সব চিনি বিট এবং এর চাষ সম্পর্কে

সুগার বিট একটি কারণে এর নাম পেয়েছে। এই মূল ফসলে সুক্রোজ জাতীয় পদার্থের উচ্চ পরিমাণ রয়েছে। এই উদ্ভিদ একটি উচ্চ উত্পাদনশীলতা আছে, এটি শুধুমাত্র চিনি পেতে ব্যবহার করা হয় না, কিন্তু পশুদের খাদ্য হিসাবে দেওয়া হয়।

চিনির বীট অস্বাভাবিক দেখায়, এটি সাদা, সাধারণ বেগুনি নয়। পরিবারের বৈচিত্র্য এবং হাইব্রিড রয়েছে, তাদের সকলের একই বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

এই সংস্কৃতির একটি জৈবিক বৈশিষ্ট্য আছে, এটি একটি দুই বছরের উন্নয়ন সঙ্গে একটি উদ্ভিদ। তার বিকাশের আরও পর্যায় রয়েছে, প্রথম সময়কালে, যা এক বছরের জন্য প্রসারিত হয়, একটি মূল ফসল এবং একটি বেসাল অংশের গঠন পরিলক্ষিত হয়।

চিনির বিটগুলিতে চিনির পরিমাণ 16% এর বেশি, যদি আমরা কঠিন পদার্থের ভরের অনুপাত বিবেচনা করি তবে এটি 69 থেকে 72% পর্যন্ত। এই মূল ফসলে বিভিন্ন গ্রুপ, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে।

1747 সালে, জার্মানির একজন রসায়নবিদ আন্দ্রেয়াস মারগ্রাফ দেখতে পান যে বর্ণিত সবজিতে চিনি রয়েছে। পূর্বে, খাগড়া ছিল প্রধান ফসল যা থেকে এটি তৈরি করা হত। এই আবিষ্কার সত্ত্বেও, তার সহকারী 10 বছর পরে এই জ্ঞান প্রয়োগ করতে সক্ষম হয়েছিল। 1801 সালে, প্রথম উদ্ভিদটি স্থাপন করা হয়েছিল, যা এই মূল শস্য থেকে চিনি উৎপাদনে বিশেষায়িত ছিল। ইরানকে বর্ণিত সংস্কৃতির জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

বর্ণিত যে কোনো উদ্ভিদের সাদা মাংস আছে। চিনির পরিমাণের ক্ষেত্রে তারা একে অপরের থেকে পৃথক। আজ অবধি, উদ্ভিদবিদরা তিনটি প্রধান প্রকার সনাক্ত করেছেন, তাদের মধ্যে ফলদায়ক, ফলদায়ক-চিনি এবং চিনিযুক্ত। প্রথমটিতে চিনির পরিমাণ 17.9-18.3%। দ্বিতীয়টি 8.5 থেকে 18.7% পর্যন্ত রয়েছে, তবে এটি তার উচ্চ ফলনের জন্য দাঁড়িয়েছে। এই পদার্থের সর্বাধিক পরিমাণ চিনির গ্রুপে রয়েছে, যেখানে সূচকটি 18.7 থেকে 19% পর্যন্ত। তবে, তৃতীয় ক্ষেত্রে, উচ্চ ফলন অর্জন করা সম্ভব হবে না।

যদি কোনও উদ্যোগ 150 হেক্টর থেকে চিনির বিট বপন করে, তবে বপনের জন্য নিম্নলিখিত ধরণের হাইব্রিড ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• Z / NZ - মূল ফসলের তাড়াতাড়ি পাকা দ্বারা চিহ্নিত;

• Z/NZ/N - দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য বিকল্প;

• NE - অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় পরে শিকড় দেয়।

বড় পরিমাণে চিনির বীট বপনের জন্য, অভিজ্ঞ প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা সেই জাতগুলি বেছে নেওয়া মূল্যবান। আজ এর মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• "বেলারুশিয়ান এক-বীজযুক্ত 69";

• "নেসভিজ 2"।

তাদের প্রধান সুবিধা হল উচ্চ ফলন, যা প্রায় 40-45 টন/হেক্টর।

নিবিড় চাষাবাদ প্রযুক্তি আয়ত্ত করেছে এমন উদ্যোগগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত জাতগুলি খুব জনপ্রিয়:

• "বেলদান";

• "ক্যাভেবেল";

• "ড্যানিবেল";

• "মানেগে"।

প্রাথমিক ফসলের মূল শস্য সংগ্রহের জন্য, জাতগুলি যেমন:

• "রুবি";

