- লেখক: Andreeva E.N., Sysina E.A., Nazina S.L., Bogdanov K.B., Ushakova M.I.
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2000
- শ্রেণী: শ্রেণী
- বৃদ্ধির ধরন: অনির্দিষ্ট
- উদ্দেশ্য: তাজা খরচ
- পাকা সময়: মধ্য ঋতু
- পাকা সময়, দিন: 115
- ক্রমবর্ধমান অবস্থা: খোলা মাটির জন্য, ফিল্ম গ্রিনহাউসের জন্য
- বিপণনযোগ্যতা: উচ্চ
- বুশ আকার: লম্বা
কালো-ফলযুক্ত টমেটো বিভিন্ন আকার, ছায়া এবং আকারের বৈচিত্র্য দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। রাশিয়ায় জনপ্রিয় ব্ল্যাক এলিফ্যান্ট টমেটো তার আসল রঙ এবং চিত্তাকর্ষক মাত্রা দ্বারা আলাদা, যার কারণে এটি এর নাম পেয়েছে।
প্রজনন ইতিহাস
ব্ল্যাক এলিফ্যান্ট জাতের নিবন্ধনের জন্য একটি আবেদন 1998 সালে মস্কো নির্বাচন এবং উদ্যানবিদ্যা সংস্থা গিসক এলএলসি দ্বারা স্টেট রেজিস্টারে জমা দেওয়া হয়েছিল। অভিনবত্বের লেখকরা প্রজননকারী ছিলেন: আন্দ্রেভা ইএন, নাজিনা এসএল, সিসিনা ইএ এবং আরও কয়েকজন। প্রবর্তক কোম্পানি "TomAgros"। 2000 সালে, পরীক্ষার পরে, জাতটি রাশিয়ান ফেডারেশনের প্রায় সমস্ত অঞ্চলে চাষের জন্য অনুমোদিত এবং সুপারিশ করা হয়েছিল: উত্তর-পশ্চিম থেকে পূর্ব সাইবেরিয়ান পর্যন্ত।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
ব্ল্যাক এলিফ্যান্ট হল একটি ফলপ্রসূ মধ্য-ঋতুর জাত যার লম্বা (160-180 সেমি) অর্ধ-বিস্তৃত ঝোপ, অনির্দিষ্ট প্রকারের বড় আলু-সদৃশ পাতা এবং 185-350 গ্রাম ওজনের বড় চ্যাপ্টা-গোলাকার বাদামী-কালো ফল।খোলা এবং সংরক্ষিত জমিতে জন্মায়।
ফলের প্রধান গুণাবলী
অস্বাভাবিক চেহারা কালো ফলযুক্ত টমেটোর একমাত্র সুবিধা নয়: এই জাতগুলিতে অ্যান্থোসায়ানিন রয়েছে, যা শাকসবজিকে গাঢ় রঙে রঙ করে এবং মানুষের জন্য উপকারী বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ব্ল্যাক এলিফ্যান্টের ফলগুলি গরুর শ্রেণীর অন্তর্গত - এগুলি মাংসল, সমতল-গোলাকার, ওজনদার টমেটো। কাঁচা টমেটোর ডাঁটায় গাঢ় সবুজ দাগ থাকে এবং সময়ের সাথে সাথে তারা বারগান্ডির সমৃদ্ধ ছায়ায় পরিণত হয়, কালো-বাদামীতে পরিণত হয়। টমেটোর "কাঁধে" প্রায়শই একটি বাদামী-সবুজ দাগ থাকে। স্কোয়াট, চ্যাপ্টা ফলগুলি পাঁজরের দ্বারা আলাদা করা হয়: দুর্বল থেকে উচ্চারিত।
ব্ল্যাক এলিফ্যান্ট টমেটোর গড় ওজন প্রায় 200 গ্রাম, তবে 350-400 গ্রাম পৌঁছতে পারে। ফলের একটি ঘন ত্বক এবং রসালো, মাংসল গাঢ় লাল মাংসের সবুজ বীজ প্রকোষ্ঠ রয়েছে। জাতটি ভালভাবে পরিবহণ করা হয়, তবে এর পালনের গুণমান ছোট: 1-1.5 সপ্তাহ।
স্বাদ বৈশিষ্ট্য
কালো হাতি, অনেক "কালো" জাতের মত, একটি চমৎকার স্বাদ আছে। শর্করার বর্ধিত বিষয়বস্তু সুরেলাভাবে সামান্য টকতা এবং কষাকষির সাথে মিলিত হয়। কখনও কখনও স্বাদে স্ট্রবেরির ইঙ্গিত দেখা যায়।
জাতটি তাজা খাওয়া হয় এবং সবচেয়ে সুস্বাদু সালাদ জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। যদিও এটি লেকো, টমেটো স্যুপ, সস তৈরির জন্যও উপযুক্ত। আপনি যদি এটি থেকে রস তৈরি করেন তবে আপনার রঙের জন্য লাল-ফলযুক্ত জাত যুক্ত করা উচিত।
ripening এবং fruiting
পরিপক্কতার পরিপ্রেক্ষিতে, এটি মধ্য-ঋতু গ্রুপের জাতগুলির অন্তর্গত। চারা গজানো থেকে প্রথম ফসল কাটা পর্যন্ত 4 মাসেরও কম সময় (115 দিন) কেটে যায়। সাইটে অবতরণ এবং ফলের শুরুর মধ্যে সময়কাল 60 দিন। পাকা টমেটো দীর্ঘ সময়ের জন্য ঝোপের উপর রাখা উচিত নয় - তারা খারাপ হতে শুরু করে।
