- লেখক: রাশিয়া
- শ্রেণী: শ্রেণী
- উদ্দেশ্য: তাজা খরচ
- পাকা সময়: মাঝামাঝি
- পাকা সময়, দিন: 110-115
- ক্রমবর্ধমান অবস্থা: খোলা মাটির জন্য, বন্ধ মাটির জন্য
- বিপণনযোগ্যতা: উচ্চ
- পরিবহনযোগ্যতা: হ্যাঁ
- বুশের উচ্চতা, সেমি: 80-150
- কান্ড: পাতলা
রাশিয়ার শীতল অঞ্চলে, শাকসবজি, বিশেষ করে তাপ-প্রেমময় টমেটো চাষ করা খুব কঠিন। যাইহোক, গার্হস্থ্য প্রজননকারীরা একটি অনন্য মধু-চিনি টমেটোর জাত তৈরি করেছে যা ঠান্ডা এবং সংক্ষিপ্ত উত্তর গ্রীষ্মের পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পেতে পারে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
মধু-চিনি টমেটো একটি নির্দিষ্ট জাত যা বীজ সংগ্রহ করে স্বাধীনভাবে প্রচার করা যায়। এটি সাইবেরিয়ান প্রজননকারীদের দ্বারা ঠান্ডা জলবায়ুতে বৃদ্ধির জন্য তৈরি করা হয়েছিল। সংস্কৃতির ঝোপগুলি উচ্চ - 80-150 সেমি, একটি বাধ্যতামূলক গার্টার প্রয়োজন যা সৎ সন্তানদের সমর্থন এবং অপসারণ করে। ডালপালা পাতলা এবং ভঙ্গুর। একটি গুল্ম গঠন বিভিন্ন কান্ড প্রাপ্ত করা হয়।
জাতটি ফিল্ম গ্রিনহাউস এবং খোলা মাটিতে উভয়ই চাষের জন্য উপযুক্ত।
ফলের প্রধান গুণাবলী
বৃহৎ-ফলযুক্ত জাত। একটি ফলের ওজন 300-400 গ্রাম পৌঁছে পাকা টমেটোর রঙ খুব সুন্দর - উজ্জ্বল অ্যাম্বার-মধু। তাদের আকৃতি গোলাকার, সমান এবং সামান্য চ্যাপ্টা। ত্বক পুরু ও মসৃণ।
স্বাদ বৈশিষ্ট্য
এটি একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, মধুর স্মরণ করিয়ে দেয়, একটি মনোরম সমৃদ্ধ সুবাস সহ। একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় উত্থিত হলে, স্বাদ গুণাবলী সর্বাধিক নিজেকে প্রকাশ করবে। ঘন টেক্সচারের কারণে, ফলগুলি তাদের উপস্থাপনা না হারিয়ে সহজেই দীর্ঘমেয়াদী পরিবহন এবং দীর্ঘ শেলফ লাইফ সহ্য করে।
রান্নার ক্ষেত্রে, উদ্দেশ্যটি ব্যাপক। তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত উভয়ই ব্যবহার করা হয়। বিশেষ করে শিশুদের এবং খাদ্যতালিকায় ফলের চাহিদা রয়েছে।
ripening এবং fruiting
উদ্ভিদটি পরিপক্ক হওয়ার প্রথম দিকে মাঝারি। অঙ্কুরোদগমের মুহূর্ত থেকে 110-115 তম দিনে ফসল পাকা শুরু হয়। জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে আগস্টের শেষের দিকে সংগ্রহ করা হয়। যদি আবহাওয়া শীতল হয়ে ওঠে, তবে পাকা এবং ফলের সময়কাল বাড়ানো হবে এবং প্রথম ফসল শুধুমাত্র সেপ্টেম্বরের মধ্যে পাকা হবে।
ফলন
মধু-চিনি টমেটো একটি স্থিতিশীল ফলন আছে। একটি গুল্ম থেকে 2-3 কেজি পাওয়া যায়। এক ব্রাশে 7টি পর্যন্ত ফল তৈরি হয়।
চারা রোপণ এবং মাটিতে রোপণের শর্তাবলী
শক্তিশালী চারা পেতে, চাষের একটি চারা পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। স্থায়ী জায়গায় রোপণের 60 দিন আগে বীজ বপন করা শুরু হয়। বিশেষ পাত্রে বা পিট কাপ ব্যবহার করুন। দোকানে ইতিমধ্যে প্রস্তুত মাটি নেওয়া বাঞ্ছনীয়। তাই আপনি রোপণের জমি প্রস্তুত করার জন্য ব্যয় করা অপ্রয়োজনীয় সময় থেকে নিজেকে বাঁচাতে পারেন।
রোপণের আগে, বীজগুলিকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণে জীবাণুমুক্ত করা হয়, কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়। অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে, বিকাশকে উদ্দীপিত করার জন্য এগুলিকে একটি বিশেষ দ্রবণে এক দিনের জন্য ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে। 1-1.5 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে মাটিতে গর্ত তৈরি করা হয়, বীজগুলি সাবধানে গভীর করা হয়, মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং দৃঢ়ভাবে রাম করা হয় না। গরম জল দিয়ে সাবধানে সেচ দেওয়া হয় যাতে দুর্ঘটনাক্রমে বীজগুলি ধুয়ে না যায়।
