টমেটো ক্যালাব্রেস

টমেটো ক্যালাব্রেস
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: ইতালি
  • নামের প্রতিশব্দ: ক্যালাব্রেসি
  • শ্রেণী: শ্রেণী
  • বৃদ্ধির ধরন: অনির্দিষ্ট
  • উদ্দেশ্য: তাজা সেবন, রসের জন্য, কেচাপ এবং টমেটো পেস্টের জন্য
  • পাকা সময়: তাড়াতাড়ি
  • পাকা সময়, দিন: 85-90
  • ক্রমবর্ধমান অবস্থা: খোলা মাটির জন্য, গ্রিনহাউসের জন্য
  • বিপণনযোগ্যতা: উচ্চ
  • বুশ আকার: লম্বা
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

আশ্চর্যজনক নাম ক্যালাব্রেস সহ বিভিন্নটি রাশিয়ান গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের কাছ থেকে প্রচুর ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া অর্জন করেছে। এটি তৈরি করার সময়, প্রজননকারীরা অনেক সূক্ষ্মতা বিবেচনায় নিয়েছিল যাতে নতুন জাতটি জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং উদ্যানপালকদের মধ্যে চাহিদা হয়।

বর্তমানে, ইতালীয় জাতটি বিক্রয়ের ক্ষেত্রে একটি শীর্ষস্থানীয় অবস্থান দখল করে। অন্যান্য অনুরূপ জাতের তুলনায় এটির চমৎকার স্বাদ এবং উচ্চ ফলনের কারণে এটি এগিয়ে গেছে। রোগ এবং আবহাওয়ার অবস্থার প্রতিরোধের মতো সুবিধার একটি বড় তালিকা ছাড়াও, ক্যালাব্রেস জাতের নিজস্ব অসুবিধা রয়েছে, যা আপনার অবশ্যই নিজেকে পরিচিত করা উচিত।

বৈচিত্র্য বর্ণনা

Calabrese একটি লম্বা ঝোপ, 150-180 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। একটি অনির্দিষ্ট ধরণের বৃদ্ধি সহ একটি জাত খোলা জায়গায় বা গ্রিনহাউসে জন্মানো উচিত। ফলের উদ্দেশ্য সর্বজনীন। কেচাপ, টমেটো পেস্ট, স্ন্যাকস টমেটো থেকে তৈরি করে তাজা খাওয়া হয়।মাঝারি লেনের অঞ্চলে, একটি বৃহত-ফলযুক্ত জাত বদ্ধ জমির অবস্থায় জন্মানো উচিত। শক্তিশালী ঝোপ একটি garter এবং pinching প্রয়োজন। কান্ডটি বিশাল এবং খাড়া, তবে ফসলের ওজনের নীচে, এটি মাটির দিকে ঝুঁকতে শুরু করে। প্রতি তিনটি পাতায় পুষ্পমঞ্জরী তৈরি হয়।

পাতার রঙ গাঢ় সবুজ। আকৃতিটি সূক্ষ্ম প্রান্ত সহ মানক।

ফলের প্রধান গুণাবলী

পাকা টমেটোর ডাঁটায় গাঢ় সবুজ দাগ সহ হালকা সবুজ বর্ণ ধারণ করে। একটি পাকা ফসল সমৃদ্ধ লাল হয়ে ওঠে। ফলের বিপণনযোগ্যতা উচ্চ, এবং আকার মাঝারি হিসাবে বিবেচিত হয়। ওজনে, তারা 250 থেকে 300 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। কখনও কখনও 0.5 কিলোগ্রাম পর্যন্ত ওজনের নমুনা রয়েছে। টমেটোগুলি হৃৎপিণ্ডের আকারের অনুরূপ, এগুলি সামান্য পাঁজরের সাথে কিছুটা দীর্ঘায়িত হয়। একটি ব্রাশে, একই সময়ে 3 থেকে 5টি সবজি পাকা হয়।

