টমেটো জাপানি ট্রাফল কালো

জাপানি ট্রাফল টমেটো সিরিজ ইতিমধ্যেই রাশিয়ান উদ্যানপালক এবং ভোক্তাদের কাছে সুপরিচিত, তবে জাপানি ব্ল্যাক ট্রাফলের উপ-প্রজাতি এখনও দেশের অঞ্চল বিকাশ করছে। তা সত্ত্বেও, কৃষকরা সফলভাবে টমেটো জন্মায় এবং বিক্রি করে। অনির্দিষ্ট জাতটি খোলা মাটিতে, ফিল্ম, কাচ এবং পলিকার্বোনেট গ্রিনহাউসে জন্মায়। ফলগুলির একটি আকর্ষণীয় চেহারা, মনোরম স্বাদ, সূক্ষ্ম গন্ধ, সালাদ ব্যবহারের উদ্দেশ্যে, পাশাপাশি পুরো ফল সংরক্ষণ, রান্নার সস এবং রসের জন্য।

জাপানি ব্ল্যাক ট্রাফল রাশিয়ান প্রজননকারীদের নির্বাচন কাজের ফলাফল, 2020 সাল থেকে এটি সফলভাবে বাণিজ্যিকভাবে জন্মানো টমেটোর তালিকায় প্রবেশ করেছে।

লম্বা (150-200 সেমি) অনির্দিষ্ট স্ট্যান্ডার্ড ঝোপগুলি ভাল পাতা এবং শাখা প্রবণতা দ্বারা আলাদা করা হয়। দুর্বল অঙ্কুর সমর্থন এবং বাঁধন প্রয়োজন।ডালপালা ঐতিহ্যবাহী টমেটো আকৃতির মাঝারি আকারের পাতা দিয়ে আবৃত। পাতার প্লেটে সামান্য পিউবেসেন্স এবং প্রান্ত বরাবর সামান্য ব্যবচ্ছেদ রয়েছে। রঙ - সবুজ, আরও স্যাচুরেটেড শেডগুলিতে রূপান্তর সহ। ফুলগুলি সাধারণ ফুলে সংগ্রহ করা হয়, প্রতিটি বুরুশ একটি দুর্বল স্টেমের সাথে 5-6টি বেরি বাঁধে, তাই ব্রাশগুলিকেও বাঁধতে হবে। মূল স্টেমটি প্রচুর পরিমাণে ব্রাশ তৈরি করতে সক্ষম, তবে সম্পূর্ণ ফসল পেতে 5 টুকরার বেশি না রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বৈচিত্র্যের ইতিবাচক গুণাবলী:

• আকর্ষণীয় চেহারা;

• চমৎকার স্বাদ এবং unpretentiousness;

• শক্তিশালী অনাক্রম্যতা, সর্বজনীন প্রয়োগ;

• উত্তরাঞ্চলে গ্রিনহাউস চাষের সম্ভাবনা।

যদি আমরা ত্রুটিগুলি সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে আমরা গড় ফলন নোট করতে পারি, সেইসাথে পিঞ্চিং, বাঁধা, আকার দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা।

অপরিপক্ক ফলগুলি দুধের সবুজ রঙের হয়, বাদামী-লাল পরিবর্তিত হয়, তারপর প্রযুক্তিগত এবং শারীরবৃত্তীয় পরিপক্কতার পর্যায়ে চকোলেট বর্ণ ধারণ করে। চকচকে ত্বক দ্বারা রঙের উজ্জ্বলতা জোর দেওয়া হয়, যা উজ্জ্বল সূর্যের মধ্যে ঝকঝকে ওভারফ্লো তৈরি করে। বেরির আকৃতি সামান্য পাঁজরের সাথে ট্রাফল বা নাশপাতির মতো। ফলের ভর 100-150 গ্রাম, বেরির চমৎকার রাখার গুণমান এবং পরিবহনযোগ্যতা রয়েছে।

