্বাদহীন হয়ে যায়।

আপনি যদি সঠিকভাবে মশলাদার ঘাসের যত্ন নেন, আপনি প্রতি মৌসুমে 2-3টি ফসল তুলতে পারেন। আপনি সঠিকভাবে সবুজ সংগ্রহ করতে হবে যখন এটি এখনও প্রস্ফুটিত হয় না। রুকোলা দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং 3 সপ্তাহ পরে বপন করা যায়।

চারাগুলি শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য, বাগান থেকে পাত্রের জন্য মাটি নেওয়া ভাল, যার উপর ভবিষ্যতে এটি রোপণের পরিকল্পনা করা হয়েছে। এই সময়ের মধ্যে, তরুণ গাছপালা শক্তিশালী পেতে সক্ষম হবে।

জলাবদ্ধতার ঝুঁকি থাকা সত্ত্বেও, আরগুলাকে আর্দ্রতা-প্রেমময় ফসল হিসাবে বিবেচনা করা হয়। বাগানে চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য সহ ইন্দাউ বাড়াতে, আপনাকে ক্রমাগত আর্দ্রতার মাত্রা পর্যবেক্ষণ করতে হবে।

পৃষ্ঠ স্তর শুধুমাত্র সময়ে সময়ে শুকিয়ে আউট করা উচিত। মাটি অবশ্যই আর্দ্র হতে হবে, তবে জলের স্থবিরতা গ্রহণযোগ্য নয় যাতে মশলা জলাবদ্ধ না হয়।

শুষ্কতা শাকসবজি খাওয়ার অনুপযোগী করে তোলে। সেচের ফ্রিকোয়েন্সি অঞ্চল এবং আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে। গ্রীষ্ম গরম হলে প্রতিদিন আরগুলে পানি দিন। শীতল হলে, সপ্তাহে 3-4 বার সেচ যথেষ্ট।

সকালে বা সন্ধ্যায় গাছে জল দেওয়া ভাল, যখন জ্বলন্ত রোদ এতে পড়ে না। সেচের জন্য, আপনাকে রোদে উত্তপ্ত স্থির জল গ্রহণ করতে হবে।

খোলা মাটিতে আরগুলা বাড়ানোর সময় একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল মূল অংশকে কেবল আর্দ্রতাই নয়, অক্সিজেনও সরবরাহ করা। এটি করার জন্য, আপনাকে সময়মত আগাছা থেকে মুক্তি পেতে হবে এবং মাটি আলগা করতে হবে।

ইন্দাউকে পাতলা করা এবং আর্দ্র করার পরে মাটি আলগা করা ভাল। আপনাকে শিকড় সহ আগাছা অপসারণ করতে হবে যাতে তারা আরগুলা থেকে পুষ্টি গ্রহণ করে ফিরে না যায়।

বড় হওয়া গাছগুলির যত্ন নেওয়ার জন্য যদি প্রায়শই ডাচায় আসা সম্ভব না হয় তবে খড় বা শুকনো ঘাস দিয়ে বিছানাটি মালচ করা মূল্যবান। এর জন্য ধন্যবাদ, রুট জোনের আর্দ্র অবস্থা বজায় রাখা সম্ভব হবে।

এঁটেল মাটিতে গাছ লাগানো হলে তাতে একটু বালি যোগ করতে হবে। এর কারণে, মাটি আলগা হয়ে যায় এবং অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ হয়।

উত্থাপিত বিছানায় লাগানো ঘাসের যত্ন নেওয়া আরও সহজ। আর্দ্রতা এটিতে দীর্ঘায়িত হয় না, পৃথিবী দ্রুত উষ্ণ হয়। এটি বসন্ত রোপণের জন্য বিশেষভাবে ভাল।

নিষিক্তকরণের প্রয়োজনীয়তার বিষয়ে, উদ্যানপালকদের বিভিন্ন মতামত রয়েছে। শরত্কালে মাটিতে কম্পোস্ট যোগ করা হলে সাধারণত উদ্ভিদের পুষ্টির প্রয়োজন হয় না।

বাগানের জমি প্রস্তুত না হলে, এটি অত্যন্ত অর্থনৈতিকভাবে সার দিতে হবে। অন্যথায়, আপনি রোগের সম্মুখীন হতে পারেন (উদাহরণস্বরূপ, পাতার দাগ)।

আপনি নাইট্রোজেনাস শীর্ষ ড্রেসিং সঙ্গে সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন. উদ্ভিদের মূল সিস্টেম সক্রিয়ভাবে নাইট্রেট শোষণ করতে সক্ষম, ঘাসে তাদের পরিমাণ দ্রুত বৃদ্ধি পাবে।

দরিদ্র মাটিতে, আপনাকে সার বা মুরগির সার একটি আধান তৈরি করতে হবে। গ্রীষ্মে দ্বিতীয় রোপণ বাড়ানোর সময় জমিকে সার দিয়ে সর্বোত্তম ফলাফল দেওয়া হবে।

