বিট কেস্ট্রেল

বিট কেস্ট্রেল একটি টেবিল হাইব্রিড, যা তার উচ্চ ফলন, চমৎকার স্বাদ এবং যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীনতার জন্য বিখ্যাত। সর্বজনীন বৈচিত্রটি শিল্প স্কেলে সবজি চাষে নিযুক্ত কৃষকদের মধ্যে এবং বাগানে নিযুক্ত গ্রীষ্মকালীন কুটিরগুলির মালিকদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। কেস্ট্রেল বিটগুলিকে আজ একটি সর্বজনীন হাইব্রিড হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা প্রতিকূল পরিস্থিতিতে জন্মালেও একটি ভাল এবং স্থিতিশীল ফসল দেয়।

কেস্ট্রেল এফ 1 বিট হাইব্রিডটি 2004 সালে ফ্রান্সে সাকাটা শাকসবজি ইউরোপ এসএএস ইনস্টিটিউটের জাপানি প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল, যা প্রোভেন্সে অবস্থিত। 2007 সালে জাতটি আনুষ্ঠানিকভাবে ইউরোপে নিবন্ধিত হয়েছিল। এটি 2008 সালে রাশিয়ায় উপস্থিত হয়েছিল।

বিটরুট কেস্ট্রেল একটি মধ্য-ঋতুর জাত, যেখানে ক্রমবর্ধমান মরসুম 115-120 দিন স্থায়ী হয়। এপ্রিলের শেষ থেকে শুরু হওয়া বীজ বা মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধ থেকে চারা দিয়ে রোপণ করা যেতে পারে, যখন মাটি + 7 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উষ্ণ হয়।

জাতটি রোগ প্রতিরোধী যেমন:

• মূল পচা;

• তামাক মোজাইক;

• চূর্ণিত চিতা.

রুট শস্য যান্ত্রিক ক্ষতি প্রতিরোধী, একটি উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ বারগান্ডি রঙ আছে, এবং শীতকালে স্টোরেজ সময় তাদের স্বাদ বজায় রাখা। কেস্ট্রেল জাতটি হঠাৎ তাপমাত্রার পরিবর্তনের ভয় পায় না এবং খুব সহজেই খরা সহ্য করে।

সংস্কৃতির বায়বীয় অংশে কম পাতার সাথে একটি কমপ্যাক্ট পাতার রোসেট রয়েছে। ফলগুলি একটি মসৃণ পৃষ্ঠ এবং একটি ছোট শিকড় সহ গোলাকার। একটি মূল ফসলের ওজন 203 থেকে 375 গ্রাম পর্যন্ত।

বিটরুট কেস্ট্রেল সর্বজনীন হাইব্রিড জাতগুলির অন্তর্গত, যা একটি সমৃদ্ধ স্বাদ, রসালো সজ্জা এবং উচ্চ চিনির সামগ্রী দ্বারা পৃথক করা হয়, যার শতাংশ তাপ চিকিত্সার পরেও উচ্চ থাকে।

এই জাতের বীটগুলি বিভিন্ন খাবার, শীতের প্রস্তুতি, ম্যাশড আলু এবং জুস তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি শিল্প প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। এর সমৃদ্ধ এবং সমৃদ্ধ স্বাদের কারণে, এই বৈচিত্রটি শিশুর খাবার তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়, যার জন্য কাঁচামাল কঠোর নির্বাচন করা হয়।

একটি সর্বজনীন হাইব্রিড মধ্য-ঋতুর জাতটি খোলা মাটিতে প্রথম দিকে বপনের জন্য তরুণ গুচ্ছযুক্ত বীট পেতে এবং বড় মূল শস্য জন্মানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যেগুলি শরত্কালে কাটা হয়। কচি গুচ্ছযুক্ত বিট পেতে 55 থেকে 60 দিন সময় লাগে, যার মধ্যে মূল ফসলের সাথে শীর্ষগুলি খাওয়া যায়।

চাষের সম্পূর্ণ পরিপক্কতার জন্য বপনের তারিখ থেকে গড়ে 120 দিন সময় লাগে। একটি বহুমুখী বৈচিত্র্য মরসুমে বেশ কয়েকবার রোপণ করা যেতে পারে:

• এপ্রিলের শেষে;

• মে মাসে;

• জুলাই তে.

গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা গ্রীষ্মের শুরুতে বিম বিটের প্রথম ফসল পেতে পারেন। কেস্ট্রেল বিট দিয়ে বেশ কয়েকটি বিছানা লাগানো থাকলে, আপনি উষ্ণ মরসুমে তরুণ বীট পেতে পারেন, পাশাপাশি শীতের সঞ্চয়ের জন্য সুস্বাদু মূল ফসলের একটি বড় ফসল পেতে পারেন।

বাহ্যিক পরিস্থিতিতে কেস্ট্রেল হাইব্রিডের উচ্চ কার্যকারিতার কারণে, সাধারণ কৃষি অনুশীলনের সাপেক্ষে, গ্রীষ্মের মরসুমের শেষ নাগাদ বাগানের 1 মি 2 থেকে 6 কেজি পর্যন্ত সুস্বাদু এবং বড় মূল ফসল পাওয়া সম্ভব। বীট কেস্ট্রেল, এমনকি শুষ্ক অবস্থায়ও, সর্বদা একটি ধারাবাহিকভাবে উচ্চ ফলন দেয়।

এই জাতের বীট বিভিন্ন জলবায়ু সহ রাশিয়ান অঞ্চলে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। প্রারম্ভিক বসন্ত এবং দীর্ঘ গ্রীষ্মের অঞ্চলে (এর মধ্যে রাশিয়ার দক্ষিণ, ভলগা অঞ্চল, উত্তর ককেশাস অন্তর্ভুক্ত), এটি সাধারণত এপ্রিলের শেষের দিকে শুরু করে বীজ দিয়ে রোপণ করা হয়। ইউরাল, সাইবেরিয়া এবং সুদূর প্রাচ্যে মধ্যম গলিতেও কেস্ট্রেল বিট জন্মানো যেতে পারে। কঠোর জলবায়ুযুক্ত রাশিয়ান অঞ্চলে, এটি খোলা মাটিতে বা গ্রিনহাউসে বীজ দিয়ে নয়, চারা দিয়ে রোপণ করা হয়।

মাটি +7 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়ার পরে বিট বীজগুলি খোলা মাটিতে বপন করা হয়। কেস্ট্রেল, যে কোনও বীটের মতো, সূর্য দ্বারা আলোকিত স্থানগুলি পছন্দ করে। বীজ বপন বা চারা রোপণের আগে, বেডগুলি একটি কোদাল বেয়নেটের উপর ভালভাবে খনন করা উচিত, মাটিতে পটাশ সার প্রবর্তন করা উচিত।

এই জাতের বীট ফসলের পরে ভাল জন্মায় যেমন:

• বাঁধাকপি;

• আলু;

• শসা;

• পেঁয়াজ

ক্রমবর্ধমান মরসুমে, 2-3 শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন হয়। আপনি সার হিসাবে কাঠের ছাই ব্যবহার করতে পারেন। যদিও এই জাতের বীটগুলি খরা সহনশীল, তবে শুকনো মৌসুমে তাদের কমপক্ষে 5-6 বার জল দেওয়া দরকার। এই ক্ষেত্রে, মাটি জলাবদ্ধ করা উচিত নয়। জল দেওয়ার পরে, আলগা করা এবং আগাছা দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সাধারণ কৃষি কৌশলগুলির সাথে সম্মতি আপনাকে শরত্কালে একটি বড় ফসল পেতে দেয়, যা আপনাকে প্রচুর শীতকালীন ফসল উত্পাদন করতে এবং শীতের সঞ্চয়ের জন্য একটি উচ্চ-মানের এবং স্বাস্থ্যকর মূল ফসল পেতে দেয়।