থাইম সম্পর্কে সব

সাধারণ থাইম একটি বহুমুখী উদ্ভিদ যা রান্না এবং সুগন্ধি এবং ঐতিহ্যগত ওষুধ উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়। ঘাসটি নজিরবিহীন এবং বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না। অতএব, এমনকি একজন শিক্ষানবিস তার সাইটে এটি বাড়াতে পারে।

সাধারণ থাইম অনেকের কাছে থাইম নামেও পরিচিত। ল্যাটিন ভাষায় ভেষজটিকে থাইমাস ভালগারিস বলা হয়। এর আবাসস্থল বেশ প্রশস্ত। মধ্য এশিয়া এবং রাশিয়ায় পাওয়া একটি নজিরবিহীন বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। প্রকৃতিতে, এই ধরনের ঘাস বনে বা এর পাশে পাওয়া যায়। উচ্চতায়, একটি প্রাপ্তবয়স্ক থাইম 30-35 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এর ডালপালা কাঠের মতো, এবং পাতাগুলি গোলাকার এবং দৈর্ঘ্যে কিছুটা প্রসারিত। শীটগুলির প্রান্তগুলি কঠিন বা দানাদার হতে পারে।

জুন থেকে আগস্টের শেষের দিকে থাইম ফুল ফোটে। এই সময়ে, ছোট সাদা বা গোলাপী ফুল প্রদর্শিত হয়, বড় inflorescences সংগৃহীত। থাইম এই সময়ে খুব সুন্দর দেখায়। ফুলের থাইমের আকর্ষণীয় চেহারার কারণে অনেক উদ্যানপালক এই গাছটি সঠিকভাবে সাইটে রোপণ করেন। ফুল ফোটার পর গাছে বীজের শুঁটি দেখা যায়।

এখন এই উদ্ভিদের প্রচুর সংখ্যক জাত রয়েছে। নিম্নলিখিত ধরণের ফুলগুলি বাড়ির প্লটে জন্মানোর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

• লতানো. এটি একটি নিম্ন উদ্ভিদ। উচ্চতায়, এটি 15 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। থাইমের এই বৈচিত্রটি নজিরবিহীন এবং ঠান্ডা এবং গরম উভয় অঞ্চলেই বৃদ্ধি পেতে পারে। এই থাইম জুনের দ্বিতীয়ার্ধে ফুল ফোটে। শীতের জন্য ফুলের অঙ্কুর সংগ্রহ এবং সংগ্রহ করা যেতে পারে। লতানো থাইমের সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলি হল আলবা, ফ্রেডো এবং কোকিনিয়াস।

• সাইট্রিক. এই ধরণের থাইমের নামটি এসেছে এই কারণে যে এর ফুলের গন্ধ আসল লেবুর মতো। গাছপালা বেশ লম্বা। তাদের কচি পাতা হালকা হলুদ। কিন্তু সময়ের সাথে সাথে, এটি সবুজ হতে শুরু করে। এই ধরনের থাইম থার্মোফিলিক। অতএব, শীতের জন্য, ঝোপ আবৃত করা আবশ্যক। এই জাতীয় গাছগুলি প্রায়শই সাইটের ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।

• শ্যাওলা. এই উদ্ভিদের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল তাদের ছোট আকার। এই থাইমের পাতা ছোট এবং গাঢ় সবুজ। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের থাইম ফুলের বিছানায় খালি জায়গাগুলি পূরণ করতে ব্যবহৃত হয়। গাছে মোটেও ফুল আসে না।

• মাছি. এই ধরনের ঘাসকে পাহাড়ী ঘাসও বলা হয়। এই জাতীয় থাইমের ডালপালা নগ্ন এবং পিউবেসেন্ট উভয়ই হতে পারে। গ্রীষ্মে, গোলাপী ফুল তাদের উপর প্রদর্শিত হয়। ঘাস একটি মনোরম মশলাদার গন্ধ exudes.

• প্রারম্ভিক. এই প্রজাতি উদ্যানপালকদের মধ্যে জনপ্রিয়। এটি প্রায়শই সামনের বাগান এবং পথ সাজাতে ব্যবহৃত হয়। এই থাইম রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলে সবচেয়ে ভাল জন্মে।

• সাবর্কটিক. কম বর্ধনশীল ঘাস দেশের অনেক অঞ্চলে জন্মে। এর পাতাগুলি ছোট, গাঢ় সবুজ এবং ফুলগুলি সাধারণত লিলাক হয়। তারা জুনের মাঝামাঝি সময়ে উপস্থিত হয়। এই সময়ে, গাছপালা বিশেষ সুন্দর চেহারা।

• জাপানিজ. এই কম আকারের গুল্মটি মাটিতে নিজেই ছড়িয়ে পড়ে। প্রায়শই এটি ফুলের বিছানার নকশায় ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায় সমস্ত গ্রীষ্মে ফুল ফোটে। গোলাপী inflorescences একটি খুব মনোরম এবং সমৃদ্ধ সুবাস আছে।

