- লেখক: রাশিয়া
- শ্রেণী: শ্রেণী
- বৃদ্ধির ধরন: নির্ধারক
- উদ্দেশ্য: তাজা সেবন, রসের জন্য, কেচাপ এবং টমেটো পেস্টের জন্য
- পাকা সময়: মধ্য ঋতু
- ক্রমবর্ধমান অবস্থা: খোলা মাটির জন্য, ফিল্ম গ্রিনহাউসের জন্য, সুরক্ষিত মাটির জন্য, গ্রীনহাউসের জন্য
- পরিবহনযোগ্যতা: সন্তোষজনক
- বুশ আকার: মাঝারি উচ্চতা
- বুশের উচ্চতা, সেমি: 100-120
- পাকা ফলের রঙ: লাল
বড় ফলযুক্ত টমেটোর জাত বেজরাজমার্নি এখনও রাশিয়ান গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের কাছে যথেষ্ট পরিচিত নয়, তবে যারা তাদের বাগানে এই সবজি ফসল চাষ করতে পেরেছিলেন তারা এটি সম্পর্কে ইতিবাচকভাবে কথা বলেন। নজিরবিহীন যত্ন টমেটো একটি স্থিতিশীল ফসলের সাথে আপনাকে আনন্দিতভাবে অবাক করবে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
বৃদ্ধির ধরন নির্ধারক। সার্বজনীন জাতটি বিভিন্ন ধরণের গ্রিনহাউস এবং হটবেড সহ খোলা বা বন্ধ মাটিতে চাষের উদ্দেশ্যে।
পাকা টমেটো নিম্নলিখিত বিকল্পগুলিতে ব্যবহৃত হয়:
তাজা খরচ;
রস, টমেটো পেস্ট এবং কেচাপ তৈরি;
বিভিন্ন খাবারের জন্য (সালাদ, কোল্ড অ্যাপেটাইজার)।
ঝোপগুলো খুব বেশি লম্বা নয়। মাঝারি আকারের টমেটো এক থেকে 1.2 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। গ্রিনহাউস ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতিতে, তারা দেড় মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। গাছপালা বেশ শক্তিশালী, তারা প্রচুর পরিমাণে ফল গঠনের প্রক্রিয়ায় তাদের বৃদ্ধি বন্ধ করে দেয়।পাতাগুলির একটি আদর্শ আকৃতি, রঙ রয়েছে - পান্না, সবুজ। inflorescences সহজ, ফুলের সময় গুল্ম বড় হলুদ ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। প্রথম ফল ক্লাস্টার 8 বা 9 পাতার পরে গঠিত হয়। বাকিগুলি 1-2 শীটের দূরত্বে অবস্থিত।
ফলের প্রধান গুণাবলী
সবুজ টমেটো, পাকার প্রক্রিয়ায়, একটি উজ্জ্বল লাল আভা অর্জন করে। মাপ খুব বড় হিসাবে চিহ্নিত করা হয়. প্রায় প্রতিটি ক্ষেত্রেই ওজন এক থেকে দেড় কেজি পর্যন্ত বেড়ে যায়। এই বৈশিষ্ট্যের কারণে, জাতটি এর নাম পেয়েছে। সবজির আকৃতি নলাকার, সামান্য লম্বা। সজ্জার ঘনত্ব মাঝারি। পাকা টমেটো ফ্রিজে 3 সপ্তাহ পর্যন্ত রাখা হবে।
অভিজ্ঞ গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা নোট করেন যে ফলগুলি প্রায়শই অসম হয়ে যায়। কিছু ওজন এক কেজি, অন্যদের - 300 বা 400 গ্রাম বৃদ্ধি পায়। এবং এছাড়াও বৃত্তাকার এবং সামান্য সমতল নমুনা আছে, লক্ষণীয় পাঁজর সহ।
টমেটো একটি ঘন এবং ইলাস্টিক ত্বক দিয়ে আচ্ছাদিত, একটি চরিত্রগত চকচকে। যখন ক্রস-সেকশন করা হয়, তখন 4 থেকে 6টি বীজ প্রকোষ্ঠ দেখা যায়, কিন্তু সেখানে কয়েকটি বীজ থাকে।
