টমেটো ব্ল্যাক হার্ট ব্রেডা

টমেটোর আধুনিক ভাণ্ডার তার বৈচিত্র্যে আকর্ষণীয়। ইতিমধ্যে সবার কাছে পরিচিত গোলাকার লাল টমেটো ছাড়াও, অন্যান্য, আরও বহিরাগত জাত রয়েছে। এর মধ্যে একটি হল ব্ল্যাক হার্ট অফ ব্র্যাড (ব্র্যাডের কালো হৃদয়)।

এই নিবন্ধটি কিভাবে আপনার সাইটে এই অস্বাভাবিক বৈচিত্র্য বৃদ্ধি করতে বিস্তারিত তথ্য প্রদান করে।

এই অনির্দিষ্ট (অর্থাৎ লম্বা) জাতটির নামকরণ করা হয়েছিল ক্যালিফোর্নিয়ার ব্রিডার ব্র্যাড গেটসের সম্মানে, যিনি 21 শতকের শুরুতে কালো ক্রিমিয়া টমেটোর মধ্যে প্রথম এর বীজ আবিষ্কার করেছিলেন। আমেরিকান উৎপত্তি হওয়া সত্ত্বেও এবং জাতটি এখনও রাশিয়ান স্টেট রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়নি, এটি আমাদের দেশে সক্রিয়ভাবে চাষ করা হয়।

দুর্ভাগ্যবশত, এই টমেটোর বীজ দোকানে পাওয়া যায় না, তবে রোপণের উপাদান সর্বদা ব্যক্তিগত কৃষক বা সংগ্রাহকদের কাছ থেকে কেনা যায়।

গুল্মগুলি সুগভীর, 160-180 সেমি উঁচু।একটি "নাক" বা একটি বৃত্তাকার আপেল সহ একটি হৃদয়ের আকারে বড় ফল। রঙ - বেগুনি আভা সহ গাঢ় গোলাপী বা বারগান্ডি। কান্ডের কাছে একটি সবুজ দাগ রয়েছে, যেখান থেকে ছোট ছোট স্ট্রোকগুলি ফলের মাঝখানে প্রসারিত হয় এবং পুরো পৃষ্ঠে সামান্য পাঁজর রয়েছে।

সজ্জা খুব রসালো, মাংসল, বীজের পরিমাণ কম। ওজন প্রায় 300-500 গ্রাম, তবে কিছু ক্ষেত্রে তারা এক কিলোগ্রাম পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।

টমেটোর গাঢ় রঙ তাদের অ্যান্থোসায়ানিনের উচ্চ উপাদানের কারণে, একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যার নিয়মিত ব্যবহার হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী এবং লিভার এবং অন্ত্রের কার্যকারিতাও উন্নত করে।

স্বাদ মিষ্টি, একটি উচ্চারিত ফল এবং বেরি টক সহ। অ্যাডজিকা, লেচো, সস, পাস্তা এবং টমেটোর রস তৈরির পাশাপাশি উদ্ভিজ্জ সালাদের উপাদান হিসাবে তাজা ব্যবহারের জন্য আদর্শ। ফলের অস্বাভাবিক রঙ দেওয়া, এর সাথে খাবারগুলি সুন্দর এবং আসল দেখায়। এই জাতটি সামগ্রিকভাবে এবং টুকরা হিসাবে সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয় না।

বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার 90-150 দিনের মধ্যে ফল পাকে। উপরন্তু, তারা তাদের স্বাদ হারানো ছাড়া, গুল্ম থেকে ফসল কাটার পরেও পুরোপুরি পাকা হয়।

এই জাতের একটি অত্যন্ত উচ্চ ফলন আছে। সঠিক রক্ষণাবেক্ষণের শর্তে, একটি গুল্ম থেকে 20 কেজি পর্যন্ত টমেটো পাওয়া যায়। যেহেতু জাতটি মধ্য-ঋতু, তাই প্রথম ফসল বীজ রোপণের প্রায় তিন মাস পরে পাওয়া যায় এবং গুল্মগুলি খুব ঠান্ডা আবহাওয়া পর্যন্ত ফল ধরে। উষ্ণ, শুষ্ক আবহাওয়ায় সবজি বাছাই করা বাঞ্ছনীয় এবং আর্দ্রতা রোধ করার জন্য বাক্সে যেখানে সেগুলি সংরক্ষণ করা হবে।

ফসলটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় এবং পুরু ত্বকের কারণে এই টমেটোগুলি পুরোপুরি পরিবহন সহ্য করে।

চারাগুলির জন্য উপযুক্ত মাটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে কালো মাটি এবং হিউমাসকে সমান অনুপাতে মিশ্রিত করতে হবে এবং তারপরে ফলস্বরূপ সংমিশ্রণে একই পরিমাণ বালি বা করাত যুক্ত করতে হবে। অথবা দোকানে বিশেষ মাটি কিনুন। আপনার মাটি কেনা বা বাড়িতে তৈরি করা যাই হোক না কেন, এটি অবশ্যই পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি স্যাচুরেটেড দ্রবণ দিয়ে জীবাণুমুক্ত করা উচিত বা 100 ডিগ্রি তাপমাত্রায় একটি চুলায় ক্যালসিন করা উচিত। চারা রাখার পাত্রগুলিও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জীবাণুমুক্ত করা হয়।

ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি থেকে বীজ রোপণ শুরু হয়। প্রথম দুটি পাতা উপস্থিত হলে, স্প্রাউটগুলি আলাদা কাপে ডুব দেয়। এক সপ্তাহ পরে, আপনি খনিজ সার দিয়ে প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং করতে পারেন। খোলা মাটিতে গাছ লাগানোর 7-10 দিন আগে, ঝোপগুলি তাজা বাতাসে শক্ত হয়ে যায়, ধীরে ধীরে "হাঁটার" সময় বাড়ায়।

