- লেখক: Bayanova L. V., Ogoltsova T. P., Knyazev S. D. (FGBNU অল-রাশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ সিলেকশন অফ ফ্রুট ক্রপস)
- পার হয়ে হাজির: এরশিস্তায়া এক্স মিনাই শ্মিরেভ
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2000
- পরিপক্ব পদ: মাঝারি পরিপক্কতা
- বৃদ্ধির ধরন: মাঝারি উচ্চতা
- ফলন: উচ্চ
- উদ্দেশ্য: সর্বজনীন
- বেরি ওজন, ছ: 1,9
- টেস্টিং মূল্যায়ন: 4,5
- অঙ্কুর: ক্রমবর্ধমান - মাঝারি বেধ, চকচকে, লোমহীন, রঙহীন; লিগনিফাইড - মাঝারি বেধ, ধূসর-বাদামী, লোমহীন, মাঝারি দৈর্ঘ্যের ইন্টারনোড সহ
ফলের গুল্ম ব্ল্যাককারেন্টের ধরন প্রতিটি বাগানে চাষ করা উচিত, যেহেতু বেরি ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনের একটি প্রাকৃতিক প্যান্ট্রি। ব্ল্যাককারেন্ট অনেক জাত এবং হাইব্রিডে বিদ্যমান, যা সুদূর উত্তর ব্যতীত রাশিয়ার প্রায় সমস্ত অঞ্চলে পূর্ণাঙ্গ ফসলের চাষ এবং উত্পাদন করতে দেয়। এমনকি ইয়াকুটিয়াতেও বেদানা জন্মে।
বিভিন্ন Orlovskaya Serenade নিজস্ব উপায়ে বিশেষ - এটি বিশেষ সরঞ্জাম দিয়ে প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত। এটি এই সত্য যা একটি শিল্প স্কেলে এর চাষের অনুমতি দেয়। Orlovskaya সার্বজনীন ব্যবহারের দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - বেরি তাজা এবং টিনজাত উভয় ভাল। এটি থেকে বিভিন্ন জ্যাম রান্না করা হয়, চিনি দিয়ে গ্রেট করা তাজা বেদানা (রান্না ছাড়া) বিশেষত সুস্বাদু।ফলগুলি রসালো, গভীর হিমায়িত হওয়া সত্ত্বেও শুকানো যায় এবং শীতকালে কম্পোটে যোগ করা যায়।
প্রজনন ইতিহাস
জাতটির উদ্যোক্তারা হলেন এল.ভি. বায়ানোভা, টি.পি. ওগোলতসোভা, এস.ডি. কিন্যাজেভ, অল-রাশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ ফ্রুট ক্রপ ব্রিডিং এর প্রজননকারী। ইয়েরশিস্তা এবং মিনাই শমিরেভের ক্রসিংয়ের ফলে ওরিওল সেরেনাড আবির্ভূত হয়েছিল। এটি 2000 সালে রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে নিবন্ধিত হয়েছিল।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
মাঝারি আকারের গুল্মগুলির একটি সামান্য বিস্তৃত আকার রয়েছে এবং খুব ঘন ঘন হয় না। মাঝারি বেধের তরুণ অঙ্কুরগুলির একটি চকচকে মসৃণ পৃষ্ঠ এবং একটি নিরপেক্ষ রঙ রয়েছে। পূর্ববর্তী বছরের লিগনিফাইড শাখাগুলি ধূসর-বাদামী ছাল দিয়ে আবৃত থাকে গড় দৈর্ঘ্যের ইন্টারনোড সহ, সবুজ পাতা দিয়ে আবৃত। শীট প্লেট একটি সামান্য ঢেউতোলা চকচকে পৃষ্ঠ এবং প্রান্ত বরাবর একটি প্রমিত কাটা, ছোট ডেন্টিকল দিয়ে সজ্জিত। উজ্জ্বল হলুদ ফুল সংক্ষিপ্তভাবে সংগ্রহ করা হয়, সামান্য আলগা সবুজ ব্রাশ, যার প্রতিটি 5-6 ডিম্বাশয় গঠন করে।
বেরি এর বৈশিষ্ট্য
কালো, যেন বার্নিশ করা, 1.9 গ্রাম ওজনের গোলাকার-ডিম্বাকার বেরি ইলাস্টিক ঘন ত্বকে আচ্ছাদিত।