জাপানি কালো ট্রাফল ফলগুলির একটি হালকা মিষ্টি মিষ্টি, একটি উচ্চারিত সুগন্ধ এবং স্বাদ এবং একটি দীর্ঘ আফটারটেস্ট রয়েছে। কালো ট্রাফল বেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্থোসায়ানিন, ভিটামিন সমৃদ্ধ, এতে 8% পর্যন্ত শুষ্ক পদার্থ থাকে, যা এটিকে ফেল্টিংয়ের জন্য ব্যবহার করতে দেয়।

জাতটি মধ্য-ঋতু বিভাগের অন্তর্গত, আনুমানিক পাকা সময় 111 থেকে 115 দিন। ফল ধরা দীর্ঘ, জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত ফসল কাটা হয়।

জাতের ফলন 1 গুল্ম থেকে 4 কিলোগ্রাম পর্যন্ত, যা বেশ সন্তোষজনক বলে মনে করা হয়। কৃষিপ্রযুক্তিগত অবস্থার যত্ন সহকারে পালন আপনাকে কর্মক্ষমতা বাড়াতে দেয়।

চারাগুলির জন্য বীজ বপন শুরু থেকে মার্চের মাঝামাঝি পর্যন্ত করা হয়, অঞ্চলের উপর নির্ভর করে চারাগুলি 2-2.5 মাসের মধ্যে স্থায়ী জায়গায় রোপণ করা হয়।

লম্বা জাতের জন্য সর্বোত্তম রোপণের ধরণটি 60x50 সেমি, প্রতি বর্গ মিটারে 4টির বেশি শিকড়ের ঘনত্ব বজায় রাখা হয় না।

জাপানি ব্ল্যাক ট্রাফলের চারা জন্মায়। প্রতিস্থাপনের প্রায় দুই সপ্তাহ আগে অল্প বয়স্ক গাছগুলি শক্ত করার প্রক্রিয়ার শিকার হয়। এটি করার জন্য, পাত্রগুলি রাস্তায়, খোলা লগগিয়াস এবং ব্যালকনিগুলিতে নেওয়া হয়, রাস্তার তাপমাত্রা এবং আলোতে চারাগুলিকে অভ্যস্ত করে।

গ্রীনহাউসের জন্য এবং খোলা মাঠের জন্য একটি জায়গা রৌদ্রোজ্জ্বল নির্বাচিত হয়, মাটি আলগা এবং ভালভাবে নিষিক্ত, একটি নিরপেক্ষ স্তরের অম্লতা সহ।শরত্কালে, খননের জন্য মাটিতে সার আনা হয়, বসন্তে প্রস্তুত শিলাগুলি জৈব পদার্থ (হিউমাস, কম্পোস্ট, পাখির বিষ্ঠা), জটিল খনিজ সার, সুপারফসফেট, কাঠের ছাই দিয়ে সমৃদ্ধ হয়। লম্বা ঝোপগুলি তাদের নিজস্ব ওজনকে সমর্থন করতে পারে না, একটি পাকা ফসলের কথা উল্লেখ না করে, তাই গর্তগুলিতে স্টেক স্থাপন করা হয়, বা ট্রেলিসগুলি সংগঠিত হয়।

একটি স্থায়ী জায়গায় চারা রোপণ করার পরে, তারা ঘরের তাপমাত্রায় উষ্ণ জল দিয়ে ভালভাবে সেড করা হয়। আরও যত্ন ঐতিহ্যগত ক্রিয়াকলাপের মধ্যে রয়েছে।

• বিভিন্ন গঠন করা প্রয়োজন - ঝোপ 1-2 ডালপালা নেতৃত্ব, দক্ষিণে 3 অঙ্কুর।

• ফসল স্বাভাবিক করার সময় টমেটো অবশ্যই সৎ সন্তান হতে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, 5 থেকে 6 টি ব্রাশ বাকি থাকে যাতে টমেটো একটি পূর্ণাঙ্গ ফসল বের করতে পারে। যদি CAT এবং গ্রিনহাউসের উচ্চতা অনুমতি দেয়, তাহলে আরও ব্রাশ বাকি থাকে। উত্তর অঞ্চলে, উদ্ভিদটি 1 কান্ডে রাখা ভাল।

