- লেখক: Andreeva E. N., Sysina E. A., Nazina S. L., Bogdanov K. B., Ushakova M. I. (LLC নির্বাচন এবং বীজ কোম্পানি "Gisok")
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 1999
- শ্রেণী: শ্রেণী
- বৃদ্ধির ধরন: নির্ধারক
- উদ্দেশ্য: সর্বজনীন
- পাকা সময়: মধ্য ঋতু
- পাকা সময়, দিন: 115-120
- ক্রমবর্ধমান অবস্থা: খোলা মাটির জন্য, ফিল্ম গ্রিনহাউসের জন্য
- বুশ আকার: মাঝারি উচ্চতা
- বুশের উচ্চতা, সেমি: 70-100
বিদ্যমান ফসলের নামে অনেক টমেটো জাতের নামকরণ করা হয়েছে। পার্সিমন টমেটোও এর ব্যতিক্রম নয়। ফল দৃঢ়ভাবে অনেক ফলের দ্বারা একটি সুপরিচিত এবং প্রিয় অনুরূপ। উদ্যানপালকরা এর চমৎকার স্বাদ এবং চমৎকার বৈশিষ্ট্যের কারণে এই ফসলটি বেছে নেয়।
প্রজনন ইতিহাস
জাতের প্রবর্তক হলেন গিসক ব্রিডিং অ্যান্ড সিড এগ্রিকালচারাল কোম্পানি, আন্দ্রেভা ই.এন., সিসিনা ই.এ., নাজিনা এস.এল., বোগদানভ কে.বি., উশাকোভা এম.আই. প্রজননের সহযোগিতায়। সংস্কৃতিটি 1999 সালে রাজ্য রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল এবং অনেক অঞ্চলে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছিল। রাশিয়ার জাতের বৃদ্ধির ধরন নির্ধারক। টমেটো খোলা এবং বন্ধ জমিতে চাষের উদ্দেশ্যে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
গুল্ম মাঝারি লম্বা, সীমিত বৃদ্ধি শক্তি সহ। এটি 70 থেকে 100 সেমি উচ্চতা পর্যন্ত প্রসারিত। কান্ডটি শক্তিশালী, ভালভাবে বিকশিত। মুকুট শাখাযুক্ত, কিন্তু একটি দুর্বল শাখা সঙ্গে।ট্রেলিসে একটি গার্টার প্রয়োজন, যেহেতু ফলগুলির সাথে ক্লাস্টার গঠনের সক্রিয় সময়কালে, শাখাগুলি তাদের ওজনের নীচে দৃঢ়ভাবে বাঁকে। বিরতি এড়ানোর জন্য, শুধুমাত্র স্টেম বাঁধা হয় না, কিন্তু মুকুটও।
অনেক পাতা আছে, তারা সবুজ এবং বড়। প্রথম ডিম্বাশয় 7 ম পাতার উপরে গঠিত হয়, পরবর্তী - 1-2 পরে। পুষ্পবিন্যাস সরল, হলুদ কুঁড়ি। একটি ব্রাশে 5-6টি ফল তৈরি হয়।
বৈচিত্রটি মানক, তাই ঝোপগুলি চিমটি করা প্রয়োজন হয় না। উদ্যানপালকরা একটি বড় ফসলের জন্য 1-2টি ডালপালা তৈরি করে।
ইতিবাচক দিকগুলির মধ্যে, একটি ভাল ফলন, বড় ফল এবং স্বাদ রয়েছে। জাতটিতে সবজি ও পরিবহনের মান বজায় রাখার ভালো সূচক রয়েছে। এবং অনেকের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সংস্কৃতিটি খোলা বিছানায় জন্মানো যেতে পারে।
ত্রুটিগুলির মধ্যে, কেউ চারাগুলির জন্য একটি খুব চাহিদাপূর্ণ যত্ন একক করতে পারে। চারাগুলি তাপমাত্রা, তুষারপাত এবং আর্দ্রতার অভাবের হঠাৎ পরিবর্তনের জন্য খুব সংবেদনশীল। উদ্যানপালকরা লক্ষ্য করেন যে পার্সিমন টমেটো, যদি সঠিকভাবে যত্ন না করা হয় তবে ছত্রাকজনিত রোগে (যেমন দেরী ব্লাইট) সংক্রামিত হতে পারে। এবং এর মানে হল যে প্রতিরোধের জন্য মরসুমে অন্তত কয়েকবার ঝোপগুলি প্রক্রিয়া করা প্রয়োজন।
ফলের প্রধান গুণাবলী
ফলগুলি বড়, চ্যাপ্টা-গোলাকার এবং আকৃতিতে সামান্য পাঁজরযুক্ত। অপরিপক্ক সবজিতে, রঙ সবুজ হয়, ডাঁটায় একটি ছোট গাঢ় সবুজ দাগ থাকে। সম্পূর্ণ পাকলে ত্বকের রং কমলা হয়ে যায় এবং দাগ চলে যায়। বেরির ওজন 240 গ্রাম। সঠিক যত্ন সহ, ভর 350-450 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে।
