বরই নীল মিষ্টি

নীল মিষ্টি জাতটি একটি নজিরবিহীন কলামার জাত। উদ্ভিদ উচ্চ হিম প্রতিরোধের, চমৎকার অনাক্রম্যতা এবং চমৎকার fruiting দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ফলগুলি তাজা খাওয়া হয়, কমপোট, জ্যাম, মুরব্বা তৈরির জন্য, হিমায়িত এবং শুকানোর জন্য। বরই বাড়ির বাগানে জন্মায় এবং শিল্প চাষে ব্যবহৃত হয়।

এটি একটি খুব অল্প বয়স্ক জাত, হাঙ্গেরিয়ান প্রজননকারীরা স্থানীয় যোগ্যতা সম্পন্ন প্রজাতির পরাগায়ন করার সময় প্রজনন করে: ডাচনি এবং মিথুন।

কলামার বরই 2 মিটার উচ্চতায় পৌঁছে, কাণ্ডটি সোজা এবং শক্তিশালী, মুকুটটি 90 সেমি পর্যন্ত আয়তনের সাথে সরু পিরামিডাল। এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের প্রথম দিকে ফুল ফোটা শুরু হয়। ডিম্বাশয়গুলি বর্শা এবং অ্যানিলিডগুলিতে উপস্থিত হয়। শিকড় খুব বিকশিত হয় না এবং পৃষ্ঠের উপর অবস্থিত। 18-20 বছর পর্যন্ত ফল, তারপর বন্ধ হয়।

বরই বড়, 70 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের, ডিম্বাকৃতি, কিছুটা প্রসারিত, গোলাপী-বেগুনি বা গাঢ় বেগুনি রঙের, মোমের আবরণ এবং ত্বকের নিচের বিন্দু সহ। ত্বক ঘন, ফাটল প্রবণ নয়।সজ্জাটি খুব ঘন এবং সরস, হলুদ-গোলাপী রঙের, পাথরটি ছোট।

ফলগুলির একটি ভাল উপস্থাপনা আছে, অপসারণযোগ্য পরিপক্কতার অবস্থায় তারা ভালভাবে পরিবহন করা হয়, তারা প্রায় এক মাসের জন্য +6 ... 8 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

স্বাদ একটি উপলব্ধিযোগ্য টক সহ মিষ্টি সতেজ, চিনি থাকে - 11-14%, অ্যাসিড 2-3.5%। পর্যালোচনা অনুযায়ী, তারা সবচেয়ে সুস্বাদু বলে মনে করা হয়।

গাছ লাগানোর এক বছর পর থেকে ফল ধরতে শুরু করে। পরিপক্কতার পরিপ্রেক্ষিতে এটি একটি মধ্য-ঋতু প্রজাতি হিসাবে বিবেচিত হয়। ফলগুলি আগস্টের প্রথমার্ধে পাকা শুরু হয়, তারা ঝরে যাওয়ার প্রবণ হয় না।

একটি তরুণ গাছ থেকে প্রায় 13 কেজি সরানো হয়, উচ্চ মানের কৃষি প্রযুক্তি সহ একজন প্রাপ্তবয়স্ক 2 গুণ বেশি আনতে পারে।

সংস্কৃতিটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে বৃদ্ধির জন্য সুপারিশ করা হয়, প্রাথমিকভাবে রাশিয়ার কেন্দ্রীয় অংশে।

ডিম্বাশয়ের উপস্থিতির জন্য, কাছাকাছি একটি পরাগায়নকারী বৈচিত্র্য স্থাপন করা প্রয়োজন, জাতগুলি উপযুক্ত: স্ট্যানলি, ব্লুফ্রি, ইম্পেরিয়াল।

জাতটি যত্নের ক্ষেত্রে অপ্রত্যাশিত। বরই হিউমাস সমৃদ্ধ উর্বর মাটি পছন্দ করে। বরফ গলে যাওয়ার পরে, অবতরণের সেরা সময়টি বসন্ত। গাছগুলি একে অপরের থেকে 30-50 সেমি দূরত্বে এবং সারির মধ্যে 120-150 সেমি দূরত্বে সারিতে রোপণ করা হয়।