চারা সুস্থভাবে বেড়ে উঠতে, আলোর একটি ধ্রুবক উত্স এবং কমপক্ষে 23 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা প্রয়োজন। স্থায়ী জায়গায় রোপণের কয়েক দিন আগে, চারাগুলিকে শক্ত করতে হবে, প্রথমে 20 মিনিটের জন্য তাজা বাতাসে রেখে দিন এবং তারপরে সময় বাড়িয়ে 2 ঘন্টা করতে হবে।
2-3টি পূর্ণাঙ্গ পাতার উপস্থিতির পরে, একটি পিক তৈরি করা হয়। তারা গ্রিনহাউসে এপ্রিলের শেষের আগে এবং মে মাসের মাঝামাঝি খোলা মাটিতে রোপণ শুরু করে। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, আঞ্চলিক অদ্ভুততা অ্যাকাউন্টে নেওয়া উচিত।
টমেটোর চারা বাড়ানো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া, কারণ এটি মূলত মালী আদৌ ফসল তুলতে সক্ষম হবে কিনা তার উপর নির্ভর করে। বপনের পূর্ব প্রস্তুতি থেকে শুরু করে জমিতে রোপণ পর্যন্ত সমস্ত দিক বিবেচনায় নিতে হবে।
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
গাছটি লম্বা হওয়ার কারণে, বিছানাগুলি ঘন করার প্রয়োজন হয় না। এক বর্গ মিটারে, 50 x 50 সেমি ব্যবধান পর্যবেক্ষণ করে 3টির বেশি চারা রোপণ করা যাবে না। যদি একটি গুল্ম 1 কান্ডে তৈরি হয়, 6টি চারা সংকুচিত করে রোপণ করা যেতে পারে।
চাষ এবং পরিচর্যা
মধু-চিনি টমেটো যত্নের জন্য বিশেষভাবে দাবি করে না, যদিও এটি শান্তভাবে একটি প্রতিস্থাপন সহ্য করে, অবিচলভাবে যে কোনও জলবায়ু পরিস্থিতি সহ্য করে। কিন্তু একটি ভাল এবং প্রচুর ফসল পেতে, আপনাকে কঠোর পরিশ্রম করতে হবে।
ফসলের আরও যত্নের মধ্যে রয়েছে জটিল এবং খনিজ সার প্রবর্তন, সপ্তাহে অন্তত একবার নিয়মিত জল দেওয়া, তবে জলাবদ্ধতা ছাড়াই। সেরা বিকল্প হল ড্রিপ সেচ। মাটি আলগা করে এবং আগাছা নিড়ানোর মাধ্যমে ফলন বৃদ্ধির সুবিধা হয়। মাটি থেকে আর্দ্রতা কমানোর জন্য, খড় বা খড় দিয়ে মালচিং করা হয়।
বৃদ্ধির প্রতিটি পর্যায়ে, উদ্ভিদের বিভিন্ন ট্রেস উপাদান প্রয়োজন। সমস্ত সার দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে: খনিজ এবং জৈব। লোক প্রতিকার প্রায়শই ব্যবহৃত হয়: আয়োডিন, খামির, পাখির বিষ্ঠা, ডিমের খোসা।
খাওয়ানোর নিয়ম এবং সময়কাল পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি লোক প্রতিকার এবং জৈব সার উভয় ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
এটি অনেক সংক্রামক রোগের শক্তিশালী অনাক্রম্যতা দ্বারা পৃথক করা হয়, কীটপতঙ্গগুলি কার্যত ঝোপগুলিকে প্রভাবিত করে না। প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে, ফুলের সময়কালে উদ্ভিদটিকে বিশেষ প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা যেতে পারে।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
চাষের প্রধান ক্ষেত্র হল ঠান্ডা জলবায়ু সহ অঞ্চল (সাইবেরিয়া, ইউরাল, ট্রান্সবাইকালিয়া)। যাইহোক, জাতটি উষ্ণ অঞ্চলে নিজেকে ভাল প্রমাণ করেছে।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
মধু এবং চিনি উদ্যানপালকদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। পর্যালোচনা অনুসারে, জাতটি বিশেষত তার মিষ্টি স্বাদের জন্য মূল্যবান। বিশেষ করে উজ্জ্বল কমলা টমেটো শিশুদের স্বাদ ছিল। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা গাছটিকে বাড়তে বাতিক বলে মনে করেন না, তবে বড় শাখার কারণে, তাদের রোপণের ধরণ অনুসরণ করার এবং নিয়মিত চিমটি করার পাশাপাশি ফলের ভারী ওজনের নীচে ভেঙে যাওয়া ভঙ্গুর অঙ্কুরগুলি বেঁধে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।
