টাইগ্রেলা টমেটো

যে কোনও বাগান মূল অত্যন্ত আলংকারিক রঙের টমেটো দিয়ে সজ্জিত করা হবে। পুরানো ব্রিটিশ জাতের টাইগ্রেলার বাইকলার টাইগার ফল, সৌন্দর্য ছাড়াও, উচ্চ ফলন এবং ভাল স্বাদের সাথে আনন্দিত।

ইতিহাস টাইগ্রেলা জাতের (বা টাইগারেলা, টাইগারেলা) লেখকদের সম্পর্কে নির্ভরযোগ্য তথ্য সংরক্ষণ করেনি। সম্ভবত, এটি তথাকথিত উন্মুক্ত পরাগযুক্ত জাত, একটি পারিবারিক উত্তরাধিকার মূলত যুক্তরাজ্য থেকে। সম্ভবত এই জাতটি 1930 থেকে 1959 সালের মধ্যে প্রজনন করা হয়েছিল।

এর উৎপত্তির দুটি সংস্করণ রয়েছে। তাদের একজনের মতে, তিনি 1930-এর দশকে আবির্ভূত হন এবং একটি অজানা জাতের এবং স্কটিশ টমেটো আইলসা ক্রেগের একটি সংকর। অন্য মতে, 1950 এর দশকে, লিটলহ্যাম্পটনের গ্রীনহাউস ক্রপস রিসার্চ ইনস্টিটিউট থেকে বিখ্যাত ব্রিটিশ ব্রিডার ডঃ লুইস ডার্বি দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল।

টাইগ্রেলা হল একটি অনির্দিষ্ট, লম্বা (180-200 সেমি), প্রথম দিকে পাকা এবং গ্রিনহাউস, গ্রিনহাউস এবং খোলা মাটিতে সর্বজনীন ব্যবহারের জন্য উত্পাদনশীল জাত। শক্ত স্তম্ভের ঝোপ তৈরি করে, বিদেশী ডোরাকাটা লাল-কমলা টমেটোর সাথে লম্বা ট্যাসেল দিয়ে ঘনভাবে ঝুলানো হয়। ছোট, 30-35 গ্রাম ওজনের, গোলাকার বা সামান্য প্রসারিত ফলগুলির স্বাদ মিষ্টি-টক থাকে।

স্ট্রাইপ-স্ট্রোকগুলি এই টমেটোগুলিকে একটি বহিরাগত চেহারা দেয়: প্রথমে, বাইকালার সবুজ রঙের দ্বারা উপস্থাপিত হয় এবং এটি পাকানোর সাথে সাথে এটি একটি উজ্জ্বল লাল-হলুদ স্বরে পরিবর্তিত হয়। টমেটোর জন্য অস্বাভাবিক, রঙ কিছু আপেল জাতের ডোরাকাটা রঙের অনুরূপ, এবং অবশ্যই, বাঘের চামড়া।

খুব ভরা ব্রাশে সংগ্রহ করা, প্রায় 35 গ্রাম (কখনও কখনও 50 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়) ওজনের ফলগুলির প্রায় একই আকার (4-6 সেমি ব্যাস) এবং একই গোলাকার আকৃতি থাকে। টাইগ্রেলা ফল বড় চেরি টমেটোর মতো।

টাইগ্রেলার ত্বক ঘন, কিছু পর্যালোচনা অনুসারে, এমনকি খুব পুরু। সজ্জা খুব রসালো, 2-3টি বীজ প্রকোষ্ঠের ভিতরে। বৃন্তের জায়গাটি দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্ত থাকে, এটি সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা প্রয়োজন, একই সাথে টমেটোগুলিকে অতিরিক্ত পাকাতে অনুমতি দেয় না, কারণ তখন সজ্জা জেলির মতো হয়ে যায় এবং স্বাদ খারাপ হয়। ফসল অপসারণের পরে অবিলম্বে ব্যবহার এবং প্রক্রিয়া করার সুপারিশ করা হয়। ঘরের তাপমাত্রায়, পাকা ফলগুলি 4-5 দিনের জন্য পড়ে থাকে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হলে তারা তাদের মিষ্টিতা হারায়।

টাইগ্রেলার স্বাদ টমেটো উচ্চারিত হয়, সামান্য টক এবং সামান্য মসলাযুক্ত আভাযুক্ত মিষ্টি। টমেটো স্যালাড হিসাবে তাজা খাওয়া হয়, পিৎজা এবং অন্যান্য ইতালীয় খাবার এবং স্ন্যাকসের জন্য ঠান্ডা কাট সাজাতে ব্যবহৃত হয়, বা ক্যানিংয়ের জন্য পাঠানো হয়: আকার আপনাকে পুরো টমেটো মেরিনেট করতে এবং আচার করতে দেয়।

জাতটিকে তাড়াতাড়ি পরিপক্ক বলে ঘোষণা করা হয়।বীজ উপাদান রোপণ থেকে ফসলের প্রথম ঢেউ তোলা পর্যন্ত 105-115 দিন সময় লাগে। ফলের সময়কাল জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর-অক্টোবর পর্যন্ত প্রসারিত হয়।

টাইগ্রেলা 1 m² প্রতি 10-12 কেজি পর্যন্ত প্রচুর ফসল দেয়। জাতটি জটিল ব্রাশ তৈরি করে, 1-2টি পাতার মধ্য দিয়ে একটি খাড়া কান্ডে অবস্থিত। 5 থেকে 12 টি ফল ব্রাশে বাঁধা হয়। টমেটো শক্ত করে ধরে রাখে, পড়ে যায় না। একত্রিত, তারা একটি চমৎকার অভিন্ন উপস্থাপনা আছে.

