- লেখক: চেক
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 1947
- বৃদ্ধির ধরন: সবল
- মুকুট: গোলাকার-ডিম্বাকৃতি, মাঝারি ঘনত্ব
- গাছের উচ্চতা, মি: ৬ পর্যন্ত
- ফলের আকার: বড়
- ফলের ওজন, ছ: 38
- ফলের আকৃতি: গোলাকার
- ফলের রঙ: প্রধান - হালকা সবুজ, আবদ্ধ - গোলাপী-লাল, পুরো ফল জুড়ে; পুরু মোমের আবরণ
- চামড়া : যৌবনহীন, পাতলা, ঘন, সরানো সহজ, আলগা জমিন
প্রতি বছর গ্রীষ্মে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি বরই উপভোগ করার জন্য, গ্রীষ্মের কুটিরে একটি ক্লাসিক বরই গাছ লাগানো যথেষ্ট, যা ভাল ফল দেবে। সবচেয়ে উপযুক্ত, বিশেষ করে নতুন উদ্যানপালকদের জন্য, চেক নির্বাচনের প্রাথমিক বরই বৈচিত্র্যের রেনক্লোড আলতানা হবে।
প্রজনন ইতিহাস
Renklod Altana চেক breeders প্রচেষ্টার ফলাফল. বরই রেনক্লোড সবুজ ফসলের বীজ থেকে প্রজনন করা হয়েছিল। একটি ফলের ফসল 1947 সালে স্টেট রেজিস্টারে উপস্থিত হয়েছিল। জাতটি উত্তর ককেশাস এবং নিঝনেভোলজস্কি অঞ্চলের জন্য জোন করা হয়েছে। জাতটির আলাদা নাম রয়েছে - ভায়োলেট রাউন্ড।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
বরই রেনক্লড আলতানা একটি ডিম্বাকৃতি-গোলাকার মুকুট আকৃতির একটি শক্তিশালী গাছ। একটি অনুকূল জলবায়ুতে, গাছটি উচ্চতায় 6 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এটি একটি চকচকে পৃষ্ঠের সাথে গাঢ় সবুজ পাতার একটি মাঝারি ঘন মুকুট, বাকলের একটি বাদামী-বেগুনি রঙের সাথে খাড়া পুরু অঙ্কুর, শাখা ছড়িয়ে এবং একটি উন্নত রুট সিস্টেম রয়েছে।
এপ্রিলের দ্বিতীয়ার্ধে ফুল শুরু হয়।এই সময়ে, গাছের মুকুটটি আক্ষরিক অর্থে ছোট তুষার-সাদা ফুল, ঘণ্টা দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, যা একটি মনোরম সুবাস নির্গত করে।
ফলের বৈশিষ্ট্য
বরই বড় ফলযুক্ত ফসলের বিভাগের অন্তর্গত। একটি সুস্থ গাছে, ফলগুলি গড়ে 38 গ্রাম ওজনের সাথে বৃদ্ধি পায়। বরইগুলির আকৃতি সঠিক - একটি মসৃণ পৃষ্ঠ এবং একটি নীলাভ মোমের আবরণ সহ বৃত্তাকার। পাকা বরইগুলির একটি সুন্দর রঙ রয়েছে - হালকা সবুজ, প্রায় পুরো পৃষ্ঠের উপরে গোলাপী-লাল ব্লাশ দিয়ে মিশ্রিত। বরইয়ের খোসা পাতলা, কিন্তু শক্ত, ছোট বাদামী সাবকুটেনিয়াস বিন্দু দিয়ে ছড়ানো। ভ্রূণের ভেন্ট্রাল সিউচার সবেমাত্র দৃশ্যমান।
বরই ভাল পরিবহনযোগ্যতা এবং দীর্ঘ বালুচর জীবন (দুই সপ্তাহ পর্যন্ত) দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। স্বাদ এবং বাণিজ্যিক গুণাবলীর ক্ষতি ছাড়াই দীর্ঘতম সঞ্চয়স্থান সামান্য কাঁচা সংগ্রহ করা বরইগুলিতে পরিলক্ষিত হয়। ফল কাঠের বা প্লাস্টিকের পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত।
ফলগুলির একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য রয়েছে - এগুলি তাজা খাওয়া হয়, টিনজাত করা হয়, জ্যামে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, সংরক্ষণ করা হয়, মুরব্বা, কমপোটস এবং হিমায়িত করা হয়।
স্বাদ গুণাবলী
রেনক্লড আলতানা তার চমৎকার স্বাদের জন্য বিখ্যাত। হলুদ বর্ণের সজ্জা একটি মাঝারি ঘন, কোমল এবং সরস গঠন আছে। ফলের স্বাদ ভারসাম্যপূর্ণ - মিষ্টি এবং টক, তিক্ততা এবং কষাকষি ছাড়াই। পাথরটি মাঝারি আকারের, সহজেই সজ্জা থেকে আলাদা করা যায়। সজ্জাতে 10% এর বেশি শর্করা এবং 1% অ্যাসিড থাকে।
ripening এবং fruiting