স্বাদ মিষ্টি, একটি মাঝারি পরিমাণ অ্যাসিড সহ, বেরির সুবাস ঐতিহ্যগত - currant। শুকনো বেরি আলাদা করা, টেস্টিং স্কোর 5 এর মধ্যে 4.5 পয়েন্ট সম্ভব।
স্বাদ গুণাবলী
বেরি একটি সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ রচনা দ্বারা পৃথক করা হয়, ট্রেস উপাদানগুলির সাথে পরিপূর্ণ:
চিনি - 8.4%;
ক্যাটেচিন - 300.0 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম;
অ্যান্থোসায়ানিনস - 97.6 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম;
titratable অম্লতা - 3.0%;
leukoanthocyanins - 295.7 mg / 100 গ্রাম;
দ্রবণীয় কঠিন পদার্থ - 12.8%;
অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 217.1 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম;
পি-সক্রিয় পদার্থের যোগফল - 693.4 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম এবং অন্যান্য।
বেরি একটি মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং একটি সূক্ষ্ম currant সুবাস আছে।
ripening এবং fruiting
জাতটি মধ্য-ঋতু বিভাগের অন্তর্গত - ফসলটি জুলাইয়ের দ্বিতীয়ার্ধে বা মাসের শেষে কাটা হয় এবং প্রথম দিকে ক্রমবর্ধমান হয়, যেহেতু প্রথম বেরি রোপণের বছরে দেখা যায়, বিশেষ করে যদি গুল্ম বসন্তে রোপণ করা হয়। Fruiting প্রসারিত হয়, যা আপনি তাড়াহুড়ো ছাড়া ফাঁকা করতে পারবেন।
ফলন
ওরিওল সেরেনাড গড় ফলনের দ্বারা আলাদা করা হয় - 1.1 কেজি পর্যন্ত সুস্বাদু এবং সুগন্ধি বেরি 1 গুল্ম থেকে 1 হেক্টর থেকে 8.7 টন পর্যন্ত কাটা হয়।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
জাতটি সেন্ট্রাল চেরনোবিল অঞ্চলের পাশাপাশি সেন্ট্রাল, ভোলগা-ভ্যাটকা এবং মধ্য ভোলগা অঞ্চলে চাষের জন্য অভিযোজিত।
স্ব-উর্বরতা এবং পরাগায়নকারীদের প্রয়োজন
ওরিওল সেরেনাড স্ব-উর্বর জাতের অন্তর্গত - স্ব-পরাগায়ন হার 68%।
অবতরণ
জাতটি ধ্রুবক আলো সহ এলাকায় উর্বর বালুকাময় মাটি পছন্দ করে। বেরির ওজন এবং মিষ্টিতা আলোর স্তরের উপর নির্ভর করে। উপরন্তু, একটি সাইট নির্বাচন করার সময়, আপনার ভূগর্ভস্থ জলের সান্নিধ্যের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত - শিকড় জলাবদ্ধতা এবং স্থবির আর্দ্রতা সহ্য করে না। অম্লতার স্তরটি কম গুরুত্বপূর্ণ নয় - এর সূচকগুলি একটি নিরপেক্ষ মানের কাছাকাছি হওয়া উচিত। বর্ধিত অম্লতা অবশ্যই চক, চুন, ডলোমাইট ময়দা, কাঠের ছাই বা জিপসাম দিয়ে নিরপেক্ষ করা উচিত। শিকড়গুলির মধ্যে সর্বোত্তম দূরত্ব 1.5 মিটার পর্যন্ত এবং সারিগুলির মধ্যে দুই মিটার পর্যন্ত। রোপণের সময় মধ্য বসন্ত এবং শরৎ। যদি একটি চারা রোপণ শরত্কালে সঞ্চালিত হয়, তাহলে পাতা পড়া শেষ হওয়ার পরে এটি করুন।বসন্তে রোপণ করা মাটির অবস্থার উপর নির্ভর করে মার্চ বা এপ্রিলের পরামর্শ দেয়, তবে যে কোনও ক্ষেত্রে, কুঁড়ি ভাঙার আগে আপনার এটি করার জন্য সময় থাকতে হবে।
