- লেখক: Blokin-Mechtalin V.I.
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2021
- শ্রেণী: শ্রেণী
- বৃদ্ধির ধরন: অনির্দিষ্ট
- উদ্দেশ্য: তাজা সেবন, রসের জন্য, কেচাপ এবং টমেটো পেস্টের জন্য
- পাকা সময়: মধ্য ঋতু
- পাকা সময়, দিন: 110-115
- ক্রমবর্ধমান অবস্থা: খোলা মাটির জন্য, ফিল্ম গ্রিনহাউসের জন্য
- বুশের বৈশিষ্ট্য: ক্ষমতাশালী
- পাতা: লম্বা, গাঢ় সবুজ
টমেটোর জাত কোকটেবেলের কিংবদন্তি বলতে বড় ফলযুক্ত ফসল বোঝায়। রসালো এবং বড় ফল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। আজ অবধি, এই জাতটি রাশিয়ার অনেক অঞ্চলে উত্থিত হয়, একটি স্থিতিশীল ফসল সংগ্রহ করে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
কোকটেবেলের কিংবদন্তি টমেটো গ্রিনহাউসে বা বাইরে জন্মাতে পারে। যে কোনও ক্ষেত্রে, উচ্চ ফলন অর্জন করা যেতে পারে। বৈচিত্র্য অনিশ্চিত। পাকা টমেটো প্রায়ই তাজা খাওয়া হয়, বা ক্ষুধা বা সালাদে ব্যবহার করা হয়। তারা সুস্বাদু কেচাপ এবং জুসও তৈরি করে।
এই বৈচিত্র্যের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল শক্তিশালী ঝোপ। শাখাগুলি সমৃদ্ধ গাঢ় সবুজ রঙের দীর্ঘ পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত। গাছপালা বৃদ্ধিতে সীমাবদ্ধ নয় এবং দুই মিটার পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, কিছু নমুনা উচ্চতর বৃদ্ধি পায়। বদ্ধ মাটিতে, গাছের উচ্চতা ঘরের উচ্চতা দ্বারা সীমাবদ্ধ।পাতার আকৃতি টমেটোর জন্য প্রমিত, লম্বাটে, বিন্দুযুক্ত টিপস সহ। ফুলের সময়কালে, অঙ্কুরগুলি মাঝারি আকারের হলুদ ফুল দিয়ে আবৃত থাকে, যা আধা-জটিল বা সাধারণ ফুলে সংগ্রহ করা হয়। একটি ব্রাশে, 5 থেকে 6টি ফল একই সাথে গঠিত হয়। প্রথম পুষ্পবিন্যাস প্রায় 9-10 পাতা পাড়া হয়, এবং অবশিষ্ট brushes প্রতি 2-3 পাতা পাওয়া যাবে।
ফলের প্রধান গুণাবলী
হালকা সবুজ টমেটো ধীরে ধীরে উজ্জ্বল লাল রঙে রঙ পরিবর্তন করে। যেখানে ডালপালা লেগে থাকে সেখানে পাকা সবজির দাগ থাকে না। ফলের আকার খুব বড়, এবং ওজনে তাদের প্রতিটি 700 গ্রামে পৌঁছে। আকৃতি গোলাকার, সামান্য সমতল। সবজির গোড়ায় সামান্য দাগ রয়েছে। ত্বক মসৃণ, সমান এবং মাঝারিভাবে শক্তিশালী, এর নীচে মাংসল এবং ঘন সজ্জা রয়েছে।
সম্ভাব্য বৃহত্তম টমেটো বাড়াতে, আপনি ব্রাশে কিছু ডিম্বাশয় অপসারণ করতে পারেন। আপনি যদি 2-3টি ফুল ছেড়ে দেন, টমেটোর ওজন 1.3 থেকে 1.5 কেজি পর্যন্ত হয়। তাদের বড় আকার সত্ত্বেও, সম্পূর্ণরূপে পাকা টমেটো ক্র্যাকিং প্রবণ হয় না। প্রতিটি টমেটোর ভিতরে, প্রচুর পরিমাণে বীজের বাসা তৈরি হয়, যার প্রতিটিতে অনেকগুলি বীজ থাকে।
পাকা টমেটো নষ্ট হওয়ার ভয় ছাড়াই নিরাপদে দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করা যেতে পারে। এগুলি এক স্তরে বাক্সে স্ট্যাক করা হয়। টমেটোগুলিও দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, মূল জিনিসটি হল ঘরে উপযুক্ত পরিস্থিতি তৈরি করা। উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা অগ্রহণযোগ্য।
কোকতেবেলের কিংবদন্তি একটি সালাদ বৈচিত্র্য হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই বেশিরভাগ গৃহিণী সালাদ বা স্ন্যাকসের উপাদান হিসাবে প্রাকৃতিক আকারে কাটা ফসল ব্যবহার করেন।
