- লেখক: T. P. Ogoltsov, S. D. Knyazev (রাশিয়া, VNIISPK)
- পার হয়ে হাজির: অলস মানুষ x Sunerburn
- পরিপক্ব পদ: মাঝামাঝি
- বৃদ্ধির ধরন: মাঝারি উচ্চতা
- ফলন: উচ্চ
- উদ্দেশ্য: সর্বজনীন
- বেরি ওজন, ছ: 4 পর্যন্ত
- অঙ্কুর: সোজা, সমান, শক্তিশালী
- শীট: বড়, গাঢ় সবুজ, একটি ধূসর আভা সহ, চকচকে, একটি কুঁচকানো টেক্সচার সহ
- বেরি রঙ: কালো
একটি কুটির বা একটি প্লট খুঁজে পাওয়া কঠিন যেখানে currants বৃদ্ধি পায় না, বিশেষ করে কালো currants - রাশিয়ান বাগানের একটি ঐতিহ্যগত বাসিন্দা। ডেজার্ট স্বাদ এবং সূক্ষ্ম সুগন্ধ সহ অত্যন্ত বড় এবং মিষ্টি বেরিগুলির পাশাপাশি যান্ত্রিক ফসল কাটার জন্য উপযুক্ততার কারণে স্লাস্টেনা জাতটিকে অসামান্য বলা যেতে পারে। গুল্মটির একটি ভাল বেঁচে থাকার হার রয়েছে এবং এর বেরির একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য রয়েছে - তাজা ব্যবহার, জ্যাম এবং সংরক্ষণে প্রক্রিয়াকরণ, জ্যাম এবং কমপোট রান্না করা, পেস্ট্রি এবং মিষ্টিতে ব্যবহার করা।
প্রজনন ইতিহাস
স্লাস্টেনার লেখকরা ছিলেন রাশিয়ান প্রজননবিদ টি.পি. ওগোলতসভ এবং এস.ডি. কনিয়াজেভ, অল-রাশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ ফ্রুট ক্রপ ব্রিডিং-এর বিজ্ঞানী। কাজের মধ্যে, অলস এবং Sunerburn জাত অতিক্রম করা হয়.
বৈচিত্র্য বর্ণনা
মাঝারি আকারের (150 সেন্টিমিটার পর্যন্ত) আধা-প্রসারিত ঝোপগুলি শক্তিশালী এবং এমনকি সোজা অঙ্কুর দেয়, ধূসর আভা সহ বড় গাঢ় সবুজ পাতা দিয়ে আবৃত।পাতাযুক্ত পাঁচ-ব্লেড প্লেটের একটি আদর্শ কাটিয়া গভীরতা, একটি চকচকে কুঁচকানো পৃষ্ঠ এবং একটি শক্তিশালী কারেন্টের সুগন্ধ রয়েছে।
বেরি এর বৈশিষ্ট্য
কালো বড় বেরি 4 গ্রাম ওজনে পৌঁছায় এবং একটি ঘন, কিন্তু পাতলা চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত, প্রায় অনুভূত হয় না এবং খাওয়ার সময় অস্বস্তি সৃষ্টি করে না। বেরির বিচ্ছেদ শুষ্ক, তাই এটি পরিবহন করা যায় এবং অবিলম্বে প্রক্রিয়াজাত করা যায় এবং গভীর হিমায়িত করার জন্যও ব্যবহার করা যায়। একটি বড়-ফলযুক্ত ঝোপের ফলন এতটাই প্রচুর হতে পারে যে অঙ্কুরের স্থিতিস্থাপকতা যথেষ্ট নয় এবং তারা মাটির দিকে ঝুঁকতে শুরু করে। উপযুক্ত সমর্থন বেড়া দিয়ে ঝোপগুলিকে ঘিরে রাখা ভাল।
স্বাদ গুণাবলী
একটি তরুণ পান্নার ছায়াগুলির সরস মাংসে একটি আশ্চর্যজনক মিষ্টি এবং সূক্ষ্ম সুবাস রয়েছে। অল্প পরিমাণ টক শুধুমাত্র মিষ্টির স্বাদ বাড়ায়। কম-ক্যালোরিযুক্ত ফলগুলিতে প্রতি 100 গ্রামে 44 কিলোক্যালরি থাকে, তাদের প্রায় কোনও প্রোটিন নেই, উদ্ভিজ্জ চর্বি নেই তবে প্রচুর ভিটামিন এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। Currant একটি antipyretic প্রভাব, বিরোধী প্রদাহজনক এবং antimicrobial বৈশিষ্ট্য আছে।
ripening এবং fruiting
জাতটি মধ্য-প্রাথমিক পাকা সময়ের অন্তর্গত - জুলাইয়ের শেষে ফসল কাটা হয়। রোপণের 4 বছর পরে সম্পূর্ণ ফল দেওয়া শুরু হয়, গুল্মটি কমপক্ষে 15 বছর ধরে ফল দেয়, কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম সাপেক্ষে, যদিও উত্পাদনশীলতার শীর্ষ 6-7 বছরে পড়ে।
ফলন
একটি উচ্চ ফলনশীল জাত একটি গুল্ম থেকে 4 কিলোগ্রাম পর্যন্ত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বেরি উত্পাদন করতে সক্ষম।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
মাঝারি অঞ্চল এবং সাইবেরিয়ার অঞ্চলগুলির জন্য মধুরতা অভিযোজিত হয়।