• থাইম ডফলেরা. এটি একটি বরং অস্বাভাবিক উদ্ভিদ। থাইমের লতানো জাতের সাথে এর অনেক মিল রয়েছে। তবে এর পাতা খুবই পিউবেসেন্ট। এই জাতের থাইম মাত্র দুই সপ্তাহের জন্য ফুল ফোটে।

• থাইম কমপ্যাক্টাস। থাইমের এই বৈচিত্র্য 17-20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। গাছের পাতা খুব ছোট এবং ছোট ফ্লাফ দিয়ে আচ্ছাদিত। ফুল সাদা, গোলাপী বা এমনকি লাল আসে। থাইম কমপ্যাক্টাসের সবচেয়ে জনপ্রিয় জাত হল এলফিন।

• মধু. এই জাতীয় গাছপালা চুনযুক্ত মাটিযুক্ত অঞ্চলে ভাল জন্মে। থাইমের চমৎকার খরা সহনশীলতা রয়েছে। উদ্যানপালকরা এর শক্তিশালী সুবাসের জন্য এটির প্রশংসা করে। গাছপালা প্লট সাজাতে এবং উচ্চ-মানের কাঁচামাল পেতে উভয়ই ব্যবহার করা হয়।

• রংধনু. এই ধরনের থাইম উদ্ভিজ্জ থাইম বা সৌর থাইম নামেও পরিচিত। উদ্ভিদটি ফটোফিলাস এবং প্রায়শই বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় তা দ্বারা এটি ন্যায়সঙ্গত। এই উদ্ভিদের সবুজ পাতা রয়েছে যার ধূসর আভা এবং একটি শক্তিশালী সুবাস রয়েছে।

• পিগমি. বাগানের থাইমের একটি কম ক্রমবর্ধমান প্রজাতি সাইটটি সাজানোর জন্য ব্যবহার করা হয়। এটি বসন্তের শেষের দিকে ফুল ফোটে। এই সময়ে, গাছপালা ছোট আকারের সুন্দর গোলাপী ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।

• বন থাইম. এই গাছগুলিই প্রায়শই বনে এবং প্রান্তে পাওয়া যায়। থাইমের এই বৈচিত্র্য যে কোনও পরিস্থিতিতে ভাল বৃদ্ধি পায়। যেমন একটি থাইম এর অঙ্কুর খাড়া হয়।তাদের গড় উচ্চতা 10-12 সেন্টিমিটার। বন থাইম উষ্ণ সময় জুড়ে ফুল ফোটে।

• সামারটাইম. এই ধরনের থাইম ছোট পাত্র এবং ফুলদানিগুলিতে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। উষ্ণ ঋতুতে থাইম সহ ট্যাঙ্কগুলি রাস্তায় রয়েছে। শরত্কালে তারা বাড়িতে স্থানান্তরিত হয়। এই জাতীয় থাইমের সুগন্ধি অঙ্কুরগুলি অনেকগুলি খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি নিয়মিত তাদের কাটা সুপারিশ করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, কাটা জায়গায়, নতুন মশলাদার কান্ড দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

• ক্রিমিয়ান. প্রকৃতিতে, এই ধরণের থাইম ক্রিমিয়াতে পাওয়া যায়। এটি খরার সাথে ভালভাবে মানিয়ে যায়। খুব দরিদ্র মাটি সহ এলাকায়ও এটি জন্মানো যেতে পারে। গাছপালা বিশেষ যত্ন প্রয়োজন হয় না।

আপনি বাড়িতে চারা বা বীজ হিসাবে থাইম বৃদ্ধি করতে পারেন।. গাছ লাগানোর জন্য মাটি শরৎ থেকে প্রস্তুত করা হয়েছে। এই সময়ে, এটি খনন করা হয় এবং উদ্ভিদ ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করা হয়। তারপরে ফসফরাস এবং পটাসিয়াম সহ কম্পোস্ট এবং সার মাটিতে পুঁতে দেওয়া হয়। বসন্তের শুরুতে, সাইটটি আবার খনন করা হয়। বীজ বপনের আগের দিন এটি করুন। ভালভাবে আলোকিত জায়গায় থাইম রোপণ করুন। মূল ফসল, শসা এবং বাঁধাকপি এর জন্য চমৎকার পূর্বসূরি হতে পারে। তুষারপাতের হুমকি পেরিয়ে যাওয়ার পরেই রোপণ করা উচিত।

বীজ বপনের জন্য, আপনাকে ছোট সারি প্রস্তুত করতে হবে। তাদের মধ্যে দূরত্ব 30 সেন্টিমিটারের মধ্যে হওয়া উচিত। বালির একটি পাতলা স্তর দিয়ে খাঁজের উপরের অংশটি ঢেকে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সাইটে চারাগুলি দ্রুত প্রদর্শিত হওয়ার জন্য, এটি একটি ফিল্ম দিয়ে আবৃত করা উচিত। বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার সাথে সাথে এটি অপসারণ করতে হবে। একই সময়ে, চারা পাতলা করা গুরুত্বপূর্ণ. মালী যদি থাইমের চারা রোপণের পরিকল্পনা করে, তবে ফেব্রুয়ারির শেষে চারা প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, থাইম খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপনের আগে বড় হওয়ার সময় পাবে।