ত্বক মসৃণ ও পাতলা হয়। তবে, এটি সত্ত্বেও, এটি দীর্ঘ পরিবহন সহ্য করার জন্য যথেষ্ট শক্তিশালী। এবং এছাড়াও খোসা গুল্ম বা প্রক্রিয়াকরণের সময় ফাটল না।
সজ্জা রসালো, মাংসল এবং খুব কোমল। ভিতরে, 6 থেকে 8 টি বীজ প্রকোষ্ঠ বীজ এবং তরল একটি ছোট উপাদান সঙ্গে গঠিত হয়। শুষ্ক পদার্থের পরিমাণ 5-7%।
সংস্কৃতি সর্বজনীন।এটি সালাদ, জুস এবং সংরক্ষণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। টমেটো তাজা খাওয়ার জন্য উপযুক্ত।
স্বাদ বৈশিষ্ট্য
পার্সিমন টমেটো একটি মিষ্টি স্বাদ আছে। সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলে সামান্য টক ভাব দেখা যায়। ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন এবং লাইকোপিন থাকে। এছাড়াও, বেরিতে লাল রঙ্গক থাকে না। এবং এর মানে হল যে বৈচিত্রটি অ্যালার্জি আক্রান্ত এবং ডায়েট ফুডের জন্য উপযুক্ত।
ripening এবং fruiting
টমেটো পার্সিমন বলতে মধ্য-ঋতুর ফসল বোঝায়। ফল পূর্ণ পাকতে সময় লাগে 115-120 দিন। Fruiting দীর্ঘ, জুলাই থেকে আগস্ট শুরু হয়. এটাও লক্ষ করা যায় যে, যখন ফল এখনও পুরোপুরি পাকেনি তখন ফসল তোলা যায়। একটি অন্ধকার, উষ্ণ এবং শুষ্ক জায়গায়, বেরিগুলি স্বাদের ক্ষতি ছাড়াই নিজেরাই পাকা হবে।
ফলন
সংস্কৃতির ধরন উচ্চ ফলনশীল। গ্রিনহাউসে, এক মি 2 থেকে 5.8-6.5 কেজি সরানো হয়, অর্থাৎ একটি গুল্ম থেকে প্রায় 3 কেজি। এবং খোলা এলাকায়, ফলন কম, মাত্র 4 কেজি।
চারা রোপণ এবং মাটিতে রোপণের শর্তাবলী
প্রস্তুতকারক বলেছেন যে সমস্ত বীজের অঙ্কুরোদগম হার ভাল (90-93% স্তরে)। কিন্তু বপনের আগে, সমস্ত উপাদান প্রক্রিয়া করা হয়। এটি করার জন্য, আপনার পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি সমাধান প্রয়োজন। বীজ 20 মিনিটের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখা হয়। তারপরে যেগুলি উপরে উঠেনি সেগুলিকে গজ দিয়ে মুড়িয়ে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দুর্বল দ্রবণে (5-8 মিনিট) ডুবিয়ে রাখা হয়। উপাদান পাতিত জলে ধুয়ে এবং একটি ন্যাপকিন দিয়ে শুকনো মুছে ফেলার পরে।
মাটিও অবশ্যই প্রক্রিয়াজাত করা উচিত - চুলায় বা প্রশস্ত পাত্রে ভালভাবে শুকিয়ে নিন। পৃথিবী সামান্য অম্লীয় হওয়া উচিত, তাই বালি দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করা ভাল, এবং শুধুমাত্র তারপর সার প্রয়োগ করুন।
চারা বাক্স স্বাধীনভাবে নির্বাচন করা হয়। এগুলি আয়তাকার পাত্র বা সাধারণ দইয়ের জার হতে পারে। চিকিত্সা করা মাটি পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়, ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং তারপরে গর্ত তৈরি হয়।প্রতিটি গর্তে 1-2টি বীজ রাখা হয়।
এর পরে, বীজগুলি মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং জল দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। এর পরে, বাক্সগুলি ফয়েল দিয়ে আবৃত করা উচিত এবং একটি অন্ধকার, উষ্ণ জায়গায় রাখা উচিত। ব্যাগের নীচে, তাপমাত্রা 23-26 ডিগ্রি সেলসিয়াস হওয়া উচিত। এটি বীজ থুতু ফেলার জন্য সর্বোত্তম।
এক সপ্তাহ পরে, ফিল্ম অপসারণ করা যেতে পারে এবং অল্প বয়স্ক চারাগুলি সেড করা যেতে পারে।
পরবর্তী যত্ন কঠিন হবে না।
সপ্তাহে একবার, একটি স্প্রে বোতলের মাধ্যমে সবকিছু সেচ করা হয়।
টপ ড্রেসিং জলের সাথে তরল আকারে প্রয়োগ করা হয়।