এই জাতের চামড়া স্থিতিস্থাপক, কিন্তু একটি চকচকে টেক্সচারের সাথে পাতলা। এর নীচে একটি ঘন, কোমল এবং খুব সরস সজ্জা রয়েছে। একটি ফাটল এ কাটা যখন, চিনি উপাদান পরিলক্ষিত হয়। ভিতরে অল্প পরিমাণে বীজ তৈরি হয়। ফলের রক্ষণাবেক্ষণের চমৎকার গুণ রয়েছে, যার কারণে ফসল দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায়। একটি ব্রাশে, বিভিন্ন আকারের টমেটো একই সময়ে বৃদ্ধি পেতে পারে। প্রস্তুতকারকের মতে, ঘোষিত গুণাবলী না হারিয়ে টমেটো এক মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।

স্বাদ বৈশিষ্ট্য

পাকা ফলের স্বাদ চমৎকার এবং সুরেলা হিসাবে উল্লেখ করা হয়। শর্করা এবং অ্যাসিডের অনুপাত সর্বোত্তম, যার ফলে একটি সমৃদ্ধ এবং অভিব্যক্তিপূর্ণ স্বাদ পাওয়া যায়। ক্ষুধা জ্বলে না শুধুমাত্র একটি বিস্ময়কর স্বাদ, কিন্তু একটি আশ্চর্যজনক সুবাস.

ripening এবং fruiting

Calabrese একটি প্রাথমিক জাত হিসাবে বিবেচিত হয়। ফসলের পাকা সময় মাত্র 85-90 দিন। জুলাই থেকে শরতের শুরু পর্যন্ত টমেটো কাটা হয়।

ফলন

ফলন প্রতি বর্গমিটারে 1.5 থেকে 4 কিলোগ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এই সূচকটি অনেকগুলি কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয়: যত্ন, সার, ক্রমবর্ধমান অবস্থা, অঞ্চলের জলবায়ু এবং আরও অনেক কিছু।

চারা রোপণ এবং মাটিতে রোপণের শর্তাবলী

বীজ উপাদান জমিতে পরিকল্পিত রোপণের 60-65 দিন আগে বপন করা হয়। এই বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে, আপনাকে চারা রোপণের সময় বেছে নিতে হবে। উষ্ণ আবহাওয়া প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পরে এবং পৃথিবী যথেষ্ট পরিমাণে উষ্ণ হওয়ার পরেই অল্প বয়স্ক গাছ লাগানো সম্ভব। এছাড়াও, সুস্থ এবং শক্তিশালী চারা পাওয়ার জন্য টমেটোর সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া উচিত। ফুলের শেষ পচা সহ রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাও বাধ্যতামূলক।

ইতালীয় জাতের বীজ সাধারণত মার্চের মূলের নীচে বপন করা হয়। এই ধরনের শর্তাবলী অনেক রাশিয়ান গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের দ্বারা সুপারিশ করা হয়। অঙ্কুরোদগম মসৃণভাবে চলতে এবং মে মাসে চারা রোপণের জন্য প্রস্তুত হওয়ার জন্য, কয়েকটি সহজ পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। অঙ্কুরোদগমের জন্য শস্য আগে থেকে প্রস্তুত করা হয়। খালি বীজ বাদ দিতে, তারা একটি লবণ জলের দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা হয়। যেগুলি ট্যাঙ্কের নীচে ডুবে যায় সেগুলি প্রায় 100% সম্ভাবনার সাথে অঙ্কুরিত হবে। যাতে ঝোপগুলি অসুস্থ না হয়, বীজগুলি ম্যাঙ্গানিজের দুর্বল দ্রবণে আধা ঘন্টার জন্য রাখা হয়।

অঙ্কুরোদগমের জন্য মাটির মিশ্রণও আগাম সংগ্রহ করা হয়। একটি বাগান দোকান থেকে প্রস্তুত মিশ্রণ ক্রয় করা ভাল। বপনের উপাদান 1-2 সেন্টিমিটার দ্বারা গভীর হয়। বীজ পাত্রে একটি পুরু ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত এবং একটি উষ্ণ, উজ্জ্বল জায়গায় স্থানান্তরিত করার পরে।

