- লেখক: Gavrish S. F., Morev V. V., Amcheslavskaya E. V., Degovtsova T. V., Volok O. A.
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2015
- শ্রেণী: শ্রেণী
- বৃদ্ধির ধরন: অনির্দিষ্ট
- উদ্দেশ্য: তাজা খরচ, কেচাপ এবং টমেটো পেস্টের জন্য
- পাকা সময়: মাঝামাঝি
- পাকা সময়, দিন: 116-120
- ক্রমবর্ধমান অবস্থা: ফিল্ম গ্রিনহাউসের জন্য, গ্রীনহাউসের জন্য
- বুশ আকার: লম্বা
- বুশের উচ্চতা, সেমি: 150-200
টমেটো অন্যতম প্রিয় এবং জনপ্রিয় সবজি। রান্নায়, এটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহৃত হয়। ঠাকুরমার টমেটো ঝুড়ি বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে। এটি বৃদ্ধি করা সহজ, খুব বড় এবং সুস্বাদু ফল উত্পাদন করে। এই জাতীয় উদ্ভিদ কেবল বাগানেই নয়, অ্যাপার্টমেন্টের বারান্দায়ও জন্মাতে পারে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
অনির্দিষ্ট প্রকারের উদ্ভিদ, অর্থাৎ বৃদ্ধির শেষ বিন্দু ছাড়াই। উন্নয়ন প্রক্রিয়ার মধ্যে, গুল্ম গঠন করা আবশ্যক। গুল্মগুলি লম্বা, উচ্চতা 150-200 সেমি, তাদের অবশ্যই বাঁধতে হবে। মাঝারি দৈর্ঘ্যের পাতা, সবুজ। একটি ব্রাশে 4-6টি ফল তৈরি হয়।
মূলত, বৈচিত্রটি ফিল্ম গ্রিনহাউসে জন্মায় তবে এটি খোলা মাটিতেও সম্ভব। ক্রমবর্ধমান অবস্থা অঞ্চলের জলবায়ুর উপর নির্ভর করে। সংস্কৃতি কঠোর বাহ্যিক কারণগুলির জন্য খুব প্রতিরোধী। এটি কম তাপমাত্রা এবং দীর্ঘায়িত খরা সহ্য করে।
টমেটো স্ব-প্রচারের জন্য উপযুক্ত।টমেটো দাদির ঝুড়ি বিভিন্ন ধরণের, F1 হাইব্রিড নয়, তাই আপনি আপনার বীজ সংগ্রহ করতে পারেন। এটি করার জন্য, ঋতু শেষে, ভাল পাকা ফল নির্বাচন করা হয়।
ফলের প্রধান গুণাবলী
টমেটো অনেক বড় এবং মাংসল হয়। একটি ফল 250 গ্রাম ওজনে পৌঁছাতে পারে, তবে 500 গ্রাম ওজনের আরও ওজনদার নমুনা থাকতে পারে। তাদের আকৃতি সমতল-গোলাকার, সামান্য চ্যাপ্টা। কান্ডের কাছাকাছি একটি সামান্য পাঁজর আছে।
পাকা টমেটোর রঙ লাল, গোলাপি আভা সহ। ত্বক ঘন, সজ্জা চিনিযুক্ত।
স্বাদ বৈশিষ্ট্য
ঘনীভূত টমেটো সুবাস সহ চমৎকার স্বাদ, সামান্য টক থাকতে পারে। ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে শুকনো পদার্থের কারণে, এগুলি 2 মাস পর্যন্ত তাদের উপস্থাপনা না হারিয়ে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
তাদের উদ্দেশ্য সর্বজনীন। মূলত, দাদির ঝুড়ি সস, কেচাপ, পেস্ট এবং ম্যাশড আলু তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ছোট টমেটো সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত।
ripening এবং fruiting
এটি একটি মধ্য-ঋতুর জাত। আবির্ভাবের 116-120 দিন পর ফল পাকতে শুরু করে। সম্পূর্ণ পরিপক্কতার জন্য, বীজ বপনের তারিখ থেকে উদ্ভিদের 3.5-4 মাস প্রয়োজন। জুলাই থেকে আগস্ট পর্যন্ত ফসল কাটা হয়। সম্পূর্ণ পাকা বা সামান্য কাঁচা টমেটো বেছে নিন।
ফলন
উচ্চ ফলনশীল চেহারা. একটি গুল্ম থেকে 3-4 কেজি ফল পাওয়া যায়, 10-12 কেজি এক বর্গমিটার থেকে সংগ্রহ করা হয়।
চারা রোপণ এবং মাটিতে রোপণের শর্তাবলী
স্থায়ী জায়গায় রোপণের 1.5-2 মাস আগে বীজ বপন করা শুরু হয়, প্রায় মার্চের শেষে। মাটি উর্বর, আলগা, আর্দ্রতা ধরে রাখতে সক্ষম হওয়া উচিত। বপনের আগে, মাটি উষ্ণ হয়, এটি বীজ অঙ্কুরোদগমের প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করবে। তাদের ভাল বিকাশ এবং রোগ থেকে সুরক্ষার জন্য শুধুমাত্র উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া প্রয়োজন।