চারা বার্ষিক বেছে নেয়, যেমন শিকড় ভাল হয়।একটি চারা জন্য একটি গর্ত মূল আয়তনের চেয়ে 2 গুণ বড় করা হয়। মাটি, হিউমাস এবং বালির মিশ্রণ গর্তে ঢেলে দেওয়া হয়। চারা স্থাপন করা হয় যাতে গ্রাফটিং সাইট মাটির উপরে থাকে। রোপণের পরে, গরম জলে "এপিন" বা "জিরকন" এর কয়েক ফোঁটা যোগ করে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়।

অল্প বয়স্ক গাছগুলি অবশ্যই হাইপোথার্মিয়া থেকে রক্ষা করতে হবে, যখন বরই শক্তিশালী হয়, তখন এটি সাইবেরিয়ান তুষারপাতও সহ্য করতে পারে।

তরুণ বরই নিয়মিত জল এবং সার প্রয়োজন। বছরে 3 বার পুষ্টি প্রয়োগ করা হয়: কুঁড়ি ভাঙার পর 1ম বার, 2য় বার - 2 সপ্তাহ পরে, 3য় বার - আরও 2 সপ্তাহ পরে। শীর্ষ ড্রেসিংয়ের জন্য, ইউরিয়ার একটি দ্রবণ ব্যবহার করা হয়: 50 গ্রাম পদার্থ 10 লিটার জলে মিশ্রিত হয়, বা কার্বামাইড: 50 গ্রাম পদার্থ 10 লিটার জলে মিশ্রিত হয়। গাছের নিচে 2 লিটার দ্রবণ ঢালুন। ঋতু শেষে, তাদের ফসফরাস-পটাসিয়াম যৌগ খাওয়ানো হয়। ফলিয়ার পদ্ধতি "Heteroauxin" প্রস্তুতি দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

পরিপক্ক গাছগুলি জল দেওয়ার জন্য কম দাবি করে: এটি মাসে 1-2 বার আর্দ্র করা যথেষ্ট, প্রায়শই বৃষ্টির অনুপস্থিতিতে। কিছু উদ্যানপালক স্বয়ংক্রিয়ভাবে জল দেওয়ার ব্যবস্থা করেন।

রোপণের পর প্রথম দুই বছর, সমস্ত পুষ্পগুলি কেটে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে গাছটি শক্তিশালী হয় এবং শক্তিশালী শিকড় গঠন করে।

গাছের গুঁড়িটিকে একটি সমর্থনের সাথে বেঁধে রাখা যেতে পারে - এটি দমকা হাওয়ার কারণে ফাটল হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করবে, বিশেষ করে ফল দেওয়ার সময়। স্তম্ভের আকারে ছাঁটাই গঠনের প্রয়োজন হয় না, তবে উপরে কখনও কখনও কাঁটা শুরু হয় - অতিরিক্ত অঙ্কুরগুলি অপসারণ করা ভাল। স্যানিটারি ছাঁটাই বসন্ত বা শরতের শুরুতে বাহিত হয়। শুকনো অক্টোবরে, জল-চার্জিং সেচ করা হয়।

সংস্কৃতিটি ছত্রাকজনিত রোগের জন্য সামান্য সংবেদনশীল। প্রতিরোধের জন্য, কপার সালফেট বা বোর্দো মিশ্রণের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়: বসন্তে - কুঁড়ি দেখা দেওয়ার আগে এবং গ্রীষ্মের শেষে - ফসল কাটার পরে।

জাতটি খুব শীতকালীন-হার্ডি: এটি -35 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, তবে বরইটির শীর্ষটি তীব্র তুষারপাতের মধ্যে হিমায়িত হতে পারে। ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে, ট্রাঙ্ক সার্কেলটি মালচ করা হয়, গাছের কাণ্ডটি সাবধানে ঢেকে দেওয়া হয়। তীব্র শীতের অঞ্চলগুলির জন্য, হিম-প্রতিরোধী রুটস্টকের চারা বেছে নেওয়া ভাল।প্রজাতিগুলি খরা ভালভাবে সহ্য করে, তবে আর্দ্রতার অভাবের সাথে ফলন হ্রাস পায়।

উদ্যানপালকরা ব্লু সুইট নর্দার্ন প্রুনসকে ডাকে, তারা তার ছোট আকার এবং প্রচুর ফসলের জন্য উদ্ভিদটির প্রশংসা করে। বরইয়ের স্বাদকে "সুস্বাদু" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে: সামান্য টকযুক্ত সামান্য কাঁচা ফল এবং সম্পূর্ণ পাকা ফলগুলি ভ্যানিলা গন্ধের সাথে খুব মিষ্টি হয়।