স্থায়ী জায়গায় গাছপালা স্থানান্তর করার আগে, তারা শক্ত হয়। চারা সহ পাত্রটি রাস্তায় নিয়ে যাওয়া হয় এবং কিছু সময়ের জন্য রেখে দেওয়া হয় যাতে তারা নতুন তাপমাত্রা ব্যবস্থায় অভ্যস্ত হয়।

টমেটোর চারা বাড়ানো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া, কারণ এটি মূলত মালী আদৌ ফসল ​​তুলতে সক্ষম হবে কিনা তার উপর নির্ভর করে। বপনের পূর্ব প্রস্তুতি থেকে শুরু করে জমিতে রোপণ পর্যন্ত সমস্ত দিক বিবেচনায় নিতে হবে।

ল্যান্ডিং প্যাটার্ন

Calabrese জাতের জন্য, নিম্নলিখিত রোপণ প্যাটার্ন পছন্দনীয় - 70x40 সেন্টিমিটার। কিছু উদ্যানপালক প্রতি বর্গ মিটারে 4 টির বেশি ঝোপ না রাখার পরামর্শ দেন।

একটি টমেটো রোপণ একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং শ্রমসাধ্য ব্যবসা। টমেটোর একটি ভাল ফসল পেতে, আপনাকে সঠিকভাবে রোপণের বিষয়টির সাথে যোগাযোগ করতে হবে। মাটিতে টমেটো রোপণের সময়, অনেকগুলি কারণ বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন - সঠিকভাবে সময় নির্ধারণ করুন, মাটি প্রস্তুত করুন, গাছের মধ্যে দূরত্ব সঠিকভাবে গণনা করুন, ফসলের ঘূর্ণনের নিয়মগুলি বিবেচনা করুন।

চাষ এবং পরিচর্যা

সবচেয়ে ধনী ফসল অর্জনের জন্য, নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়তাগুলি অবশ্যই পূরণ করতে হবে।

  • ঝোপের মধ্যে পর্যাপ্ত ফাঁকা জায়গা ছেড়ে দিতে ভুলবেন না।
  • একটি কান্ডে ঝোপ তৈরি করার সময়, ফল দুটি কান্ডে জন্মানোর চেয়ে বড় হবে। দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, টমেটো ছোট হবে, কিন্তু তাদের সংখ্যা একই থাকবে।
  • লম্বা ঝোপগুলিকে পর্যায়ক্রমে খাওয়ানো দরকার। অল্প বয়স্ক চারাগুলির বিশেষত ফসফরাস প্রয়োজন, অতএব, এই উপাদানটির উপর ভিত্তি করে রচনাগুলি এটিকে সার দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। শক্তিশালী ডালপালা এবং ললাট পাতা গঠনের জন্য নাইট্রোজেন প্রয়োজন। ফল দেওয়ার সময়, উদ্যানপালকরা পটাসিয়াম ব্যবহার করেন।
  • ক্যালসিয়াম যোগ করতে ভুলবেন না। যদি এই উপাদানটি পর্যাপ্ত না হয় তবে গাছগুলি ফুলের শেষ পচে অসুস্থ হতে শুরু করবে। রুট সিস্টেম দুর্বল হতে শুরু করে এবং গুল্মের মুকুটটি মারা যায়।এই উপাদানটি পুনরায় পূরণ করতে, টমেটো ক্যালসিয়াম নাইট্রেট দিয়ে নিষিক্ত করা হয়।
  • জাতটি প্রচুর সেচ পছন্দ করে। যতক্ষণ সম্ভব মাটিতে আর্দ্রতা রাখতে, বিছানাগুলি মাল্চের একটি স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। মাটির জলাবদ্ধতারও অনুমতি দেওয়া উচিত নয়, অন্যথায় টমেটো ফাটতে শুরু করে।

এছাড়াও কৃষি প্রযুক্তির নিম্নলিখিত নিয়মগুলি পালন করুন:

