টমেটো জাপানি ট্রাফল কালো

টমেটো জাপানি ট্রাফল কালো
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: রাশিয়া
  • শ্রেণী: শ্রেণী
  • বৃদ্ধির ধরন: অনির্দিষ্ট
  • উদ্দেশ্য: তাজা খরচ, পুরো ক্যানিং জন্য
  • পাকা সময়: মধ্য ঋতু
  • পাকা সময়, দিন: 111-115
  • ক্রমবর্ধমান অবস্থা: খোলা মাটির জন্য, গ্রিনহাউসের জন্য
  • বুশ আকার: লম্বা
  • বুশের উচ্চতা, সেমি: 150-200
  • শুষ্ক পদার্থের পরিমাণ, %: পর্যন্ত 8
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

জাপানি ট্রাফল টমেটো সিরিজ ইতিমধ্যেই রাশিয়ান উদ্যানপালক এবং ভোক্তাদের কাছে সুপরিচিত, তবে জাপানি ব্ল্যাক ট্রাফলের উপ-প্রজাতি এখনও দেশের অঞ্চল বিকাশ করছে। তা সত্ত্বেও, কৃষকরা সফলভাবে টমেটো জন্মায় এবং বিক্রি করে। অনির্দিষ্ট জাতটি খোলা মাটিতে, ফিল্ম, কাচ এবং পলিকার্বোনেট গ্রিনহাউসে জন্মায়। ফলগুলির একটি আকর্ষণীয় চেহারা, মনোরম স্বাদ, সূক্ষ্ম গন্ধ, সালাদ ব্যবহারের উদ্দেশ্যে, পাশাপাশি পুরো ফল সংরক্ষণ, রান্নার সস এবং রসের জন্য।

প্রজনন ইতিহাস

জাপানি ব্ল্যাক ট্রাফল রাশিয়ান প্রজননকারীদের নির্বাচন কাজের ফলাফল, 2020 সাল থেকে এটি সফলভাবে বাণিজ্যিকভাবে জন্মানো টমেটোর তালিকায় প্রবেশ করেছে।

বৈচিত্র্য বর্ণনা

লম্বা (150-200 সেমি) অনির্দিষ্ট স্ট্যান্ডার্ড ঝোপগুলি ভাল পাতা এবং শাখা প্রবণতা দ্বারা আলাদা করা হয়। দুর্বল অঙ্কুর সমর্থন এবং বাঁধন প্রয়োজন।ডালপালা ঐতিহ্যবাহী টমেটো আকৃতির মাঝারি আকারের পাতা দিয়ে আবৃত। পাতার প্লেটে সামান্য পিউবেসেন্স এবং প্রান্ত বরাবর সামান্য ব্যবচ্ছেদ রয়েছে। রঙ - সবুজ, আরও স্যাচুরেটেড শেডগুলিতে রূপান্তর সহ। ফুলগুলি সাধারণ ফুলে সংগ্রহ করা হয়, প্রতিটি বুরুশ একটি দুর্বল স্টেমের সাথে 5-6টি বেরি বাঁধে, তাই ব্রাশগুলিকেও বাঁধতে হবে। মূল স্টেমটি প্রচুর পরিমাণে ব্রাশ তৈরি করতে সক্ষম, তবে সম্পূর্ণ ফসল পেতে 5 টুকরার বেশি না রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বৈচিত্র্যের ইতিবাচক গুণাবলী:

  • আকর্ষণীয় চেহারা;

  • চমৎকার স্বাদ এবং unpretentiousness;

  • শক্তিশালী অনাক্রম্যতা, সর্বজনীন প্রয়োগ;

  • উত্তরাঞ্চলে গ্রিনহাউস চাষের সম্ভাবনা।

যদি আমরা ত্রুটিগুলি সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে আমরা গড় ফলন নোট করতে পারি, সেইসাথে পিঞ্চিং, বাঁধা, আকার দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা।

