টমেটো সান মারজানো

তার সাইটে প্রতিটি গ্রীষ্মের বাসিন্দা, প্রমাণিত এবং প্রিয় ধরণের টমেটো সহ, কিছু বহিরাগত বৈচিত্র্য বাড়ানোর চেষ্টা করে যা অতিরিক্ত জটিল কৃষি প্রযুক্তির প্রয়োজন ছাড়াই একটি ভাল ফসল দেবে। এর মধ্যে রয়েছে ইতালীয় জাতের টমেটো যার অস্বাভাবিক নাম সান মারজানো।

এই মধ্য-প্রাথমিক জাতটির সৃষ্টির একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, যার সময় ব্রিডারদের দ্বারা টমেটো উন্নত করা হয়েছে। প্রায় 100 বছর আগে (1926 সালে) টমেটো আনুষ্ঠানিকভাবে নিবন্ধিত হয়েছিল, তবে সেগুলি রাশিয়ান ফেডারেশনের প্রজনন অর্জনের রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত ছিল না, যা উদ্যানপালক এবং কৃষকদের পছন্দ হতে বাধা দেয় না। নাইটশেড সংস্কৃতি গ্রিনহাউস অবস্থা, বিছানা এবং গ্রিনহাউস উভয় ক্ষেত্রেই বৃদ্ধির জন্য সুপারিশ করা হয়।

সান মারজানোর উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি একটি লম্বা অনির্দিষ্ট উদ্ভিদ যা 120-150 সেমি উচ্চতা পর্যন্ত প্রসারিত হতে পারে। গ্রীনহাউসে, গুল্মগুলি 180-200 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।এটি শক্তিশালী কেন্দ্রীয় অঙ্কুর, নমনীয় শাখা, হালকা সবুজ পাতার মাঝারি ঘন হওয়া, একটি উন্নত রুট সিস্টেম এবং ফুলের একটি সাধারণ চেহারা সহ একটি শক্তিশালী ঝোপ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রথম ফল ক্লাস্টার 5-6 পাতার উপরে গঠিত হয়, যেখানে 6 থেকে 8 টি টমেটো গঠিত হয়। মরসুমে, গুল্মটিতে 10-12টি ফল ব্রাশ তৈরি হয়।

একটি গাছ বাড়ানোর সময়, 2-3 কান্ডে একটি গুল্ম তৈরি করা প্রয়োজন, কেন্দ্রীয় কান্ড এবং শাখাগুলিকে সমর্থন বা ট্রেলিসে বেঁধে রাখতে ভুলবেন না এবং সময়মত চিমটি করাও করা উচিত, যেহেতু সৎ শিশুরা অত্যাবশ্যক শক্তি গ্রহণ করতে পারে। গুল্ম

টমেটো সান মারজানো, যা বড়-ফলের শ্রেণীর অন্তর্গত, একটি অস্বাভাবিক আকৃতি এবং অভিন্ন রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বেরিগুলির একটি বরই-আকৃতির আকার (প্রসারিত ক্রিম), 10-14 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। গড়ে একটি টমেটো 120 গ্রাম ভর করে। পরম পরিপক্কতার অবস্থায়, সবজিটির একটি তীব্র লাল রঙ থাকে এবং পাকা পর্যায়ে এটি হালকা সবুজ হয়। টমেটোর চামড়া পাতলা এবং স্থিতিস্থাপক, একটি সুন্দর গ্লস দিয়ে আবৃত, যা টমেটোকে বিক্রির জন্য আকর্ষণীয় করে তোলে।

ফলের সুবিধা হল ফাটল প্রতিরোধ, পরিবহনের সময় নিরাপত্তা, সেইসাথে দীর্ঘমেয়াদী রাখার গুণমান। উদ্ভিজ্জটির উদ্দেশ্য সর্বজনীন, তাই টমেটো তাজা, টিনজাত, আচার, পেস্ট এবং কেচাপে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। উপরন্তু, টমেটো পুরো-ফল ক্যানিং জন্য আদর্শ।

ইতালীয় টমেটোর স্বাদ সমৃদ্ধ এবং তাজা। দীর্ঘায়িত ফলের সজ্জা মাঝারিভাবে ঘন, মাংসল, খুব রসালো, তবে কাটার সময় রস ছড়ায় না। টমেটোর ভিতরের অংশে, ছোট শূন্যতা থাকতে পারে। স্বাদ উজ্জ্বল মাধুর্য দ্বারা প্রভাবিত হয়, একটি মশলাদার সুবাস দ্বারা পরিপূরক। চাষের সময় অপর্যাপ্ত সূর্যের সাথে, টমেটো কিছুটা টক হয়ে যেতে পারে।সজ্জা মধ্যে বীজ কার্যত অনুভূত হয় না।