খোলা মাটিতে, স্প্রাউটগুলি মে মাসের মাঝামাঝি থেকে জুনের প্রথম দিকে এবং গ্রিনহাউসে - মে মাসের প্রথম দিকে বা মাঝামাঝি সময়ে প্রতিস্থাপন করা হয়। দক্ষিণাঞ্চলে, এপ্রিলের মাঝামাঝি সময়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। প্রধান জিনিস তুষারপাত সম্ভাবনা বাদ দেওয়া হয়।

1 মি 2 প্রতি 1-2 ঝোপের হারে টমেটো রোপণের সুপারিশ করা হয়, দুটি কান্ডে ঝোপ তৈরি করে, তবে গ্রিনহাউসে রোপণ করা আরও ঘন করা যেতে পারে। মাটি নিরপেক্ষ বা সামান্য অম্লীয় pH সহ হালকা, আলগা এবং পুষ্টিকর হওয়া উচিত।শরত্কালে সার দিয়ে মাটি প্রস্তুত করা ভাল এবং রোপণের ঠিক আগে সেখানে সুপারফসফেট এবং সিলভিনের সাথে সারের মিশ্রণ যোগ করুন।

আপনার বাগানের সবচেয়ে রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে রোপণ করুন, তবে সাধারণ কীটপতঙ্গ এড়াতে আলু বা অন্যান্য নাইটশেড গাছ থেকে দূরে। টমেটোর জন্য সেরা প্রতিবেশী হল পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, শসা এবং যে কোনও লেবু।

বিভিন্ন ধরণের ব্ল্যাক হার্ট ব্রেডা বাগানে এবং বন্ধ গ্রিনহাউস উভয় ক্ষেত্রেই সমান সাফল্যের সাথে জন্মানো যায়। কান্ডে দাগ এড়াতে, ফুল ফোটার পরে বেঁধে রাখা প্রয়োজন, যত তাড়াতাড়ি ফল তৈরি হতে শুরু করে। নীচের পাতাগুলি সরানো হয় যাতে বাতাস চলাচলে বাধা না দেয় এবং ছত্রাকের ঝুঁকি কমায়। এবং, অবশ্যই, আপনাকে নিয়মিত টমেটোতে ড্রিপ সেচ বা উষ্ণ জলের ছোট অংশ দিয়ে জল দিতে হবে। সাবধান পাতায় যেন পানি না পড়ে!

জৈব সার দিয়ে গাছপালা খাওয়ান। পাতলা সার স্লারি বা ছাই এই উদ্দেশ্যে ভাল কাজ করে যদি চারাগুলিতে পর্যাপ্ত সূর্যালোক না থাকে।

পর্যালোচনার উপর ভিত্তি করে, ব্ল্যাক হার্ট ব্রেডা জাতের পাতাগুলি প্রায়শই কুঁচকে যায়। এটি সাধারণত অসম জলের কারণে হয়, উপরন্তু, কারণটি নির্দিষ্ট পদার্থের ঘাটতি হতে পারে। এই সমস্যা দূর করার জন্য, জটিল খনিজ সার ব্যবহার করা এবং সেচ প্রকল্প পরিবর্তন করা প্রয়োজন। যদি ইচ্ছা হয়, সঠিক কারণ নির্ধারণের জন্য মাটি বিশ্লেষণ করা যেতে পারে।

উপরন্তু, পৃষ্ঠ পচা গাছপালা উপর প্রদর্শিত হতে পারে, তাই এটি সময়মত প্রভাবিত অংশ অপসারণ এবং একটি জীবাণুনাশক সমাধান সঙ্গে মাটি চিকিত্সা গুরুত্বপূর্ণ।

অন্যথায়, ব্রেডার ব্ল্যাক হার্ট টমেটোর সবচেয়ে নজিরবিহীন কালো ফলযুক্ত জাতগুলির মধ্যে একটি, যা এমনকি নবজাতক উদ্যানপালকরাও পরিচালনা করতে পারে।

গাছটি দেরীতে ব্লাইট সহ বেশিরভাগ নাইটশেড রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, তবে ফুলের শেষ পচা থেকে প্রতিরোধী নয়।সংক্রমণের সম্ভাবনা কমাতে, গাছের সংস্পর্শে আসা সমস্ত সরঞ্জামকে অবশ্যই জীবাণুমুক্ত করতে হবে, মাটি এবং বীজকে দূষিত করতে হবে এবং প্রতি সপ্তাহে ক্যালসিয়াম নাইট্রেটের দ্রবণ দিয়ে ঝোপ স্প্রে করতে হবে।

কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে সুরক্ষা হিসাবে, ড্যান্ডেলিয়নের একটি ক্বাথ এবং একটি সাবান দ্রবণ নিজেকে ভালভাবে প্রমাণ করেছে, যখন বড় পোকামাকড় ম্যানুয়ালি অপসারণ করা হয়।

প্রাথমিকভাবে, এই জাতের টমেটোগুলি দক্ষিণ অঞ্চলে চাষের উদ্দেশ্যে করা হয়েছিল, তবে গ্রীষ্মের তাপমাত্রার চরম এবং শুষ্ক মৌসুমে দুর্দান্ত প্রতিরোধের কারণে উদ্ভিদটি সাইবেরিয়া এবং ইউরালে ভালভাবে শিকড় ধরে। একমাত্র সতর্কতা হল যে উত্তরাঞ্চলে এই টমেটোগুলি উত্তপ্ত গ্রিনহাউসে রোপণ করা ভাল।