টমেটো বিগ জ্যাক

বড়-ফলযুক্ত জাতগুলির মধ্যে অনেকগুলি দৈত্য রয়েছে, তবে গিনেস বুক অফ রেকর্ডসে অন্তর্ভুক্ত অনিশ্চিত জাত বিগ জাক (প্রতিশব্দ বিগ জ্যাক, বিগ জাক), বিশেষ রেকর্ডের সাথে আঘাত করে। রেকর্ড-ব্রেকিং টমেটোর ওজন 2 এমনকি 3 কেজিরও বেশি হয়, তবে মিনি জাখারিয়া জাতের লেখক 6 কেজিরও বেশি ওজনের একটি টমেটো পেতে সক্ষম হন। দৈত্যাকার ফলগুলি তাজা ব্যবহার এবং রস, পেস্ট, কেচাপে প্রক্রিয়াকরণের উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়। রাশিয়ান পরিস্থিতিতে, বিভিন্নটি গ্রিনহাউসে জন্মায়।

দৈত্য টমেটো যুক্তরাষ্ট্রের নিউ জার্সি রাজ্যের একজন আমেরিকান মিনি জাকারিয়াস দ্বারা প্রজনন করেছিলেন।

বিগ জাচ একটি শক্তিশালী ঝোপ, উচ্চতা 2 মিটার বা তার বেশি, পুরু ডালপালা সহ, মাঝারি ঢেউয়ের সাথে সাধারণ ধরণের পাতা দিয়ে আবৃত। উদ্ভিদের জন্য 1-2টি কান্ডে একটি গুল্ম গঠনের প্রয়োজন, ধ্রুবক চিমটি করা, ফলের সংখ্যা নির্ধারণ করা। গুল্মটিতে যত বেশি ফল থাকবে, তত ছোট হবে।সুস্পষ্ট সুবিধার পাশাপাশি, টমেটোর কিছু অসুবিধা রয়েছে।

আশ্চর্যজনকভাবে বড় ফল সহ উদ্ভিদটির একটি আকর্ষণীয় চেহারা রয়েছে।

বড় ফ্ল্যাট-গোলাকার, কখনও কখনও ছোট মিশ্রিত ফলের অনুরূপ, ন্যূনতম ওজন 500-700 গ্রাম, তবে, কৃষি প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তার সাথে সম্মতি উদ্যানপালকদের 2 কিলোগ্রামের বেশি ওজনের দৈত্য পেতে দেয়। গত মৌসুমের রেকর্ডধারীর ওজন 3.8 কেজি। কাঁচা ফল একটি ভিন্নধর্মী সবুজ রঙে আঁকা হয়, যা প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে লাল হয়ে যায়।

সাদা প্যাচযুক্ত ফলের লাল মাংস একটি পাতলা চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত, সামান্য টক নোটের সাথে খুব মিষ্টি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে।

বিগ জাক একটি মধ্য-ঋতু ফসল, জুলাইয়ের শেষের দিকে - আগস্টের শুরুতে ফসল কাটা শুরু হয়।

টমেটো শুধুমাত্র স্বতন্ত্র নমুনার বড়-ফলের জন্যই নয়, এর উচ্চ ফলনের জন্যও পরিচিত। একটি গুল্ম 30 কিলোগ্রাম পর্যন্ত চমৎকার ফল উত্পাদন করতে সক্ষম।

60-65 দিন বয়সে মাটিতে চারা রোপণ করা হয়, তাই তারা ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে বা মার্চের শুরুতে বীজ বপন শুরু করে।

