পালা এবং এর চাষের বর্ণনা

অনেকে কালো কাঁটা এবং বরইকে বিভ্রান্ত করে। প্রকৃতপক্ষে, এই সংস্কৃতিগুলি সম্পর্কিত, তবে তাদের মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে। আমরা আমাদের পর্যালোচনাতে এই উদ্ভিদের সমস্ত বৈশিষ্ট্য, রোপণ, বৃদ্ধি এবং প্রচারের নিয়ম সম্পর্কে কথা বলব।

ব্ল্যাকথর্নকে ব্ল্যাকথর্ন, বন্য বা কাঁটাযুক্ত বরইও বলা হয়।. এটি একটি ছোট উদ্ভিদ, যার অনুবাদে নামের অর্থ "কাঁটা"। একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু সহ অঞ্চলে, সংস্কৃতি প্রায়ই ঘন গাছপালা গঠন করে। এটি বনের প্রান্তে, পাশাপাশি স্টেপস এবং ফরেস্ট-স্টেপসে পাওয়া যায় এবং এটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1000 থেকে 1500 মিটার উচ্চতায়ও বৃদ্ধি পেতে পারে। বিদেশে, উদ্ভিদটি মালয়েশিয়া, উত্তর আফ্রিকার পাশাপাশি পশ্চিম ইউরোপ, ভূমধ্যসাগর এবং ইউক্রেনে পাওয়া যায়।

প্রাচীন রোম এবং গ্রীসের যুগে লোকেরা পালাটির অস্তিত্ব সম্পর্কে শিখেছিল। একটি বন্য বরই এর ধারালো কাঁটা খ্রিস্টের কষ্টের প্রতীক হিসাবে অর্থোডক্সিতে ব্যবহৃত হয়। এটা জানা যায় যে কাঁটাঝোপের কথা সুসমাচারেও উল্লেখ করা হয়েছিল। Blackthorn একটি কম ক্রমবর্ধমান গাছ বা ছড়িয়ে shrub দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা যেতে পারে। প্রথম ক্ষেত্রে, এটি 6 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, দ্বিতীয়টিতে - 2-4 মিটার পর্যন্ত। গুল্মটি প্রচুর শিকড় দেয়, তাই এটি সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পায় এবং দুর্ভেদ্য কাঁটাযুক্ত ঝোপ তৈরি করে।

রাইজোম মাটির 1 মিটার গভীরে থাকে। মূল সিস্টেমটি টেপরুট, শাখাযুক্ত, গাছের বিকাশের সাথে সাথে বৃদ্ধি পায় এবং প্রায়শই মুকুট প্রক্ষেপণ অঞ্চলের বাইরে চলে যায়। শাখাগুলি সম্পূর্ণ কাঁটা দিয়ে আবৃত। পাতাগুলি উপবৃত্তাকার, অগোছালো, 60 মিমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং প্রান্ত বরাবর খাঁজ থাকে।

এপ্রিলের দ্বিতীয়ার্ধে বা মে মাসের প্রথম দিকে পাতাগুলি খোলার আগে ফুল ফোটে, ফুলগুলি সাদা, পাঁচটি পাপড়ি সহ। ফলগুলিকে ড্রুপস বলা হয়, তাদের আকার 13 মিমি ব্যাস পর্যন্ত। রঙটি গভীর, গাঢ় নীল বা লিলাক, পৃষ্ঠে একটি নীল রঙের একটি উচ্চারিত মোমের আবরণ রয়েছে। প্রথম ফল 2-4 বছর বয়সে ঘটে। উদ্ভিদ একটি ভাল মধু উদ্ভিদ, তাই এটি পোকামাকড় আকর্ষণ করে। এটি তুষারপাত এবং খরা প্রতিরোধের দ্বারা পৃথক করা হয়, তাই এমনকি একজন নবীন মালী রোপণ করতে এবং সফলভাবে একটি কাঁটাযুক্ত গুল্ম বৃদ্ধি করতে পারে।