ফলের প্রধান গুণাবলী

অপরিপক্ক ফলগুলি দুধের সবুজ রঙের হয়, বাদামী-লাল পরিবর্তিত হয়, তারপর প্রযুক্তিগত এবং শারীরবৃত্তীয় পরিপক্কতার পর্যায়ে চকোলেট বর্ণ ধারণ করে। চকচকে ত্বক দ্বারা রঙের উজ্জ্বলতা জোর দেওয়া হয়, যা উজ্জ্বল সূর্যের মধ্যে ঝকঝকে ওভারফ্লো তৈরি করে। বেরির আকৃতি সামান্য পাঁজরের সাথে ট্রাফল বা নাশপাতির মতো। ফলের ভর 100-150 গ্রাম, বেরির চমৎকার রাখার গুণমান এবং পরিবহনযোগ্যতা রয়েছে।

স্বাদ বৈশিষ্ট্য

জাপানি কালো ট্রাফল ফলগুলির একটি হালকা মিষ্টি মিষ্টি, একটি উচ্চারিত সুগন্ধ এবং স্বাদ এবং একটি দীর্ঘ আফটারটেস্ট রয়েছে। কালো ট্রাফল বেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্থোসায়ানিন, ভিটামিন সমৃদ্ধ, এতে 8% পর্যন্ত শুষ্ক পদার্থ থাকে, যা এটিকে ফেল্টিংয়ের জন্য ব্যবহার করতে দেয়।

ripening এবং fruiting

জাতটি মধ্য-ঋতু বিভাগের অন্তর্গত, আনুমানিক পাকা সময় 111 থেকে 115 দিন। ফল ধরা দীর্ঘ, জুলাইয়ের মাঝামাঝি থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত ফসল কাটা হয়।

ফলন

জাতের ফলন 1 গুল্ম থেকে 4 কিলোগ্রাম পর্যন্ত, যা বেশ সন্তোষজনক বলে মনে করা হয়। কৃষিপ্রযুক্তিগত অবস্থার যত্ন সহকারে পালন আপনাকে কর্মক্ষমতা বাড়াতে দেয়।

চারা রোপণ এবং মাটিতে রোপণের শর্তাবলী

চারাগুলির জন্য বীজ বপন শুরু থেকে মার্চের মাঝামাঝি পর্যন্ত করা হয়, অঞ্চলের উপর নির্ভর করে চারাগুলি 2-2.5 মাসের মধ্যে স্থায়ী জায়গায় রোপণ করা হয়।

টমেটোর চারা বাড়ানো একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া, কারণ এটি মূলত মালী আদৌ ফসল ​​তুলতে সক্ষম হবে কিনা তার উপর নির্ভর করে। বপনের পূর্ব প্রস্তুতি থেকে শুরু করে জমিতে রোপণ পর্যন্ত সমস্ত দিক বিবেচনায় নিতে হবে।

ল্যান্ডিং প্যাটার্ন

লম্বা জাতের জন্য সর্বোত্তম রোপণের ধরণটি 60x50 সেমি, প্রতি বর্গ মিটারে 4টির বেশি শিকড়ের ঘনত্ব বজায় রাখা হয় না।

একটি টমেটো রোপণ একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং শ্রমসাধ্য ব্যবসা। টমেটোর একটি ভাল ফসল পেতে, আপনাকে সঠিকভাবে রোপণের বিষয়টির সাথে যোগাযোগ করতে হবে। মাটিতে টমেটো রোপণের সময়, অনেকগুলি কারণ বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন - সঠিকভাবে সময় নির্ধারণ করুন, মাটি প্রস্তুত করুন, গাছের মধ্যে দূরত্ব সঠিকভাবে গণনা করুন, ফসলের ঘূর্ণনের নিয়মগুলি বিবেচনা করুন।

চাষ এবং পরিচর্যা

জাপানি ব্ল্যাক ট্রাফলের চারা জন্মায়। প্রতিস্থাপনের প্রায় দুই সপ্তাহ আগে অল্প বয়স্ক গাছগুলি শক্ত করার প্রক্রিয়ার শিকার হয়। এটি করার জন্য, পাত্রগুলি রাস্তায়, খোলা লগগিয়াস এবং ব্যালকনিগুলিতে নেওয়া হয়, রাস্তার তাপমাত্রা এবং আলোতে চারাগুলিকে অভ্যস্ত করে।

