প্লাম জেনারেলস্কায়া

তাদের গ্রীষ্মের কুটিরে রোপণের জন্য একটি বরই চারা বেছে নেওয়ার সময়, অনেকে কয়েক দশক ধরে রোপণ করা ক্লাসিক ফসলগুলিতে থামে। এর মধ্যে রয়েছে সুদূর প্রাচ্যের নির্বাচনের নন-ক্যাপিশিয়াস প্লাম জাতের জেনারেলস্কায়া।

প্লাম জেনারেলস্কায়া একটি দীর্ঘ ইতিহাস সহ একটি ফলের ফসল। সাইবেরিয়া এবং দূর প্রাচ্যের একদল প্রজননকারী এর প্রজননে কাজ করেছিল। গত শতাব্দীর 50 এর দশকে বৈচিত্রটি তৈরি হয়েছিল। প্রধান কাজটি ছিল একটি হিম-প্রতিরোধী এবং উচ্চ-ফলনশীল বৈচিত্র্য তৈরি করা যা কঠোর জলবায়ুতে উত্পাদনশীলভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে। সাইবেরিয়া এবং ইউরাল সহ দেশের সমস্ত জলবায়ু অঞ্চলে বরই চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়।

জেনারেলস্কায়া ফলের ফসল হল একটি কম বর্ধনশীল গাছ যা একটি সোজা-ক্রমবর্ধমান কাণ্ড, একটি গোলাকার মুকুট, শাখাগুলির একটি শক্তিশালী বিস্তার এবং একটি ট্যাপ রুট সিস্টেম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। গাছের মুকুটটি হালকা সবুজ পাতার সাথে বেশ ঘন, তাই এটিকে পর্যায়ক্রমে পাতলা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, পাকা ফলগুলিতে আলো এবং তাপের অ্যাক্সেস সরবরাহ করে।গাছের ফুলের সময়কাল মে মাসের শেষের দিকে পড়ে। এই সময়ে, বরই মুকুট হালকা, মাঝারি আকারের ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত হয় যা একটি মনোরম সুবাস নির্গত করে।

প্লাম জেনারেলস্কায়া বৃহৎ-ফলযুক্ত প্রজাতির একটি গোষ্ঠীর প্রতিনিধিত্ব করে। অনুকূল পরিস্থিতিতে, ফলগুলি 40 গ্রাম পর্যন্ত ওজন বৃদ্ধি করে। প্লামের আকৃতি সঠিক - একটি মসৃণ এবং চকচকে পৃষ্ঠের সাথে বৃত্তাকার। পাকা ফলগুলির একটি সুন্দর রঙ রয়েছে - উজ্জ্বল কমলা, রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে একটি শক্ত লাল ব্লাশ দিয়ে মিশ্রিত। ফলের ভিতরের পাথরটি ছোট, সহজেই সজ্জা থেকে আলাদা হয়ে যায়। বরইয়ের খোসা শক্ত, স্থিতিস্থাপক, তবে শক্ত নয়, তাই ভোজ্য।

প্লামের একটি সার্বজনীন উদ্দেশ্য রয়েছে, তাই এগুলি তাজা, টিনজাত, হিমায়িত, জ্যামে প্রক্রিয়াজাত করা এবং সংরক্ষণ করা হয়। পাকা ফল চূর্ণবিচূর্ণ হয় না, উপস্থাপনের ক্ষতি ছাড়াই পরিবহন করা হয় এবং 30 দিন পর্যন্ত একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

বরই এর স্বাদ এবং বাণিজ্যিক গুণাবলী চমৎকার। ফলের অ্যাম্বার-হলুদ সজ্জা একটি মাংসল, ঘন এবং সরস টেক্সচার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। স্বাদ উচ্চারিত মাধুর্য দ্বারা প্রাধান্য পায়, সুরেলাভাবে হালকা টক এবং ডেজার্ট সুবাসের সাথে মিলিত হয়। ত্বকে টক হওয়ার মনোরম নোটগুলি সনাক্ত করা যেতে পারে। পাল্পে অনেক ভিটামিন রয়েছে - এ, সি, কে, ই, পাশাপাশি পটাসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফ্লোরিন এবং ম্যাগনেসিয়াম।

বরই জেনারেলস্কায়া দেরিতে পাকা প্রজাতির শ্রেণীর অন্তর্গত। প্রথম ফসল রোপণের পর 3য় বছরে লক্ষ্য করা যায়। গাছে ফাঁক ছাড়াই নিয়মিত ফল ধরে। বরই পাকা বিভিন্ন পর্যায়ে ঘটে। সক্রিয় ফলের পর্যায়টি আগস্টের মাঝামাঝি থেকে সেপ্টেম্বরের 3য় দশকের মধ্যে পড়ে। গাছটি 20-25 বছর ধরে ফল ধরে রাখে।