  • দক্ষ সৎ সন্তান;
  • হিলিং বিছানা;
  • ক্ষতিকারক পোকামাকড় এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ, বিশেষ করে যখন লক্ষণ সনাক্ত করা হয়;
  • আগাছা অপসারণ;
  • গ্রীনহাউস বায়ুচলাচল।
টমেটো জল দেওয়া একটি কঠিন কাজ নয়। রোপণের পরে, গাছটিকে এমন বিরতিতে জল দেওয়া হয় যাতে মাটি আর্দ্র থাকে। শুষ্ক আবহাওয়ায়, যখন দীর্ঘ সময়ের জন্য বৃষ্টি হয় না, প্রতিদিন জল দেওয়া যেতে পারে, তবে সাধারণত টমেটোযুক্ত বিছানাগুলি সপ্তাহে 2-3 বার সেচ করা হয়।
টমেটো ঝোপ বাঁধার পদ্ধতিগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে, যা উন্নত উপাদানের প্রাপ্যতা, স্থির করার পদ্ধতি এবং বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। সাধারণভাবে, নিম্নলিখিত স্কিমটি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়: প্রথমে কেন্দ্রীয় ডালপালা ধরে ফেলা হয় এবং তারপরে, ফল পাকার সাথে সাথে পাশের শাখাগুলি।
টমেটো চাষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ শর্তগুলির মধ্যে একটি হল গুল্মের সঠিক গঠন। টমেটো গুল্ম গঠনের অর্থ নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি: চিমটি করা, চিমটি করা, পাতা ছাঁটাই করা, ডিম্বাশয়কে স্বাভাবিক করা।

বৃদ্ধির প্রতিটি পর্যায়ে, উদ্ভিদের বিভিন্ন ট্রেস উপাদান প্রয়োজন। সমস্ত সার দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে: খনিজ এবং জৈব। লোক প্রতিকার প্রায়শই ব্যবহৃত হয়: আয়োডিন, খামির, পাখির বিষ্ঠা, ডিমের খোসা।

খাওয়ানোর নিয়ম এবং সময়কাল পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি লোক প্রতিকার এবং জৈব সার উভয় ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ

ইতালীয় জাতটি নিম্নলিখিত রোগগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরোধী:

  • ভাইরাল সংক্রমণ;
  • দেরী ব্লাইট (সবজি ফসলের মধ্যে একটি সাধারণ রোগ);
  • ব্যাকটেরিওসিস

টমেটো হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তনের ভয় পায় না, যা এটি পরিবর্তনশীল জলবায়ু সহ অঞ্চলে চাষ করতে দেয়। এছাড়াও, Calabrese ঠান্ডা-প্রতিরোধী এবং সহজেই ছোটখাটো ঠান্ডা স্ন্যাপ থেকে বেঁচে যাবে। শক্তিশালী অনাক্রম্যতা সত্ত্বেও, গুল্মগুলিকে সঠিকভাবে দেখাশোনা করা এবং সম্ভাব্য অসুস্থতা থেকে রক্ষা করা দরকার।

টমেটো যদি ছত্রাকের সংক্রমণে সংক্রমিত হয়ে থাকে, তাহলে বৃক্ষরোপণকে নিম্নলিখিত রচনাগুলি দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত: তাট্টু, ইনফিনিটো, অ্যালেট বা রিডোমিল গোল্ড। পোকামাকড়ের জন্য, টমেটো এফিড, কলোরাডো আলু বিটল এবং অন্যান্য কীট দ্বারা আক্রমণ করতে পারে। "Confidor", "Aktofit" বা "Fitoverm" এর মতো ওষুধের সাহায্যে পোকামাকড় থেকে মুক্তি পান। এগুলি ব্যবহার করার আগে, আপনাকে নির্দেশাবলী সাবধানে পড়তে হবে এবং সঠিকভাবে অনুসরণ করতে হবে।

