- লেখক: গুবকো ভি.এন., জালিভাকিনা ভি.এফ., কামানিন এ.এ.
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2005
- নামের প্রতিশব্দ: বুদেনভকা
- শ্রেণী: শ্রেণী
- বৃদ্ধির ধরন: নির্ধারক
- উদ্দেশ্য: টাটকা ব্যবহার, লবণাক্ত এবং ক্যানিংয়ের জন্য, রসের জন্য, কেচাপ এবং টমেটো পেস্টের জন্য
- পাকা সময়: মধ্য ঋতু
- পাকা সময়, দিন: 103-117
- ক্রমবর্ধমান অবস্থা: খোলা মাটির জন্য, ফিল্ম গ্রিনহাউসের জন্য
- বিপণনযোগ্যতা: উচ্চ
টমেটোর জাত ভেলমোজা এমন কয়েকটি প্রজাতির মধ্যে একটি যা সাইবেরিয়া, ইউরাল এবং অন্যান্য অঞ্চলে ঠান্ডা জলবায়ু এবং অল্প গ্রীষ্মে দুর্দান্ত অনুভব করে। উত্তরাঞ্চলে জন্মানো সত্ত্বেও ফলগুলি রসালোতা এবং উচ্চ গ্যাস্ট্রোনমিক গুণাবলী নিয়ে গর্ব করে। অনেক রাশিয়ান উদ্যানপালক অভিব্যক্তিপূর্ণ চেহারা এবং ফসলের বড় আকারের দিকে দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিলেন।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
টমেটো গ্রিনহাউসে বা খোলা জায়গায় জন্মে। বৃদ্ধির ধরন নির্ধারক। বহুমুখী ফলগুলি তাদের প্রাকৃতিক আকারে জুস, সস, কেচাপ, ক্যানিং এবং খাওয়ার জন্য উপযুক্ত।
ছোট আকারের ঝোপের বৃদ্ধি 54 থেকে 62 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। ঝোপ ছড়িয়ে পড়ছে। পাতাগুলি মাঝারি, আদর্শ হালকা সবুজ রঙের। ডালপালা শক্ত এবং শক্তিশালী, ফলের ওজন সমর্থন করতে সক্ষম। এই বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, অঙ্কুরগুলি বেঁধে রাখা বাঞ্ছনীয়। এই বৈচিত্র্যের জন্য সমর্থন এবং আকৃতির ব্যবহার প্রয়োজন।
ফুলের ধরন জটিল। প্রথম বুরুশ 7-8 শীট পরে পাড়া হয়, এবং তারপর তারা প্রতি 1-2 শীট অবস্থিত হয়।
ফলের প্রধান গুণাবলী
পাকা ফলের ডাঁটায় লক্ষণীয় কালো দাগ থাকে। সবুজ রং. পাকা ফল লালচে হয়ে যায়। ওজন 131-250 গ্রাম। খুব কমই এমন নমুনা রয়েছে যা 500 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। আকার বড়. মাঝারি পাঁজর। টমেটোর আকার হার্টের মতো। সজ্জা মিষ্টি, সরস, ঘন এবং বরং মাংসল। সবজি মসৃণ এবং চকচকে চামড়া দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। ফসলের মান কম। কাটা হলে, 4 বা তার বেশি বীজ বাসা পাওয়া যাবে।
স্বাদ বৈশিষ্ট্য
তারা স্বাদের গুণাবলীর প্রতি ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া জানায়, তাদের ভাল বা চমৎকার হিসাবে চিহ্নিত করে। এই বৈশিষ্ট্যের কারণে, সালাদ এবং কোল্ড অ্যাপিটাইজারগুলি প্রায়শই পাকা শাকসবজি থেকে প্রস্তুত করা হয়। পুরো ক্যানিং অবাঞ্ছিত। পৃথকভাবে, এটি একটি ঝরঝরে এবং আকর্ষণীয় চেহারা লক্ষনীয় মূল্য, যা শুধুমাত্র গ্যাস্ট্রোনমিক গুণাবলী বৃদ্ধি করে।
ripening এবং fruiting
জুলাই থেকে আগস্ট পর্যন্ত ফসল কাটা হয়। জাতটিকে মাঝামাঝি ঋতু হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং পাকা সময়কাল প্রথম অঙ্কুর উপস্থিতির 103-117 দিন পরে।
ফলন
একটি উচ্চ ফলনশীল জাত দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের খুশি করে। এক বর্গমিটার জমি থেকে আপনি 7 কিলোগ্রাম পর্যন্ত পাকা টমেটো পেতে পারেন।
ফলন চাষের অঞ্চলের উপর নির্ভর করে:
