- লেখক: G. A. Kursakov, G. G. Nikiforova, T. A. Pisanova, R. E. Bogdanov (I. V. Michurin All-Rusian Research Institute of Genetics and Breeding of Frut Plants)
- পার হয়ে হাজির: ইউরেশিয়া 21 x ভলগা সৌন্দর্য
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2006
- বৃদ্ধির ধরন: মাঝারি উচ্চতা
- মুকুট: প্রশস্ত ডিম্বাকৃতি, পুরু
- ফলের আকার: খুব লম্বা
- ফলের ওজন, ছ: 52
- ফলের আকৃতি: ডিম্বাকৃতি, একমাত্রিক
- ফলের রঙ: প্রধান বেগুনি, আবদ্ধ - গাঢ় লাল
- চামড়া : মাঝারি বেধ, একটি শক্তিশালী মোম আবরণ সঙ্গে
স্টার্টোভায়া ফলের জাতটি প্রায়শই দেশের সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলের অঞ্চলে পাওয়া যায়। স্টার্টিং প্লাম ইউক্রেনের পাশাপাশি উত্তর ও দক্ষিণের দেশগুলিতেও জন্মে। অনেক ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যের কারণে এই জাতটি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
স্টার্টোভায়া জাতের গাছগুলিকে মাঝারি আকারের বলে মনে করা হয়। বৃদ্ধির প্রক্রিয়ায়, একটি ঘন এবং প্রশস্ত ডিম্বাকৃতির মুকুট গঠিত হয়। মাঝারি পুরুত্বের অঙ্কুরগুলি কিছুটা বাঁকা। রঙ - লালচে আভা সহ বাদামী। একটি ধূসর আবরণ আছে। এবং লক্ষণীয়ভাবে প্রচুর পরিমাণে মসুর ডাল।
মাঝারি আকারের পাতাগুলি সমৃদ্ধ সবুজ রঙে আঁকা হয়। গঠন wrinkled হয়. টিপ নির্দেশিত হয়. আকৃতি একটি প্রশস্ত ডিম্বাকৃতি। প্রান্তে ছোট পাঁজর দেখা যায়। কিডনি শঙ্কু আকৃতির এবং রূপালী আঁকা।উষ্ণ মরসুমে, ঘন্টার আকারে বড় ফুলগুলি অঙ্কুরগুলিতে উপস্থিত হয়। পাপড়ির রং সাদা। পীলিকাগুলো মোষের নিচে থাকে।
ফলের বৈশিষ্ট্য
ওজনে, একটি ফল 52 গ্রাম পৌঁছতে পারে। আকারগুলি খুব বড় বলে মনে করা হয়। ওভাল প্লামগুলি একটি সমৃদ্ধ বেগুনি রঙে আঁকা হয়, যা প্রধান। কভারের রঙ গাঢ় লাল। সাবকুটেনিয়াস পয়েন্ট অনুপস্থিত। ফল একই আকারের, ঝরঝরে এবং এমনকি গঠিত হয়।
খোসা একটি উচ্চারিত মোমের আবরণ দিয়ে আচ্ছাদিত, মাঝারি পুরু। সজ্জা টেক্সচারে রসালো। হলুদ সজ্জা একটি বড় হাড়ের চারপাশে বৃদ্ধি পায়, যা সহজেই ফল থেকে বিচ্ছিন্ন হয়। হাড়ের আকৃতি লম্বা হয়।
এমনকি সম্পূর্ণরূপে পাকা বরই শাখায় শক্তভাবে ধরে রাখে এবং ফসল কাটার সময় ভেঙে যায় না। তাদের ক্ষতি না করে কান্ড থেকে আলাদা করা সহজ। ঘন ত্বকের কারণে, উচ্চ বাণিজ্যিক গুণাবলী বজায় রেখে ফলগুলি দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করা যেতে পারে। প্রারম্ভিক বরই প্রায়ই একটি শিল্প স্কেলে উত্থিত হয়।
বেরি এর উদ্দেশ্য:
জ্যাম
মিছরিযুক্ত ফল;
mousses;
compotes;
রস
অপরাধবোধ
শীতের জন্য প্রস্তুতি।
এবং ফলগুলি প্রায়শই তাজা খাওয়া হয় এবং হিমায়িত হলে ফসলের স্বাদের গুণমান সংরক্ষণ করা হয়।
স্বাদ গুণাবলী
পাকা বরই চমৎকার স্বাদ নিয়ে গর্ব করে। টেস্টাররা তাদের সর্বোচ্চ পাঁচটির মধ্যে 4.7 পয়েন্ট দিয়েছে। তারা সুরেলাভাবে মিষ্টি এবং টককে একত্রিত করে।
কঠিন পদার্থের পরিমাণ - 16.23%, অ্যাসিড - 2.45%, চিনি - 8.52%।
ripening এবং fruiting
