টমেটো টাইটান

অভিজ্ঞ উদ্যানপালক এবং কৃষকরা নতুন এবং বহিরাগত জাতগুলির সন্ধান করে অনেক ধরণের টমেটো জন্মায়, তবে প্লটের 80% সাধারণত প্রমাণিত, ক্লাসিক টমেটো দিয়ে রোপণ করা হয় যা স্থিতিশীল ফলন দেয়। এর মধ্যে রয়েছে দেরিতে পাকা টমেটো টাইটান।

ভ্যারাইটাল টমেটো টাইটান একটি দীর্ঘ ইতিহাস সহ একটি নাইটশেড সংস্কৃতি। টমেটো প্রায় 40 বছর আগে পরীক্ষামূলক প্রজনন কেন্দ্রের ক্রিমিয়ান শাখার বিশেষজ্ঞরা (A.N. Lukyanenko, A.P. Maskov এবং M.E. Egiyan) দ্বারা প্রজনন করেছিলেন। 1986 সালে সিলেকশন অ্যাচিভমেন্ট টমেটো স্টেট রেজিস্টারে প্রবর্তিত হয়। টমেটো উত্তর ককেশাস অঞ্চলে খোলা মাটিতে চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়। ঝুঁকিপূর্ণ চাষ এবং ঠান্ডা গ্রীষ্ম সহ অঞ্চলে, টমেটো গ্রিনহাউস এবং গ্রিনহাউসে জন্মে।

টাইটান টমেটো একটি নির্ধারিত ধরণের একটি স্বল্প-বর্ধমান গুল্ম, যা বাগানে কম্প্যাক্টভাবে অবস্থিত, প্রচুর সুস্বাদু ফল দেবে।কমপ্যাক্ট উদ্ভিদটি 38-50 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। এটি মাঝারি শাখা, একটি শক্তিশালী কেন্দ্রীয় কান্ড, বড় সবুজ পাতার মাঝারি ঘন হওয়া, একটি উন্নত রুট সিস্টেম এবং সাধারণ ফুলের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রথম ফল ক্লাস্টার 5-7 পাতার উপরে গঠিত হয়, যেখানে 3-4টি বেরি বাঁধা হয়।

ক্রমবর্ধমান সময়কালে, উদ্ভিদের বিশেষ অবস্থা এবং যত্নের প্রয়োজন হয় না। একটি গুল্ম সাধারণত 2-4 কান্ডে গঠিত হয়, যা ফলনকে আরও বৃদ্ধি করে এবং চিমটি করার প্রয়োজন হয় না। ছোট আকার থাকা সত্ত্বেও, গুল্মটিকে সমর্থনে বেঁধে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু শাখাগুলি প্রচুর পরিমাণে বেরির নীচে বাঁক এবং ভেঙে যেতে পারে। টমেটোর একটি সর্বজনীন উদ্দেশ্য থাকার কারণে, এটি তাজা, টিনজাত, আচার এবং রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। বেরিগুলি পুরো ক্যানিংয়ের জন্য উপযুক্ত।

টমেটো টাইটান মাঝারি ফলযুক্ত নাইটশেডের অন্তর্গত। সঠিক কৃষি প্রযুক্তির সাহায্যে টমেটো 77-141 গ্রাম ভর করে। সবজিটি একটি নিয়মিত বৃত্তাকার আকৃতির দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা পুরোপুরি মসৃণ পৃষ্ঠ এবং পরম পরিপক্কতার অবস্থায় একটি সমৃদ্ধ লাল রঙ। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে, টমেটো হালকা সবুজ রঙের হয়। সবজির ত্বক ঘন, তবে শক্ত নয়। শাকসবজি পরিবহন ভালভাবে সহ্য করে, ক্র্যাকিং প্রতিরোধী এবং স্বাদ এবং বাণিজ্যিক গুণাবলীর ক্ষতি ছাড়াই দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ফলগুলির একটি বৈশিষ্ট্য হল তাদের অভিন্নতা, যা তাদের বাণিজ্যিকভাবে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।