• "ক্যাসান্ড্রা";

• ভেগাস।

উচ্চ মানের চারা জন্মাতে, আপনাকে প্রথমে বীজের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। আদর্শ সমাধানটি 3.75-4.75 মিমি আকারের একটি প্রলিপ্ত সংস্করণ হবে। এটি অপরিহার্য যে এই জাতীয় বীজের সংমিশ্রণে কেবল কীটনাশক নয়, ছত্রাকনাশকও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

বীজ উপাদান প্রস্তুত করার সময়, নিম্নলিখিত স্কিম অনুসরণ করা মূল্যবান।

• বীজ বপনের সময় তাদের গুণাবলী বজায় রাখার জন্য, তারা ময়লা থেকে পরিষ্কার করা হয়।

• আরও, উপাদান স্থল এবং মাত্রা অনুযায়ী বিতরণ করা হয়. 3.5-4.5 মিমি আকারের বীজগুলি এক দিকে পাড়া হয়, অন্য দিকে 4.5-5.5।

• বপনের আগে আবরণ প্রয়োজন হবে। পদ্ধতির জন্য, আপনি 2 কিলোগ্রাম হিউমাস এবং 300 গ্রাম গুড় সমন্বিত একটি মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। এই সব 0.7 লিটার তরল (জল) মধ্যে পাতলা হয়।

• পরবর্তী ধাপে বীজটিকে কিছুক্ষণ পানিতে ডুবিয়ে রাখা। এর তাপমাত্রা 18 থেকে 25 ডিগ্রির মধ্যে হওয়া উচিত।

যদি ক্ষেতে বড় পরিমাণে চিনির বীট বপন করা হয়, তবে বিশেষ সরঞ্জাম এই পদ্ধতির জন্য দায়ী। ব্যক্তিগত রোপণের জন্য, বাগানের দোকানগুলি প্রাক-প্রস্তুত বীজ বিক্রি করে।

সঠিকভাবে প্রস্তুত বীজ গভীর বাক্সে রোপণ করা হয়, একটি বীজ 3-5 সেন্টিমিটার দূরত্বে। তারপরে, মাটি জল দেওয়া হয়। প্রথম অঙ্কুরগুলির উপস্থিতির প্রক্রিয়াটিকে দ্রুততর করার জন্য একটি ফিল্ম দিয়ে পাত্রের উপরের অংশটি ঢেকে রাখা ভাল।

পাত্রে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল উইন্ডোসিল পরিষ্কার করা হয় এবং কঠোরভাবে মাটির আর্দ্রতা নিরীক্ষণ করা হয়। এটি একটি স্প্রে বোতল দিয়ে আর্দ্র করা প্রয়োজন। যখন প্রথম পাতাগুলি পৃষ্ঠে উপস্থিত হয়, তখন ফিল্মটি সরানো হয়। 3-4টি সত্যিকারের পাতা তৈরির পর্যায়ে চারা ডুবিয়ে দিন।

সুগার বিটগুলির নির্দিষ্ট তাপ এবং ঘূর্ণনের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। এর জন্য সেরা পূর্বসূরীরা শীতকালীন সিরিয়াল। ভুট্টা, রেপসিড, লেগুম এবং শণ পরে এই ফসল বপন করার সুপারিশ করা হয় না। এবং এছাড়াও, আপনার সিরিয়ালের পরে চিনির বিট বপন করা উচিত নয় যদি আগে হার্বিসাইড ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে ক্লোরসালফুরন বা মেটসালফুরন-মিথাইল অন্তর্ভুক্ত ছিল।

আপনি পূর্বে প্রমাণিত ফসলের ঘূর্ণন স্কিমগুলিও ব্যবহার করতে পারেন, যখন চিনির বীট সেই জায়গায় রোপণ করা হয় যেখানে শস্য মটর ছিল, তারপরে শীতকালীন মটর এবং তারপরে কেবল বীট বপন করা হয়। এবং এছাড়াও প্রথম বছরের ক্লোভার উপযুক্ত, তারপর শীতকালে এবং শুধুমাত্র তাদের পরে beets।

অভিজ্ঞ কৃষিবিদরা জানেন যে ফসলের গুণমান এবং পরিমাণ মূলত রোপণের জন্য নির্বাচিত এলাকার মাটির উপর নির্ভর করে। এই সংস্কৃতি চাষ করা মাটি পছন্দ করে:

• turf;

• সোড-কার্বনেট;

• sod-podzolic.

এটি দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটি ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয় যদি:

• এটি আর্দ্রতা ভাল ধরে রাখে;

• পিএইচ 6-6.5;

• এটা ভাল বায়ুযুক্ত.