রোপণ গর্তের মাত্রা কমপক্ষে 70x70x70 সেমি হওয়া উচিত এবং আপনি এটিকে কিছুটা বাড়িয়ে তুলতে পারেন - যত বেশি জমি জৈব পদার্থ এবং সার দিয়ে সমৃদ্ধ হবে, তত বেশি বুশের অতিরিক্ত পুষ্টির প্রয়োজন হবে না। গর্তের নীচে ড্রেনেজ সংগঠিত হয়, খনন করা পৃথিবী হিউমাস বা কম্পোস্ট, কাঠের ছাই, নাইট্রোমমোফোস দিয়ে সমৃদ্ধ হয়।
চাষ এবং পরিচর্যা
আরও যত্নের মধ্যে রয়েছে সময়মত জল দেওয়া, আগাছা দেওয়া, আলগা করা, স্যানিটারি ছাঁটাই এবং কীটপতঙ্গ এবং রোগের চিকিত্সা এবং অতিরিক্ত পুষ্টির প্রবর্তন। গরম এবং শুষ্ক সময়ে, অতিরিক্ত সেচ প্রয়োজন হবে। সপ্তাহে একবার প্রতি গুল্ম প্রতি 3 বালতি জলের পরিমাণ।
মুকুট গঠন ঘন হওয়া এড়াতে, ঝোপের মাঝখানে উচ্চ-মানের বায়ুচলাচল সরবরাহ করতে সহায়তা করবে। এই জন্য, পুরানো, fattening অঙ্কুর সরানো হয়। বসন্ত এবং শরত্কালে স্যানিটারি ছাঁটাই ঝোপটিকে রোগাক্রান্ত, ক্ষতিগ্রস্ত অঙ্কুর, শুকনো বা হিমায়িত থেকে রক্ষা করবে। শরত্কালে, গাছকে শীতকালে সাহায্য করার জন্য প্রচুর পরিমাণে জল দিন। পচা সার, কম্পোস্ট থেকে ঝোপের নীচে মাল্চের একটি পুরু স্তর ঢেলে দেওয়া হয়। বসন্তে, তুষার বা বৃষ্টি গলে যাওয়ার সময়, মাল্চ থেকে পুষ্টি মাটিতে প্রবেশ করে, কারেন্টের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে উদ্দীপিত করে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
জাতটি কুঁড়ি মাইট, পাউডারি মিলডিউ, সেইসাথে ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগের পরাজয়কে পুরোপুরি প্রতিরোধ করে। কাচ, সেপ্টোরিয়া, অ্যানথ্রাকনোজের মতো রোগের জন্য মাঝারিভাবে সংবেদনশীল। ঝোপ এবং ফসলের ক্ষতি এড়াতে, কীটনাশক এবং ছত্রাকনাশক দিয়ে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা করা উচিত।
কারেন্ট উদ্যানপালকদের সবচেয়ে প্রিয় ফসলগুলির মধ্যে একটি; এটি প্রায় যে কোনও ব্যক্তিগত প্লটে পাওয়া যায়। কারেন্ট বেরিগুলি সুস্বাদু এবং বড় হওয়ার জন্য এবং গুল্মটি নিজেই স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী হওয়ার জন্য, আপনার ক্ষতিকারক পোকামাকড় থেকে গাছটিকে সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া, চিকিত্সা করা এবং রক্ষা করা উচিত। সময়মত রোগের লক্ষণ চিনতে এবং গাছের ক্ষতির প্রাথমিক পর্যায়ে চিকিত্সা শুরু করা গুরুত্বপূর্ণ।
প্রতিকূল জলবায়ু অবস্থার প্রতিরোধী
কারেন্ট ভাল খরা প্রতিরোধের এবং শীতকালীন কঠোরতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যে অঞ্চলগুলির জন্য এটি অভিযোজিত হয়, তবে সূচকগুলি উত্তর অঞ্চলের কাছাকাছি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।