প্রায়শই গাছটি হেজেস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, ঢালগুলিকে শক্তিশালী করার সময় এটির চাহিদা থাকে এবং বরই এবং এপ্রিকট ফসলের জন্য এটি একটি ভাল স্টক। কাঁটার আলংকারিক জাতগুলি বাগানের নকশায় ব্যাপক ব্যবহার পেয়েছে: অনেক এলাকা লাল-পাতা, বেগুনি এবং টেরি জাত দিয়ে সজ্জিত। ব্ল্যাকথর্ন দেখতে বরইয়ের মতো, তবে এর ফলগুলি ছোট, তদুপরি, তাদের এত উচ্চ স্বাদের বৈশিষ্ট্য নেই। একই সময়ে, ব্ল্যাকথর্ন আরও হিম-প্রতিরোধী, এটি নজিরবিহীন এবং দীর্ঘায়িত খরা সহ্য করতে পারে। খাঁটি ব্ল্যাকথর্ন ছাড়াও, আজকাল অনেক হাইব্রিড প্রজনন করা হয়েছে।

ব্ল্যাকথর্ন ফল ব্যতিক্রমী পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর। এগুলিতে ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ, পেকটিনগুলির পাশাপাশি ফাইবার এবং স্টেরয়েড রয়েছে। পালাক্রমে প্রচুর ভিটামিন সি এবং ই রয়েছে, তাদের মধ্যে কুমারিন, ট্যানিন, খনিজ এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের ঘনত্ব রয়েছে।তারা মূল্যবান অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত: stearic, oleic, palmitic, এবং linoleic.

উদ্যানপালকদের মধ্যে সবচেয়ে বিস্তৃত হল নিম্নলিখিত জাতের কাঁটা।

• "TSHA"। অত্যধিক astringency ছাড়া টক-মিষ্টি ড্রুপ সহ একটি জাত।
• "ক্রস №1". ঝোপঝাড় 2-2.5 মিটার উঁচু। বেরিগুলি গভীর বেগুনি এবং একটি লক্ষণীয় নীলাভ পুষ্পযুক্ত। সজ্জাটি বেশ ঘন, রসালো, স্বাদ মিষ্টি, তবে টকযুক্ত, সামান্য টার্ট। একটি বেরির ভর 6-8 গ্রাম।
• "ক্রস নং 2"। এই জাতের ফলগুলি গোলাকার হয়, ওজন প্রায় 8 গ্রাম। স্বাদ সামান্য তেঁতুল, সামান্য টক।
• "হলুদ ফল"। ব্ল্যাকথর্ন এবং চেরি বরই থেকে প্রাপ্ত দ্বিতীয় প্রজন্মের একটি হাইব্রিড জাত। ড্রুপগুলি হলুদ রঙের, মিষ্টি স্বাদ এবং রসালো সজ্জা রয়েছে।
• "এপ্রিকট"। এপ্রিকট এবং চেরি বরই এর একটি হাইব্রিড জাত। ড্রুপগুলি হালকা বেগুনি রঙের। স্বাদ মিষ্টি, সূক্ষ্ম এপ্রিকট কর্ড সহ।
• "সুগন্ধি". ব্ল্যাকথর্ন এবং আমেরিকান-চীনা প্লাম থেকে প্রাপ্ত একটি জনপ্রিয় হাইব্রিড। অনুকূল পরিস্থিতিতে, এটি 3.5-4 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ড্রুপগুলির একটি বৃত্তাকার আকৃতি রয়েছে, প্রায় 9-10 গ্রাম ওজনের। ত্বক বেগুনি, মাংস রসালো, মিষ্টি এবং টক, কোন কৌতুক নেই। ফলগুলিতে এপ্রিকট এবং স্ট্রবেরির হালকা গন্ধ রয়েছে।
• "শপশায়ার"। এই জাতটি ইংল্যান্ডের প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। ফল টার্ট, মিষ্টি মধুর স্বাদ আছে।
• "চেরি বরই". ঝোপ 3 মিটার পর্যন্ত উঁচু, এর মুকুট মাঝারি ঘন, গোলাকার। ড্রুপগুলি লিলাক, একটি মোমের আবরণ সহ, ওজন - 4-6 গ্রাম। সজ্জাটি বরং টার্ট, এর স্বাদ টক।
• "বরই"। ব্ল্যাকথর্ন গাছ 3 মিটার পর্যন্ত উঁচু। ফলগুলি সামান্য গোলাকার, বড়। রঙটি বেগুনি, একটি উচ্চারিত মোমের আবরণ রয়েছে। ওজন - 8-9 গ্রাম। সজ্জা বেশ ঘন, স্বাদ টার্ট, টক-মিষ্টি।
• "প্রুনস"। বরই এবং চেরি বরই থেকে প্রাপ্ত একটি হাইব্রিড জাতের ব্ল্যাকথর্ন। এটি বিভিন্ন ধরণের ফলের রঙ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়: হলুদ থেকে নীল-বারগান্ডি পর্যন্ত।
• "বাগান নম্বর 2"। একটি গুল্ম 2 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ড্রুপগুলি গোলাকার, ত্বকের রঙ সাধারণত গাঢ় নীল, প্রায় কালো, একটি পুষ্প আছে। এটির ব্যতিক্রমী স্বাদের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