এই বরই প্রজাতি মাঝারি পাকা সময় সহ বিভিন্ন ধরণের প্রতিনিধিত্ব করে। গাছ লাগানোর পর ৪-৫ বছরে ফল ধরে। বরই ধীরে ধীরে পাকা হয়, তাই ফলের সময়কাল কিছুটা প্রসারিত হয়। স্বাদ গ্রহণের সময়টি আগস্টের মাঝামাঝি থেকে শুরু হয় এবং কয়েক সপ্তাহ (সেপ্টেম্বরের শুরু পর্যন্ত) স্থায়ী হয়।
ফলন
বরই অত্যন্ত উৎপাদনশীল। ফলনের হার গাছের বয়সের উপর নির্ভর করে। প্রতি মৌসুমে গড়ে একটি গাছে 20-35 কেজি ফল ধরে। একটি 7-8 বছর বয়সী গাছ থেকে, 35-40 কেজি সরানো হয় এবং 12-15 বছরের বেশি বয়সী একটি বরই 90 কেজি পর্যন্ত দেয়।
স্ব-উর্বরতা এবং পরাগায়নের প্রয়োজন
রেনক্লড আলতানা একটি স্ব-বন্ধ্যা প্রজাতি, তাই ডিম্বাশয়ের সংখ্যা বৃদ্ধি অপরিহার্য। এটি অতিরিক্ত ক্রস-পরাগায়ন দ্বারা সহজতর হয়। গাছগুলি কৃত্রিমভাবে পরাগায়ন করা যেতে পারে, তবে এই বরই জাতের মতো একই সময়ে ফুল ফোটে এমন জায়গায় দাতা গাছ লাগানো ভাল। রেনক্লোড আলতানা বরইয়ের জন্য সর্বোত্তম পরাগায়নকারী গাছগুলি হবে: ভিক্টোরিয়া, কিরকে, মিরাবেল, ন্যান্সি, ইতালীয় হাঙ্গেরিয়ান, আনা শপেট।
চাষ এবং পরিচর্যা
চারা রোপণ বসন্ত (এপ্রিল) এবং শরত্কালে (সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয়ার্ধে) উভয়ই বাহিত হয়। সংস্কৃতির কৃষি প্রযুক্তি সহজ, তবে মাটি এবং সাইটটি সাবধানে নির্বাচন করা উচিত। বরই স্থির আর্দ্রতা ছাড়া উর্বর, আলগা এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের মাটি পছন্দ করে। সাইটটি পর্যাপ্তভাবে সূর্য দ্বারা আলোকিত হওয়া উচিত এবং শক্তিশালী বাতাস থেকে রক্ষা করা উচিত।
ফলের গাছের যত্ন নেওয়ার জন্য নিয়মিত জল দেওয়া, সার দেওয়া, স্যানিটারি ছাঁটাই, মুকুট গঠন, মাটি আলগা করা এবং মালচিং, পোকামাকড় এবং ভাইরাস থেকে সুরক্ষা এবং সেইসাথে ইঁদুরের আক্রমণ থেকে জড়িত।
উপরন্তু, গাছগুলিকে শীতের জন্য প্রস্তুত করা প্রয়োজন - হোয়াইটওয়াশিং, বিশেষ উপকরণ দিয়ে ঢেকে রুট সিস্টেমকে রক্ষা করা। এক/দুই বছর বয়সী গাছের বিশেষ সুরক্ষা প্রয়োজন, যা অবশ্যই অ্যাগ্রোফাইবার বা বার্ল্যাপ দিয়ে মুড়ে রাখতে হবে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
গাছটি উচ্চ অনাক্রম্যতা দ্বারা পৃথক করা হয়, যার কারণে এটি কার্যত ছত্রাকজনিত রোগের সংস্পর্শে আসে না এবং ক্ল্যাস্টেরোস্পোরিয়া, শার্কা এবং পলিস্টিগমোসিসের বিরুদ্ধেও প্রতিরোধী। প্রায়শই, বরই মনিলিওসিসে ভোগে। কীটপতঙ্গগুলির মধ্যে, সবচেয়ে বিপজ্জনক হল: প্লাম কডলিং মথ, এফিডস, অঙ্কুর মথ।
বরইকে অনেক ফলের গাছের চেয়ে বেশি শক্ত বলে মনে করা সত্ত্বেও, এটি রোগ থেকে অনাক্রম্য নয়। এটি ভাইরাল, ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ দ্বারা আক্রান্ত হয়, পরজীবী পোকামাকড় এটির ক্ষতি করে। সময়মতো বরই রোগের লক্ষণগুলি লক্ষ্য করা এবং চিনতে হবে। প্রাথমিক পর্যায়ে তাদের পরিচালনা করা এবং পরাজিত করা সহজ। ঠিক আছে, ভবিষ্যতে বাগানের গাছটিকে এই জাতীয় দুর্যোগ থেকে রক্ষা করার জন্য, প্রতিরোধমূলক পদ্ধতিগুলি চালানো যেতে পারে।
মাটি এবং জলবায়ু অবস্থার প্রতিরোধ
চাপ প্রতিরোধের কারণে, ফলের ফসল সহজেই হিম, তাপমাত্রার ওঠানামা, স্বল্প খরা এবং তীব্র তাপ সহ্য করে।অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং স্যাঁতসেঁতেতা ফলের গাছের বিকাশকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