টমেটো সান মারজানো মধ্যম প্রথম দিকের অন্তর্গত। পূর্ণ অঙ্কুরের উপস্থিতি থেকে ডালে পাকা টমেটো পর্যন্ত, 110-115 দিন কেটে যায়। ফল সমানভাবে পাকে। পূর্ণ পরিপক্কতার অবস্থায়, ফলের ব্রাশে পর্যাপ্ত পরিমাণে টমেটো থাকা সত্ত্বেও বেরিগুলি ভেঙে যায় না। জুলাই-আগস্টে সর্বোচ্চ ফল ধরা হয়।

একটি প্রচুর এবং স্থিতিশীল ফসল বিভিন্নতার অন্যতম সুবিধা। প্রতি মরসুমে 1 গুল্ম থেকে কৃষি প্রযুক্তির সমস্ত নিয়ম সাপেক্ষে, আপনি 8-10 কেজি পর্যন্ত পাকা টমেটো সংগ্রহ করতে পারেন।

চারা পদ্ধতিতে সবজি চাষ করা হয়। মার্চের দ্বিতীয়ার্ধে বীজ বপন করা হয়, যদি খোলা মাটিতে গাছ লাগানোর পরিকল্পনা করা হয়। গ্রিনহাউসের জন্য চারাগুলির বীজ ফেব্রুয়ারির শেষে বপন করা হয়। বীজ উপাদান প্রাক বাছাই এবং জীবাণুমুক্ত করা হয়। তাপমাত্রা এবং আলোর অবস্থা পরিলক্ষিত হলে 5-7 তম দিনে বীজের গণ অঙ্কুরোদগম ঘটে। 2-3টি সত্যিকারের পাতার উপস্থিতির পরে, আপনি ডুব দিতে পারেন (আলাদা কাপে ঝোপগুলি বসানো)।

মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধে বাগানে চারা স্থানান্তর করা সম্ভব, যখন বাতাস উষ্ণ হয় এবং রাতের তাপমাত্রা কমে যায়। গ্রিনহাউসে অবতরণ 2-3 সপ্তাহ আগে করা হয়।

ঘনত্ব এবং রোপণের ধরণগুলি সঠিক ফসলের যত্নের মতোই গুরুত্বপূর্ণ।প্রতি 1 মি 2 প্রতি 2-3 টি গুল্ম রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। রোপণের জন্য সর্বোত্তম 50x50 সেমি একটি স্কিম হিসাবে বিবেচিত হয়।

নাইটশেড সংস্কৃতি আলগা, উর্বর এবং আগাছামুক্ত মাটিতে সবচেয়ে ভাল জন্মায়। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি সাইট নির্বাচন করা হয় যা সূর্য দ্বারা ভালভাবে আলোকিত হয়। টমেটোর বৃদ্ধির জন্য অনুকূল মাটি হবে যেখানে গাজর, জুচিনি বা কুমড়া আগে বেড়েছিল।

টমেটোর ব্যাপক পরিচর্যার মধ্যে রয়েছে গোড়ায় উষ্ণ জল দিয়ে নিয়মিত জল দেওয়া, উপকারী সার প্রয়োগ করা, মাটি আলগা করা, ঝোপ তৈরি করা এবং বেঁধে রাখা, ক্রমাগত চিমটি দেওয়া, সেইসাথে ক্ষতিকারক পোকামাকড় এবং ভাইরাস থেকে রক্ষা করা।

জাতটি কার্যত টমেটো রোগের জন্য সংবেদনশীল নয়। এটি Fusarium wilt, Alternaria, Cladosporiosis প্রতিরোধী। Phytophthora রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা খুব স্থিতিশীল নয়। কীটপতঙ্গ এবং ছত্রাকের আক্রমণ থেকে, ছত্রাকনাশক এবং কীটনাশক দিয়ে প্রতিরোধমূলক স্প্রে করা রক্ষা করবে। কলোরাডো পটেটো বিটল চারা বৃদ্ধির প্রাথমিক পর্যায়ে বিপজ্জনক হতে পারে।

টমেটোর উচ্চ চাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, তাই তারা হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তন, ঠান্ডা স্ন্যাপ, তাপ এবং খরা থেকে ভয় পায় না। উপরন্তু, জাতটি মাটিতে আর্দ্রতার স্বল্প অভাবের জন্য একেবারে অনাক্রম্য।

সান মারজানো টমেটো ইউরোপের অনেক দেশে জন্মে।এতদিন আগে, তারা রাশিয়া এবং ইউক্রেনের বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে ব্যাপকভাবে রোপণ করা শুরু করে, যেখানে সংস্কৃতি ভালভাবে বৃদ্ধি পায় এবং উচ্চ স্থিতিশীল ফলন দেয়।