স্বাদ বৈশিষ্ট্য
ফলের গ্যাস্ট্রোনমিক গুণাবলী আশ্চর্যজনক। টমেটো একটি মনোরম এবং হালকা টক সঙ্গে মিষ্টি হয়। সবজির স্বাদ নির্ভর করে কৃষি প্রযুক্তির শর্ত মেনে চলার উপর।
ripening এবং fruiting
এই ফলের ফসলের একটি মাঝামাঝি ঋতু পাকা সময় থাকে, যা 110 থেকে 115 দিনের মধ্যে থাকে। বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার মুহূর্ত থেকে সম্পূর্ণ পাকা শাকসবজি সংগ্রহ করতে এইভাবে কত দিন কেটে যেতে হবে।
ফলন
জাতটি একটি ভাল ফলন boasts. বর্গ থেকে মিটার 18 কিলোগ্রাম সবজি পায়, কিন্তু এই সংখ্যা সর্বাধিক নয়। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা একটি খোলা বাগান থেকে 20 কিলোগ্রাম বা গ্রিনহাউসে 25 কিলোগ্রাম ফল সংগ্রহ করেন।
চারা রোপণ এবং মাটিতে রোপণের শর্তাবলী
কোকতেবেলের কিংবদন্তি চারা পদ্ধতিতে চাষ করা হয়। স্থায়ী জায়গায় চারা স্থানান্তরের নির্ধারিত তারিখের 55-60 দিন আগে বীজ উপাদান বপন করতে হবে। এর ভিত্তিতে, সঠিক তারিখগুলি গণনা করা হয়। যদি মে মাসের দ্বিতীয় দশকে চারাগুলিকে মাটিতে স্থানান্তর করার পরিকল্পনা করা হয়, তবে মার্চের দ্বিতীয় দশকে চারা বপন করা হয়।
বীজ উপাদান সংগ্রহ করা যায় এবং স্বাধীনভাবে অঙ্কুরিত করা যায় এই কারণে যে জাতটিকে হাইব্রিড হিসাবে বিবেচনা করা হয় না। একই সময়ে, 4-5 মৌসুমের পরে, সবজির বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্যগুলি ক্ষয় হতে শুরু করে। ফল ফসলের সমস্ত সুবিধা সংরক্ষণের জন্য, উদ্যানের দোকানে তৈরি বীজ উপাদানগুলি প্রতি 5 বছরে একবার কেনার এবং রোপণ আপডেট করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
অঙ্কুর জন্য সাইট নির্বাচন করা হয় এবং আগাম প্রস্তুত করা হয়। শরতের আবির্ভাবের সাথে, জৈব শীর্ষ ড্রেসিং মাটিতে যোগ করা হয়। প্রতি বর্গমিটার জমিতে 6 থেকে 7 কিলোগ্রাম হিউমাস ব্যবহার করা হয়। আপনি কম্পোস্টের জন্যও বেছে নিতে পারেন। এই পদার্থগুলি মাটির উর্বরতা পুনরুদ্ধার করে এবং বৃদ্ধি করে। বড় এবং পুষ্টিকর সবজি থেকে ফসল কাটার জন্য, মাটি অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে দরকারী উপাদান দিয়ে পরিপূর্ণ হতে হবে।
টমেটোর চারা বাড়ানো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া, কারণ এটি মূলত মালী আদৌ ফসল তুলতে সক্ষম হবে কিনা তার উপর নির্ভর করে।বপনের পূর্ব প্রস্তুতি থেকে শুরু করে জমিতে রোপণ পর্যন্ত সমস্ত দিক বিবেচনায় নিতে হবে।
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
টমেটো বাড়ানোর সময় অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের নিম্নলিখিত স্কিমটি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয় - প্রতি বর্গ মিটার জমিতে 2-3 টি গুল্ম। রোপণ ঘন হলে, গাছগুলি অসুস্থ হতে শুরু করে এবং ফলন হ্রাস পায়।
চাষ এবং পরিচর্যা
এই জাতটি বাড়ানোর সময়, গুল্মগুলিকে অবশ্যই অঙ্কুর দিয়ে বেঁধে রাখতে হবে যাতে ফলগুলি শাখাগুলি ভেঙে না যায়। এবং মাটির সাথে তাদের যোগাযোগ অবাঞ্ছিত। সমর্থন শক্তিশালী হতে হবে। কিছু জায়গায় অঙ্কুর বাঁধা। বিশেষ মনোযোগ বড় টমেটো দেওয়া হয়। সমর্থন তাদের জন্য বিশেষভাবে প্রস্তুত করা হয়.