গ্রীনহাউসের জন্য এবং খোলা মাঠের জন্য একটি জায়গা রৌদ্রোজ্জ্বল নির্বাচিত হয়, মাটি আলগা এবং ভালভাবে নিষিক্ত, একটি নিরপেক্ষ স্তরের অম্লতা সহ।শরত্কালে, খননের জন্য মাটিতে সার আনা হয়, বসন্তে প্রস্তুত শিলাগুলি জৈব পদার্থ (হিউমাস, কম্পোস্ট, পাখির বিষ্ঠা), জটিল খনিজ সার, সুপারফসফেট, কাঠের ছাই দিয়ে সমৃদ্ধ হয়। লম্বা ঝোপগুলি তাদের নিজস্ব ওজনকে সমর্থন করতে পারে না, একটি পাকা ফসলের কথা উল্লেখ না করে, তাই গর্তগুলিতে স্টেক স্থাপন করা হয়, বা ট্রেলিসগুলি সংগঠিত হয়।

একটি স্থায়ী জায়গায় চারা রোপণ করার পরে, তারা ঘরের তাপমাত্রায় উষ্ণ জল দিয়ে ভালভাবে সেড করা হয়। আরও যত্ন ঐতিহ্যগত ক্রিয়াকলাপের মধ্যে রয়েছে।

  • বিভিন্ন গঠন করা প্রয়োজন - ঝোপ 1-2 ডালপালা নেতৃত্ব, দক্ষিণে 3 অঙ্কুর।

  • ফসল স্বাভাবিক করার সময় টমেটো অবশ্যই সৎ সন্তান হতে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, 5 থেকে 6 টি ব্রাশ বাকি থাকে যাতে টমেটো একটি পূর্ণাঙ্গ ফসল বের করতে পারে। যদি CAT এবং গ্রিনহাউসের উচ্চতা অনুমতি দেয়, তাহলে আরও ব্রাশ বাকি থাকে। উত্তর অঞ্চলে, উদ্ভিদটি 1 কান্ডে রাখা ভাল।

  • চিমটি করার সময়, শুধুমাত্র নবগঠিত অঙ্কুরগুলিই সরানো হয় না, তবে গঠিত ব্রাশগুলির নীচেও পাতা হয়, যাতে টমেটোটি ভালভাবে বায়ুচলাচল করে এবং অতিরিক্ত উদ্ভিদের ভরে পুষ্টির অপচয় না করে। অনুষ্ঠানটি শেষ ফল সংগ্রহ পর্যন্ত ঋতু জুড়ে অনুষ্ঠিত হয়।

  • একটি অনির্দিষ্ট বৈচিত্র্যের বৃদ্ধির শেষ বিন্দু নেই, এবং বাঁধার আকারে বাধ্যতামূলক সমর্থন প্রয়োজন। অঙ্কুর বৃদ্ধির সাথে সাথে পদ্ধতিটি সঞ্চালিত হয়। পাকা ফলগুলির সাথে ব্রাশগুলিও বাঁধতে হবে, কারণ একটি দুর্বল ডালপালা সহজেই ভেঙে যায়।

  • সংস্কৃতি মাঝারিভাবে আর্দ্র করা হয়, প্রতি সপ্তাহে প্রায় 1 বার বা 10 দিন। শিকড়ের নীচে জল দিন, নিশ্চিত করুন যে ফোঁটাগুলি পাতায় পড়ে না। সেচের পরে, শিথিলকরণ করা হয়, অক্সিজেন দিয়ে রুট সিস্টেম সরবরাহ করে।

  • ঝোপের নীচে পৃষ্ঠকে মালচ করা উচ্চ আর্দ্রতা, পাশাপাশি নিয়মিত এয়ারিং এড়াতে সহায়তা করবে।

  • আগাছা পুষ্টির জন্য প্রতিযোগীদের ফসল থেকে মুক্তি দেয়।

ক্রমবর্ধমান মরসুমে টমেটো কমপক্ষে তিনবার নিষিক্ত হয়।স্থায়ী জায়গায় গাছ লাগানোর 2-3 সপ্তাহ পরে প্রথম খাওয়ানো হয়। এই সময়ে, টমেটোর নাইট্রোজেনযুক্ত সার প্রয়োজন। ফসফরাস-পটাসিয়াম যৌগ সঙ্গে দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিং ফল সেট সময় বাহিত হয়. টমেটো তাজা mullein বা নীটল আধান সঙ্গে জল ভাল প্রতিক্রিয়া.