জীবনের চতুর্থ বছরে, একটি কাটিং রোপণ করার সময় গাছগুলি ফল ধরতে শুরু করে। পাথরের মাধ্যমে বড় হলে, ষষ্ঠ বছরে ফল দেওয়া শুরু হয়। ফসল তাড়াতাড়ি পাকে, বিশেষ করে দক্ষিণের দেশ ও অঞ্চলে।
ফলন
ফলন গড়। এক হেক্টর গাছ থেকে প্রায় 60.7 শতক ফল সংগ্রহ করা হয় এবং একটি গাছ থেকে 50 কিলোগ্রাম পর্যন্ত ফল পাওয়া যায়। আপনি তিন সপ্তাহের জন্য ফসল সংরক্ষণ করতে পারেন, কিন্তু 25 দিনের বেশি নয়। এর পরে, বরইগুলি খারাপ হতে শুরু করবে।
চাষ এবং পরিচর্যা
স্টার্টোভায়া বৈচিত্র্যের যত্ন নেওয়া সহজ এবং এমনকি একজন শিক্ষানবিসও কাজটি মোকাবেলা করতে পারে। প্রথমে আপনাকে চারা রোপণের জন্য উপযুক্ত জায়গা বেছে নিতে হবে। গাছটি কীভাবে ফল দেবে এবং বিকাশ করবে তা সঠিকভাবে নির্বাচিত সাইটের উপর নির্ভর করে।
একটি সাইট নির্বাচন করার সময়, নিম্নলিখিত শর্ত পূরণ করা আবশ্যক:
এলাকাটি ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত এবং কঠোর বাতাস থেকে রক্ষা করা উচিত যা গাছপালাকে অস্বস্তি দেয়;
হালকা এবং আলগা মাটি যা জল এবং বাতাস দ্রুত অতিক্রম করে আদর্শ; বরই দোআঁশ পছন্দ করে;
অ্যাসিডের প্রতিক্রিয়া নিরপেক্ষ হতে হবে;
ভূগর্ভস্থ পানি দেড় বা ২ মিটার গভীরতায় প্রবাহিত হওয়া উচিত।
জমি ধ্বংসাবশেষ এবং আগাছা পরিষ্কার করা হয়. রোপণের জন্য একটি গর্ত অবতরণ করার 14 দিন আগে তৈরি করা হয়। মাত্রা - 60x60x60 সেন্টিমিটার। গর্ত করার সময়, উপরের মাটি বের করে জৈব পদার্থ (ঘোড়ার সার দুই বালতি) এবং অ্যামমোফস (200 গ্রাম) দিয়ে মেশানো হয়।
সমাপ্ত মিশ্রণটি গর্তে ঢেলে দিতে হবে এবং একটি ঝরঝরে ঢিবি তৈরি করতে হবে। কেন্দ্রে একটি কাঠের সমর্থন স্থাপন করা হয়। শিকড়গুলি ঢিবির পৃষ্ঠে সাবধানে বিতরণ করা হয় এবং অল্প পরিমাণে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। রোপণের সময়, মূল কলার গভীর করা উচিত নয়। এটি স্থল পৃষ্ঠ থেকে 4-5 সেন্টিমিটার উচ্চতায় অবস্থিত হওয়া উচিত।
রোপণের পরে, মাটি সাবধানে টেম্প করা উচিত, এবং চারা 4 বালতি জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত। এটি ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত এবং বসতি স্থাপন করা উচিত। কাণ্ডের চারপাশের মাটি কাটা ঘাস বা মাল্চ থেকে মালচ দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। যাতে প্রতিটি সেচের পরে গাছগুলি দ্রুত শিকড় নেয়, মাল্চ স্তরটি একটি নতুনতে পরিবর্তিত হয় এবং পৃথিবী আলগা হয়।
এই জাতটির একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম রয়েছে, যার জন্য এটি বিপজ্জনক পোকামাকড় এবং কীটপতঙ্গ থেকে ভয় পায় না। রোগ প্রতিরোধের জন্য রাসায়নিক প্রস্তুতি ব্যবহার করা হয় না। এবং এছাড়াও, শীতের আগমনের আগে গাছগুলিকে ঢেকে রাখার দরকার নেই এবং গরম ঋতুতে, বরই গাছ ফলন না কমিয়ে ফল দেবে।
বড় এবং সরস ফল পেতে, আপনি সঠিকভাবে শাখা কাটা প্রয়োজন। ফলের রসালোতা এবং মিষ্টতা পাওয়ার জন্য সঠিক মুকুট গঠন প্রয়োজন।
রোপণের মুহূর্ত থেকে মুকুটের সম্পূর্ণ যত্ন প্রদান করা আবশ্যক:
উদ্ভিদের জীবনের প্রথম বছরে, ট্রাঙ্কটি 1-1.2 মিটার কাটা উচিত;