স্বাদ বৈশিষ্ট্য
তাজা টমেটো খাওয়ার পরে, একটি মনোরম মিষ্টি আফটারটেস্ট থেকে যায়। স্বাদ একটি সামান্য টক সঙ্গে ঐতিহ্যগত. সুবাস মনোরম এবং ক্ষুধার্ত। বেশিরভাগই এই বৈচিত্র্যের স্বাদে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া জানায়। সালাদ, জুস এবং ঠান্ডা স্ন্যাকসের জন্য শাকসবজি ব্যবহার করুন। মিষ্টি আফটারটেস্টের কারণে, কিছু গৃহিণী টমেটো থেকে জ্যাম তৈরি করে। মাত্রাবিহীন জাতের ফল শীতকালীন বা অ্যাডজিকার জন্য ক্যানিংয়ের জন্য সুপারিশ করা হয় না।
ripening এবং fruiting
Fruiting প্রসারিত হয়, এবং শর্তাবলী মধ্য ঋতু হয়. চাষের অঞ্চল এবং অবস্থার (গ্রিনহাউস বা খোলা মাটি) উপর অনেক কিছু নির্ভর করে।
ফলন
জাতটি উচ্চ ফলনশীল। একটি গুল্ম থেকে 6 থেকে 7.5 কিলোগ্রাম বড় সবজি সংগ্রহ করা যায়।গাছপালা এক বর্গ মিটার থেকে 20 কিলোগ্রাম পর্যন্ত পাওয়া যায়। কাটা ফল কোনো সমস্যা ছাড়াই পরিবহন সহ্য করে। ফসলের আয়তন সেচের ফ্রিকোয়েন্সি সহ অনেকগুলি কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয়, যেহেতু ফসলের প্রচুর জল প্রয়োজন।
এবং টপ ড্রেসিং ফলকে প্রভাবিত করে। উৎপাদনশীলতা বাড়াতে এগুলোকে নিয়মিত প্রয়োগ করতে হবে। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হল সঠিক তাপমাত্রা ব্যবস্থা পালন করা। সূর্যালোক কার্যত ফসলের আয়তনকে প্রভাবিত করে না, শুধুমাত্র ফলের স্বাদকে প্রভাবিত করে।
একটি উষ্ণ এবং আরামদায়ক জলবায়ু সহ এলাকায়, ঝোপগুলি আগে ফল ধরতে শুরু করে। জুনের শেষে প্রথম ফল পাওয়া যায়। শেষ তরঙ্গ সেপ্টেম্বরের শেষে পড়ে।
চারা রোপণ এবং মাটিতে রোপণের শর্তাবলী
মাত্রাবিহীন জাতের বপনের উপাদান চারা গজানোর জন্য এবং সরাসরি খোলা মাটিতে বপনের জন্য উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। দ্বিতীয় বিকল্পটি কম পছন্দনীয়, যেহেতু টমেটোগুলি উষ্ণ মরসুম শেষ হওয়ার আগে পাকা হওয়ার সময় নাও থাকতে পারে। বেশিরভাগ অঞ্চলে, চারা পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। মার্চের দ্বিতীয়ার্ধে পাত্রে বীজ বপন করা হয়। পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণ দিয়ে ব্যবহৃত উপাদানটিকে জীবাণুমুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
শুরু করার জন্য, বড় এবং অগভীর পাত্র ব্যবহার করা হয়, যা একটি সাবস্ট্রেট দিয়ে ভরা দুই-তৃতীয়াংশ। মাটির মিশ্রণ বাড়িতে প্রস্তুত করা হলে তা জীবাণুমুক্ত করা হয়। বীজ সুন্দরভাবে আর্দ্র মাটিতে গভীর হয়। এগুলিকে দ্রুত অঙ্কুরিত করতে, পাত্রটি একটি ফিল্ম বা কাচ দিয়ে আবৃত থাকে। পাত্রে প্রতিদিন বায়ুচলাচল করা হয়, আচ্ছাদন উপাদান অপসারণ।