অন্যান্য সারের মধ্যে, পিট ব্যবহার করা যেতে পারে। সার দেওয়ার সর্বোত্তম সময় রোপণের আগে এবং ফসল কাটার পরে।

সংস্কৃতিকে কঠোর বলে মনে করা হয়। সঠিক যত্ন সহ, এটি কোনও সমস্যা ছাড়াই জন্মানো যায়। যাইহোক, আপনি যদি চাষের নিয়ম লঙ্ঘন করেন তবে আপনি একটি ছত্রাক এবং একটি বাঁধাকপি মথের সম্মুখীন হতে পারেন।

"কারবোফস" বা কৃমি কাঠের আধানের সাহায্যে ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে লড়াই করা প্রয়োজন। ছত্রাকের উপস্থিতি রোধ করার জন্য, নিয়মিত আগাছা দেওয়া সর্বোত্তম পরিমাপ।

এছাড়াও, গাছটি পেরোনোস্পোরোসিস, ফুসারিয়াম দ্বারা প্রভাবিত হয় এবং সাদা, বাদামী, কালো দাগ দিয়ে আচ্ছাদিত হতে পারে। আপনাকে এর গঠনের কারণ অনুসারে সমস্যাটি সমাধান করতে হবে।

পাতা খায় এমন ক্রুসিফেরাস মাছিগুলির উপস্থিতি রোধ করার জন্য, মাটিকে ক্রমাগত আলগা করা এবং আর্দ্র করা প্রয়োজন। প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হবে একটি মালচিং ফিল্ম ছড়িয়ে দেওয়া, সেইসাথে একটি বিশেষ জাল কেনা।

কীটনাশক স্প্রে করার অবলম্বন করা অকেজো। এটা cruciferous fleas বিরুদ্ধে অকার্যকর. এটি "Fitoverm" বা জৈব কীটনাশক "Pyrethrum" সাহায্যে তাদের উপনিবেশ পরিত্রাণ পেতে ভাল।

"ডিসিস" একটি অ-বিষাক্ত সর্বজনীন প্রতিকার হিসাবে বিবেচিত হয়। কিছু উদ্যানপালক পরজীবীর বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কাঠের ছাই ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। তিনি কেবল পৃথিবী নয়, পাতাগুলিও কয়েকবার ছিটিয়ে দেন।

একটি গাছের ফলন বাড়ানোর জন্য, আপনি অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের পরামর্শে যেতে পারেন। তারা ফলস্বরূপ inflorescences বন্ধ বাছাই সুপারিশ. পাতা সংগ্রহ করা উচিত যখন তাদের দৈর্ঘ্য 10 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়।

পাতার ভরের অতিরিক্ত বৃদ্ধির জন্য অপেক্ষা করবেন না। এটি যত দীর্ঘ হয়, এর স্বাদ তত দুর্বল হয়।

ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রচুর সংখ্যক বিম প্রস্তুত করার জন্য এটি কাজ করবে না। তারা দ্রুত নষ্ট করতে পারে। ঠাণ্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা হলে সাধারণত 10 দিনের জন্য সবুজ থাকে।

এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রেখে রেফ্রিজারেটরের নীচের শেলফে রাখা ভাল। আপনি এটি একটি প্লাস্টিকের পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন।প্রধান শর্ত হল উদ্ভিদ রেফ্রিজারেটরের বাতাসের সংস্পর্শে আসা উচিত নয়।

দীর্ঘ সময়ের জন্য মশলা সংরক্ষণ করতে, তারা শুকানো বা হিমায়িত অবলম্বন. এছাড়া আরগুলা কেটে লবণ মেশানো হয়।

পরবর্তী ক্ষেত্রে, সবুজ শাকগুলিকে ছেঁকে নেওয়া হয়, ঠান্ডা জলে ধুয়ে, একটি তোয়ালে শুকানো হয়, কেটে, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে, মিশ্রিত করা হয়, বয়ামে রাখা হয়, প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে।

যাইহোক, নোনতা সবুজ শাক কিছু ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট এবং ভিটামিন হারায়। তা সত্ত্বেও, এটির দীর্ঘতম শেলফ লাইফ রয়েছে, যা 12 মাস। ব্যাঙ্কগুলি রেফ্রিজারেটর, সেলার, বেসমেন্টে সংরক্ষণ করা হয়।

শুকিয়ে গেলে, পাতা থেকে আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়, তারা তাদের রসালোতা হারায়। এই মশলাটি আর তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদের জন্য ব্যবহার করা যাবে না। তবে, শুকনো আরগুলা মাংস এবং মাছের খাবারের সাথে সিজন করা যেতে পারে।

আপনি পাতাগুলি প্লেইন কাগজে বা বেকিং শীটে শুকিয়ে নিতে পারেন, নীচে কাগজ রেখে। পালানোর রস পৃষ্ঠের অক্সিডেশন হতে পারে। ছুরি দিয়ে পাতা না কাটা, হাত দিয়ে ছিঁড়ে ফেলাই ভালো।