সুগার বিটের মাটিতে কিছু উপাদানের জন্য উচ্চ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, পৃথিবীতে প্রতি কিলোগ্রাম ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের মতো উপাদানগুলি 150 মিলিগ্রাম হতে হবে, বোরন - 0.7 মিলিগ্রাম থেকে। সাইটে হিউমাস প্রায় 1.8% থাকা উচিত।

নিম্নলিখিত ধরনের মাটি বর্ণিত ফসল বৃদ্ধির জন্য সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত:

• পিট

• জলাবদ্ধ;

• শ্বাসযন্ত্র;

• খুব ভারী.

বৃষ্টিপাত ছাড়া একটি উষ্ণ দিন রোপণের জন্য উপযুক্ত। একটি পূর্বশর্ত হল + 5-6 ডিগ্রি তাপমাত্রায় মাটি গরম করা।পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা কমপক্ষে +8 ডিগ্রি হওয়া উচিত। মাটি তৈরির পর অল্প সময়ের মধ্যে বপন করা হয়।

যে গভীরতায় বীজ স্থাপন করা হয় তা মূলত মাটির ধরণের উপর নির্ভর করে:

• বেলে দোআঁশ এবং হালকা দোআঁশ - রোপণের গভীরতা 30-35 মিমি;

• মাঝারি দোআঁশ - 25-30 মিমি;

• ভারী মাটি - 20-25 মিমি।

সরঞ্জাম এবং পরবর্তী যান্ত্রিক যত্নের সুবিধাজনক পদ্ধতির জন্য, সারি ব্যবধান পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। প্রধান শয্যার মধ্যে, এই পরামিতি 450 মিমি, এবং বাট - 500 মিমি বেশি নয়।

বীজ বপনের 4 দিন পরে, মাটি হ্যারো করা প্রয়োজন। এটা বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ যদি আগের দিন বৃষ্টি হয়। ক্ষতিকারক আপনি মাটির পৃষ্ঠের ভূত্বক অপসারণ করতে, আগাছা অপসারণ করতে এবং মাটির আর্দ্রতা বাড়াতে পারবেন।

যখন প্রথম অঙ্কুরগুলি পৃষ্ঠে উপস্থিত হয় এবং তাদের প্রথম সত্যিকারের পাতাগুলি বৃদ্ধি পায়, পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি হয়। বীজ অঙ্কুরিত হয়ে গেলে তাৎক্ষণিকভাবে কষ্ট দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এই ক্ষেত্রে সেগুলি সহজেই ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে।

এরপরে, সুগার বিটের সারি পাতলা করার কাজ চলছে। শুধুমাত্র শক্তিশালী গাছপালা ছেড়ে দিন। প্রথম পদ্ধতি যান্ত্রিক উপায়ে বাহিত হয়, তারপর শুধুমাত্র ম্যানুয়ালি।

চিনির বীটের একটি বড় ফলন অর্জনের জন্য, মূল ফসলের বিকাশের জন্য উপযুক্ত শর্ত তৈরি করা প্রয়োজন। এই ফসলের চাষ প্রযুক্তি সহজ, আপনি শুধুমাত্র আরো বিস্তারিতভাবে প্রতিটি পর্যায়ে অধ্যয়ন করতে হবে।

বিভিন্ন ক্রমবর্ধমান ঋতুতে সুগার বিটের জন্য প্রচুর পরিমাণে জল সরবরাহ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।সাধারণত, এর জন্য ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা ব্যবহার করা হয়, যা সময়মত এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণে মাটিতে আর্দ্রতা প্রবর্তন করতে দেয়, এটি জলাবদ্ধ হওয়া থেকে রোধ করে। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে, চিনির বীটগুলিতে প্রতি মাসে 4 টি জল প্রয়োজন, তবে এটি সরবরাহ করা হয় যে সামান্য বৃষ্টিপাত হয়। শরতের শুরুতে, নির্ধারিত ফসল কাটার কিছুক্ষণ আগে শুধুমাত্র একটি জলের প্রয়োজন হবে।

সুগার বিটগুলির উপযুক্ত শীর্ষ ড্রেসিং আপনাকে বড় মূল শস্য জন্মাতে দেয়। জৈব এবং খনিজ কমপ্লেক্স ব্যবহার করুন।