• চিমটি করার সময়, শুধুমাত্র নবগঠিত অঙ্কুরগুলিই সরানো হয় না, তবে গঠিত ব্রাশগুলির নীচেও পাতা হয়, যাতে টমেটোটি ভালভাবে বায়ুচলাচল করে এবং অতিরিক্ত উদ্ভিদের ভরে পুষ্টির অপচয় না করে। অনুষ্ঠানটি শেষ ফল সংগ্রহ পর্যন্ত ঋতু জুড়ে অনুষ্ঠিত হয়।

• একটি অনির্দিষ্ট বৈচিত্র্যের বৃদ্ধির শেষ বিন্দু নেই, এবং বাঁধার আকারে বাধ্যতামূলক সমর্থন প্রয়োজন। অঙ্কুর বৃদ্ধির সাথে সাথে পদ্ধতিটি সঞ্চালিত হয়। পাকা ফলগুলির সাথে ব্রাশগুলিও বাঁধতে হবে, কারণ একটি দুর্বল ডালপালা সহজেই ভেঙে যায়।

• সংস্কৃতি মাঝারিভাবে আর্দ্র করা হয়, প্রতি সপ্তাহে প্রায় 1 বার বা 10 দিন। শিকড়ের নীচে জল দিন, নিশ্চিত করুন যে ফোঁটাগুলি পাতায় পড়ে না। সেচের পরে, শিথিলকরণ করা হয়, অক্সিজেন দিয়ে রুট সিস্টেম সরবরাহ করে।

• ঝোপের নীচে পৃষ্ঠকে মালচ করা উচ্চ আর্দ্রতা, পাশাপাশি নিয়মিত এয়ারিং এড়াতে সহায়তা করবে।

• আগাছা পুষ্টির জন্য প্রতিযোগীদের ফসল থেকে মুক্তি দেয়।

ক্রমবর্ধমান মরসুমে টমেটো কমপক্ষে তিনবার নিষিক্ত হয়।স্থায়ী জায়গায় গাছ লাগানোর 2-3 সপ্তাহ পরে প্রথম খাওয়ানো হয়। এই সময়ে, টমেটোর নাইট্রোজেনযুক্ত সার প্রয়োজন। ফসফরাস-পটাসিয়াম যৌগ সঙ্গে দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিং ফল সেট সময় বাহিত হয়. টমেটো তাজা mullein বা নীটল আধান সঙ্গে জল ভাল প্রতিক্রিয়া.

জাপানি কালো ট্রাফল শক্তিশালী অনাক্রম্যতা দ্বারা পৃথক করা হয়, এটি গাছের নাইটশেড গ্রুপের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বেশিরভাগ ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকজনিত রোগগুলিকে পুরোপুরি প্রতিরোধ করে।যাইহোক, কৃষি প্রযুক্তিগত অবস্থার লঙ্ঘন অপ্রীতিকর উপসর্গ হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, গ্রিনহাউসের সীমিত স্থানে উচ্চ আর্দ্রতা এবং দুর্বল বায়ুচলাচল বাদামী পচনের হুমকি দেয়। এই ক্ষেত্রে, আক্রান্ত ফলগুলি অবশ্যই অপসারণ করতে হবে, ঝোপগুলিকে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত এবং উচ্চ-মানের বায়ুচলাচল নিশ্চিত করা উচিত।

টমেটোর জন্য, কীটপতঙ্গ বিপজ্জনক হতে পারে:

• aphid;

• থ্রিপস;

• ভালুক

• whitefly;

• মে এবং কলোরাডো বিটলস।

কীটপতঙ্গের বিস্তার রোধ করার জন্য, কীটনাশক চিকিত্সা প্রয়োজন।

টমেটো গরম সময় এবং স্বল্পমেয়াদী খরা সহ্য করে, কিন্তু উল্লেখযোগ্য শীতলতা সহ্য করে না, তাই ঝুঁকিপূর্ণ চাষের অঞ্চলে, জাপানি কালো ট্রাফল গ্রিনহাউসে জন্মে।

জাতটি খোলা মাটিতে এবং দক্ষিণাঞ্চলের গ্রিনহাউসে জন্মে। আরো উত্তর অঞ্চলে, চাষ শুধুমাত্র গ্রীনহাউস পরিস্থিতিতে সম্ভব, অন্যথায় ফলগুলি কেবল পাকাতে পারে না।