পশ্চিম সাইবেরিয়ান অঞ্চল - প্রতি হেক্টরে 107-587 সেন্টার;
ইউরাল অঞ্চল - প্রতি হেক্টরে 160-583 সেন্টার;
সর্বোচ্চ আয়তন হেক্টর প্রতি 780 সেন্টার।
ফলের বিপণনযোগ্যতা বেশি। একই সময়ে, শাকসবজি দীর্ঘ বালুচর জীবন এবং চমৎকার পরিবহনযোগ্যতার গর্ব করতে পারে না।
চারা রোপণ এবং মাটিতে রোপণের শর্তাবলী
চারা 20-25 সেন্টিমিটারে পৌঁছানোর সাথে সাথে একটি নতুন জায়গায় প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুত বলে মনে করা হয়। স্টেম যথেষ্ট শক্তিশালী এবং টেকসই হতে হবে।খোলা জায়গায় মাটি +14 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথে আপনি নিরাপদে তরুণ গাছপালা রোপণ শুরু করতে পারেন। দেশের কেন্দ্রীয় অঞ্চলে, তারিখগুলি বসন্তের শেষে পড়ে, সাইবেরিয়ায় - 1-2 সপ্তাহ পরে।
আগে চারা রোপণ করা সম্ভব, কিন্তু এই ক্ষেত্রে, একটি ফিল্ম আশ্রয় প্রস্তুত করা উচিত। বাগানের পৃথিবী গরম জল ঢেলে এবং কয়েক দিনের জন্য একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে উত্তপ্ত হয়। ঠান্ডা বাতাস এবং খসড়া থেকে জমি রক্ষা করা আবশ্যক।
চারা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব শিকড় নেওয়ার জন্য, তাদের পাত্র বা বাক্স থেকে সাবধানে অপসারণ করা প্রয়োজন যাতে মাটির বল অক্ষত থাকে। আলাদা গর্তে গুল্ম রোপণের পরে, টমেটোগুলি উষ্ণ জল (তাপমাত্রা +25 ডিগ্রি সেলসিয়াস) দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সেচ করা হয়। মাটি পিট বা হিউমাস দিয়ে আচ্ছাদিত।
প্রতিটি গাছের পাশে, একটি পেগ চালিত হয়, যা ঝোপ বাঁধার জন্য প্রস্তুত করা হবে। টমেটো বড় হলে পরে সমর্থনের প্রয়োজন হবে।
বসন্তের আগমনে জায়গাটি আলগা হয়ে যায়। গর্ত এছাড়াও প্রাক প্রস্তুত করা হয়. গাছপালা কটিলেডন পাতা দ্বারা গভীর হয়, গভীর নয় এবং উচ্চতর নয়। এই জাতের চারাগুলি কার্যত প্রসারিত হয় না, তাই এগুলি ঢাল ছাড়াই রোপণ করা হয়। ভেলমোজা বৈচিত্র্য নির্ধারক, তবে ঘন রোপণ গাছপালা এবং ফলনের বিকাশকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।
টমেটোর চারা বাড়ানো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া, কারণ এটি মূলত মালী আদৌ ফসল তুলতে সক্ষম হবে কিনা তার উপর নির্ভর করে। বপনের পূর্ব প্রস্তুতি থেকে শুরু করে জমিতে রোপণ পর্যন্ত সমস্ত দিক বিবেচনায় নিতে হবে।
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
সারিগুলির মধ্যে 50-60 সেন্টিমিটার একটি ফাঁকা জায়গা ছেড়ে দিন এবং ঝোপের মধ্যে - 40-50 সেন্টিমিটার। অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দারা প্রতি বর্গ মিটারে 3টির বেশি চারা রোপণের পরামর্শ দেন।
চাষ এবং পরিচর্যা
ভেলমোজ টমেটোর যত্ন নেওয়ার মধ্যে সমস্ত গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের পরিচিত ক্রিয়াকলাপগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যেমন আগাছা অপসারণ, পর্যায়ক্রমে খাওয়ানো, আকার দেওয়া, বাঁধানো, সেচের সাথে জায়গাটি আলগা করা। সেচের জন্য শুধুমাত্র উষ্ণ জল ব্যবহার করুন, এটি রোদে গরম করা যেতে পারে। কাজ সন্ধ্যায়, সূর্যাস্তের সময় করা হয়, যাতে পাতাগুলি পুড়ে না যায়।