পালা বসন্তে মাটিতে রোপণ করা হয়, যখন পৃথিবী উষ্ণ হয়। তবে শরত্কালে গর্ত প্রস্তুত করা শুরু করা ভাল, যাতে এটি কয়েক শীতের মাসে ভালভাবে বসতি স্থাপন করতে পারে। কাঁটা শুষ্ক, সেইসাথে কাদামাটি বা বালুকাময় স্তরে সবচেয়ে ভাল বৃদ্ধি পায়।. সংস্কৃতি বসন্তের শুরুতে তীব্র তুষার গলতে ভয় পায় না। একই সময়ে, এটি খুব আর্দ্র মাটিতে রোপণ করা উপযুক্ত নয়, যেহেতু শীতকালে এই জাতীয় জায়গায় শিকড় জমা হওয়ার উচ্চ ঝুঁকি থাকে। ব্ল্যাকথর্ন রোপণের জন্য সর্বোত্তম সমাধানটি দরকারী পদার্থের সাথে পরিপূর্ণ একটি স্তর সহ ভালভাবে আলোকিত স্থান হবে। অম্লতা মাঝারি হওয়া উচিত।

রোপণের জন্য, এটি প্রায় 70 সেন্টিমিটার গভীর এবং প্রায় 1 মিটার চওড়া একটি গর্ত তৈরি করে। ব্ল্যাকথর্নের নিবিড় বৃদ্ধি রোধ করার জন্য, অপ্রয়োজনীয় স্লেট বা কোনও ধাতুর শীট দিয়ে গর্তের খাড়া প্রান্তগুলিকে আচ্ছাদিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। রোপণের এক সপ্তাহ আগে, আপনাকে গর্তে চূর্ণ শাঁস ঢেলে দিতে হবে। এটি পুরো শীতকাল জুড়ে কাটা যায়। শেলের স্তরটি 1.5-2 দুটি বালতি কম্পোস্ট যোগ করে বাগানের মাটি দ্বারা গঠিত একটি স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। উপরন্তু, একটি পটাসিয়াম প্রস্তুতির 70 গ্রাম এবং সুপারফসফেট 400 গ্রাম এই ধরনের মাটিতে ঢেলে দেওয়া হয়। উচ্চ অম্লতা সহ মাটিতে, একটু চুন যোগ করা মূল্যবান।যদি একটি বন্য বরই একটি হেজ সাজাইয়া রোপণ করা হয়, তারপর পৃথক গাছপালা মধ্যে 1.5-2 মিটার দূরত্ব বজায় রাখা আবশ্যক।

2 বছর বয়সে চারা রোপণের জন্য উপযুক্ত. খোলা মাটিতে স্থাপন করার আগে, তাদের শিকড়গুলি "কর্নেভিন" বা সোডিয়াম হুমেটের দ্রবণে রাখা উচিত। গর্তের একেবারে মাঝখানে, আপনাকে সমর্থন কলামটি ঠিক করতে হবে। চারা ঠিক গর্তে স্থাপন করা হয়। তারপরে শিকড়গুলি সাবধানে সোজা করা হয়, তারপরে সেগুলিকে মাটির মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় যাতে মূলের কলারটি মাটির স্তর থেকে 3-4 সেমি উপরে উঠে যায়। প্রতি চারা 30 লিটার।

রোপণের পরে, কাঁটা ঝোপ ছোট করা প্রয়োজন। অন্যান্য সমস্ত ক্ষেত্রে, ব্ল্যাকথর্নের যত্ন নেওয়া অন্য কোনও ফল এবং বেরি ফসলের কৃষি প্রযুক্তি থেকে আলাদা নয়। গাছটিকে অবশ্যই জল দেওয়া উচিত, নিয়মিত এটির কাছাকাছি মাটি আলগা করতে হবে, আগাছা ধ্বংস করতে হবে, সমস্ত মূলের অঙ্কুরগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে, সার দিতে হবে এবং শীতের জন্য প্রস্তুত করতে হবে।