ফলন
জাতের উচ্চ ফলন অনেক টমেটো চাষীদের দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে। প্রবর্তক অনুসারে, এই চিত্রটি 8 কেজি / m²।ব্যবহারকারীর পর্যালোচনা অনুসারে, কালো হাতি একটি ঝোপ থেকে 5 কেজি এবং 1 m² থেকে প্রায় 15 কেজি পর্যন্ত আনতে পারে।
চারা রোপণ এবং মাটিতে রোপণের শর্তাবলী
চাষের পদ্ধতির উপর নির্ভর করে বিভিন্ন সময়ে চারা বপন করা হয়: মার্চের প্রথম দশকে - গ্রিনহাউস পদ্ধতিতে, মার্চের শেষে - যদি গুল্মগুলি খোলা মাটিতে বৃদ্ধি পায়।
10-15 দিনের জন্য, ফিল্মের নীচে এবং খোলা জায়গায় রোপণের সময় এবং চারা আলাদা হবে। প্রতিষ্ঠিত ইতিবাচক তাপমাত্রা, উষ্ণ, প্রস্তুত মাটির পরেই চারাগুলি অরক্ষিত মাটিতে স্থানান্তরিত হয়।
টমেটোর চারা বাড়ানো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া, কারণ এটি মূলত মালী আদৌ ফসল তুলতে সক্ষম হবে কিনা তার উপর নির্ভর করে। বপনের পূর্ব প্রস্তুতি থেকে শুরু করে জমিতে রোপণ পর্যন্ত সমস্ত দিক বিবেচনায় নিতে হবে।
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
লম্বা এবং বিস্তৃত ঝোপের গঠন বিবেচনা করে চারা রোপণে স্থাপন করা হয়: প্রতি 1 m² 2 টুকরা। 1 কান্ডে একটি উদ্ভিদ গঠন করার সময়, আপনি 3 টি পর্যন্ত ঝোপ রোপণ করতে পারেন। সারিগুলির মধ্যে 60-70 সেন্টিমিটার দূরত্ব বজায় রাখা হয় এই ধরনের একটি স্কিম ঘন হওয়া এবং সম্পর্কিত সমস্যাগুলি এড়াবে।
চাষ এবং পরিচর্যা
রাশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলে, দক্ষিণ অঞ্চলগুলি বাদ দিয়ে, বিভিন্নটি ফিল্ম গ্রিনহাউসে জন্মানোর কথা।যত্নের মধ্যে রয়েছে মৌসুমি টপ ড্রেসিং, ঢিলা করা এবং মাটির মালচিং, প্রচুর পরিমাণে, কিন্তু মূলে ঘন ঘন জল দেওয়া নয়।
গ্রিনহাউসে, আলো এবং আর্দ্রতার সর্বোত্তম স্তর বজায় রাখা প্রয়োজন, এটিকে বায়ুচলাচল করা যাতে আর্দ্রতা স্থবির না হয় এবং ছত্রাক বিকাশ না করে এবং মাটির উপরের স্তরটি প্রতি 2-3 বছরে পুনর্নবীকরণ করা উচিত।
ব্ল্যাক এলিফ্যান্টের লম্বা ঝোপগুলি যা সমস্ত ঋতুতে বাড়তে থাকে তার জন্য বাধ্যতামূলক চিমটি করা প্রয়োজন, নীচের পাতাগুলি অপসারণ করা এবং ব্রাশ এবং কান্ডগুলিকে সমর্থনে বেঁধে রাখা প্রয়োজন। এই জাতের একটি গুল্ম 1-2 কান্ডে বাহিত হয়। প্রথম পুষ্পবিন্যাস 8-9ম পাতার উপরে, এবং পরবর্তীগুলি - প্রতি 3টি পাতার উপরে দেখা যায়। প্রদর্শিত ডবল ফুল অপসারণ করা উচিত, বিকৃত ফল তাদের থেকে বাঁধা হয়।
বৃদ্ধির প্রতিটি পর্যায়ে, উদ্ভিদের বিভিন্ন ট্রেস উপাদান প্রয়োজন। সমস্ত সার দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে: খনিজ এবং জৈব। লোক প্রতিকার প্রায়শই ব্যবহৃত হয়: আয়োডিন, খামির, পাখির বিষ্ঠা, ডিমের খোসা।
খাওয়ানোর নিয়ম এবং সময়কাল পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি লোক প্রতিকার এবং জৈব সার উভয় ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
কালো হাতি অনেক রোগ ভালোভাবে প্রতিরোধ করে, কিন্তু দেরী ব্লাইট এবং টমেটোর ফুসারিয়াম উইল্ট দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে। প্রতিরোধ এই ছত্রাকজনিত রোগ থেকে রক্ষা করবে: মাটির জীবাণুমুক্তকরণ, সংযোজন (চুন, ছাই, চক, সালফার), একটি কালো ফিল্ম দিয়ে মালচিং।
কীটপতঙ্গের আক্রমণ থেকে, জৈব রাসায়নিক প্রস্তুতি এবং কৃষি প্রযুক্তির সাথে স্প্রে করা সংরক্ষণ করবে: আলগা করা, আটকানো, অংশীদার গাছ লাগানো।