থাইম একটি শক্ত উদ্ভিদ। অতএব, তার যত্ন নেওয়া খুব সহজ।

• জল দেওয়া. মাটির অবস্থার উপর ফোকাস করে আপনাকে উদ্ভিদকে জল দিতে হবে। মাটি অতিরিক্ত ভেজা হওয়া উচিত নয়। এটি গাছের ক্ষতি করতে শুরু করবে। সেচের জন্য উষ্ণ বসতিযুক্ত জল ব্যবহার করা মূল্যবান। যাতে মাটিতে একটি ঘন ভূত্বক তৈরি না হয়, জল দেওয়ার পরে বিছানাগুলি আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রক্রিয়ায়, সমস্ত আগাছা অপসারণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। গ্রীষ্মকালে বৃষ্টি হলে, গাছের চারপাশের মাটি ছোট নুড়ি বা নদীর নুড়ি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এটি করা হয় যাতে এলাকায় পানি জমে না থাকে।
• শীর্ষ ড্রেসিং. সাধারণত থাইম লাগানোর আগে মাটিতে সার দিন। ভবিষ্যতে, গাছপালা প্রতি 1-2 বছর খাওয়ানো হয়। শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে, ইউরিয়া ব্যবহার করা ভাল। কিন্তু তাজা সার ব্যবহার পরিত্যাগ করা উচিত। যদি এলাকার মাটি খুব অম্লীয় হয় তবে এতে অল্প পরিমাণে কাঠের ছাই যোগ করা যেতে পারে। এটি সাধারণত শরত্কালে করা হয়।
• ছাঁটাই. শোভাময় গাছপালা বছরে দুবার কাটার সুপারিশ করা হয়। বসন্তে, উদ্যানপালকরা অঙ্কুরগুলি ছোট করে এবং ফুল ফোটার পরে, শুকনো ফুলগুলি সরানো হয়। থাইমের খুব শক্তিশালী বৃদ্ধি রোধ করতে, সাইটে উপস্থিত স্প্রাউটগুলি অবশ্যই নিয়মিত মুছে ফেলতে হবে।

প্রকৃতিতে, থাইমের বিতরণ শুধুমাত্র বীজ দ্বারা ঘটে। কিন্তু উদ্যানপালকরা থাইমকে উদ্ভিজ্জভাবে ভালভাবে প্রচার করতে পারে। তারা এটি বিভিন্ন মৌলিক উপায়ে করে।

• ঝোপের বিভাজন। একটি সুস্থ উদ্ভিদ সাবধানে খনন করা আবশ্যক। এর পরে, একটি বেলচা বা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, উদ্ভিদটিকে অবশ্যই কয়েকটি অংশে ভাগ করতে হবে। এগুলি অবিলম্বে প্রাক-প্রস্তুত গর্তে রোপণ করা যেতে পারে। 3-4 বছর বয়সে এইভাবে গাছপালা ভাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারা ইতিমধ্যে একটি মোটামুটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম আছে।
• কাটিং. তরুণ বার্ষিক অঙ্কুর এছাড়াও উদ্ভিদ প্রচারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি 5 সেন্টিমিটার লম্বা পর্যন্ত টুকরো টুকরো করা হয়। এই কাটিং সঠিক জায়গায় মূল হয়. তাদের দ্রুত রুট নিতে, তারা একটি জার দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। 2-3 সপ্তাহ পরে, কাটা শিকড় নিতে হবে। এই পর্যায়ে, আশ্রয় সরানো যেতে পারে।

থাইম বেশিরভাগ রোগ প্রতিরোধী। এছাড়াও, এর মনোরম সুবাস কীটপতঙ্গকে দূর করে। কিন্তু কিছু ক্ষেত্রে, অনুপযুক্ত কৃষি অনুশীলনের ফলস্বরূপ, নিম্নলিখিত পোকামাকড় গাছগুলিতে উপস্থিত হয়।

• পেঁয়াজের মথ। কান্ডে এই ছোট প্রজাপতিগুলি লক্ষ্য করে, গাছগুলিকে যে কোনও প্রমাণিত কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।
• এফিড. বসে থাকা ছোট পোকামাকড় সাধারণত পাতার নিচের দিকে বসতি স্থাপন করে। এই কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করতে একটি সাবান দ্রবণ ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা গাছপালা কয়েকবার স্প্রে করে। পদ্ধতির মধ্যে বিরতি এক সপ্তাহের বেশি হওয়া উচিত নয়।
• বালুকাময় ধীর। এই বাগগুলি আকারে ছোট। অতএব, তাদের লক্ষ্য করা বেশ কঠিন। এই কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে বিষ টোপ ব্যবহার করা হয়। আপনি যে কোনও বাগানের দোকানে এগুলি কিনতে পারেন।