- লেখক: ক্রিমিয়া
- নামের প্রতিশব্দ: কালো ক্রিম
- শ্রেণী: শ্রেণী
- বৃদ্ধির ধরন: অনির্দিষ্ট
- উদ্দেশ্য: তাজা সেবন, রসের জন্য, কেচাপ এবং টমেটো পেস্টের জন্য
- পাকা সময়: মধ্য ঋতু
- পাকা সময়, দিন: 115-120
- ক্রমবর্ধমান অবস্থা: গ্রীনহাউসের জন্য
- বুশ আকার: লম্বা
- বুশের উচ্চতা, সেমি: 180-200
তাদের বিছানার জন্য অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা প্রায়শই সময়-পরীক্ষিত জাতগুলি বেছে নেন। এর মধ্যে রয়েছে কালো ক্রিমিয়া, যা কেবল আমাদের দেশেই নয়, এটি পশ্চিমা প্রজননকারীদের দ্বারাও অত্যন্ত জনপ্রিয়। রসালো লাল-বেগুনি ফলগুলির একটি সমৃদ্ধ মিষ্টি স্বাদ এবং চমৎকার সুবাস রয়েছে। উপরন্তু, বড় টমেটো একটি শালীন ফসল আনে, চমৎকার অনাক্রম্যতা এবং চারাবিহীন চাষের সম্ভাবনা রয়েছে।
প্রজনন ইতিহাস
কালো ক্রিমিয়া জাতের উত্থানের ইতিহাস, এই প্রাচীন পারিবারিক উত্তরাধিকার, আশ্চর্যজনক। রাশিয়ায় জনপ্রিয় হওয়ার আগে, টমেটো প্রথম বিশ্বজুড়ে বিখ্যাত হয়েছিল।
সোভিয়েত সময়ে, ক্রিমিয়ান উপদ্বীপের চারপাশে ভ্রমণ করার সময়, সুইডেনের একজন সুপরিচিত প্রজননকারী এবং সংগ্রাহক, লার্স ওলভ রোজেনট্রোম জাতীয় নির্বাচনের একটি বড় টমেটোর প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিলেন। বিশেষজ্ঞটি উদ্ভিজ্জের অস্বাভাবিক রঙে আগ্রহী ছিলেন, তিনি তার সাথে সংস্কৃতির বীজ নিয়েছিলেন, বিভিন্ন ধরণের কালো ক্রিমিয়ার নামকরণ করেছিলেন।সুতরাং সংস্কৃতিটি ইউরোপে এসেছিল, তারপরে আমেরিকায়, তারপরে 1990 এর দশকে এটি বৃহত্তম মার্কিন বীজ ব্যাংক - বীজ সংরক্ষণকারী এক্সচেঞ্জের ক্যাটালগে তালিকাভুক্ত হয়েছিল।
আমেরিকাতে, এই অস্বাভাবিক টমেটো অপেশাদার এবং সংগ্রাহকদের মধ্যে খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, পরে, বিখ্যাত হয়ে, বৈচিত্রটি সিআইএস দেশগুলিতে ফিরে আসে, যেখানে এটি যোগ্যতার ভিত্তিতেও প্রশংসিত হয়েছিল।
সংস্কৃতির প্রতিশব্দ - কালো ক্রিম, ক্রিমিয়ান কালো। প্রথম নামের অধীনে, বীজ উপাদান পশ্চিমে বিক্রি হয়। রাশিয়ার জন্য, 2015 সালে সংস্কৃতিটি ক্রিমিয়ান ব্ল্যাক নামে নিবন্ধিত হয়েছিল। প্রবর্তক ছিল রাশিয়ান কোম্পানি "ইউরো-বীজ"। এইভাবে, রাশিয়ান ফেডারেশনে, পুরানো ক্রিমিয়ান বৈচিত্র্য একটি নতুনত্ব হয়ে উঠেছে।
কালো ক্রিমিয়াকে খোলা মাটিতে বা গ্রিনহাউসে জন্মানোর পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে সুবিধার জন্য এটি 1 টি ট্রাঙ্কে নিয়ে যায় এবং একটি ট্রেলিসের সাথে বাঁধা হয়।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