টাইগ্রেলা বীজ বপন করা হয়, অঞ্চল এবং চাষের পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, ফেব্রুয়ারির শেষে, মার্চ মাসে। 7-10 দিনের মধ্যে চারা বের হয়। যদি চারাগুলি একটি সাধারণ পাত্রে রোপণ করা হয়, তবে যখন তাদের উচ্চতা 5 সেন্টিমিটারে পৌঁছে যায় এবং এক জোড়া পাতা উপস্থিত হয়, তখন একটি বাছাই করা হয়।

মে মাসে মাটিতে রোপণ করা হয়, যখন রাতের তুষারপাতের আর হুমকি থাকে না।

গাছগুলিকে বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত স্থান সরবরাহ করার জন্য, 50x60 সেমি স্কিম অনুসারে রোপণ করা হয়। প্রতি 1 m²ে একটি চেকারবোর্ড প্যাটার্নে 4 টি পর্যন্ত চারা রোপণ করা হয়। টাইগ্রেলা গুল্মগুলি অত্যন্ত শাখাযুক্ত এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়, কয়েকটি পাতা তৈরি হয়।

টাইগ্রেলা বেশ নজিরবিহীন, তার জন্য কৃষি প্রযুক্তিগত যত্ন এমনকি নবজাতক টমেটো চাষীদের জন্য উপলব্ধ। চারাগুলির জন্য একটি সাইট প্রস্তুত করার সময়, এটি আগাছা থেকে আলগা এবং পরিষ্কার করা হয়, হিউমাস এবং নাইট্রোজেন দিয়ে নিষিক্ত করা হয়। ফুলের সময়কালে, পটাসিয়াম-ফসফরাস টপ ড্রেসিং ভাল সেটিং এর জন্য চালু করা হয়।

প্রায়শই এই জাতটিকে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না: অতিরিক্ত আর্দ্রতার সাথে ফলের স্বাদ এবং গঠন আরও খারাপ হয়ে যায় এবং দেরীতে ব্লাইটের ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

একটি লোক রেসিপি টমেটোর মিষ্টিতা বাড়াতে সাহায্য করবে: "মাছ" জল দিয়ে জল দেওয়া - মাছের বর্জ্যের উপর একটি আধান। এই পদ্ধতির প্রচুর সংখ্যক ভক্ত রয়েছে, যদিও অনেকে এর কার্যকারিতাকে একটি পৌরাণিক কাহিনী বলে মনে করেন।

গুল্ম 1-2 কান্ডে গঠিত হয়। দ্রুত বর্ধনশীল অঙ্কুর এবং শীর্ষ চিমটি। উদ্ভিদ একটি সমর্থন বা জাল একটি garter প্রয়োজন. দ্বিতীয় ব্রাশটি বাঁধার পরে, নীচের পাতাগুলি সরানো হয়।

জাতটি সংক্রমণের জন্য বেশ প্রতিরোধী, যদি এটি অসুস্থ হয়, তবে সংক্রামিত অঞ্চলগুলি সরানো হলে এটি দ্রুত পুনরুদ্ধার করে। দেরী ব্লাইট দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে।

কীটপতঙ্গ থেকে, প্রতিরোধমূলক স্প্রে করা হয়। একটি সহচর রোপণও সাহায্য করতে পারে: কাছাকাছি রোপণ করা একটি তুলসী ফলের স্বাদ উন্নত করবে এবং টমেটোর জন্য বিপজ্জনক পোকামাকড়ের মনোযোগ বিভ্রান্ত করবে। ভাল প্রতিবেশী হবে: ন্যাস্টার্টিয়াম, থাইম, রসুন, গাঁদা।

মধ্য রাশিয়া এবং দক্ষিণ অঞ্চলে, জাতটি সফলভাবে খোলা মাটিতে জন্মায়। ট্রান্স-ইউরাল এবং উত্তর অঞ্চলগুলির জন্য, গ্রিনহাউসে চাষ করা উপযুক্ত। জাতটি বিভিন্ন জলবায়ু অবস্থার সাথে ভালভাবে খাপ খায়, বৃষ্টির মেঘলা গ্রীষ্ম এবং একটি সংক্ষিপ্ত খরা উভয়ই সহ্য করে। শরতের ঠান্ডা এবং প্রথম সাব-জিরো তাপমাত্রা পর্যন্ত ফলগুলি ঝোপের উপর পাকতে থাকে।