কান্ডের চারপাশে মাটি আলগা করা হয়, সাবধানে যাতে চারা বের না হয়।
হালকা দিন 14-16 ঘন্টা হওয়া উচিত।
বেশ কয়েকটি শক্তিশালী পাতার উপস্থিতিতে বাছাই করা হয়। বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার জন্য পৃথিবীর সাথে নতুন বাক্সে সার ঢেলে দেওয়া হয়।
জমিতে চারা রোপণের দশ দিন আগে, খাপ খাওয়ানোর জন্য চারাগুলি বের করে নেওয়া প্রয়োজন। গড়ে, বীজ অঙ্কুরোদগম থেকে প্রতিস্থাপন পর্যন্ত 50-60 দিনের বেশি হওয়া উচিত নয়। আপনার "অতিরিক্ত" চারা রোপণ করা উচিত নয়, কারণ নতুন অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া তার পক্ষে কঠিন হবে। তিনি অসুস্থ হয়ে পড়বেন এবং ফল দেওয়া অনেক পরে শুরু হবে।
টমেটোর চারা বাড়ানো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া, কারণ এটি মূলত মালী আদৌ ফসল তুলতে সক্ষম হবে কিনা তার উপর নির্ভর করে। বপনের পূর্ব প্রস্তুতি থেকে শুরু করে জমিতে রোপণ পর্যন্ত সমস্ত দিক বিবেচনায় নিতে হবে।
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
গুল্মগুলি কমপ্যাক্ট, তাই 50x40 সেমি স্কিম সাপেক্ষে প্রতি 1 মি 2-এ 7-9টি গাছ নিরাপদে রোপণ করা যেতে পারে। গর্তের গভীরতা 15 সেমি হওয়া উচিত।
চাষ এবং পরিচর্যা
টমেটোর যত্ন নেওয়া সহজ, তবে আপনাকে কিছু পয়েন্ট অনুসরণ করতে হবে। প্রায়শই এটি সেচ ব্যবস্থাকে বোঝায়, যেহেতু পার্সিমন জাতটি আর্দ্রতাকে খুব পছন্দ করে। মাটিতে পানি না থাকায় ফসলের ফলন ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। অতএব, সপ্তাহে 1-2 বার জল দেওয়ার সময়সূচী মেনে চলা এবং প্রতিটি গুল্মকে খুব শিকড়ের নীচে প্রচুর পরিমাণে ঢেলে দেওয়া মূল্যবান। প্রায় 3 লিটার বা কয়েক বালতি।
বৃদ্ধির প্রতিটি পর্যায়ে, উদ্ভিদের বিভিন্ন ট্রেস উপাদান প্রয়োজন। সমস্ত সার দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে: খনিজ এবং জৈব। লোক প্রতিকার প্রায়শই ব্যবহৃত হয়: আয়োডিন, খামির, পাখির বিষ্ঠা, ডিমের খোসা।
খাওয়ানোর নিয়ম এবং সময়কাল পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি লোক প্রতিকার এবং জৈব সার উভয় ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
টমেটো পার্সিমন, অনুপযুক্ত যত্ন সহ, সমস্ত নাইটশেডের একটি সুপরিচিত রোগে সংক্রামিত হতে পারে - দেরী ব্লাইট। পাতা থেকে সংক্রমণ শুরু হয় এবং ধীরে ধীরে কান্ডে চলে যায়। সংক্রামিত পাতা অপসারণ এবং প্রতিরোধমূলক স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয় যেমন:
"ফিটোস্পোরিন";
"হোম";
"অর্ডান";
"থানোস"।
লোক প্রতিকারগুলির মধ্যে, লবণ, দুধ, সোডা, ছাই, লন্ড্রি সাবান এবং রসুনের সমাধানগুলি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।
ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যগুলির সাথে স্প্রে করা হয়: বোরিক অ্যাসিড, আয়োডিন, "ফুরাসিলিন"।
পোকামাকড় প্রায়ই পার্সিমন টমেটো আক্রমণ করে। প্রায়শই এটি হোয়াইটফ্লাই, ওয়্যারওয়ার্ম, স্লাগ। তাদের বিরুদ্ধে রাসায়নিক ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে আপনার সতর্ক হওয়া উচিত, কারণ এই জাতীয় প্রক্রিয়াকরণের পরে, ফল সংগ্রহ করা যায় না এবং কিছু সময়ের জন্য (প্রায় 10-20 দিন) খাওয়া যায় না।