টমেটোর স্বাদ চমৎকার। সজ্জা মাংসল, মাঝারি ঘন এবং বেশ রসালো, জলহীনতা এবং প্রচুর পরিমাণে বীজ ছাড়াই। টমেটোর স্বাদ ভারসাম্যপূর্ণ - টমেটো এবং মিষ্টি উভয়ই রয়েছে, একটি তাজা টমেটো স্বাদ দ্বারা পরিপূরক। তাজা এবং টিনজাত আকারে, টমেটোর খোসা অনুভূত হয় না।

টমেটো টাইটান দেরীতে পাকা নাইটশেড ফসলের গ্রুপের অন্তর্গত। পূর্ণ অঙ্কুর উপস্থিতি থেকে পাকা বেরির স্বাদ গ্রহণ পর্যন্ত, 118-135 দিন কেটে যায়। টমেটো একসাথে গান করে। জাতের ফল প্রসারিত হয়, যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য বাগান থেকে তাজা টমেটো উপভোগ করতে দেয়। ফলের প্রত্যাবর্তনের শিখরটি জুলাই-আগস্টের শেষে ঘটে।

ফলন সূচক হল টাইটান সংস্কৃতির মর্যাদা। মানসম্পন্ন কৃষি প্রযুক্তি সম্পাদন করার সময়, 1 গুল্ম থেকে প্রতি মৌসুমে 4.5 কেজি পর্যন্ত পাকা টমেটো সরানো যেতে পারে। অনুকূল আবহাওয়ার অধীনে, কৃষকরা প্রতি 1 হেক্টরে 590 সেন্টার পর্যন্ত ফসল সংগ্রহ করে।

টমেটো চারার মধ্যে জন্মায়। বাগানে রোপণের 60-70 দিন আগে বীজ বপন করা হয়। সর্বোত্তম সময়কাল মার্চের শেষ - এপ্রিলের শুরু। বীজের উপাদানটি পূর্ব-বাছাই, জীবাণুমুক্ত এবং বৃদ্ধির উদ্দীপকগুলিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা রুট সিস্টেমের দ্রুত গঠনে অবদান রাখে।

যখন সঠিক অবস্থা প্রদান করা হয় (ঘরের তাপমাত্রা 20-25 ডিগ্রি এবং দিনে 12-14 ঘন্টা আলো), 7-9 তম দিনে স্প্রাউটগুলির গণ অঙ্কুরোদগম শুরু হয়। আপনি গ্লাস বা ফিল্মের সাহায্যে এই প্রক্রিয়াটিকে দ্রুত করতে পারেন, যা একটি গ্রিনহাউস প্রভাব প্রদান করতে চারা দিয়ে বাক্সটিকে ঢেকে রাখে। গাছের ডাইভিং ঝোপের উপর 2-3 টি পাতার উপস্থিতির পর্যায়ে বাহিত হয়। বাছাই করার পরে, খনিজ সার প্রয়োগ করা যেতে পারে। 10-14 দিনের মধ্যে, আপনি শক্ত হয়ে নতুন ক্রমবর্ধমান পরিবেশের জন্য চারা তৈরি করতে শুরু করতে পারেন, প্রতিদিন তাজা বাতাসে গাছ নিয়ে যান।

যখন মাটি এবং বাতাস ভালভাবে উষ্ণ হয় তখন খোলা মাটিতে চারা রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রায়শই, অবতরণ পদ্ধতি মে মাসের শেষে বা গ্রীষ্মের প্রথম সপ্তাহে সঞ্চালিত হয়। গ্রিনহাউসে (উত্তর অঞ্চলে), টমেটো 2-3 সপ্তাহ আগে রোপণ করা হয়।এগ্রোফাইবার বা ফিল্ম দিয়ে ঢেকে রাখা অপ্রত্যাশিত রাতের হিম থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করবে (আর্ক ইনস্টল করা হয় এবং উপাদান প্রসারিত হয়)।