স্ব-উর্বরতা এবং পরাগায়নকারীদের প্রয়োজন
জাতটি স্ব-উর্বর, তবে অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা জানেন যে আপনি যদি পরাগায়নের জন্য উপযুক্ত কাছাকাছি জাত রোপণ করেন তবে ফলন বৃদ্ধি পায়।
অবতরণ
রোপণের জন্য, নিরপেক্ষ স্তরের অম্লতা সহ সোড-পডজোলিক এবং চেরনোজেম উর্বর মাটিতে ভাল আলো সহ জায়গাগুলি চয়ন করুন। একই সময়ে, এটি মনে রাখা যেতে পারে যে স্লাস্টেনা সহজেই আংশিক ছায়া সহ্য করে। উর্বর মাটি মালীকে অতিরিক্ত পুষ্টি যোগ করার প্রয়োজন থেকে রক্ষা করবে না, যেহেতু বড় ফল এবং উচ্চ ফলনশীল ঝোপগুলি খুব "আঠালো"।
রোপণের গর্ত প্রস্তুত করার সময়, সর্বোত্তম দূরত্ব পরিলক্ষিত হয় - ঝোপের মধ্যে 1.5 এবং সারির মধ্যে 2 মিটার। গুল্মগুলি, যদিও খুব বিস্তৃত নয়, তবে ফসলের ওজনের নীচে অঙ্কুরগুলি বিচ্যুত হয়, তাদের একটি জায়গার প্রয়োজন হবে। 70x70x70 সেমি পিটগুলি একটি নিষ্কাশন স্তর এবং এটির উপরে একটি জৈব "কুশন" দিয়ে সজ্জিত। এটি পচা সার, শুকনো ঘাস বা খড় হতে পারে। উপরে থেকে, জৈব পদার্থ (হিউমাস, পাখির বিষ্ঠা, কম্পোস্ট), খনিজ সার, সুপারফসফেট, কাঠের ছাই দিয়ে সমৃদ্ধ পৃথিবী ঢেলে দেওয়া হয়। চারা রোপণের পরে, কাছাকাছি স্টেম বৃত্তটি সংকুচিত করা হয় এবং তিন বালতি গরম জল দিয়ে জল দেওয়া হয়। পরের দিন, জলযুক্ত অঞ্চলটিকে পিট দিয়ে মালচ করা বাঞ্ছনীয়, যা পৃথিবীকে শুকিয়ে যাওয়া এবং ফাটল থেকে রক্ষা করবে এবং মালীকে আলগা করার প্রয়োজনীয়তা থেকে মুক্তি দেবে।
চাষ এবং পরিচর্যা
গাছের আরও যত্ন সময়মত জল দেওয়া - প্রথম বছরে 2-3 বালতি জল দিয়ে সপ্তাহে অন্তত দুবার। যদি মালচিং পদ্ধতি ব্যবহার না করা হয় তবে আগাছা ও আলগা করা প্রয়োজন। স্যানিটারি ছাঁটাই গাছের পুরানো, রোগাক্রান্ত, ক্ষতিগ্রস্ত এবং অতিরিক্ত অঙ্কুর থেকে মুক্তি দেয়। প্রথম বছরগুলিতে, রোপণের সময় পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করা হবে, তবে তারপরে প্রতি মৌসুমে দুই থেকে তিনবার শীর্ষ ড্রেসিং করা হয়। শরত্কালে জৈব ব্যবহার করা হয়; এর জন্য, ট্রাঙ্ক বৃত্তটি হিউমাস বা কম্পোস্টের একটি পুরু (অন্তত 15 সেমি) স্তর দিয়ে আবৃত থাকে। বসন্তে, ঝোপের নাইট্রোজেন সারের প্রয়োজন হবে, গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে - পটাশ-ফসফরাস সার। প্রতিরোধমূলক স্প্রে করা কীটপতঙ্গ এবং রোগের উপস্থিতি রোধ করতে সহায়তা করবে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
ছত্রাক, ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ প্রতিরোধে ভাল ফলাফল দেখানোর জন্য উদ্ভিদের যথেষ্ট প্রাণশক্তি রয়েছে, কুঁড়ি মাইটকে ভালভাবে প্রতিরোধ করে। কীটনাশক এবং ছত্রাকনাশক দিয়ে রোপণের প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা বাগান এবং রোপণকে সম্পূর্ণরূপে সুরক্ষিত করবে।
কারেন্ট উদ্যানপালকদের সবচেয়ে প্রিয় ফসলগুলির মধ্যে একটি; এটি প্রায় যে কোনও ব্যক্তিগত প্লটে পাওয়া যায়। কারেন্ট বেরিগুলি সুস্বাদু এবং বড় হওয়ার জন্য এবং গুল্মটি নিজেই স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী হওয়ার জন্য, আপনার ক্ষতিকারক পোকামাকড় থেকে গাছটিকে সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া, চিকিত্সা করা এবং রক্ষা করা উচিত। সময়মত রোগের লক্ষণ চিনতে এবং গাছের ক্ষতির প্রাথমিক পর্যায়ে চিকিত্সা শুরু করা গুরুত্বপূর্ণ।
প্রতিকূল জলবায়ু অবস্থার প্রতিরোধী
জাতটির শীতকালীন কঠোরতা ভাল এবং শুষ্ক সময়কাল সহ্য করে।