সবজি সংস্কৃতি প্রচুর পরিমাণে সেচ পছন্দ করে, বিশেষ করে সবজির সক্রিয় বৃদ্ধির সাথে। যত তাড়াতাড়ি তারা লাল হতে শুরু করে, জল খাওয়ার পরিমাণ এবং নিয়মিততা হ্রাস পায়। অন্যথায়, টমেটো ফাটতে শুরু করবে। মূলের নীচে ঝোপগুলিতে জল দিন যাতে তরল পাতায় না যায়।
একটি নতুন জায়গায় প্রতিস্থাপনের 2-3 সপ্তাহ পরে প্রথমবার গাছটি খাওয়ানো হয়। আরও, নির্দিষ্ট সময়সীমা মেনে সার প্রয়োগ করা হয়। প্রাথমিকভাবে, নাইট্রোজেন কন্টেন্ট সমৃদ্ধ mullein আধান ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়। শাকসবজি গঠনের পর নাইট্রোজেন যৌগ ব্যবহার করা হয় না। তারা সুপারফসফেট (25 গ্রাম), জল (10 লিটার) এবং ছাই 0.5 লিটারের সংমিশ্রণে স্যুইচ করে।
1-2 কান্ডে ঝোপ তৈরি করুন। প্রথম বুরুশ নীচে অবস্থিত সমস্ত stepchildren সরানো হয়। গ্রিনহাউসের জন্য দুই-স্টেমের বিকল্পটি সুপারিশ করা হয়, খোলা মাটির জন্য এক-স্টেম বিকল্প। বৈচিত্র্য বৃদ্ধির সাথে সাথে এটি প্রচুর সংখ্যক সৎশিশু গঠন করে না, তবে, পর্যায়ক্রমে অতিরিক্ত অঙ্কুরগুলি ভেঙে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে তারা গুল্ম থেকে শক্তি এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট গ্রহণ না করে। ফুলের একটি বড় গঠনের সাথে (4 টুকরার বেশি), অতিরিক্ত কুঁড়ি কেটে ফেলা হয়।
নরম সুতলি ব্যবহার করে ডালপালা সাবধানে বাঁধা হয়। অঙ্কুর ক্ষতি না করা গুরুত্বপূর্ণ। অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের একটি অতিরিক্ত সাধারণ ট্রেলিস ইনস্টল করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারা ঝোপগুলিকে ফসলের ওজনের নীচে না ভাঙতে সহায়তা করবে।
বৃদ্ধির প্রতিটি পর্যায়ে, উদ্ভিদের বিভিন্ন ট্রেস উপাদান প্রয়োজন। সমস্ত সার দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে: খনিজ এবং জৈব। লোক প্রতিকার প্রায়শই ব্যবহৃত হয়: আয়োডিন, খামির, পাখির বিষ্ঠা, ডিমের খোসা।
খাওয়ানোর নিয়ম এবং সময়কাল পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি লোক প্রতিকার এবং জৈব সার উভয় ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
ভেলমোজা জাতের ফলগুলি ফল ফাটাতে তাদের উচ্চ প্রতিরোধের কারণে তাদের আকৃতি উল্লেখযোগ্যভাবে ধরে রাখে। দেরী ব্লাইট প্রতিরোধের জন্য, এটি মাঝারি হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। অতএব, উদ্ভিজ্জ বাগানের অবস্থা সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা উচিত এবং যখন রোগের প্রথম লক্ষণগুলি উপস্থিত হয়, গাছগুলিকে অবিলম্বে প্রতিরক্ষামূলক প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা উচিত।
প্রায়শই, গ্রিনহাউসে জন্মানোর সময় ঝোপগুলি রোগের সংস্পর্শে আসে। বাদামী দাগ ব্যাপক।অনেক উদ্যানপালক লোক প্রতিকারের সাহায্যে এটির সাথে লড়াই করে যা উচ্চ দক্ষতা প্রদর্শন করে এবং ফসলের ক্ষতি করে না। আপনি রসুন আধান সাহায্যে ঝোপ সংরক্ষণ করতে পারেন।
খোলা মাটিতে চাষ করা হলে, টমেটো খুব কমই অসুস্থ হয়। গাছপালা সঠিক যত্ন সঙ্গে, এমনকি প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না।