লম্বা সংস্কৃতির 1.8 থেকে 2 মিটার উচ্চতা সহ একটি অনির্দিষ্ট ধরণের বিকাশ রয়েছে। পাতাগুলি দীর্ঘ, ঐতিহ্যবাহী সবুজে আঁকা। Inflorescences সহজ. উদ্ভিদ তাপ, আলো উপর দাবি করা হয়, pinching প্রয়োজন।
ফলের প্রধান গুণাবলী
ব্ল্যাক ক্রিমিয়ার ফলগুলি সমতল-গোলাকার, কাঁধে পাঁজরযুক্ত। যখন অপরিষ্কার হয়, তারা ঐতিহ্যগত সবুজ রং হয়। পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে তারা বিভিন্ন বর্ণনা অনুসারে বেগুনি-বাদামী, বারগান্ডি-বাদামী বা লাল-বেগুনি হয়ে যায়।
টমেটোর ঘনত্ব গড়, ফলগুলি বহু-প্রকোষ্ঠযুক্ত, বীজ সহ প্রচুর বাসা রয়েছে, প্রায় 6 টুকরা। এটি সন্তোষজনক যে এটি একটি বৈচিত্র্যময় টমেটো, এবং আপনি পরবর্তী চারা চাষের জন্য আপনার নিজের ফসলের বীজ ব্যবহার করতে পারেন। অধিকন্তু, ফলের বৃদ্ধি এবং ঢালার সময় তাপমাত্রা যত বেশি হয়, টমেটোর রঙ তত গাঢ় হয়।
ভাল যত্ন, একটি সুষম খাদ্য, এবং পটাসিয়াম সম্পূরক ব্যবহার, টমেটো কাঁধ বরাবর সম্পূর্ণরূপে পাকে।ভ্যারাইটাল টমেটো বড় বোঝায়। একটি বেরির গড় ওজন 235 গ্রাম, 150 থেকে 300 গ্রাম পর্যন্ত পার্থক্য রয়েছে। একমাত্র উল্লেখযোগ্য ত্রুটি হ'ল ফসলের দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের অসম্ভবতা।
স্বাদ বৈশিষ্ট্য
সংস্কৃতি খুব সুস্বাদু ফল উত্পাদন করে। টমেটোর সজ্জা রসালো, অতি-মিষ্টি, একটি মনোরম টমেটো, উজ্জ্বল টমেটো নোট এবং একটি ফলের আফটারটেস্ট রয়েছে। সবজি সালাদ উদ্দেশ্য. যাইহোক, এটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে: উদ্ভিজ্জ কাট, গ্রীষ্মের সালাদ, তাজা প্রস্তুত রস, পার্শ্ব খাবারের জন্য যে কোনও প্রধান খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা, সস। টমেটো তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত উভয়ই সুস্বাদু - জুস, কেচাপ, টমেটো পেস্ট। দুর্ভাগ্যবশত, কালো ক্রিমিয়া জাতের ফলগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না, তাই তাদের অবিলম্বে খাওয়া উচিত বা প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহার করা উচিত। আস্ত সবজিও ক্যানিংয়ের জন্য উপযুক্ত নয়।
ripening এবং fruiting
কালো ক্রিমিয়া - মাঝারি পাকা টমেটো, তাদের বিকাশ এবং সম্পূর্ণ পাকার জন্য, 115-120 দিনের পরিমাণের সময়কাল প্রয়োজন।
ফলন
বৈচিত্র্যময় টমেটো উত্পাদনশীল, 1 বর্গ মিটার রোপণ থেকে আপনি 5.1 কিলোগ্রাম পর্যন্ত ফল পেতে পারেন।
চারা রোপণ এবং মাটিতে রোপণের শর্তাবলী