• জল দেওয়া. রোপণের পর প্রথমবার, কাঁটার চারা প্রতি সপ্তাহে জল দেওয়া হয়, তবে কিছু সময় পরে, মাসে দুইবার সেচ কমিয়ে দেওয়া হয়। যত তাড়াতাড়ি কচি উদ্ভিদ বাড়তে শুরু করে এবং তার উপর নতুন পাতার প্লেট খোলে, জল যতটা সম্ভব কমিয়ে দিতে হবে। যদি গ্রীষ্মে দীর্ঘায়িত বৃষ্টিপাত হয়, তবে অতিরিক্ত আর্দ্রতার প্রয়োজন হয় না, যেহেতু সমস্ত জাতের ব্ল্যাকথর্ন খরার ভাল প্রতিরোধের দ্বারা আলাদা করা হয়।তবে যদি গ্রীষ্ম গরম এবং শুষ্ক হয়, তবে প্রতিটি ঝোপের নীচে আপনাকে মাসে একবার 25-30 লিটার গরম জল ঢালা দরকার।
• সার. গাছটিকে প্রচুর ফসল দেওয়ার জন্য, এটির পুষ্টিকর শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন। প্রতি বছর, জৈব কমপ্লেক্সগুলি প্রতিটি বুশের জন্য 10 কেজি হিউমাস হারে বসন্তে কাছাকাছি ট্রাঙ্ক অঞ্চলে প্রবর্তন করা হয়। একটি ভাল প্রভাব জটিল খনিজ রচনা দ্বারা দেওয়া হয়। ব্ল্যাকথর্নের বয়স বাড়ার সাথে সাথে এই জাতীয় ড্রেসিংয়ের প্রয়োজনীয়তা বাড়তে থাকে।
• ছাঁটাই. বসন্তে, গাছের ছাঁটাই প্রয়োজন। এটি রস প্রবাহ শুরু হওয়ার আগে সঞ্চালিত হয়। রাশিয়ার কেন্দ্রীয় অঞ্চলে, এই সময়কাল মার্চের দ্বিতীয়ার্ধে পড়ে। এই পর্যায়ে, সমস্ত শুকনো, অসুস্থ এবং আহত শাখাগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন। যে কোনও কাঁটাযুক্ত গাছের মুকুট অত্যধিক ঘন হওয়ার প্রবণতা থাকে, তাই এটি সময়ে সময়ে পাতলা করা দরকার। ছাঁটাই করা হয় যাতে অল্প বয়স্ক ঝোপের 4-6টি ফলপ্রসূ শাখা থাকে। শরত্কালে, শুধুমাত্র প্রয়োজন হলে ছাঁটাই করা হয়, যদি গাছটি পরজীবী বা সংক্রমণ দ্বারা আক্রমণ করে, যার কারণে শাখাগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এই পদ্ধতিটি পাতা পড়ার পরে করা আবশ্যক।
• শীতের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে। ব্ল্যাকথর্ন অত্যন্ত হিম-প্রতিরোধী, তাই শীতের জন্য এটিকে ঢেকে রাখার প্রয়োজন নেই। যাইহোক, একটি সুপ্ত সময়ের জন্য প্রস্তুতি প্রয়োজন হবে। তুষারপাতের কিছুক্ষণ আগে, এই উদ্ভিদের জল-চার্জিং জল প্রয়োজন, যা কম তাপমাত্রা সহ্য করা সহজ করে তুলবে। কাছাকাছি-ট্রাঙ্ক অঞ্চলের মাটি পিট বা হিউমাসের স্তর দিয়ে মালচ করা উচিত।

ব্ল্যাকথর্ন বীজ বা উদ্ভিজ্জ পদ্ধতি দ্বারা প্রচারিত হয়। পরেরটির মধ্যে কাটা কাটা বা মূলের বংশধর ব্যবহার জড়িত। বীজ প্রচার পদ্ধতিটি বেশ দীর্ঘ, এটি সাধারণত নতুন জাত বিকাশের জন্য প্রজননকারীরা ব্যবহার করে। অনুশীলনে, উদ্যানপালকরা উদ্ভিজ্জ কৌশল পছন্দ করেন যা আপনাকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব নতুন চারা পেতে দেয়।

বীজ দিয়ে পালা প্রচার করার জন্য, শরতের শুরুতে তাদের ড্রুপ থেকে অপসারণ করা প্রয়োজন, সাবধানে সজ্জার অবশিষ্টাংশগুলি পরিষ্কার করুন এবং মাটির সাথে একটি পাত্রে রোপণ করুন। এই কাজ বসন্তে করা যেতে পারে, কিন্তু এই ক্ষেত্রে, হাড় একটি দীর্ঘ স্তরবিন্যাস প্রয়োজন হবে। এটি করার জন্য, এগুলি পুরো শরৎ-শীতকালীন মরসুমের জন্য একটি ভাণ্ডার বা রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়।