গাছের ফলন মাঝারি। উপযুক্ত কৃষি প্রযুক্তি এবং অনুকূল অবস্থার সাথে, প্রতি মৌসুমে 1টি গাছ থেকে 30 কেজি পর্যন্ত সুস্বাদু বরই সংগ্রহ করা যায়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে বরই গাছ থেকে অপসারণ করা উচিত নয়, শুধুমাত্র সম্পূর্ণরূপে পাকা।

জাতটি স্ব-উর্বর, তাই সাইটে পরাগায়নকারী গাছ লাগানোর প্রয়োজন রয়েছে, যার ফুলের সময়কাল জেনারেলস্কায়া বরইয়ের সাথে মিলে যায়। সেরা পরাগায়নকারী জাত হল ইউরাল লাল। দাতা গাছের মধ্যে দূরত্ব 10 মিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়।

একটি চারা রোপণ বসন্তে (কুঁড়ি ভাঙার আগে) এবং শরত্কালে (স্থিতিশীল তুষারপাতের এক মাস আগে, অর্থাৎ অক্টোবরে) উভয়ই করা যেতে পারে। বরই দুটি উপায়ে প্রচার করা যেতে পারে - একটি বীজ থেকে বা একটি চারা রোপণ করে। গাছ লাগানোর দিন, তাপমাত্রা +12 ডিগ্রির নিচে হওয়া উচিত নয়।

রোপণের জন্য, ভাল আলো এবং পর্যাপ্ত তাপ সহ একটি সাইট বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে খসড়া থেকে সুরক্ষিত। ভূগর্ভস্থ জলের প্রবাহ অবশ্যই গভীর হতে হবে, যেহেতু গাছের রাইজোমগুলি স্থির আর্দ্রতা পছন্দ করে না। উচ্চ আর্দ্রতা / শ্বাস-প্রশ্বাস এবং মাটির নিরপেক্ষ অম্লতা সহ উর্বর দোআঁশ সর্বোত্তম হয়ে উঠবে। উপরন্তু, বরই স্থান ভালবাসে। একটি গাছের মুকুট জন্য, আপনি ব্যাস 6 মিটার প্রয়োজন।

গাছের পরিচর্যার মধ্যে রয়েছে মৌলিক কার্যক্রম: নিয়মিত জল, পর্যায়ক্রমিক আগাছা এবং মাটি আলগা করা, স্যানিটারি ছাঁটাই, মুকুট গঠন, নিষিক্তকরণ, রোগ প্রতিরোধ এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ।শীতের জন্য সুরক্ষার মধ্যে রয়েছে পাতা এবং আগাছা পরিষ্কার করার পাশাপাশি মূল অঞ্চলকে মালচিং করা। হোয়াইটওয়াশ রোদে পোড়া থেকে ব্যারেল রক্ষা করবে। ইঁদুর এবং খরগোশের মতো ইঁদুর থেকে, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা একটি জাল ইনস্টল করার পরামর্শ দেন।

জাতটি অনেক স্ট্যান্ডার্ড ছত্রাকজনিত রোগের মাঝারি প্রতিরোধের সাথে সমৃদ্ধ, তাই, ফুল ফোটার আগে, বোর্দো তরল দ্রবণ দিয়ে গাছের চিকিত্সা করা প্রয়োজন। পোকামাকড়ের আক্রমণের বিরুদ্ধে সুরক্ষা কীটনাশক চিকিত্সা দ্বারা সরবরাহ করা হবে।

গাছের চাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো। জাতটি হিম-প্রতিরোধী এবং খরা-প্রতিরোধী। উপরন্তু, তিনি বসন্ত ফিরে frosts, তাপমাত্রা ওঠানামা, সংক্ষিপ্ত ছায়া এবং তাপ ভয় পায় না। এটা মনে রাখা মূল্যবান যে একটি গাছ রোপণের পর 4 র্থ বছরে উচ্চ হিম প্রতিরোধের বিকাশ করে।

বরই গাছ জেনারেলস্কায়া দীর্ঘকাল ধরে গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের প্রিয় ফসলের রেজিস্টারে তার সঠিক স্থান নিয়েছে। এটি এই কারণে যে বরইটি যত্নে সম্পূর্ণ নজিরবিহীন, দ্রুত মাটি এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে খাপ খায় এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ফল প্রদান করে অবিচ্ছিন্নভাবে ফল দেয়। অনেক গৃহিণীর জন্য, বৈচিত্রটি সর্বজনীন, দীর্ঘ সময়ের জন্য রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করতে সক্ষম, এটি গুরুত্বপূর্ণ।

ত্রুটিগুলির মধ্যে, কেউ মুকুটটির ঘন ঘন পাতলা হওয়ার প্রয়োজনীয়তার পাশাপাশি রোগের গড় প্রতিরোধের জন্য এককভাবে উল্লেখ করতে পারে।