ঝোপের পরবর্তী যত্নের মধ্যে নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলির বাধ্যতামূলক বাস্তবায়ন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
নিয়মিত সেচ এবং আর্দ্রতার প্রয়োজনীয় স্তর বজায় রাখা;
পৃথিবীর উপরের স্তরগুলি আলগা করা;
আগাছা পরিত্রাণ;
পাশ্বর্ীয় প্রক্রিয়ার নিয়মিত অপসারণ (সৎ সন্তান);
ক্রমবর্ধমান মরসুমে শীর্ষ ড্রেসিং;
ঝোপগুলি বিশেষ যৌগগুলির সাথে চিকিত্সা করা হয় যা ক্ষতিকারক পোকামাকড় এবং রোগের আক্রমণ থেকে রক্ষা করে;
গুল্ম গঠন
বড় টমেটো জল পছন্দ করে। আর্দ্রতার অভাবের সাথে, তারা তাদের সরসতা হারায়। ক্রমাগত স্যাঁতসেঁতে মাটি ফুসারিয়াম সহ ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশ ঘটায়।একটি সবজি ফসল বৃদ্ধি করার সময়, আর্দ্রতার সঠিক স্তর বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। মাঝারি জল - সপ্তাহে 2-3 বার। বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে, গুল্ম প্রতি আনুমানিক 0.5 লিটার জল ব্যবহার করা হয়। ঝোপের বিকাশের সাথে সাথে তরলের অংশ এক লিটারে বাড়ানো হয়।
পাতা পোড়া এবং তীব্র বাষ্পীভবন এড়াতে সেচ পদ্ধতিটি সকালে বাহিত হয়। টমেটো যদি গ্রিনহাউসে জন্মায় তবে সেগুলি নিয়মিত বায়ুচলাচল করা হয়। সেচের জন্য উষ্ণ এবং স্থির জল ব্যবহার করুন। সর্বোত্তম তাপমাত্রা ঘরের তাপমাত্রার চেয়ে কম নয়।
দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ কারণ যা ফলনকে প্রভাবিত করে তা হল সার প্রয়োগ। নিজে সার প্রস্তুত না করার জন্য, আপনি একটি বিশেষ দোকানে একটি তৈরি জটিল রচনা কিনতে পারেন। রচনা ব্যবহার করার সময়, নির্দেশাবলী সঠিকভাবে অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
সারের প্রথম অংশ মাটিতে চারা রোপণের এক সপ্তাহ পরে প্রয়োগ করা হয়। এই সময়ের মধ্যে, চারাগুলি একটি নতুন জায়গায় মানিয়ে নিতে সময় পাবে। দ্বিতীয়বার খাওয়ানো 14 দিন পরে ব্যবহার করা হয়। সার ব্যবহার করার সময়, উদ্যানপালকরা পাতার রঙ এবং অঙ্কুর বৃদ্ধির তীব্রতার দিকে মনোযোগ দেয়। যদি অঙ্কুরগুলি ভালভাবে বিকাশ না করে এবং কেন্দ্রীয় ট্রাঙ্কটি ভঙ্গুর এবং দুর্বল হয়ে যায় তবে অতিরিক্ত খাওয়ানো উচিত। তৃতীয়বার পুষ্টির দ্বিতীয় অংশ ব্যবহার করার 2 সপ্তাহ পরে সার দেওয়া হয়।
জাতটি চাষ করার সময়, গুল্মগুলি 1-2টি কান্ডে গঠিত হয়। এই বিকল্পটি ফসলের আয়তন এবং এর গুণমানের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এবং এই ফর্মে ঝোপের যত্ন নেওয়াও সুবিধাজনক।
বৃদ্ধির প্রতিটি পর্যায়ে, উদ্ভিদের বিভিন্ন ট্রেস উপাদান প্রয়োজন। সমস্ত সার দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে: খনিজ এবং জৈব। লোক প্রতিকার প্রায়শই ব্যবহৃত হয়: আয়োডিন, খামির, পাখির বিষ্ঠা, ডিমের খোসা।
খাওয়ানোর নিয়ম এবং সময়কাল পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি লোক প্রতিকার এবং জৈব সার উভয় ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য।