এটি শুধুমাত্র ঝোপের যত্ন নেওয়াই নয়, বাগানে সঠিকভাবে রোপণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। এটি প্রতি 1 মি 2 প্রতি 5-6 টি গুল্ম রাখার সুপারিশ করা হয়, যা গাছপালাকে পর্যাপ্ত আলো, সূর্য এবং বাতাস পেতে দেয়। রোপণের জন্য সর্বোত্তম 30x50 সেমি একটি স্কিম হিসাবে বিবেচিত হয়।

মাটির জন্য উদ্ভিদের কোন বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই। জায়গাটি অবশ্যই আগাছা এবং অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ থেকে পরিষ্কার করতে হবে, বাতাসের ব্যাপ্তিযোগ্যতা উন্নত করতে খনন করতে হবে এবং চারা রোপণের আগে কপার সালফেটের দ্রবণ দিয়ে মাটি ছিটিয়ে দিতে হবে। গাজর, শসা, ভেষজ এবং জুচিনি জন্মানোর জন্য সর্বোত্তম স্থান হিসাবে বিবেচিত হয়।

টমেটোর মানক যত্নের প্রয়োজন, যা ক্রিয়াকলাপের একটি শৃঙ্খল নিয়ে গঠিত: স্থির জল দিয়ে জল দেওয়া, সার দেওয়া, আগাছা পরিষ্কার করা এবং বিছানা আলগা করা, ঝোপের আকার দেওয়া এবং বাঁধানো, কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে সুরক্ষা।

উদ্ভিদ অনাক্রম্যতা খুব শক্তিশালী নয়, তাই নির্দিষ্ট রোগ থেকে টমেটো রক্ষা করার সুপারিশ করা হয়। টমেটোর দেরী ব্লাইটের প্রতিরোধ ক্ষমতা কম, তাই বাতাস দেওয়া এবং জল দেওয়া নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন। এছাড়াও, জাতটি স্টলবার দ্বারা প্রভাবিত হওয়ার প্রবণতা রয়েছে। টমেটো ম্যাক্রোস্পরিওসিস এবং সেপ্টোরিয়া প্রতিরোধী। অনুশীলনে, টাইটান টমেটো প্রায়শই ফুলের শেষ পচে যায়। প্রতিরোধমূলক স্প্রে এবং চিকিত্সা অনেক ভাইরাস এবং ছত্রাক থেকে রক্ষা করবে। টমেটো ঝোপ আক্রমণকারী পোকামাকড়ের মধ্যে, কলোরাডো আলু বিটলকে আলাদা করা যায়।

সংস্কৃতি স্ট্রেস ভাল প্রতিরোধের আছে. এটি পুরোপুরি খরা, স্বল্প তাপ সহ্য করে, তবে তাপমাত্রায় তীব্র ড্রপগুলিতে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়। উপরন্তু, টমেটো খসড়া এবং শক্তিশালী বাতাস পছন্দ করে না।

এই শব্দটি অনেক প্রশংসক আছে, বিশেষ করে কৃষকদের মধ্যে যারা শিল্প স্কেলে টমেটো চাষ করে। এটি এই কারণে যে জাতটি উচ্চ-ফলনশীল, চমৎকার বাণিজ্যিক গুণাবলী সহ সুস্বাদু ফল দেয় যা পরিবহন সহ্য করে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। গ্রীষ্মের বাসিন্দারা টমেটোর বহুমুখিতা এবং যত্নের সহজতার কথা উল্লেখ করেন।

সুবিধার পাশাপাশি, সংস্কৃতির কিছু অসুবিধার দিকে ইঙ্গিত করা মূল্যবান: দুর্বল অনাক্রম্যতা এবং দেরিতে পাকা, যা সাইবেরিয়া বা ইউরালের বাগানে ফসল জন্মাতে দেয় না।