টমেটো জল দেওয়া একটি কঠিন কাজ নয়। রোপণের পরে, গাছটিকে এমন বিরতিতে জল দেওয়া হয় যাতে মাটি আর্দ্র থাকে। শুষ্ক আবহাওয়ায়, যখন দীর্ঘ সময়ের জন্য বৃষ্টি হয় না, প্রতিদিন জল দেওয়া যেতে পারে, তবে সাধারণত টমেটোযুক্ত বিছানাগুলি সপ্তাহে 2-3 বার সেচ করা হয়।
টমেটো ঝোপ বাঁধার পদ্ধতিগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে, যা উন্নত উপাদানের প্রাপ্যতা, স্থির করার পদ্ধতি এবং বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। সাধারণভাবে, নিম্নলিখিত স্কিমটি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়: প্রথমে কেন্দ্রীয় ডালপালা ধরে ফেলা হয় এবং তারপরে, ফল পাকার সাথে সাথে পাশের শাখাগুলি।
টমেটো চাষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ শর্তগুলির মধ্যে একটি হল গুল্মের সঠিক গঠন। টমেটো গুল্ম গঠনের অর্থ নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি: চিমটি করা, চিমটি করা, পাতা ছাঁটাই করা, ডিম্বাশয়কে স্বাভাবিক করা।

বৃদ্ধির প্রতিটি পর্যায়ে, উদ্ভিদের বিভিন্ন ট্রেস উপাদান প্রয়োজন। সমস্ত সার দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে: খনিজ এবং জৈব। লোক প্রতিকার প্রায়শই ব্যবহৃত হয়: আয়োডিন, খামির, পাখির বিষ্ঠা, ডিমের খোসা।

খাওয়ানোর নিয়ম এবং সময়কাল পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি লোক প্রতিকার এবং জৈব সার উভয় ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ

জাপানি কালো ট্রাফল শক্তিশালী অনাক্রম্যতা দ্বারা পৃথক করা হয়, এটি গাছের নাইটশেড গ্রুপের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বেশিরভাগ ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকজনিত রোগগুলিকে পুরোপুরি প্রতিরোধ করে।যাইহোক, কৃষি প্রযুক্তিগত অবস্থার লঙ্ঘন অপ্রীতিকর উপসর্গ হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, গ্রিনহাউসের সীমিত স্থানে উচ্চ আর্দ্রতা এবং দুর্বল বায়ুচলাচল বাদামী পচনের হুমকি দেয়। এই ক্ষেত্রে, আক্রান্ত ফলগুলি অবশ্যই অপসারণ করতে হবে, ঝোপগুলিকে ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত এবং উচ্চ-মানের বায়ুচলাচল নিশ্চিত করা উচিত।

টমেটোর জন্য, কীটপতঙ্গ বিপজ্জনক হতে পারে:

  • aphid;

  • থ্রিপস;

  • ভালুক

  • whitefly;

  • মে এবং কলোরাডো বিটলস।

কীটপতঙ্গের বিস্তার রোধ করার জন্য, কীটনাশক চিকিত্সা প্রয়োজন।

রোগ এবং কীটপতঙ্গের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ
গ্রিনহাউসে টমেটো বাড়ানোর সময়, তাপমাত্রা শাসন এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতার লঙ্ঘনের কারণে প্রায়শই রোগ দেখা দেয়। সবচেয়ে সাধারণ রোগ হল ছত্রাক (দেরী ব্লাইট, ক্ল্যাডোস্পোরিওসিস, পচা)।
খোলা জায়গায় টমেটোর রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করা বেশ কঠিন হতে পারে। এর কারণ হল নাইটশেডগুলি বিভিন্ন ধরণের প্যাথোজেন এবং কীটপতঙ্গের সংস্পর্শে আসে।

প্রতিকূল আবহাওয়া প্রতিরোধী

টমেটো গরম সময় এবং স্বল্পমেয়াদী খরা সহ্য করে, কিন্তু উল্লেখযোগ্য শীতলতা সহ্য করে না, তাই ঝুঁকিপূর্ণ চাষের অঞ্চলে, জাপানি কালো ট্রাফল গ্রিনহাউসে জন্মে।