রোপণ 6-8 সেন্টিমিটার গভীরতায় বাহিত হয়।ল্যান্ডিং সাইটের পৃষ্ঠটি এগ্রোফাইবার দিয়ে আবৃত করা উচিত। প্রথম অঙ্কুরগুলি পৃষ্ঠে উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে আশ্রয়টি সরানো হয় এবং অঙ্কুরগুলি স্বাভাবিক উপায়ে যত্ন নেওয়া হয়। একটি স্থায়ী সাইটে প্রতিস্থাপন দুই বছর পরে বাহিত হয়।

কাটিংগুলি বংশবিস্তারের জন্য উপযুক্ত, যার উপরে কমপক্ষে 5টি পূর্ণাঙ্গ কুঁড়ি রয়েছে। বসন্তের মাসগুলিতে, এই জাতীয় কাটিংগুলি উর্বর মাটি এবং নদীর বালি থেকে মাটির মিশ্রণে ভরা একটি পাত্রে রোপণ করা হয়। ধারকটি গ্রিনহাউসে সরানো হয় বা উপরে একটি ক্যাপ দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, সর্বদা স্বচ্ছ। গ্রীষ্ম জুড়ে, ভবিষ্যতের বন্য বরইকে সময়মত জল, পুষ্টির যৌগ সহ সার এবং পর্যায়ক্রমিক বায়ু সরবরাহ করা প্রয়োজন।

বংশবিস্তার করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল রুট অঙ্কুর ব্যবহার করা। এটি করার জন্য, এটি মাদার বুশ থেকে সাবধানে আলাদা করা হয় এবং অবিলম্বে পূর্ব-প্রস্তুত রোপণ গর্তে রোপণ করা হয় যাতে তাদের মধ্যে 1-2 মিটার দূরত্ব বজায় থাকে। অন্যান্য সমস্ত ক্ষেত্রে, তাদের অন্যান্য তরুণ চারাগুলির মতো একই যত্ন প্রয়োজন।

ব্ল্যাকথর্ন ছত্রাকের সংক্রমণ এবং কীটপতঙ্গের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী। কিন্তু এই গুল্ম ধূসর পচা দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। রোগটি ঝোপঝাড়ের তরুণ অঙ্কুরকে প্রভাবিত করে, রোগের বিস্তার নিচ থেকে হয়। যদি চিকিত্সা না করা হয় তবে পাতার প্লেটগুলি সবুজ থেকে গাঢ় বাদামী রঙে পরিবর্তন করে এবং পড়ে যায়। তাদের জায়গায়, নতুন পাতা গজাতে পারে, কিন্তু শীঘ্রই তারা হলুদ হয়ে যায় এবং চারপাশে উড়ে যায়। এই ধরনের পালা খুব কম ফলন দেয়। যেকোনো ছত্রাকনাশক যৌগ দিয়ে স্প্রে করলে পচা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। Horus সবচেয়ে ভাল কাজ করে - এটিই একমাত্র রচনা যা বসন্তে কম তাপমাত্রায় ব্যবহার করা যেতে পারে। বোর্দো তরল, সেইসাথে কপার সালফেট, আবিগা-পিক বা গামাইর রচনাগুলি একটি ভাল ফলাফল দিতে পারে।

কীটপতঙ্গের মধ্যে, এফিডগুলি সবচেয়ে বিপজ্জনক। এই চোষা পোকা ব্ল্যাকথর্নের অত্যাবশ্যক রস খায়। একই সময়ে, এটি দ্রুত সংখ্যাবৃদ্ধি করে: অল্প সময়ের মধ্যে, বেশ কয়েকটি ব্যক্তি একটি বিশাল উপনিবেশের স্কেলে বৃদ্ধি পায়। পরজীবীদের ক্রিয়া পাতা এবং তরুণ অঙ্কুর বিকৃতির দিকে পরিচালিত করে। এছাড়াও, এফিডস অনেক ভাইরাল রোগের বাহক যা দুরারোগ্য। Acaricides প্রতিকূলতা পরিত্রাণ পেতে সাহায্য: "Aktara", "Antitlin" বা "Aktellik"। একটি স্থিতিশীল প্রভাব অর্জনের জন্য সাধারণত কমপক্ষে তিনটি চিকিত্সার প্রয়োজন হয়।