এই ধরনের সার শরৎ থেকে প্রয়োগ করা হয় যখন প্লট চাষ করা হয়, বা পূর্ববর্তী ফসলের নিচে। এক হেক্টরের জন্য, জৈব মিশ্রণের গণনা 40 থেকে 80 টন। রোপণের আগে সার ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ যা এখনও পচেনি। এই জাতীয় সার মূল ফসলে স্ক্যাব এবং পচনের চেহারাকে উস্কে দেবে। একটি বিকল্প হিসাবে, ছোট শস্য খড় বা siderats ব্যবহার করা হয় - সাদা সরিষা, লুপিন।

টপ ড্রেসিং হিসাবে সঠিকভাবে খড় ব্যবহার করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, যদি এটি একমাত্র সার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে নাইট্রোজেন অতিরিক্তভাবে মাটিতে প্রবেশ করানো হয়। এক টন খড়ের জন্য, প্রতি হেক্টরে 8 থেকে 10 কেজি এই পদার্থের প্রয়োজন হয়।

চিনির বীটের জন্য ফসফেট সার হিসাবে, সুপারফসফেট ব্যবহার করা হয়, অগত্যা দানাদার এবং অ্যামোনিয়েটেড। প্রয়োজনীয় পরিমাণ পটাসিয়াম সিলভিনাইট এবং পটাসিয়াম লবণ দ্বারা সরবরাহ করা হয়। কার্বামাইড এবং অ্যামোনিয়াম সালফেট মাটিতে নাইট্রোজেন পূরণ করতে সাহায্য করে।

বোরন চিনির বীটের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, তবে মাটিতে এটির সামান্য পরিমাণ রয়েছে, গাছের চাহিদা মেটাতে অক্ষম। এই ক্ষেত্রে, বোরাক্স বা বোরিক অ্যাসিড ব্যবহার করা হয়।

এই ক্ষেত্রে, যখন চিনির বীট রোপণের স্থানের pH 6 এর নিচে থাকে, তখন লিমিং করা হয়। আপনি শরত্কালে beets অধীনে সরাসরি করতে পারেন, এবং পছন্দসই পূর্ববর্তী ফসল অধীনে। এই ক্ষেত্রে, মলত্যাগ বা ডলোমাইট ময়দা ব্যবহার করা হয়।

একটি উচ্চ-মানের উদ্ভিদ সুরক্ষা ব্যবস্থার সাহায্যে সুগার বিটের একটি ভাল ফসল অর্জন করা সম্ভব। যেহেতু আগাছাগুলি প্রায়শই রোগের বিস্তারে অবদান রাখে, তাই বিশেষ ভেষজনাশকের সাহায্যে সেগুলি অপসারণ করা হয়।

সবচেয়ে ঘন ঘন সম্মুখীন সমস্যার মধ্যে:

• মূল বিটল;

• সেরকোস্পোরোসিস;

• সজ্জা

• স্ক্যাব

• ফোমোসিস

এই ধরনের সমস্যা মোকাবেলার বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে, তার মধ্যে জৈবিক এবং রাসায়নিক। প্রথম ক্ষেত্রে, চিনির বিটগুলির জন্য এলাকার গভীর চাষ করা, আগাছা অপসারণ করা এবং লেডিবগগুলিকে রোপণে আকৃষ্ট করা গুরুত্বপূর্ণ, যা কিছু কীটপতঙ্গের প্রাকৃতিক শত্রু।

সুরক্ষার রাসায়নিক উপায়গুলির মধ্যে, কীটনাশক, ছত্রাকনাশক এবং কীটনাশক সাধারণত ব্যবহৃত হয়।

প্রত্যাশিত সংগ্রহের কয়েক দিন আগে, চিনির বিটগুলিতে প্রচুর জল দেওয়া হয়। একটি শিল্প স্কেলে, যান্ত্রিক উপায় ফসল কাটার জন্য ব্যবহৃত হয়।

শিকড় কাটার পরে, তাদের পরবর্তী শুকানো এবং পৃষ্ঠের অবশিষ্ট মাটি পরিষ্কার করার প্রয়োজন হবে। চিনির বীট 0 ... 2 ডিগ্রি তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়। এই সূচকের বৃদ্ধির সাথে, মূল ফসলের চিনির পরিমাণ হ্রাস পায়।

যখন গুদামে আর্দ্রতার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব হয় না, তখন ফসলটি পার্চমেন্ট পেপারে মুড়িয়ে করাত দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। সুগার বিট টপস পরবর্তী মৌসুমের জন্য একটি ভালো সার হিসেবে কাজ করে।প্রতি হেক্টরে 400-500 সেন্টার ফলনের মাত্রা সহ, এটি 25 থেকে 30 টন সার প্রতিস্থাপন করতে পারে।