যতক্ষণ না টমেটো অঙ্কুরিত হতে শুরু করে, তারা ফিল্মের নীচে একটি উষ্ণ জায়গায় থাকে।জাতটি খনিজ সার প্রয়োগে ইতিবাচকভাবে সাড়া দেয়। যখন চারাগুলিতে 2টি পূর্ণাঙ্গ পাতা প্রদর্শিত হয়, তারা মূল সিস্টেমের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে এবং একটি স্থায়ী জায়গায় আরও প্রতিস্থাপনের জন্য রোপণের উপাদান প্রস্তুত করতে নিচে নেমে যায়।
শক্ত হওয়া ভাল বিকাশের পূর্বশর্ত। এই পদ্ধতিটি ধীরে ধীরে সম্পাদন করা প্রয়োজন, প্রতিদিন তাপমাত্রা কমিয়ে এবং চারাগুলি তাজা বাতাসে থাকার সময় বাড়ানো।
এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের শুরুতে, গাছটিতে 6-8টি পূর্ণাঙ্গ পাতা থাকবে এবং তারপরে দাদীর ঝুড়ি স্থায়ী জায়গায় প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুত। রোপণের আগে, আপনাকে গর্তগুলি প্রস্তুত করতে হবে, হিউমাস বা কম্পোস্টের আকারে সার দিতে হবে এবং প্রচুর পরিমাণে জল দিতে হবে।
ক্ষেত্রে যখন চারা দৃঢ়ভাবে প্রসারিত হয়, তারা একটি কোণে রোপণ করা হয়। রোপণের পরে, প্রথম কয়েকদিন টমেটোকে নতুন অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হবে, তাই তাদের স্পর্শ করা, জল দেওয়া বা খাওয়ানো হয় না। শুধুমাত্র যখন নতুন কচি পাতা প্রদর্শিত হয়, আপনি কৃষির প্রাথমিক যত্ন শুরু করতে পারেন।
টমেটোর চারা বাড়ানো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া, কারণ এটি মূলত মালী আদৌ ফসল তুলতে সক্ষম হবে কিনা তার উপর নির্ভর করে। বপনের পূর্ব প্রস্তুতি থেকে শুরু করে জমিতে রোপণ পর্যন্ত সমস্ত দিক বিবেচনায় নিতে হবে।
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
যেহেতু উদ্ভিদটি বেশ শক্তিশালী, বিস্তৃত এবং লম্বা, নিম্নলিখিত রোপণের ধরণটি পরিলক্ষিত হয় - 40x60 সেমি।
চাষ এবং পরিচর্যা
ভাল বৃদ্ধি এবং ফলের জন্য, অনির্দিষ্ট জাতের সঠিক যত্ন প্রয়োজন। গুল্মগুলি অবশ্যই তৈরি করা উচিত, 1টি স্টেম রেখে বাকিগুলি সৎ সন্তানের মতো সরানো হয়। গাছটি লম্বা হওয়ার কারণে এটি বেঁধে দেওয়া হয় এবং বড় ফল দিয়ে ব্রাশগুলিকে শক্তিশালী করা হয়। অন্যথায়, এটি শাখাগুলির ভাঙ্গনের দিকে পরিচালিত করবে।
টমেটো দাদীর ঝুড়ির বিকাশে শীর্ষ ড্রেসিং একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। প্রায়ই জৈব এবং খনিজ সার তৈরি করা প্রয়োজন, বিশেষ করে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস। তাহলে ফল সমানভাবে পাকবে।
জল দেওয়া মাঝারি প্রয়োজন, কিন্তু মাটির আর্দ্রতা ক্রমাগত নিরীক্ষণ করা আবশ্যক। এর আধিক্য ফলের ফাটল বাড়ে। হিলিং, মাটি আলগা করা এবং আগাছা থেকে আগাছা তোলাও করা হয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
এটি অনেক সংক্রামক রোগের শক্তিশালী অনাক্রম্যতা দ্বারা পৃথক করা হয়, কীটপতঙ্গগুলি কার্যত ঝোপগুলিকে প্রভাবিত করে না। প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে, ফুলের সময়কালে উদ্ভিদটিকে বিশেষ প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা যেতে পারে।
বৃদ্ধির প্রতিটি পর্যায়ে, উদ্ভিদের বিভিন্ন ট্রেস উপাদান প্রয়োজন। সমস্ত সার দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে: খনিজ এবং জৈব। লোক প্রতিকার প্রায়শই ব্যবহৃত হয়: আয়োডিন, খামির, পাখির বিষ্ঠা, ডিমের খোসা।
খাওয়ানোর নিয়ম এবং সময়কাল পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি লোক প্রতিকার এবং জৈব সার উভয় ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য।