গাছটি 2 বছর বয়সী হওয়ার সাথে সাথে সবচেয়ে শক্তিশালী শাখাগুলি কাটা শুরু হয়, সেগুলি ছোট করা হয়, 25-30 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য রেখে;
পরের বছর, পার্শ্বীয় বৃদ্ধি 15 সেন্টিমিটার এবং apical 30 সেন্টিমিটার দ্বারা কাটা উচিত।
পদ্ধতির শেষে, 5-6 টি শাখা থাকা উচিত, যা 50 ডিগ্রি কোণে বৃদ্ধি পায়। এবং এছাড়াও আপনাকে মুকুটের ঘনত্ব নিরীক্ষণ করতে হবে এবং একটি কাপড আকৃতি বজায় রাখতে হবে। অঙ্কুর অত্যধিক গঠন ফসলের প্রাচুর্য এবং স্বাদ উপর একটি খারাপ প্রভাব ফেলবে।
বৈচিত্র্য শুরু নিয়মিত জল পছন্দ করে এবং এমনকি অতিরিক্ত আর্দ্রতার অবস্থার মধ্যেও সম্পূর্ণরূপে বিকাশ করতে সক্ষম। নতুন রোপণ করা উদ্ভিদের বিশেষ করে প্রচুর সেচের প্রয়োজন হয়।
বসন্তে, যখন উচ্চ তাপমাত্রার কারণে আর্দ্রতা দ্রুত বাষ্পীভূত হয়, তখন আরও প্রায়ই জল দেওয়া উচিত। এবং পৃথিবী প্রায়শই গ্রীষ্মে দীর্ঘায়িত খরায় আর্দ্র হয়। দুর্গযুক্ত গাছগুলিকে সপ্তাহে মাত্র একবার জল দেওয়া হয় এবং অল্প বয়স্ক চারাগুলিকে আরও নিয়মিত সেচ দেওয়া হয়, 5 থেকে 6 বালতি স্থায়ী জল খরচ করে।ফল দেওয়ার সময়, বালতি সংখ্যা 10-এ বৃদ্ধি করা হয়। প্রচুর জল দেওয়ার জন্য বৈচিত্র্যের প্রতি ভালবাসা থাকা সত্ত্বেও, জলের স্থবিরতা অনুমোদন করা উচিত নয়। এটি শিকড়ের পচন এবং ছত্রাকের বিকাশকে উস্কে দেবে।
ফল ফসলের অতিরিক্ত সার প্রয়োজন, বিশেষ করে যখন ক্ষয়প্রাপ্ত মাটিতে জন্মায়। গ্রেড শুরু বছরে তিনবার সার। প্রথম অংশ বসন্তে আনা হয় এবং পরবর্তী অংশ গ্রীষ্মকালে এবং ফল সংগ্রহের পর। নিম্নলিখিত পদার্থ এবং উপাদানগুলি সার হিসাবে ব্যবহৃত হয়: কাঠের ছাই, ইউরিয়া, সুপারফসফেট, উচ্চ নাইট্রোজেন সামগ্রী সহ যৌগ। উভয় লোক রেসিপি এবং রেডিমেড প্রস্তুতি ব্যবহার করা হয়।
ইঁদুর থেকে গাছ রক্ষা করার জন্য, তাদের পাশে একটি শক্তিশালী এবং শক্তিশালী জাল ইনস্টল করা হয়। এর ব্যাস 60-70 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। বেড়া থেকে ট্রাঙ্কের দূরত্ব 40-50 সেন্টিমিটার। বরই ঋতু জুড়ে কীটপতঙ্গ থেকে নির্ভরযোগ্যভাবে সুরক্ষিত থাকবে।
একটি বিকল্প হিসাবে, ফাঁদ সাইটে স্থাপন করা হয়। আপনি যে কোনও বিশেষ দোকানে এগুলি কিনতে পারেন। শাকসবজি, লার্ড, ভেষজ এবং অন্যান্য পণ্য টোপ জন্য উপযুক্ত। টোপ প্রভাব বাড়ানোর জন্য, তারা বিষ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। উচ্চ দক্ষতা বিশেষ প্রস্তুতি দ্বারা দেখানো হয়, উদাহরণস্বরূপ, Ratobor। এটি চমৎকার ফলাফল দেখায় এবং ব্যবহার করা সহজ।
বরইকে অনেক ফলের গাছের চেয়ে বেশি শক্ত বলে মনে করা সত্ত্বেও, এটি রোগ থেকে অনাক্রম্য নয়। এটি ভাইরাল, ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ দ্বারা আক্রান্ত হয়, পরজীবী পোকামাকড় এটির ক্ষতি করে। সময়মতো বরই রোগের লক্ষণগুলি লক্ষ্য করা এবং চিনতে হবে। প্রাথমিক পর্যায়ে তাদের পরিচালনা করা এবং পরাজিত করা সহজ। ঠিক আছে, ভবিষ্যতে বাগানের গাছটিকে এই জাতীয় দুর্যোগ থেকে রক্ষা করার জন্য, প্রতিরোধমূলক পদ্ধতিগুলি চালানো যেতে পারে।