ক্রমবর্ধমান অঞ্চল

জাতটি খোলা মাটিতে এবং দক্ষিণাঞ্চলের গ্রিনহাউসে জন্মে। আরো উত্তর অঞ্চলে, চাষ শুধুমাত্র গ্রীনহাউস পরিস্থিতিতে সম্ভব, অন্যথায় ফলগুলি কেবল পাকাতে পারে না।

প্রধান বৈশিষ্ট্য
লেখক
রাশিয়া
শ্রেণী
শ্রেণী
বৃদ্ধির ধরন
অনির্দিষ্ট
উদ্দেশ্য
তাজা খরচ, পুরো ফল ক্যানিং জন্য
ক্রমবর্ধমান অবস্থা
খোলা মাটির জন্য, গ্রীনহাউসের জন্য
ফলন
প্রতি গুল্ম 4 কেজি পর্যন্ত
বুশ
বুশ আকার
লম্বা
বুশের উচ্চতা, সেমি
150-200
স্ট্যান্ডার্ড
হ্যাঁ
ফল
পাকা ফলের রঙ
বাদামী চকোলেট
ফলের আকার
বড়
ফলের ওজন, ছ
100-150
ফলের আকৃতি
নাশপাতি আকৃতির, সামান্য অনুদৈর্ঘ্য পাঁজর সহ
একটি ব্রাশে ফলের সংখ্যা, পিসি
5-6
মূল কান্ডে রেসমের সংখ্যা
4-5
ফলের স্বাদ
টক সহ মিষ্টি
সজ্জা
ঘন, মাংসল
শুষ্ক পদার্থের পরিমাণ, %
পর্যন্ত 8
চামড়া
চকচকে
মান বজায় রাখা
ভাল
চাষ
pasynkovanie
হ্যাঁ
গার্টার
হ্যাঁ
গঠন
হ্যাঁ
গঠনের সময় কান্ডের সংখ্যা, পিসি
1-2
ল্যান্ডিং প্যাটার্ন
60 x 50 সেমি, রোপণ ঘনত্ব - প্রতি m2 3-4 গাছপালা
চারা জন্য বপন
মার্চ 1-15
মাটিতে চারা রোপণ
15 মে - 5 জুন
পরিপক্কতা
পাকা সময়
মধ্য ঋতু
পাকা সময়, দিন
111-115
ফসল কাটার সময়
জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
টমেটোর জনপ্রিয় জাত
টমেটো বাতানিয়া বাত্যানিয়া টমেটো সাদা ভরাট সাদা ভরাট টমেটো ফাইটার (বুয়ান) যোদ্ধা (বুয়ান) টমেটো বড় মা বড় মা টমেটো ষাঁড়ের হার্ট ষাঁড়ের হৃদয় টমেটো ভেরোচকা ভেরোচকা টমেটো জায়ান্ট দৈত্য টমেটো জ্যাকপট জ্যাকপট টমেটো জিনা জিনা টমেটো জিনা TST জিনা টিএসটি টমেটো কাটিয়া কাটিয়া টমেটো কোয়েনিগসবার্গ কোয়েনিগসবার্গ টমেটো ক্লুশা ব্রুডি রাজাদের টমেটো রাজা রাজার রাজা টমেটো লিউবাশা ল্যুবাশা লিয়ানা টমেটো লিয়ানা মধু টমেটো মধু মঙ্গোলিয়ান বামন টমেটো মঙ্গোলিয়ান বামন গোলমরিচ টমেটো মরিচ টমেটো গোলাপী গোলাপী টমেটো কিস চুম্বন পুজাটা ঝুপড়ি টমেটো পুজাটা কুঁড়েঘর টমেটো গোলাপ মধু গোলাপী মধু টমেটো সানকা সানকা টমেটো সাইবেরিয়ান তাড়াতাড়ি সাইবেরিয়ান অকাল টমেটো টলস্টয় টলস্টয় টমেটো পার্সিমন পার্সিমন টমেটো শাটল শাটল টমেটো ব্ল্যাক প্রিন্স কালো রাজপুত্র টমেটো চকোলেট চকোলেট
টমেটোর সমস্ত জাতের - 1072 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র