টমেটো কালো Crimea চারা ধরনের চাষ সঙ্গে ভাল বিকাশ হবে। ফেব্রুয়ারির শেষ দিন বা মার্চের শুরুতে বীজ বপন করা হয়। মাটিতে স্প্রাউট রোপণের জন্য, কমপক্ষে 50-60 দিন অতিবাহিত হওয়া প্রয়োজন।
টমেটোর চারা বাড়ানো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া, কারণ এটি মূলত মালী আদৌ ফসল তুলতে সক্ষম হবে কিনা তার উপর নির্ভর করে। বপনের পূর্ব প্রস্তুতি থেকে শুরু করে জমিতে রোপণ পর্যন্ত সমস্ত দিক বিবেচনায় নিতে হবে।
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
ভাল বিকাশ এবং উচ্চ ফলনের জন্য, মাটিতে রোপণের ঘনত্ব প্রতি বর্গ মিটারে 3 টি গাছে রাখা হয়। মি
চাষ এবং পরিচর্যা
টমেটো ব্ল্যাক ক্রিমিয়া সার্বজনীন, এগুলি চারাগুলির সাহায্যে এবং বৃদ্ধির স্থায়ী জায়গায় অবিলম্বে রোপণ করে উভয়ই জন্মানো যেতে পারে। চাষের বীজহীন পদ্ধতি ব্যবহার করার সময়, বীজ উপাদান মে মাসের শেষে সরাসরি গ্রিনহাউসে রোপণ করা হয়।
আমরা কালো ক্রিমিয়া জাতের যত্নের জন্য প্রধান ব্যবস্থাগুলি তালিকাভুক্ত করি।
যেহেতু অনেকগুলি পাশের অঙ্কুরগুলি বাড়ছে, তাই নিয়মিত চিমটি করা প্রয়োজন। উদ্ভিদ 1-2 এবং 3 কান্ড উভয়ই গঠিত হয়। এটি ক্রমবর্ধমান অবস্থা এবং নির্দিষ্ট ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের উপর নির্ভর করবে। ঝোপের লম্বা হওয়ার কারণে, এটি বড় হওয়ার সাথে সাথে কাণ্ডগুলি বেঁধে রাখাও প্রয়োজন।
সাইবেরিয়ার অবস্থার পাশাপাশি খোলা মাটিতে, একটি কান্ডে একটি ফসল বৃদ্ধি করে সর্বোত্তম ফলাফল পাওয়া যেতে পারে। নীতিগতভাবে, এই গঠনের সাথে, বেরিগুলি যে কোনও জলবায়ুতে বড় হবে। যাইহোক, দুই বা তিনটি ট্রাঙ্কে, তাদের সংখ্যা বেশি হবে।
সাধারণভাবে, কালো ক্রিমিয়া জাতের চাষ বিশেষভাবে কঠিন নয়, ব্যবস্থাগুলি মানক। অবশ্যই, সংস্কৃতির উত্সের কারণে, উদ্ভিদটি উষ্ণতা, ভাল আলো, সেচ এবং কেবলমাত্র উচ্চ-মানের যত্নে ভাল সাড়া দেয়।
বৃদ্ধির প্রতিটি পর্যায়ে, উদ্ভিদের বিভিন্ন ট্রেস উপাদান প্রয়োজন। সমস্ত সার দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে: খনিজ এবং জৈব। লোক প্রতিকার প্রায়শই ব্যবহৃত হয়: আয়োডিন, খামির, পাখির বিষ্ঠা, ডিমের খোসা।
খাওয়ানোর নিয়ম এবং সময়কাল পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি লোক প্রতিকার এবং জৈব সার উভয় ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
আমাদের দেশের বেশিরভাগ অঞ্চলে, ব্ল্যাক ক্রিমিয়া জাতের গ্রিনহাউস চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়। যদিও দক্ষিণাঞ্চলে খোলা মাটিতে চাষ করা সম্ভব।