1 বর্গমিটারে অবতরণ করার সময় m তিনটি শিকড় পর্যন্ত স্থাপন করার সুপারিশ করা হয়।

খোলা মাটিতে টমেটো জন্মানো সম্ভব, তবে শুধুমাত্র দক্ষিণ অঞ্চলে, তাই, ঐতিহ্যগত চারা পদ্ধতিটি প্রধানত ব্যবহৃত হয়। প্রায় সর্বত্র, বিগ জাক রোপণ করা হয় এবং গ্রিনহাউসে চাষ করা হয়। এটি এই পদ্ধতি যা আপনাকে দৈত্য টমেটোর ক্ষমতাগুলি সবচেয়ে কার্যকরভাবে ব্যবহার করতে দেয়। চারাগুলি সবচেয়ে সাধারণ উপায়ে জন্মানো হয়, যদি গাছগুলিতে সূর্যালোকের ঘাটতি থাকে তবে ফাইটোল্যাম্প দিয়ে হাইলাইট করা হয়। "বাসস্থান" পরিবর্তনের দুই সপ্তাহ আগে, তরুণরা শক্ত হতে শুরু করে, বাইরের পরিবেশের তাপমাত্রায়, সূর্যের উজ্জ্বল রশ্মির সাথে অভ্যস্ত হয়। এগুলি বপনের দুই মাস পরে, খোলা মাটিতে গ্রিনহাউসে রোপণ করা হয় - ফেরত তুষারপাতের হুমকি পেরিয়ে যাওয়ার পরে। যদি এই সময়ে আবহাওয়া ঠান্ডা হয়, তবে তরুণ রোপণগুলিকে রাতের জন্য অ্যাগ্রোফাইবার দিয়ে ঢেকে দেওয়া উচিত - রাতের তুষারগুলি একটি বন্ধ গ্রিনহাউসেও গাছপালাকে মেরে ফেলতে পারে। খোলা মাটিতে এবং গরম আবহাওয়ায়, চারাগুলি প্রায় দুই সপ্তাহের জন্য ছায়াযুক্ত করা উচিত।

জাতটির উর্বর, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য মাটি প্রয়োজন। সমর্থন অবিলম্বে প্রস্তুত গর্ত মধ্যে ইনস্টল করা হয়। গাছের শিকড় সাবধানে সোজা করা হয়, জৈব পদার্থ এবং খনিজ সার দিয়ে সমৃদ্ধ মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, মাটি কম্প্যাক্ট করা হয় এবং ভালভাবে আর্দ্র করা হয়।আরও যত্নের মধ্যে একটি টমেটোর বৃদ্ধি ক্রমাগত পর্যবেক্ষণ করা হয় - এটি চিমটি করা এবং 2 কান্ডে একটি গুল্ম তৈরি করা। প্রথম ফুলের বুরুশে ডিম্বাশয় প্রদর্শিত হওয়ার পরে, সমস্ত নীচের পাতাগুলি সরানো হয়। নিম্নলিখিত ব্রাশের পরে, ডালপালা দিয়ে পাতাগুলি সরানো হয়। বিভিন্ন ধরনের নিয়মিত খাওয়ানো প্রয়োজন। এবং এছাড়াও জল, আগাছা, loosening এবং mulching প্রয়োজন. দৈত্যের বর্ধিত পরিমাণে জলের প্রয়োজন - গ্রিনহাউসে তারা প্রতি 2-3 দিনে অন্তত একবার জল দেওয়া হয়।

একটি শক্তিশালী উদ্ভিদ নাইটশেড এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণের বৈশিষ্ট্যযুক্ত রোগগুলির মোটামুটি শক্তিশালী অনাক্রম্যতা রয়েছে। যাইহোক, কীটনাশক এবং ছত্রাকনাশক দিয়ে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা প্রয়োজন যাতে একটি চমৎকার প্রতিশ্রুতিশীল ফসল হারাতে না পারে।

এই বিষয়ে, বৈচিত্রটি অসামান্য বৈশিষ্ট্য নিয়ে গর্ব করতে পারে না - এটি তাপমাত্রার চরমতা, হঠাৎ ঠান্ডা স্ন্যাপ সহ্য করে না এবং এমনকি সর্বনিম্ন তুষারপাতও সহ্য করে না।

যেহেতু টমেটোর জন্মভূমি আমেরিকা মহাদেশে, তাই এটি আমেরিকা, কানাডা এবং ইউরোপে খুব সাধারণ। আমাদের দেশে, এটি ইউক্রেনে, বেলারুশে, সেন্ট্রাল চেরনোবিল অঞ্চলে, পাশাপাশি প্রায় সমস্ত অঞ্চলে গ্রিনহাউসে জন্মে।