রোগ এবং কীটপতঙ্গের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ
গ্রিনহাউসে টমেটো বাড়ানোর সময়, তাপমাত্রা শাসন এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতার লঙ্ঘনের কারণে প্রায়শই রোগ দেখা দেয়। সবচেয়ে সাধারণ রোগ হল ছত্রাক (দেরী ব্লাইট, ক্ল্যাডোস্পোরিওসিস, পচা)।
খোলা জায়গায় টমেটোর রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করা বেশ কঠিন হতে পারে। এর কারণ হল নাইটশেডগুলি বিভিন্ন ধরণের প্যাথোজেন এবং কীটপতঙ্গের সংস্পর্শে আসে।
প্রধান বৈশিষ্ট্য
লেখক
ইতালি
নামের প্রতিশব্দ
ক্যালাব্রেসি
শ্রেণী
শ্রেণী
বৃদ্ধির ধরন
অনির্দিষ্ট
উদ্দেশ্য
তাজা খরচ, রস জন্য, কেচাপ এবং টমেটো পেস্ট জন্য
ক্রমবর্ধমান অবস্থা
খোলা মাটির জন্য, গ্রীনহাউসের জন্য
বিপণনযোগ্যতা
উচ্চ
বুশ
বুশ আকার
লম্বা
বুশের উচ্চতা, সেমি
150-180
ফল
পাকা ফলের রঙ
গভীর লাল
ফলের আকার
গড়
ফলের ওজন, ছ
250-300
ফলের আকৃতি
সামান্য পাঁজরযুক্ত, কিছুটা দীর্ঘায়িত, হৃদয় আকৃতির
একটি ব্রাশে ফলের সংখ্যা, পিসি
3-5
ফলের স্বাদ
মিষ্টি, টমেটো
সজ্জা
ঘন, সরস, কোমল, বিরতিতে চিনিযুক্ত, কয়েকটি বীজ
চামড়া
পাতলা, ইলাস্টিক
inflorescences ডিম্বপ্রসর বৈশিষ্ট্য
প্রতি তিনটি শীট
মান বজায় রাখা
ভাল
চাষ
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
70 x 40 সেমি
দেরী ব্লাইট প্রতিরোধ
স্থিতিশীল
ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
ব্যাকটিরিওসিস প্রতিরোধী
ভাইরাল রোগ প্রতিরোধের
স্থিতিশীল
চরম আবহাওয়া প্রতিরোধের
ঠান্ডা-প্রতিরোধী, তাপমাত্রায় হঠাৎ পরিবর্তনের ভয় নেই
পরিপক্কতা
পাকা সময়
তাড়াতাড়ি
পাকা সময়, দিন
85-90
ফসল কাটার সময়
জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
টমেটোর জনপ্রিয় জাত
টমেটো বাতানিয়া বাত্যানিয়া টমেটো সাদা ভরাট সাদা ভরাট টমেটো ফাইটার (বুয়ান) যোদ্ধা (বুয়ান) টমেটো বড় মা বড় মা টমেটো ষাঁড়ের হার্ট ষাঁড়ের হৃদয় টমেটো ভেরোচকা ভেরোচকা টমেটো জায়ান্ট দৈত্য টমেটো জ্যাকপট জ্যাকপট টমেটো জিনা জিনা টমেটো জিনা TST জিনা টিএসটি টমেটো কাটিয়া কাটিয়া টমেটো কোয়েনিগসবার্গ কোয়েনিগসবার্গ টমেটো ক্লুশা ব্রুডি রাজাদের টমেটো রাজা রাজার রাজা টমেটো লিউবাশা ল্যুবাশা লিয়ানা টমেটো লিয়ানা মধু টমেটো মধু মঙ্গোলিয়ান বামন টমেটো মঙ্গোলিয়ান বামন গোলমরিচ টমেটো মরিচ টমেটো গোলাপী গোলাপী টমেটো কিস চুম্বন পুজাটা ঝুপড়ি টমেটো পুজাটা কুঁড়েঘর টমেটো গোলাপ মধু গোলাপী মধু টমেটো সানকা সানকা টমেটো সাইবেরিয়ান তাড়াতাড়ি সাইবেরিয়ান অকাল টমেটো টলস্টয় টলস্টয় টমেটো পার্সিমন পার্সিমন টমেটো শাটল শাটল টমেটো ব্ল্যাক প্রিন্স কালো রাজপুত্র টমেটো চকোলেট চকোলেট
টমেটোর সমস্ত জাতের - 1072 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র