প্রথম অঙ্কুর চেহারা পরে, আশ্রয় সম্পূর্ণরূপে সরানো হয়। 2-3 টি পাতার উপস্থিতি নির্দেশ করে যে এটি পৃথক পাত্রে চারা বিতরণ করার সময়। উপরের মাটি শুকিয়ে গেলে মূলের নীচে চারাকে জল দিন। অতিরিক্ত আর্দ্রতা ছাঁচ এবং চিতা হতে পারে।
বসন্তের শেষে বা গ্রীষ্মের শুরুতে, চারাগুলি খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়। রোপণের 2-3 সপ্তাহ আগে, গাছগুলি শক্ত হয়ে যায়, তাজা বাতাসে তরুণ ঝোপ সহ পাত্রে রেখে যায়। তাই তারা নতুন তাপমাত্রার অবস্থার সাথে মানিয়ে নেয়।
টমেটোর চারা বাড়ানো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া, কারণ এটি মূলত মালী আদৌ ফসল তুলতে সক্ষম হবে কিনা তার উপর নির্ভর করে। বপনের পূর্ব প্রস্তুতি থেকে শুরু করে জমিতে রোপণ পর্যন্ত সমস্ত দিক বিবেচনায় নিতে হবে।
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
ক্রমবর্ধমান শাকসবজির জন্য একটি উপযুক্ত স্কিম হল 75x35 সেন্টিমিটার, যার অর্থ প্রতি বর্গ মিটারে 3-4 টি ঝোপ।
চাষ এবং পরিচর্যা
গঠন এবং চিমটি কৃষি প্রযুক্তির গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। নিম্ন গ্রেড সত্ত্বেও, ঝোপ বেঁধে আছে। গুল্মগুলি 1-2 কান্ডে তৈরি হয়। রোপণের পরপরই, চারাগুলিকে জল দেওয়া হয় এবং মাটি হিউমাস বা করাত থেকে মালচের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। আগাছা নিয়মিত মুছে ফেলা হয়, এবং উপরের মাটি আলগা হয়। ছাঁচনির্মাণে অনেক সময় ব্যয় না করার জন্য, আপনাকে পর্যায়ক্রমে নীচের পাতা এবং সৎশিশুগুলি খুলতে হবে। প্রথম ফসল যখন প্রদর্শিত হয় তখন ঝোপ বেঁধে দেওয়া হয়। এবং শাকসবজির ওজনে ডালপালা ভেঙ্গে যাবে না। একটি শুষ্ক ভূত্বক প্রদর্শিত হলে সেচ সঞ্চালিত হয়। জমি জলাবদ্ধ না হয় তা নিশ্চিত করুন।
টমেটোর বড় আকারের কারণে, বৈচিত্র্যের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন।একটি স্থায়ী রোপণ সাইটে চারা রোপণের পরে জটিল ফর্মুলেশন ব্যবহার করা হয়। দুই সপ্তাহ পরে, উচ্চ নাইট্রোজেন সামগ্রী সহ জৈব যৌগ ব্যবহার করা হয়। যত তাড়াতাড়ি ঝোপ ফুল ফোটাতে শুরু করে বা ফল ধরতে শুরু করে, মাটিতে খনিজ সার যোগ করা হয়। এবং পটাসিয়াম এবং ফসফরাস সহ রচনাগুলি ফসলের নিবিড় গঠনের সাথে মাটিতে প্রবর্তন করা হয়।
বৃদ্ধির প্রতিটি পর্যায়ে, উদ্ভিদের বিভিন্ন ট্রেস উপাদান প্রয়োজন। সমস্ত সার দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে: খনিজ এবং জৈব। লোক প্রতিকার প্রায়শই ব্যবহৃত হয়: আয়োডিন, খামির, পাখির বিষ্ঠা, ডিমের খোসা।
খাওয়ানোর নিয়ম এবং সময়কাল পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি লোক প্রতিকার এবং জৈব সার উভয় ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য।